Adakah terdapat kanji dalam lobak merah, pisang, limau dan timun?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Ramai orang tahu bahawa kanji tergolong dalam kategori karbohidrat kompleks yang diperlukan untuk fungsi normal badan.

Apabila seseorang makan makanan yang kaya dengan kanji, sejumlah besar glukosa terbentuk di dalam badan melalui enzim, yang, pada masa yang sama, sukar dihadam. Untuk menjadikannya lebih cepat diserap, makanan tertakluk kepada rawatan haba: direbus, direbus, dibakar.

Mudha daripada kanji

Paling tidak sihat ialah kanji yang ditapis, iaitu serbuk yang tidak mempunyai bau mahupun rasa. Mengapakah ia berbahaya, menurut pakar?

Hakikatnya ialah dalam proses penghadaman, ia meningkatkan tahap kepekatan insulin, yang akhirnya membawa kepada pelbagai jenis gangguan kesihatan, daripada gangguan hormon kepada aterosklerosis.

Pada masa ini, ramai pakar pemakanan menganggap kanji sebagai penghalang yang seriuspenurunan berat badan, kerana mereka benar-benar yakin bahawa dengan makanan yang banyak dalam polisakarida di atas, anda boleh menambah pound tambahan dalam beberapa hari. Itulah sebabnya bagi kebanyakan wanita persoalan sama ada terdapat kanji dalam lobak merah dan sayur-sayuran sihat yang lain adalah sangat, sangat relevan. Mari kita lihat lebih dekat.

Kanji dalam lobak merah

Bukan rahsia lagi bahawa lobak merah adalah gudang vitamin dan makronutrien yang membantu menggalakkan kesihatan. Nilai tertentu, sudah tentu, beta-karotena. Namun, adakah terdapat kanji dalam lobak merah? Ya sememangnya. Seratus gram akar oren mengandungi 1.4 gram polisakarida di atas.

Saya ingin menarik perhatian mereka yang berminat dengan soalan: "Adakah terdapat kanji dalam lobak merah?" pada komposisi karbohidrat sayur-sayuran, yang hanya penuh dengan serat. Ia hanya menormalkan proses penghadaman, meningkatkan peristalsis perut dan menghalang makanan daripada membusuk di dalam usus kita.

Mereka yang sangat mengambil berat tentang sama ada lobak merah mengandungi kanji juga harus tahu bahawa sayuran akar oren mengandungi banyak sukrosa, jadi ia tidak sesuai sebagai ramuan dalam diet rendah kalori. Walau apa pun, kanji terdapat dalam lobak merah, walaupun dalam jumlah yang kecil.

Kanji dalam pisang

Soalan yang sama menarik ialah sama ada terdapat kanji dalam pisang.

Perlu diingatkan bahawa buah-buahan ini juga baik untuk tubuh kita, kerana ia bukan sahaja memperkayakannya dengan bahan yang berguna, tetapi juga memberikan tenaga. Makanan istimewa kegemaran monyettidak menyebabkan reaksi alahan, jadi ia boleh dimakan oleh kanak-kanak sejak bayi.

Sudah tentu, persoalan sama ada terdapat kanji dalam pisang harus dijawab secara afirmatif. Seratus gram buah-buahan eksotik mengandungi 2 gram polisakarida.

Perlu diingatkan bahawa terutamanya banyak kanji terdapat dalam pisang yang belum masak. Sekiranya mereka dimakan, maka kepekatan polisakarida boleh mencetuskan pembentukan gas, dan kanji tidak boleh dicerna dalam usus kecil - fungsi ini diambil alih oleh usus besar. Polisakarida ditukar kepada glukosa apabila ia masak, jadi buah-buahan yang masak jauh lebih manis daripada buah-buahan hijau dan lebih mudah dihadam.

Namun, sesetengah doktor mendakwa bahawa makanan yang mengandungi kanji kompleks mengurangkan kemungkinan kanser perut. Walau bagaimanapun, hipotesis sedemikian memerlukan justifikasi saintifik.

Kanji dalam timun

Ramai jantina yang lebih cantik ingin mengetahui jawapan kepada soalan sama ada terdapat kanji dalam timun. Bukan rahsia lagi bahawa sayuran hijau adalah 95% air, dan selebihnya adalah mineral, vitamin dan garam.

Timun mempunyai sifat menyerap, jadi ia membuang semua toksin dari badan. Namun, adakah terdapat kanji dalam timun? Sudah tentu YA. Walau bagaimanapun, kandungannya adalah minimum. Seratus gram sayuran mengandungi hanya 0.1 gram polisakarida. Pada masa yang sama, timun adalah produk rendah kalori, jadi pakar pemakanan pasti mengesyorkannya dalam diet.makanan untuk mereka yang mempunyai berat badan berlebihan. Perlu juga diperhatikan bahawa sayur-sayuran hijau penuh dengan serat, yang mempunyai kesan yang baik pada sistem pencernaan.

Kanji dalam pear

Soalan yang sangat bermaklumat ialah sama ada terdapat kanji dalam pir. Perlu ditegaskan bahawa buah ini juga merupakan sumber vitamin dan makronutrien. Ia mempunyai pelbagai jenis sifat berguna, termasuk: diuretik, anti-sklerotik, antibakteria, vasokonstriksi, hematopoietik.

Seratus gram pir mengandungi 0.5 gram kanji.

Kanji dalam lemon

Lemon telah lama dipanggil "epal keabadian", kerana ia mempunyai kesan antiseptik, anti-radang dan penyembuhan. Bahan aktif yang terdapat dalam buah masam ini menguatkan sistem imun badan, dan vitamin C yang terkandung di dalamnya akan membantu mengatasi selsema. Juga, sitrus disyorkan dalam rawatan aterosklerosis, beriberi, penyakit kardiovaskular, keracunan.

Tetapi adakah terdapat kanji dalam lemon? Dalam kes ini, jawapannya adalah negatif.

Kanji dalam keju

Dari sudut pemakanan, keju adalah produk yang paling berharga. kenapa? Ini disebabkan oleh fakta bahawa ia mengandungi semua bahan berfaedah yang terdapat dalam susu, tetapi hanya dalam tahap kepekatan yang lebih besar. Protein, asid amino yang terdapat dalam keju, sangat bermanfaat untuk kesihatan manusia. Walau bagaimanapun, marilah kita bertanya kepada diri sendiri soalan tradisional sama adakanji keju? Dan kali ini jawapannya ialah tidak.

Kanji dalam susu

Susu penuh ialah produk semulajadi yang menjalani rawatan haba wajib sebelum sampai ke rak kedai. Walau bagaimanapun, hampir mustahil untuk mencari produk berkualiti ini di pasar raya. Sekiranya kita bercakap mengenainya, maka jawapan kepada persoalan sama ada terdapat kanji dalam susu mencadangkan dirinya. Sememangnya, tiada polisakarida di dalamnya.

Walau bagaimanapun, terdapat satu lagi variasi produk "lembu" - susu yang dipanggil "dilarutkan semula", yang sebahagiannya dibuat daripada campuran serbuk, dan sebahagiannya daripada susu keseluruhan. Dia adalah orang yang paling kerap mendapati dirinya berada di rak kedai runcit kami. Malangnya, terdapat sedikit manfaat daripada produk sedemikian, dan semuanya kerana susu kehilangan 90% daripada sifat bermanfaatnya apabila dikeringkan.

Ramai orang tahu bahawa kebanyakan industri tenusu pada musim sejuk menggunakan produk bukan semula jadi sebagai bahan mentah. Selain itu, tahap kandungan lemak susu daripada pembekal adalah berbeza. Akibatnya, syarikat tenusu sering menggunakan lemak sayuran untuk mengurangkan kos dan menjadikan pengeluaran lebih murah. Mereka juga menambah soda dan kanji supaya produk "lembu" disimpan lebih lama. Oleh itu, masih mungkin untuk mencari kanji dalam susu "tiruan". Anda boleh menyemak ini dengan cara yang sangat mudah: masukkan beberapa titis iodin ke dalam segelas susu, dan jika selepas itu cecair menjadi kebiruan, maka polisakarida telah ditambahkan pada produk.

Kesimpulan

Walaupunkepada keyakinan beberapa pakar pemakanan tentang bahaya kanji kerana fakta bahawa ia mencetuskan pemendapan lemak, manfaatnya kepada tubuh kita juga harus diambil kira. Terima kasih kepada polisakarida, kami cepat memulihkan tenaga. Selain itu, kanji terlibat dalam pengawalan paras glukosa darah, jadi penghidap diabetes kerap mengambil makanan yang kaya dengan kanji. Perlu diingat juga bahawa kebolehcernaan banyak makanan adalah mustahil tanpa kanji.