Pai Cowberry: resipi dengan foto
Pai Cowberry: resipi dengan foto
Anonim

Pie ialah pencuci mulut serba boleh di mana anda boleh meletakkan apa sahaja yang anda inginkan. Terdapat resipi mudah untuk pai, dan ada yang anda perlu meletakkan banyak usaha dan masa. Sebagai pengisian untuk pai, anda boleh meletakkan banyak perkara: beri, buah-buahan, jem, pengawet dan pelbagai gula-gula lain, makanan yang dipenuhi dengan vitamin dan glukosa. Perkara utama ialah dapat menyediakan pencuci mulut seperti itu, kerana anda boleh menggunakannya untuk perhimpunan di rumah dan untuk menjamu tetamu.

Pai Cowberry secara ringkas

Hari ini anda akan mempelajari semua tentang pai lingonberry. Resipinya agak mudah, tetapi dalam artikel khusus untuk pencinta pelbagai jenis pencuci mulut, beberapa pilihan memasak dikumpulkan. Mengikuti semua petua dan memerhatikan perkadaran yang ditunjukkan dengan tepat, hasilnya anda akan mendapat pencuci mulut yang harum dan lazat. Pastikan anda menulis salah satu resipi di bawah. Atau kongsi dengan rakan anda, kerana mereka pasti akan berminat dengan makanan istimewa ini dan ingin tahu cara memasaknya.

Perlu diperhatikan terlebih dahulu bahawa resipi berikut akan dipertimbangkan: pai cepatdengan lingonberi, pai roti pendek dengan lingonberi, pai pastri puff dan pai dengan lingonberi dan krim masam. Anda akan mendapati resipi di bawah. Sekiranya tetamu sudah berada di depan pintu, maka segera mula menyediakan pai cepat, jika anda seorang peminat pastri shortcrust, maka resipi ini akan lebih sesuai untuk anda daripada yang lain. Bagi pai dengan krim masam, ia mempunyai inti yang sangat lazat, jadi buat keputusan dengan cepat dan mula memasak pai lingonberry. Resipi langkah demi langkah dengan foto dibentangkan dalam artikel ini.

Kek dengan cranberry
Kek dengan cranberry

Bahan untuk pai cranberry cepat

  • Gula - 2 cawan.
  • Tepung - 2 cawan.
  • Mentega atau minyak sayuran.
  • Cowberry - 2 cawan.
  • Telur - 3 keping.
Bahan-bahan untuk pai cranberry
Bahan-bahan untuk pai cranberry

Pai Cowberry. Resipi mudah

Bimbang anda tidak boleh meluangkan lebih banyak masa membuat pencuci mulut? Tiada masalah! Gunakan resipi paling mudah dengan gambar pai lingonberry, ia pasti akan membantu anda dan pastinya ia tidak akan menghasilkan mana-mana pai lain dalam rasa, cuma perbezaannya ialah ia masak dua kali lebih cepat daripada pai lingonberry biasa.

  1. Pertama sekali, sediakan mangkuk dan pecahkan telur ke dalamnya. Seterusnya, campurkan telur dengan gula sehingga sebati.
  2. Ayak tepung terlebih dahulu melalui ayak. Anda mungkin sudah tahu mengapa ini dilakukan, tetapi masih perlu diingat bahawa adalah perlu untuk menapis tepung. Apabila diayak, ia tepu dengan oksigen dan semua ketulan yang boleh terbentuk hilang.
  3. Setelah anda menapis tepung dengan teliti, anda perlu mencampurkannya secara beransur-ansur ke dalam baki jisim yang telah dicampur dalam mangkuk. Doh tidak kelihatan terlalu tebal dan tidak terlalu cair, konsistensi harus sesuai dengan acuan.
  4. Terdahulu, adalah sangat penting untuk membilas lingonberi dengan teliti dan biarkan ia dibancuh dengan gula. Kenapa dalam gula? Ini perlu supaya gula menyerap semua jus yang akan diserlahkan oleh lingonberry. Anda memerlukan 10-15 minit untuk prosedur sedemikian, dan anda tidak boleh melangkaunya - jika jus kekal dalam beri, ia akan diserap ke dalam doh, dan kemudian ia tidak akan dibakar.
  5. Sekarang jangan lupa sapukan pinggan pembakar dengan mentega, mentega atau sayur - ini adalah keputusan anda semata-mata, itu tidak penting. Tuangkan doh ke dalam acuan dan ratakan di sekeliling tepi. Seterusnya, ratakan buah beri di tengah.
  6. Ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah, hantar kek dan bakar selama kira-kira 30 minit. Semak kesediaan pai dengan pencungkil gigi: tusuk pai dengannya dan lihat. Jika tiada kesan doh yang tinggal, anda boleh mengeluarkannya dengan selamat dari ketuhar, dan jika masih ada kesan, tunggu sebentar lagi, kerana kek belum siap lagi.
  7. Apabila sudah siap, keluarkan kek dari ketuhar dan keluarkan dari acuan. Jika mahu, anda boleh taburkan gula di atasnya, tetapi dengan gula tepung ia akan kelihatan hebat.
Pai wangi dengan isi lingonberry
Pai wangi dengan isi lingonberry

Bahan untuk Pai Lingonberry Shortbread

  • Tepung - 4 cawan.
  • Gula - 3 cawan.
  • Marjerin - 180 g.
  • Soda salut - 2 sudu teh.
  • Cowberry - 2 cawan.
  • Sayur atau mentega.

Pai Cowberry berasaskan doh rapuh

Keanehan pastri kerak pendek ialah tiada telur di dalamnya. Seperti yang telah lama diketahui, telur dalam doh digunakan untuk mengikat komponen, dan kerana ia tidak berada dalam pastri kerak pendek, inilah yang membuatkan doh tersebut menjadi rapuh. Jadi, jika anda seorang peminat pastri shortcrust yang betul-betul cair di mulut anda, resipi pai lingonberry ini sesuai untuk anda.

  1. Sediakan mangkuk untuk doh. Pertama sekali, ambil marjerin dan parut, biarkan ia lembut pada suhu bilik, ini akan memberi lebih rasa pada kek anda. Tambah gula dan soda yang telah dipadamkan dengan cuka atau lemon padanya.
  2. Sekarang sediakan tepung untuk menambah, iaitu jangan lupa menapisnya. Apabila anda mendapat jisim homogen, masukkan tepung yang telah diayak secara beransur-ansur, pastikan tiada ketulan yang tidak diingini terbentuk.
  3. Resipi pastri kerak pendek agak rumit dan mempunyai kehalusan tersendiri, tetapi jika anda mengikuti resipi yang ditunjukkan dengan jelas, maka anda pasti akan berjaya. Langkah seterusnya ialah meminyaki hidangan pembakar dengan teliti.
  4. Lumurkan acuan terlebih dahulu dengan minyak dan letakkan doh, sapukan di atasnya, jangan lupa tepinya.
  5. Sediakan buah beri: basuh dan keringkan seperti yang dinyatakan sebelum ini.
  6. Sapukan beri di tengah-tengah pai dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 30 minit. Uji kesiapan dengan pencungkil gigi atau garpu.
  7. Keluarkan pai andabiarkan ia sejuk dan keluarkan dari acuan. Jika mahu, anda juga boleh menghias dengan gula tepung di atasnya.
Pai dengan cranberi daripada pastri kerak pendek
Pai dengan cranberi daripada pastri kerak pendek

Bahan untuk lingonberi dan pai krim masam

  • Tepung - 3 cawan.
  • Serbuk penaik - 2 sudu teh.
  • Sayur-sayuran atau mentega (untuk pelinciran).
  • Cowberry - 2 cawan.
  • Gula - 2 cawan.
  • Mentega (untuk doh) - 150g
  • Krim masam - 2 cawan.
  • Telur - 4 keping.

resipi pai cowberi dan krim masam

Pencuci mulut ini sangat halus dan halus serta memerlukan perhatian khusus. Untuk menciptanya semula, anda harus mengikuti resipi langkah demi langkah untuk pai lingonberry, yang dibentangkan di bawah. Ia mungkin yang paling tebal, kerana anda perlu menyediakan krim secara berasingan untuk pai seperti itu.

Menyediakan doh:

  1. Sebelum anda perlu membiarkan mentega dipotong dadu pada suhu bilik dan biarkan ia lembut. Ini akan menjadi lebih baik, tetapi jika anda tidak mempunyai masa untuk ini, maka anda boleh menggunakan gelombang mikro. Campurkan mentega lembut dengan telur dan gula.
  2. Sediakan tepung dengan menapisnya dan masukkan serbuk penaik ke dalamnya, anda juga boleh menambah gula vanila jika mahu. Kemudian secara beransur-ansur tambah campuran ini ke jisim utama. Dohnya tebal dan keras, seperti plastisin.
  3. Goleskan loyang dengan minyak dan sapukan doh yang telah siap di atasnya, hias tepinya.
Doh untuk lingonberrypirogue
Doh untuk lingonberrypirogue

Menyediakan krim:

  1. Bilas dan keringkan buah beri hingga bersih.
  2. Sediakan mangkuk yang berasingan dan tuangkan krim masam ke dalamnya. Seterusnya, campurkan krim masam dengan dua gelas gula lagi, biarkan jisim ini diseduh supaya gula larut sepenuhnya dalam krim masam.
  3. Setelah gula benar-benar tersebar, masukkan lingonberi pada krim ini dan tuangkan baki doh dalam acuan, ratakan perlahan-lahan di tengah.

Membakar:

  1. Hantar kek yang diterima ke ketuhar yang telah dipanaskan hingga 180 darjah selama 30 minit.
  2. Periksa kek secara berkala dengan pencungkil gigi atau garpu.
  3. Keluarkan pai wangi anda, biarkan sejuk dan keluarkan dari acuan. Untuk kek ini, topping tidak diperlukan sama sekali, kerana intinya sendiri sangat manis dan sedap.
Pai dengan cranberry dan krim masam
Pai dengan cranberry dan krim masam

Bahan untuk pai pastri puff lingonberry

  • Pastri puff - 1 pek, lebih kurang 500g
  • Cowberry - 2 cawan.
  • Gula - 2 cawan.
  • Cinnamon (pilihan) - secubit.
  • Sayur atau mentega.

Pastri puff pai lingonberry

Resepi ini adalah yang paling mudah dan cepat, kerana anda tidak perlu memasak doh, anda hanya perlu membelinya di kedai. Anda boleh menambah perisa kek sedemikian hanya dengan bantuan pelbagai rempah ratus, seperti kayu manis.

  1. Segera sapukan loyang dengan minyak dan sapukan puff pastry yang telah digulung di atasnya.
  2. Bilas dan keringkan buah beri apabilagula, taburkan inti gula-beri di tengah-tengah pai. Jika anda mahu, anda boleh menghias kek dengan baki doh, sebagai contoh, letakkannya dalam grid, seperti dalam foto di bawah.
  3. Hantar kek anda ke ketuhar yang telah dipanaskan hingga 180 darjah selama 15-20 minit. Uji dengan pencungkil gigi atau garpu.
  4. Keluarkan pai lazat anda, sejukkan dan keluarkan dari acuan.
Pai dengan cranberi daripada pastri puff
Pai dengan cranberi daripada pastri puff

Beberapa resipi yang menarik, cepat dan tidak syak lagi lazat dibentangkan di atas khas untuk anda. Sekurang-kurangnya satu daripadanya sepatutnya berguna untuk anda, dan kek sebegitu pasti akan menjadi cantik, perkara utama ialah percaya pada kebolehan masakan anda.

Disyorkan: