2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Apakah itu pasta busur? Bagaimana untuk memasak mereka? Kami akan mempertimbangkan ini dan soalan lain dalam artikel. Pasta ini sebaliknya dipanggil "Farfalle" dan diperbuat daripada gandum durum dalam bentuk rama-rama. Untuk bentuk asal farfalle, kanak-kanak amat menggemarinya. Pasta ini telah dicipta di Emilia-Romagna dan Lombardy di utara Itali pada abad ke-16. Dalam bentuk, ia tergolong dalam tampal kerinting.
Farfalle
Pernahkah anda melihat pasta busur? Mereka dibuat dalam bentuk segi empat sama doh, dicubit di tengah. Mereka telah mendapat populariti di kalangan pasta lain kerana ketebalan doh yang berbeza - nipis di tepi dan lebih tebal di tengah. Oleh kerana teksturnya yang licin, farfalle digandingkan dengan baik dengan sos berasaskan sayuran yang ringan.
Ia digunakan dalam penyediaan pelbagai salad dan pasta, dan juga sesuai dengan kedua-dua sos bukan standard dan sos tradisional (keju, tomato, krim). Farfalle digabungkan dengan semua peruntukan: ikan, daging, keju, sayur-sayuran dan sebagainya. Ia selalunya dijual dalam campuran warna bendera Itali.
Sebenarnya jauh sekalidibuat dalam bentuk rama-rama, dan penduduk kita memanggilnya dengan mudah - "busur".
Resepi Terkenal: Bahan-bahan
Bagaimana cara memasak pasta-bows dengan tomato, pasli dan kacang pain? Perlu diingatkan bahawa resipi ini diketahui ramai. Daripada pasli, anda boleh membeli dill. Anda boleh menggantikan tomato ceri dengan yang lebih besar dengan mengeluarkan intinya. Anda juga boleh menambah sedikit keju parut pada pasta.
Jadi, untuk menyediakan dua bahagian hidangan yang anda perlukan:
- pasta-bows - 150 g;
- 2 sudu besar. l. minyak zaitun;
- zaitun - segenggam;
- kacang pain - 1 genggam;
- satu tandan besar pasli;
- sekumpulan kecil selasih;
- dua ulas bawang putih;
- kucai sekumpulan kecil;
- 12 tomato ceri;
- 50ml wain putih;
- lada hitam yang baru dikisar - ¼ sudu kecil;
- garam laut.
By the way, kacang pain dianggap sebagai makanan istimewa dan digunakan dalam masakan untuk membuat sos, ikan, hidangan daging dan sayur-sayuran, perasa.
Bagaimana hendak memasak?
Jadi bagaimana anda membuat busur pasta yang lazat? Cincang halus dan potong daun kucai dengan gunting. Tumbuk dalam lesung bersama secubit lada sulah dan garam. Satukan adunan yang terhasil dengan buah zaitun dan biarkan seketika. Rebus pasta dalam air masin, kemudian toskan dan simpan. Potong tomato ceri separuh.
Kupas bawang putih danhancurkan dengan bahagian rata pisau. Potong pasli halus. Panaskan minyak zaitun dalam kuali dan tumis bawang putih sedikit. Masukkan tomato, kacang pain dan buah zaitun ke dalam bawang putih dalam kuali bersama-sama dengan sos dan goreng selama beberapa minit.
Kemudian keluarkan kuali dari api, masukkan pasli ke dalam makanan, gaul. Tuangkan wain putih, lada dan garam. Tuangkan ke dalam periuk farfalle dan kacau. Jika perlu, tambah sedikit air di mana pasta telah dimasak. Taburkan selasih yang dipotong tangan dan hidangkan segera.
Hidangan lazat
Jadi, anda sudah tahu cara memasak busur pasta. Resipi dengan produk hebat ini disukai oleh semua orang. Segelintir orang tahu resipi farfalle dengan ayam dan cendawan. Ia adalah rawatan yang menakjubkan! Sekarang kami akan memberitahu anda cara memasak hidangan lazat ini (3-4 hidangan). Anda perlu ada:
- farfalle - 350g;
- cendawan - 350 g;
- 300 g fillet ayam;
- 400g brokoli;
- 200 g keju keras;
- 200 ml krim.
Jadi, pra-masak pasta sehingga lembut dalam air mendidih masin. Goreng kepingan fillet ayam dalam minyak sayuran. Masukkan cendawan cincang ke dalam ayam, lada sulah dan garam secukup rasa. Secara selari, rebus brokoli dalam air mendidih.
Tambah krim pada ayam, reneh selama lima minit. Toskan air dari kubis. Masukkan brokoli ke dalam kuali dengan daging dan cendawan dan gaul. Kemudian masukkan pasta yang telah dimasak (buang air), dan taburkan hidangan lazat ini dengan keju parut.
Disyorkan:
Resipi untuk pasta dengan bawang. Petua untuk memilih pasta yang berkualiti
Pasta ialah salah satu hidangan yang paling ringkas. Hampir semua orang menggemari hidangan ini. Rahsia kejayaan pasta cukup mudah untuk membuatnya, anda tidak perlu menjadi tukang masak yang berbakat. Di samping itu, pasta masak cukup cepat, yang sangat penting apabila tiada masa untuk memasak. Artikel ini menyediakan beberapa resipi pasta bawang cepat, serta petua untuk memilih pasta yang berkualiti
Pasta ialah pasta atau sos? Mengapa pasta adalah pasta?
Apakah itu pasta: pasta, sos atau kedua-duanya? Kami akan cuba menjawab soalan ini dalam artikel ini. Kami akan memberitahu anda tentang asal usul pasta dan perarakan kejayaan mereka di seluruh dunia selepas penemuan Amerika dan penciptaan mesin spageti
Pasta dengan daging: resipi terbaik. pasta Itali
Nampaknya pada pandangan pertama pasta dengan daging adalah hidangan yang ringkas dan tidak rumit. Lagipun, setiap orang sekurang-kurangnya sekali dalam hidup mereka memasak pasta dengan ayam atau daging babi. Tetapi hidangan sebenar dengan aksen Itali tidak begitu mudah untuk disediakan - terdapat banyak kehalusan dan nuansa yang membolehkan anda membuat hidangan yang benar-benar lazat dan lazat
Resipi pasta. Pasta cangkerang yang disumbat. kaserol pasta
Pasta ialah makan tengah hari dan makan malam yang cepat, hidangan ekspres untuk tetamu yang tidak dijangka. Mereka boleh dihidangkan dengan mentega dan keju, sebarang sos, sayur-sayuran. Keluarkan mana-mana balang makanan dalam tin untuk musim sejuk, sama ada tomato dalam jus mereka sendiri, lecho atau terung, rebus pasta kegemaran anda dan dapatkan hidangan diet yang cerah, mengenyangkan dan pada masa yang sama. Selain itu, terdapat banyak pilihan, dari yang cetek hingga yang paling eksotik. Hari ini kita mengkaji resipi pasta
Memasak pelbagai jenis penkek kentang - resipi, resipi, resipi
Draniki Belarusia - penkek kentang yang sama. Setiap suri rumah boleh mempunyai resipi sendiri untuk penyediaan mereka. Yang klasik kelihatan seperti ini: kupas dan parut kentang mentah, anda juga boleh besar. Cuba lakukan dengan cepat, kerana sayuran menjadi gelap, keperangan, tidak terlalu menyelerakan
