Lempeng pisang: resipi langkah demi langkah dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Mungkin, ramai yang sudah biasa dengan situasi seperti itu apabila anda perlu bertemu tetamu, tetapi tidak mahu memasak apa-apa, dan kemudian suri rumah sering menggunakan hidangan yang paling mudah, tetapi sangat lazat, seperti penkek atau penkek. Pancake adalah hidangan serba boleh yang jika anda ingin mengejutkan tetamu anda, anda boleh menambah pelbagai topping pada pancake dan memberi mereka rasa yang istimewa. Anda boleh menambah segala-galanya daripada coklat kepada pelbagai buah-buahan dan beri kepada doh, sebagai contoh, tambah strawberi, epal atau pisang. Artikel ini membentangkan lempeng pisang, resipi dengan foto langkah demi langkah.

Resipi membuat pancake biasanya tidak ditulis oleh suri rumah yang baik, mereka tahu luar dan dalam, tetapi terdapat beberapa kehalusan dalam membuat pancake dengan apa-apa inti, khususnya dengan pisang, yang juga penting untuk diketahui.. Itulah sebabnya anda harus membaca artikel ini dan mungkin berkenalan dengan sesuatu yang baru yang anda tidak tahu sebelum ini. Anda tidak perlu lagi menyediakan penkek sedemikian.masa daripada biasa, anda akan menghabiskan lebih kurang 30-40 minit.

Mengenai ramuan

Kami rasa tidak perlu memikirkan produk seperti telur, susu dan lain-lain, tetapi ada sedikit nota tentang pisang. Apabila memilih pisang, anda harus memilih pisang yang lebih matang dan juga sedikit terlalu masak, kerana ia akan lebih mudah dikisar dan juga menambah rasa pada hidangan.

Dan kini bahan-bahannya sendiri:

1. Susu - 1 cawan.
2. Telur - 2 keping.
3. Gula - 2 sudu besar.
4. Pisang - 2 keping.
5. Tepung - 1.5 cawan.
6. Minyak bunga matahari.
7. Garam.

Lempeng pisang. Resipi

Resepi pancake ini hampir sama dengan resepi pancake biasa. Perbezaannya, sudah tentu, pada penambahan pisang secara langsung. Tetapi di sini setiap orang mempunyai pilihan mereka sendiri: seseorang lebih suka apabila penkek mengandungi kepingan kecil pisang, dan seseorang lebih suka apabila pisang dikisar sepenuhnya ke dalam konsistensi yang sama dengan doh dan bertindak sebagai agen perasa. Di sini anda membuat keputusan sendiri, semuanya terpulang kepada anda, tetapi jika anda membuat kepingan, maka anda harus memotong pisang dengan garpu, jika tidak - dalam pengisar, dicampur dengan susu. Walau bagaimanapun, kedua-dua kaedah akan diterangkan secara terperinci di bawah.

Menguli doh. Kaedah satu

Jika anda ingin membuat penkek hirisan pisang, maka anda harus mengambil mangkuk yang berasingan danpotong pisang dengan garpu, tetapi jangan keterlaluan supaya bukan bubur yang terbentuk, tetapi pisang separuh hancur. Pra-campurkan telur dengan gula dan garam, pukul, dan kemudian tambah susu hangat dan sedikit minyak sayuran supaya penkek tidak hangus. Seterusnya, ayak tepung dengan teliti untuk mengenyangkan dengan oksigen dan keluarkan ketulan yang tidak diingini. Selepas diayak, campurkan tepung dengan baki jisim. Sekarang masukkan pisang cincang dan gaul. Oleh kerana pisang diletakkan dalam kepingan, doh akan menjadi cair, jadi ia hendaklah dibiarkan selama 7-10 minit.

Menguli doh. Kaedah kedua

Jika anda ingin membakar penkek yang sama lazat tanpa kepingan, anda memerlukan pengisar. Potong pisang ke dalam kepingan kecil, masukkan ke dalam pengisar dan tambah separuh daripada jumlah jisim susu suam, iaitu kira-kira setengah gelas. Seterusnya, pukul semuanya sehingga anda mendapat konsistensi homogen. Sekarang tuangkan campuran pisang-susu ke dalam mangkuk yang berasingan, campurkan dengan telur, gula dan garam. Jangan lupa tambah sedikit minyak sayuran juga. Tuangkan baki susu ke dalam doh. Dengan cara yang sama, ayak tepung dan tambahkannya secara beransur-ansur sehingga anda mendapat doh yang sempurna. Doh sedemikian boleh dibiarkan selama 3-5 minit sahaja, tetapi jika anda tergesa-gesa, anda boleh menderma kali ini dan mula menggoreng dengan segera.

Memanggang

Foto penkek pisang, di mana ia dibakar sepenuhnya, akan dibentangkan di bawah supaya anda boleh memahami sejauh mana ia harus digoreng.

Sebelum terus menggoreng, griskan kuali sekali danbiarkan dia memanaskan badan. Anda tidak perlu melincirkan kuali lagi, kerana doh sudah mengandungi jumlah minyak yang diperlukan, ini tidak akan membenarkan penkek "kering" ke dalam kuali, ia akan menjadi sangat mudah dan senang untuk mengeluarkannya.

Ambil senduk, cedok doh dan tuang rata ke satu tempat di atas kuali yang telah dipanaskan. Putar kuali ke arah yang berbeza untuk menyebarkan doh di atasnya, sambil tidak tergesa-gesa. Walaupun anda tidak mendapat bentuk penkek yang sempurna pada kali pertama, anda masih mempunyai banyak percubaan di hadapan. Bahagian pertama harus digoreng lebih lama sedikit daripada yang kedua. Lihatlah secara berkala, angkat tepi pancake dengan spatula atau pisau, dan jika ia mula memperoleh warna kecoklatan dan mengeluarkan bau yang menyenangkan, jangan ragu untuk membalikkannya. Pastikan bahagian lain di atas api lebih kurang, kemudian berhati-hati mengambil penkek dengan pisau dan spatula, dan kemudian meletakkannya di atas pinggan. Selepas menggoreng lempeng pertama, tukar api kepada yang lebih lemah. Lakukan ini sehingga doh habis. Semasa menggoreng, lihat bagaimana penkek digoreng, jika tiba-tiba nampaknya doh itu sedikit pekat, anda sentiasa boleh menambah susu, dan jika, sebaliknya, ia terlalu cair, kemudian letakkan tepung lagi.

Reka bentuk pancake

Pasti pisang sudah menambah rasa pada penkek, jadi anda boleh memakannya begitu sahaja, tetapi dengan sedikit imaginasi, anda boleh mempelbagaikannya dan menggabungkannya dengan makanan yang berbeza. Pancake yang terhasil boleh dilipat ke dalam sampul surat dan disusun dengan cantik di atas pinggan. Untuk penkek pisangmuat hampir semua perkara: jem, madu, coklat, beri, mentega, kacang dan banyak lagi.

Penkek pisang yang sangat lazat digabungkan dengan beri biru. Beri biru boleh ditambah pada mulanya kepada doh itu sendiri, tetapi anda boleh menghiasi dengan beri secara berasingan. Atau anda boleh membuat sirap blueberry, tuangkan ke atas penkek dan letakkan beberapa buah beri di atasnya. Ternyata sangat wangi dan lazat yang tidak dapat digambarkan!

Anda juga boleh mencairkan sedikit coklat dan tuangkannya ke atas penkek anda yang indah, rasanya sama enaknya. Anda hanya boleh menyiram lempeng pisang tradisional dengan mentega cair atau madu. Secara umum, ini sudah pun mengenai pilihan dan idea anda, kerana terdapat banyak perkara yang boleh anda fikirkan!

Berikut ialah resipi mudah untuk penkek pisang dengan foto, menjamu tetamu dan saudara-mara anda, dan selamat berselera!