Kaedah memasak kubis rebus dalam susu

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kobis ialah gudang vitamin yang diperlukan untuk perkembangan penuh badan kita. Ia sangat sukar untuk penghadaman, terutamanya jika kerja saluran gastrousus terganggu. Ramai orang mengesyorkan menggunakannya dalam rebusan. Susu membantu melembutkan sifat pembentuk gasnya.

Kubis rebus dalam susu: resipi klasik

Kubis rebus klasik dengan susu disediakan dengan bahan berikut:

• 300g kobis;
• 170 ml susu;
• bawang putih (tidak lebih daripada 2 ulas);
• 1 sudu besar l. mentega (ia akan menjadi lebih sedap dengan mentega);
• rempah secukup rasa (pala akan lebih sesuai di sini).

Memasak hendaklah dilakukan mengikut urutan berikut:

1. Potong kubis halus, yang mana anda boleh menggunakan mesin khas.



2. Potong bawang putih, kemudian masukkan ke dalam kubis.
3. Masukkan sayur cincang ke dalam bekas tahan panas dan tuangkan susu. Letakkan api kecil di atas api kecil.
4. Selepas 10 minit, masukkan mentega lembut dan rempah ke dalam kuali. Kemudian renehkan kubis sehingga cecair sejat sepenuhnya.

Hidangan ini sesuai dengan pelbagai lauk seperti kentang.

Kubis dengan susu dan keju

Resipi klasik sentiasa boleh diubah suai jika mahu. Sebagai contoh, kubis rebus dalam susu sesuai dengan keju. Pada masa yang sama, ia menjadi sangat lembut, dengan rasa manis. Untuk variasi hidangan ini anda perlukan:

• 2 sudu besar. l. mentega (mana-mana boleh, tetapi mentega lebih baik);
• 150 ml susu;
• 200 gram keju keras;
• 800 gram kubis (bukan sahaja kubis putih sesuai, tetapi juga kembang kol).

Seluruh proses memasak kubis rebus dalam susu akan mengambil masa kira-kira 40 minit. Anda perlu menyediakan hidangan seperti berikut:

1. Kubis putih mesti dipotong menjadi kepingan besar, manakala kembang kol perlu dibongkar menjadi perbungaan. Taburkan dengan garam dan kemudian masukkan ke dalam kuali.
2. Tuang kobis dengan air mendidih supaya menutupi sedikit sayur.
3. Masak kuali dengan api perlahan dan masak selama kira-kira 20 minit.
4. Kini anda perlu mengeringkan semua air, tuangkan hidangan dengan susu dan keju parut. Sapukan kepingan mentega di atasnya.
5. Letakkan bekas di atas api kecil selama 15 minit lagi.

Jika mahu, hidangan boleh dituangkan bukan dengan susu tulen, tetapi digabungkan dengan telur yang dipukul.

Kembang kobis direbus dalam susu

Kaedah memasak ini akan menjadikan sayur lebih lembut, lembut dan wangi. Untuk hidangan ini anda perlukan:

• 400g kembang kol;
• 100g keju (pilihan);
• 1 lobak merah sederhana;
• 100 ml susu;
• garam, lada sulah, minyak bunga matahari secukup rasa.

Anda perlu memasak kubis rebus dalam susu seperti berikut:

1. Kepala mesti dibongkar menjadi perbungaan, dan yang lebih besar mesti dipotong kecil.
2. Kupas lobak merah dan potong menjadi jalur.
3. Panaskan minyak sayuran dalam kuali, kemudian masukkan kubis dan lobak merah ke dalamnya. Kacau adunan selama beberapa minit.
4. Seterusnya, tuang susu ke dalam bekas, masukkan rempah dan tutup dengan penutup. Reneh sehingga lembut, kira-kira 7 minit.
5. Setelah susu sejat sepenuhnya, taburkan hidangan dengan keju, kemudian masak selama kira-kira 5 minit lagi di bawah tudung.

Ia boleh digunakan sebagai hidangan solo atau sebagai ulam untuk sebarang daging atau ikan.

Rebusan kubis dalam susu adalah hidangan yang kaya dengan vitamin dan tanpa keupayaan untuk meningkatkan pembentukan gas dalam usus. Bermain dengan rempah ratus akan membolehkan anda menyediakan versi baharu setiap kali.