Wain "Myskhako": nama wain, sejarah kilang wain, kualiti rasa

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kilang wain Myskhako mempunyai tradisi lama yang bermula sejak zaman purbakala. Sebagai salah satu pengeluaran domestik tertua, ia menggembirakan peminatnya dengan produk semula jadi berkualiti tinggi. Barisan ini diwakili oleh wain cuvée, serta jenis separa kering, kering dan separa manis, yang tersedia untuk sebarang bajet.

Sejarah kilang wain "Myskhako"

Nama ini diberikan kepada wain "Myskhako" sebagai penghormatan kepada harta pusaka dengan nama yang sama. Pendapat ahli bahasa mengenai asal usul istilah ini berbeza. Sesetengah percaya bahawa ia diterjemahkan sebagai "tanjung lumba-lumba", yang lain - sebagai "lembah elms". Kilang wain mempunyai tradisi kuno. Sejak zaman purba, penduduk Yunani di rantau ini telah menanam anggur, memilih varieti terbaik untuk pengeluaran wain dengan teliti. Gema zaman itu masih sampai kepada kita sebagai penemuan arkeologi, iaitu amphora dengan biji anggur.

Kejatuhan selanjutnya Byzantium dan pemerintahan Turki di Laut Hitam membawa kepada kemusnahan penanaman anggursebagai keseluruhan industri, kerana penganut Islam tidak boleh minum minuman beralkohol. Budaya pembuatan wain secara beransur-ansur mula dihidupkan semula hanya semasa pemerintahan Empayar Rusia. Pada separuh kedua abad ke-19, doktor Mikhail Penchul, yang dilantik sebagai pemegang amanah wilayah Laut Hitam, mengarahkan pemulihan ladang anggur dan pengeluaran wain Myskhako. Usaha itu berjaya, dan produk kilang wain dari masa ke masa mula dianggap yang terbaik di seluruh wilayah Laut Hitam.

Kilang wain terus wujud semasa zaman Soviet. Semasa Perang Dunia Kedua, ibu pejabat Brezhnev terletak di sini. Selepas tamat perang, pengeluaran mula berkembang. Menjelang tahun 70-an, kilang itu memperoleh bilik merasa sendiri dan mendapat status tempat kegemaran untuk elit parti.

Abad ke-21 ternyata menjadi tempoh yang agak samar-samar untuk estet Myskhako. Pada awal abad ini, kilang wain menerima gelaran pembekal rasmi Kremlin, tetapi tidak dapat mengatasi kemerosotan keadaan ekonomi yang seterusnya dan terpaksa ditutup buat sementara waktu. Walau bagaimanapun, bantuan pelabur membolehkan wain Myskhako dihidupkan semula menjelang akhir 2017. Barisan produk baharu dihasilkan di bawah kawalan ketat Sergey Dubovik, pembuat wain yang terkenal dalam kalangan sempit. Pada tahun 2019, kilang wain Myskhako akan menyambut ulang tahunnya yang ke-150.

Kenalan pengilang

Alamat: Novorossiysk, s. Myskhako, st. Centralnaya, d. 1. Di laman web rasmi, syarikat menyediakan maklumat terperinci tentang produknya.

Keadaan tumbuh

Anggur untuk wain"Myskhako" tumbuh di atas batu kapur marl, yang mengalirkan oksigen dan air dengan baik. Dengan cara ini, lebihan cepat sampai ke sistem akar, yang bermaksud bahawa tumbuhan tumbuh dengan cepat. Mengenai rejim suhu, Novorossiysk mempunyai kadar tahunan purata +12.5 °C, yang lebih tinggi berbanding dengan kawasan penanaman wain lain - Rhine (+10 °C). Jika kita membandingkan keadaan di Myskhako dengan Bordeaux yang terkenal, maka rejim suhunya hampir sama. Oleh itu, pembuatan wain domestik mempunyai setiap peluang untuk bersaing dengan jenama terkenal dunia.

Wain berkilauan "Myskhako"

Wain dipersembahkan dalam baris berikut:

1. "Myskhako berkilauan putih brut". Diperbuat daripada jenis anggur Aligote dan Chardonnay. Ia mempunyai warna terang dengan warna emas sedikit. Aromanya halus, mengingatkan intipati bunga. Sesuai untuk salad, makanan ringan atau buah-buahan. Boleh berfungsi sebagai aperitif.
2. "Myskhako putih berkilauan separa manis". Diperbuat daripada anggur Sauvignon Blanc dan Chardonnay. Ia mempunyai warna keemasan terang. Bau - nota buah-bunga. Dihidangkan bersama pencuci mulut, buah-buahan atau hidangan rendah kalori.
3. "Myskhako berkilauan mawar brut". Dibuat dengan jenis anggur Pinot Noir dan Cabernet Sauvignon. Ia mempunyai rona merah jambu-raspberi dan bau halus beri liar. Dihidangkan bersama buah-buahan, pencuci mulut atau makanan ringan.
4. "Myskhako merah jambu berkilauan separuh kering". Dihasilkan daripada Pinot Noir. Ia mempunyai warna merah jambu yang halus dengan warna merah lembayung yang suka bermain. Aroma memberikan nota ceri. Dihidangkan sebagai minuman beralkohol, atau sebagai iringan pencuci mulut, buah-buahan atau hidangan rendah kalori.

Wain kering

Wain kering cuvee "Myskhako" diwakili oleh produk berikut:

1. "Myskhako Cuvee Syrah Marselan Red Dry". Dihasilkan daripada jenis anggur "marselan" dan "syrah". Ia mempunyai warna delima yang pekat. Rasanya adalah rangkaian keseluruhan violet, beri hitam, rempah ratus dan coklat. Dihidangkan dengan permainan dan daging, sesuai dengan beberapa jenis keju.
2. "Myskhako cuvée Merlot Cabernet Franc merah kering". Dihasilkan berasaskan anggur Cabernet Franc dan Merlot. Aroma merlot tipikal bermain dengan nota baru kerana bau bunga, prun dan ceri. Ia mempunyai rona delima yang terang. Sepasang dengan daging panas, permainan dan keju keras.
3. "Myskhako cuvée Cabernet Sauvignon Merlot merah kering". Diperbuat daripada jenis Cabernet Sauvignon dan Merlot. Ia mempunyai warna delima yang kaya dan bau buah yang masak, dilengkapi dengan pati buah. Sepasang dengan daging, permainan dan keju keras.
4. "Myskhako cuvée chardonnay aligoté putih kering". Dibuat berdasarkan jenis anggur "Aligote" dan "Chardonnay". Komposisi warna terang mempunyai rasa krim yang kaya, serta sejambak bunga, madu dan kacang. Dihidangkan panas danhidangan sayuran sejuk dan makanan laut.
5. "Myskhako cuvee sauvignon semillon putih kering". Dihasilkan daripada Semillon dan Sauvignon Blanc. Ia mempunyai warna terang dengan variasi kehijauan yang menarik. Rasa dan aroma adalah kompleks, secara beransur-ansur membuka, meninggalkan nota bunga. Sesuai untuk hidangan ikan dan sayur-sayuran pada sebarang suhu.

Seperti yang anda lihat, terdapat banyak wain kering "Myskhako". Kesemuanya mempunyai rasa dan aroma yang menyenangkan.

Wain separuh kering

"Myskhako southern terroir pink semi-dry" ialah satu-satunya wakil wain separuh kering Myskhako. Diperbuat daripada jenis anggur Pinot Gris dan Pinot Noir. Ia mempunyai warna merah jambu halus yang bermain dengan warna merah di bawah sinar matahari. Ia mempunyai bau terbaik, iaitu campuran buah-buahan tropika dan beri liar. Rasanya tidak kurang halus. Dihidangkan dengan snek sayur-sayuran dan buah-buahan, serta makanan laut panas.

Wain separuh manis

Wain separuh manis daripada "Myskhako" dipersembahkan dalam dua jenis:

1. "Myskhako southern terroir red semi-sweet". Diperbuat daripada anggur Cabernet Sauvignon dan Merlot. Ia mempunyai warna delima terang yang indah, serta aroma buah dan beri yang kaya. Dihidangkan dengan pencuci mulut, buah-buahan dan keju lembut.
2. "Myskhako southern terroir putih separuh manis". Terdiri daripada Chardonnay danSauvignon Blanc. Ia mempunyai naungan jerami ringan dan aroma bunga yang halus. Dipasangkan dengan buah-buahan, pencuci mulut dan keju lembut.

Di mana hendak membeli

Anda boleh membeli wain Myskhako di Moscow dalam rangkaian kedai Wines of Kuban. Selain itu, produk kilang wain ini dipersembahkan melalui jualan dalam talian. Kos wain ladang "Myskhako" bergantung pada kepelbagaian, jumlah botol dan elaun perdagangan mengikut wilayah. Harga berbeza dari 500 hingga 5,000 rubel.