Acuan pembakar silikon: cara menggunakan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kek buatan sendiri adalah tanda kesejahteraan dalam keluarga. Mufin segar, dibakar dengan tangan dalam ketuhar rumah daripada produk sebenar, boleh menceriakan anda dan memberikan keselesaan kepada anda. Acuan pembakar silikon menarik minat hampir setiap nyonya rumah yang menggemari jenis masakan ini. Produk silikon telah memasuki dapur kami baru-baru ini.

Mungkin lebih baik untuk terus membakar cara lama?

Gorasi suri rumah yang lebih tua kebetulan sangat berat sebelah terhadap bentuk sedemikian, menunjukkan ketidakpercayaan. Mereka berpendapat bahawa Teflon pepejal atau acuan timah adalah lebih selamat, tetapi di sini terdapat beberapa jenis silikon dan tidak ada jaminan bahawa ia tidak akan cair di dalam ketuhar. Ya, dan ramai yang lebih terbiasa menggunakan alat pembakar yang lama dan terkenal. Satu lagi bahagian suri rumah pasti bahawa acuan pembakar silikon adalah produk moden dan selamat, dan selain itu, ia juga sangat mudah digunakan. Suri rumah sebegini tidak akan menukar acuan ini dengan bekas laindalam keadaan apa. Terdapat juga bahagian ketiga, kategori pencinta memanjakan keluarga dengan pastri yang lazat sedang mengintai produk ini, ingin membelinya, tetapi mereka mula diatasi oleh pelbagai keraguan tentang ketepatan niat mereka.

Jawapan sebenar kepada soalan tentang menggunakan silikon dalam membakar

Adakah alat bakar silikon berbahaya? Macam mana rupa mereka? Bagaimana untuk menggunakan produk ini di rumah? Mari kita mula melihat isu ini sekarang.

Perkara yang baik dahulu

• Mari kita mulakan dengan fakta bahawa membakar dalam acuan silikon di dalam ketuhar ternyata tinggi dan dibakar dengan sempurna dari dalam. Ini sebahagiannya, sudah tentu, disebabkan oleh pelbagai reka bentuk peranti ini, tetapi sebahagiannya disebabkan oleh fakta bahawa apabila dipanaskan, silikon tidak mula menggoreng kek atau pai secara kejam. Haba keluar dari dalam, membakar produk yang telah dimasak.
• Terdapat peluang besar untuk menggunakan borang sedemikian bukan sahaja untuk membakar, tetapi ia juga boleh disesuaikan untuk pembekuan. Dalam hidangan sedemikian, daging jeli, pelbagai jenis jeli, ais krim buatan sendiri diperoleh dengan baik. Juga, acuan pembakar silikon boleh diletakkan di dalam ketuhar terus dari peti sejuk. Koridor suhu yang dikekalkan oleh produk ini purata dari -45 hingga +240 darjah.
• Anda boleh membakar bukan sahaja dalam ketuhar, borang ini akan mengatasi tugas membakar apabila menggunakan ketuhar gelombang mikro dan gas.
• Bahan ini tidak menyerap bau sama sekali. Daging dan ikanboleh disediakan dalam bentuk yang sama di mana anda membakar kek.

Dan sekali lagi tentang kebaikan

Terdapat banyak khabar angin dan pertikaian tentang bahaya. Pada dasarnya, acuan silikon itu sendiri tidak berbahaya. Tetapi sekali lagi, ia bergantung kepada integriti pengeluar. Jika anda membeli kit daripada jenama yang terkenal dan terkenal, anda tidak akan menghadapi masalah. Oleh itu, untuk tidak kecewa dengan kualiti dan keselamatan acuan pembakar silikon, berhati-hati dengan palsu yang selalu dan akan sentiasa ada. Ia adalah palsu yang merosakkan reputasi pengilang bona fide, dan juga boleh membahayakan kesihatan pengguna.

Acuan diperbuat daripada silikon gred makanan. Ciri khas bahan jenis ini menghalang tindak balas dengan objek logam panas, minyak yang dipanaskan, doh. Malah implan payudara dibuat daripada silikon tulen tersebut. Oleh itu, ia sama sekali tidak berbahaya. Tetapi mari kita kembali ke dapur, ke pastri kita, atau lebih tepat, acuan silikon.

Mulakan membakar

Jadi, kami tidak menemui apa-apa yang mengerikan dalam acuan silikon, yang bermakna sudah tiba masanya untuk mula menggunakan peranti yang berguna dan selamat ini secara langsung. Di manakah anda harus bermula?

Sebelum menggunakan hidangan pembakar silikon, ia mesti dicuci dengan bersih! Basuh dengan detergen pinggan mangkuk, sebaik-baiknya menggunakan berus lembut. Di kedai runcit, borang sedemikian dalam kebanyakan kes tidak dibekalkan dengan bekas pembungkusan steril. Oleh itu, semasa penyimpanan di gudang dansemasa pemuatan, dan walaupun produk hanya diletakkan di atas rak di stor, pencemaran berlaku.

Adakah acuan silikon digris sebelum dibakar?

Borang itu dilincirkan sejurus sebelum pelepasan awal ke ketuhar. Tetapi anda perlu melincirkan dengan berhati-hati, hanya menggunakan minyak sayuran. Perkara terbaik ialah tuangkan minyak ke bahagian bawah acuan supaya lipatan dari bawah hingga ke dinding pastinya tidak kekal kering dan tidak menyusahkan pada masa hadapan. Jika borang itu mengandungi unsur artistik yang kompleks (mawar, ikan), anda perlu menyapu semua takuk dengan berus dengan berhati-hati. Seterusnya, acuan hendaklah berdiri selama 10 hingga 20 minit untuk penyerapan. Sekarang toskan lebihan minyak dan anda boleh mengisi acuan kami dengan doh.

6 petua penting untuk memasak yang selesa

Bagaimana cara menggunakan acuan pembakar silikon untuk menjadikannya tahan lebih lama? Pertama sekali, anda perlu mengingati beberapa ciri yang wujud semasa pengendalian produk:

• Bahannya sangat fleksibel, jadi adalah dinasihatkan untuk meletakkan acuan di atas permukaan yang keras, dan kemudian mengisinya dengan doh. Untuk tujuan ini, anda boleh menyesuaikan lembaran penaik enamel atau loyang biasa.
• Jangan sekali-kali memotong hidangan yang dimasak dalam acuan terus dalam bekas yang sama! Anda akan merosakkan acuan silikon dengan mudah dengan pisau. Atas sebab yang sama, jangan memilih pastri dengan garpu.
• Untuk mengeluarkan kek dengan mudah dari acuan, produk siap mesti dikeluarkan dari ketuhar, diletakkan di atas permukaan yang keras dan dibiarkan selama lima atau sepuluh minit. Selepas diberimasa, kek akan mudah bergerak dari bahagian bawah dan sisi kuali.
• Berhati-hati agar hidangan pembakar silikon kegemaran anda tidak dimasukkan ke dalam ketuhar pada suhu kritikal untuk hidangan! Apabila suhu tambah mencecah lebih daripada 250 darjah, bentuk anda akan bertukar menjadi … tidak, walaupun labu, tetapi ketulan silikon cair dan doh hangus berbau.
• Produk silikon dibakar sepantas kilat. Disebabkan fakta bahawa tiada pemanasan awal diperlukan dan suhu serta-merta menjejaskan doh, masa memasak biasa boleh dikurangkan. Perhatikan penaik, terutamanya pada mulanya, sehingga anda terbiasa dengannya.
• Apabila, apabila cuba meletakkan acuan di dalam ketuhar, anda tiba-tiba mendapati anda tersilap mengira ketinggian produk, anda boleh mengambil gunting dan memotong bahagian tepi produk ke tahap yang sesuai.