Mufin susu buatan sendiri: resipi terbaik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Muffin ialah kek cawan kecil dengan struktur istimewa dan rasa yang luar biasa. Ia tidak mengambil masa yang lama untuk menyediakan mereka. Dan produk yang membentuk ujian hampir selalu ada di setiap rumah. Selepas membaca artikel hari ini, anda akan mempelajari lebih daripada satu resipi menarik untuk mufin dalam acuan silikon.

varian blueberry dan koko

Perlu diingatkan bahawa pencuci mulut yang disediakan mengikut resipi ini mempunyai struktur khas. Ternyata sangat lembut dan berair. Oleh itu, kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak memakannya dengan keseronokan yang sama. Untuk membakar mufin wangi dalam susu, anda perlu mengaudit pantri anda sendiri terlebih dahulu dan, jika perlu, beli semua komponen yang hilang. Anda sepatutnya mempunyai:

• Telur ayam segar.
• 100 gram gula pasir.
• 150 mililiter susu.
• 45 gram serbuk koko.
• 0, 7 cawan beri biru masak.
• 60 mililiter minyak sayuran.

Untuk membuat mufin buatan sendiri yang lapang, anda harus menambah beg serbuk penaik pada senarai di atas. Ia akan memberikan doh ringan yang tidak dapat digambarkan dankemegahan. Bagi koko, adalah dinasihatkan untuk membeli serbuk berkualiti yang tidak mengandungi gula.

Penerangan Proses

Perlu diingatkan bahawa teknologi untuk menyediakan pencuci mulut ini sangat mudah sehingga seorang pelayan wanita pemula yang tidak pernah berurusan dengan doh pun dapat dengan mudah mengatasinya. Minyak sayuran dan susu yang dipanaskan pada suhu bilik dihantar ke mangkuk dengan telur mentah yang dipukul sedikit. Semuanya bercampur sebati. Semua komponen pukal digabungkan dalam bekas yang berasingan. Selain itu, koko dan tepung mesti diayak terlebih dahulu.

Campuran kering yang terhasil dituangkan secara beransur-ansur ke dalam semangkuk bahan cecair, memastikan tiada ketulan terbentuk dalam proses itu. Beri biru yang telah dibasuh dihantar terakhir ke doh yang hampir siap. Semuanya dicampur dengan baik dan dituangkan ke dalam acuan. Bakar muffin blueberry dalam susu pada suhu 190 darjah selama dua puluh minit.

varian kacang dan kismis

Pencuci mulut berangin ringkas ini mempunyai rasa yang menarik. Ia disebabkan oleh kehadiran kacang yang diproses secara terma. Ramuan inilah yang menjadikan kek cawan kecil menjadi hidangan yang luar biasa. Untuk membakar mufin ringan dalam susu dengan kismis, anda harus pergi ke kedai terlebih dahulu untuk produk yang diperlukan. Kali ini senarai anda hendaklah:

• Tiga telur ayam segar.
• 200 gram tepung gandum.
• Sachet puding vanila.
• Kira-kira 170 gram gula.
• 100 mililiter susu.
• Pek mentega.
• 2/3 cawan kismis.
• Tiga sudu teh serbuk penaik.
• Segelas kacang walnut bercengkerang.

Jika mahu, anda boleh menambah beg gula vanila ke dalam doh. Ini akan menjadikan pencuci mulut lebih berperisa.

Teknologi memasak

Walaupun fakta bahawa resipi mufin dalam acuan silikon ini sangat mudah, adalah sangat penting untuk mematuhi nisbah komponen yang disyorkan. Hanya selepas itu anda akan mendapat pastri yang benar-benar lazat dan berangin.

Mula-mula anda perlu membuat telur. Mereka diletakkan dalam mangkuk bersih dan pukul dengan garpu sehingga buih muncul. Selepas itu, gula secara beransur-ansur ditambah ke dalam mangkuk yang sama, tidak lupa untuk sentiasa mencampurkan komponen. Mentega dan susu yang dilembutkan dihantar ke jisim yang terhasil. Masih gaul lagi dan masukkan tepung pra-millet perlahan-lahan, digabungkan dengan serbuk penaik dan puding vanila.

Doh yang terhasil dipukul dengan teliti dengan pengadun berjalan pada kelajuan minimum. Selepas itu, ia tetap menambah walnut panggang dan kismis kukus terlebih dahulu. Doh yang telah siap digaul perlahan-lahan dan diletakkan dalam acuan. Muffin dibakar dalam susu pada suhu seratus enam puluh darjah selama setengah jam.

varian kulit oren

Seperti dalam semua kes sebelumnya, anda harus menyimpan semua komponen yang diperlukan terlebih dahulu. Sebelum anda mula bekerja dengan ujian, pastikan anda ada di tangantersedia:

• 375 gram tepung gandum.
• Sudu meja serbuk penaik.
• 65 gram gula.
• Setengah sudu teh garam.
• Telur ayam segar.
• 225 mililiter susu.
• Satu sudu teh esen vanila.
• 75 gram mentega.
• Sudu kecil kulit oren parut.

Dalam satu mangkuk besar, satukan garam meja, serbuk penaik, gula dan tepung yang telah diayak. Kulit oren yang dicincang juga dihantar ke sana. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur dan masukkan esen vanila, mentega cair dan susu ke dalamnya. Semua orang bergaul dengan baik.

Cecair yang terhasil dituangkan ke dalam bekas dengan komponen pukal, doh diuli dan diletakkan dalam acuan. Muffin dibakar dalam susu dengan kulit oren pada suhu dua ratus darjah selama dua puluh minit. Pencuci mulut siap dikeluarkan dari ketuhar, disejukkan pada rak dawai dan dihidangkan dengan teh. Jika mahu, ia ditabur dengan gula tepung atau dituangkan dengan coklat cair.