Kaserol kentang tanpa daging. Resipi untuk rumah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kaserol kentang tanpa daging boleh menjadi hidangan tengah hari, makan malam atau sarapan yang lazat. Setiap negara mempunyai resipi sendiri yang menarik dan sangat lazat untuk hidangan ini, yang akan membantu mempelbagaikan menu keluarga. Di atas meja perayaan, anda boleh memasak lebih banyak kaserol kentang halus tanpa daging. Resipi dengan foto dibentangkan di banyak tapak masakan atau dalam kumpulan di rangkaian sosial. Jadi semua orang boleh mencari resipi kaserol mengikut citarasa mereka.

Apa yang hendak menggantikan daging dan tempat memasak

Sebagai ganti daging dalam kaserol kentang, cendawan sering digunakan. Anda juga boleh memasak kaserol dengan ikan, sayur-sayuran atau bijirin. Fantasi tuan rumah tidak kering dan menawarkan lebih banyak pilihan baru. Secara tradisinya, kaserol kentang dimasak di dalam ketuhar, tetapi dengan kemunculan periuk perlahan, anda semakin boleh mencari resipi khusus untuknya. Kaserol kentang tanpa daging dalam periuk perlahan telahrasa yang kaya dan aroma yang menakjubkan, kerana semua bau dipelihara. Resipi untuk ketuhar juga sesuai untuk periuk perlahan. Perlu diingat bahawa semua multicooker, seperti ketuhar, adalah berbeza dan masa memasak mungkin berbeza dalam model yang berbeza.

Kaserol kentang dengan telur, cendawan dan keju

Kaserol ini sentiasa membantu apabila terdapat banyak kentang tumbuk selepas cuti, tetapi tiada siapa yang mahu memakannya lagi. Dan dalam hidangan sedemikian mereka akan makan dengan senang hati. Kaserol ringkas ini memerlukan bahan-bahan berikut:

• keju keras - 200g;
• cendawan segar (champignons) - 400 g;
• kentang tumbuk - 1 kg;
• telur ayam (rebus) - 3 pcs.;
• krim masam - 300 g;
• minyak sayuran.

Goreng cendawan cincang kasar dalam minyak sayuran. Letakkan kentang tumbuk dalam lapisan sekata di bahagian bawah loyang, di atasnya - telur cincang dalam bulatan. Kemudian letakkan separuh daripada krim masam, kemudian ratakan lapisan cendawan goreng dan sapu lagi dengan baki krim masam. Taburkan keju parut di atas kaserol dan hantar hidangan yang dihasilkan ke ketuhar, dipanaskan hingga 220 ° C. Masa memasak kira-kira 20 minit, sehingga perang.

Kaserol kentang dengan herring

Kaserol yang dibentangkan adalah yang paling sesuai apabila anda benar-benar mahukan kentang bakar dan herring. Anda boleh menggabungkan keinginan dalam satu hidangan. Untuk kaserol anda perlukan:

• 

  Hering masin ringan - 1 pc.

• Krim masam – 100g
• Kentang - 450g
• Telur ayam (kuning) - 3 pcs.
• Krim – 250g
• Mentega – 25g
• Rempah-rempah, bawang hijau, pasli atau herba lain secukup rasa.

Kupas kentang dan potong menjadi kepingan sangat nipis. Dalam herring, pisahkan fillet dan potong kiub kecil. Letakkan kentang dan herring secara berlapis-lapis di atas loyang (pra-gris dengan minyak) supaya lapisan terakhir adalah kentang. Campurkan seratus lima puluh gram krim dengan kuning telur, lada campuran yang dihasilkan dan tuangkan di atas kentang dengan herring. Sapukan mentega cincang di atas. Bakar dalam ketuhar pada suhu 180°C selama kira-kira sejam.

Sediakan sos krim masam secara berasingan. Campurkan krim yang tinggal dengan krim masam, bawang cincang halus dan pasli. Garam sos siap dan tambah lada secukup rasa. Sos dihidangkan bersama kaserol panas.

Kaserol kentang dengan nasi

Kaserol kentang tanpa daging dengan bijirin kurang kerap dimasak berbanding dengan cendawan atau ikan, tetapi juga terdapat dalam diet keluarga. Hidangan sedemikian enak, dan bahkan kaserol kecil boleh memberi makan kepada keluarga yang agak besar. Untuk dua bahagian kecil kaserol sedemikian anda perlukan:

• 

  Susu - 30 ml.

• Kentang - 150g
• Telur - 2 pcs
• Bawang - 1 kepala kecil.
• Mentega – 10g
• Nasi - 15g.
• Krim masam - 10 g.
• Hijau dan rempah secukup rasa.

Daripada kentang rebussediakan puri dengan susu, satu telur dan separuh mentega. Nasi juga direbus sehingga separuh masak, potong sayur-sayuran yang disediakan, tumis bawang, rebus dan potong telur. Campurkan semua kecuali puri.

Di bahagian bawah kuali yang telah digris, masukkan separuh daripada kentang tumbuk yang telah dimasak, dan letakkan sumbat nasi di atasnya, kemudian tumbuk lagi. Siram dengan krim masam. Kaserol kentang tanpa daging dibakar di dalam ketuhar atau periuk perlahan. Versi kaserol ini perlu disimpan di dalam ketuhar sehingga perang keemasan.

Bacon Potato Casserole

Untuk meja perayaan, anda juga boleh memasak kaserol kentang tanpa daging. Jika anda menambah bacon ke dalam hidangan, maka kaserol akan memperoleh aroma yang indah, dan ia akan menjadi mungkin untuk memanjakan bukan sahaja diri anda, tetapi juga tetamu. Untuk hidangan ini anda perlukan:

• Telur ayam - 4 pcs.
• Kentang - 900g
• Bacon - 120g
• Susu - 250 ml.
• Bawang - 1 kepala besar atau 2 kecil.
• Garam, buah pala, lada sulah secukup rasa.

Potong bacon menjadi kiub kecil, potong bawang dan kentang menjadi bulatan nipis dengan kiub yang sama. Secara berasingan, campurkan susu, telur dan rempah, pukul perlahan dengan pukul. Sediakan acuan dengan meminyakinya, masukkan kentang dan bacon dan bawang goreng dalam minyak dalam lapisan nipis (tinggalkan sedikit bacon untuk taburan). Selepas mengisi borang, tuangkan kosong yang terhasil dengan campuran susu dengan telur dan rempah. Masukkan ke dalam ketuhar selama empat puluh minit. Selepas masa berlalu, taburkan kaserol siap dengan bacon yang tinggal (anda boleh menambah keju parut) dan kembalikan ke ketuhar sehingga perang. Kaserol kentang tanpa daging dalam ketuhar ternyata berair dan wangi.