Cara memasak kaki ayam dalam periuk perlahan: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Memasak kaki ayam dalam periuk perlahan ialah cara yang sangat mudah untuk menggembirakan orang yang anda sayangi dengan hidangan yang lazat dan sihat. Oleh kerana proses ini tidak memerlukan sejumlah besar minyak, hidangan itu ternyata dibakar daripada digoreng, dan tidak akan membahayakan angka itu. Dan untuk menjadikannya lebih diet, anda harus mengeluarkan kulit dari kaki.

Cara memasak kaki ayam dalam periuk perlahan

Apabila memasak kaki ayam dalam kuali, anda memerlukan kehadiran yang berterusan di dapur, dan minyak boleh memercik ke semua arah, menyumbat dapur, yang perlu dibasuh bersama-sama dengan kuali. Dan dengan kaedah memasak yang dicadangkan, masalah seperti itu tidak akan berlaku, dan akan ada lebih banyak masa untuk menikmati ayam yang paling lazat. Di samping itu, multicooker menyediakan pengagihan haba yang sekata, jadi pembakaran hampir mustahil, anda hanya perlu mencampurkan semuanya dengan baik sekali atau dua kali.

Sorotan utama dalam penyediaan lazatkaki ayam dalam periuk perlahan ialah perapan di mana ia adalah penting untuk menahan masa tertentu kaki ayam sebelum menghantarnya untuk dibakar dalam periuk perlahan. Marinade boleh dibuat untuk setiap rasa, dan sama sekali tidak perlu mengikuti mana-mana resipi dengan ketat, hanya tambah rempah yang anda suka, pelbagaikan hidangan dengan pelbagai perasa, tetapi jangan keterlaluan. Untuk ayam bakar, hampir semua sos sesuai, termasuk krim masam, soya atau tomato. Pendek kata, semuanya ada di tangan anda - cuba, percubaan. Selain itu, ia boleh disumbat dengan cendawan atau sayur-sayuran, yang akan memberikan hidangan rasa pedas yang sangat menakjubkan.

Resipi Kaki Ayam

Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda resipi paling ringkas, terbukti dan lazat untuk memasak kaki ayam goreng dalam periuk perlahan Redmond. Jika anda mengikuti arahan mudah ini, maka semuanya pasti akan berjaya. Anda akan dapat menikmati ayam wangi yang sangat lazat dan anda pasti tidak akan menyesal, dan tetamu anda yang akan anda layan pasti akan meminta lebih banyak lagi dan akan merayu anda untuk mendedahkan rahsia memasak.

Mod menggoreng terdapat dalam hampir mana-mana multicooker, jadi proses menggoreng ringan kaki ayam dalam peranti ini tidak akan sukar. Sebagai pilihan terakhir, anda boleh menggunakan mod bakar. Oleh itu, kaki tidak akan lebih teruk daripada dalam mod pemanggangan.

Bahan

Untuk memasak kaki ayam dalam periuk perlahan, kita memerlukan bahan berikut:

1. Kaki ayam - 2-3 kaki.
2. Lada hitam dikisar.
3. Garam.
4. Sawi meja.
5. Minyak bunga matahari - 2-3 sudu besar.
6. Bawang - 2 bawang kecil.
7. Bawang putih - 2 ulas.

Hidangan kaki ayam sangat mudah, agak cepat dan memerlukan sedikit usaha untuk menjadikannya lembut, lembut dan menarik. Hidangan sedemikian hampir mustahil untuk rosak.

Apabila anda memilih kaki ayam di kedai atau pasar, pastikan anda memberi perhatian kepada rupa dan bau. Kaki segar mempunyai kulit yang sekata, tiada lebam, bulu atau kotoran harus ada, dan ketiadaan bau yang tidak menyenangkan adalah penting. Kulit pada potongan tidak boleh kasar. Jika, apabila menekan pada daging, lubang yang terhasil dengan cepat hilang, ini bermakna ayam itu berkualiti tinggi. Hanya selepas itu anda boleh memilih produk ini dengan selamat dan membawanya pulang secepat mungkin untuk dimasak.

Langkah memasak pertama

Kaki ayam mesti dicuci bersih, disapu dengan rempah dan sawi, jika mahu, ditumbuk bawang putih untuk menambah rempah. Potong bawang menjadi separuh cincin, perah sebati supaya jusnya menonjol dan rendam ayam, menjadikannya lebih wangi. Kemudian masukkan kaki ayam. Biarkan ayam diperap selama setengah jam hingga sejam - itulah tempoh pendedahan anda cukup. Ingat, semakin lama ayam berada di dalam perapan, semakin lembut dan berairnya.

Sedikit tentang rempah ratus

Selain rempah utama yang popular - garam, lada hitam dan bawang putih - banyak perasa lain boleh digunakan untuk digandingkan dengan ayam. Lada cili memberikan rasa piquancy dan ketajaman yang istimewa. Juga, halia, rosemary, selasih, kari, kunyit sangat bagus untuk daging ayam. Di kedai-kedai dan pasar raya, terdapat juga set rempah-rempah yang telah siap untuk diperap ayam. Anda boleh menggunakan ini untuk mempercepatkan proses, tetapi anda tetap harus memilih perasa mengikut citarasa anda, mengikut perkadaran peribadi anda. Dengan cara ini, anda akan mencipta resipi istimewa anda sendiri, kerana banyak bergantung pada rempah ratus.

Langkah memasak kedua

Jadi, langkah seterusnya ialah memanggang. Lumuri bekas untuk multicooker dengan minyak bunga matahari dan letakkan kaki jeruk di dalamnya. Dari atas masukkan bawang besar di mana kaki ayam diperap, tutup tudung. Seterusnya, hidupkan mod menggoreng, tetapkan masa memasak kepada kira-kira 25 minit. Goreng kaki ayam dahulu di sebelah selama beberapa minit, kemudian goreng bahagian kedua pula, tunggu sehingga masak sepenuhnya. Jangan risau, periuk perlahan pasti akan memberi isyarat tentang perkara ini.

Langkah memasak terakhir

Selepas isyarat, biarkan ayam sebentar, biarkan ia diseduh dan sejuk. Sekarang kaki ayam yang dibakar dalam periuk perlahan sudah siap. Apa yang anda perlu lakukan ialah meletakkan karya kulinari anda di atas pinggan dengan cantik, anda boleh taburkan bawang hijau segar yang digoreng atau dipotong terlebih dahulu.

Apa-apa sahaja yang sesuai sebagai ulamapa-apa sahaja: sayur-sayuran, kentang, pasta, bijirin, serta acar tomato atau jeruk.

Anda juga boleh memasak kaki ayam dalam periuk perlahan bersama-sama dengan kentang. Komponen ini digabungkan secara ideal dan saling melengkapi. Di samping itu, kentang sangat berguna kerana ia mengandungi sejumlah besar nutrien. Oleh kerana kandungan vitamin B, C, serta kalium, ia mengawal metabolisme dalam tubuh manusia. Hidangan sedemikian boleh diklasifikasikan sebagai hidangan perayaan dan dihidangkan kepada saudara-mara dan rakan-rakan, mengejutkan mereka dengan kemahiran masakan anda.

So, perap ayam guna resepi di atas. Masukkan ke dalam peti sejuk dan mula sediakan kentang.

Memasak kentang

Untuk memasak kaki ayam dengan kentang jenis terakhir dalam periuk perlahan, anda harus memilih supaya ubi tidak hancur semasa proses membakar dan tidak berubah menjadi kucar-kacir yang tidak dapat difahami. Kami membasuh kentang, mengupasnya dan memotongnya memanjang menjadi 4-6 bahagian. Ia semua bergantung pada saiz ubi. Adalah lebih baik untuk memilih spesimen yang tidak terlalu besar. Kentang segar tidak perlu dikupas, hanya bilas dengan berus hingga bersih.

Letakkan lapisan kentang di bahagian bawah mangkuk multicooker, garam sedikit, kemudian sapukan bawang yang telah diperap dengan ayam, dan kemudian ratakan kaki ayam di atas pad bawang, tuangkan semuanya di atasnya dengan sisa perapan. Tutup penutup dan pasangkan mod pembakar pada kuasa 860 W selama kira-kira 50 minit. Agar kentang tidak hangus dan tidak kehilangan bentuknya, anda harus campurkan semuanya sekali atau dua kali.

Apabila memasak kaki ayam dalam periuk perlahan dengan cara ini, kentang direndam dalam sos dan menjadi wangi, lembut dan lazat yang tiada tandingan, serta kaki ayam lembut dan berair.

Sentuhan penamat untuk kaki ayam

Untuk lebih rempah dalam hidangan kentang dan ayam, anda boleh menambah beberapa cendawan kering atau pelbagai sayur-sayuran lain: zucchini, labu, kembang kol atau brokoli, labu. Eksperimen sedemikian boleh ditetapkan sebaik sahaja anda boleh memasak hidangan mengikut resipi asas. Di bawah adalah gambar kaki ayam. Dalam periuk perlahan, tukang masak pemula pun tidak akan sukar untuk memasaknya.

Hidangan ini akan melengkapkan menu rumah anda dengan sempurna. Di atas meja perayaan, ia juga akan kelihatan menyelerakan. Pada musim sejuk, tambah pelbagai jeruk: timun jeruk, tomato, sauerkraut, lecho, atau pelbagai salad sayuran musim sejuk. Versi musim panas bagi hidangan sampingan tambahan - semua jenis sayur-sayuran, dicincang cantik dan diletakkan di atas pinggan, dan herba segar.

Hidangan siap mesti direka bentuk dan difoto dengan cantik dengan meletakkan resipi dalam buku masakan kegemaran anda dengan kapsyen "Kaki ayam dalam periuk perlahan." Resipi dengan foto akan menjadi kebanggaan anda dan akan membolehkan anda menambah baik hidangan kegemaran anda dengan mudah. Perbanyakkan resipi, manjakan orang tersayang. Dan selamat makan!