Resipi untuk pasta dengan bawang. Petua untuk memilih pasta yang berkualiti

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pasta ialah salah satu hidangan yang paling ringkas. Hampir semua orang menggemari hidangan ini. Rahsia kejayaan pasta cukup mudah untuk membuatnya, anda tidak perlu menjadi tukang masak yang berbakat. Selain itu, pasta masak cukup cepat, yang sangat penting apabila tiada masa untuk memasak.

Artikel ini menyediakan beberapa resipi pasta bawang cepat dan petua untuk memilih pasta yang berkualiti.

Bagaimana untuk memilih pasta berkualiti baik?

Agar hidangan pasta menjadi menyelerakan, anda perlu memilih pasta yang betul. Cara melakukannya:

1. Kaji komposisi produk. Pasta berkualiti tinggi boleh terdiri daripada hanya dua komponen - tepung dan air. Juga, beberapa komponen untuk warna boleh ditambah kepada pasta - rempah, lobak merah atau dakwat sotong. Jumlah bahan tambahan ini hendaklah ditunjukkan pada bungkusan.
2. Beri perhatian kepada jenis tepung dari mana pasta dibuat. Makaroni mesti dibuat daripada pejaljenis gandum. Tidak mustahil untuk menjadi lebih baik daripada pes seperti itu, kerana terima kasih kepada struktur kompleks karbohidrat produk dan ketiadaan lemak sepenuhnya, pasta diserap dengan baik oleh badan. Jangan beli pasta yang tertera "Kumpulan B", "Gred Kedua", "Tepung Gandum Lembut" di atasnya.
3. Lihat rupa produk. Banyak pengeluar menipu dengan menunjukkan bahawa pasta mereka diperbuat daripada gandum durum. Oleh itu, agar tidak jatuh untuk umpan ini, berhati-hati pertimbangkan pasta. Pes berkualiti tinggi mempunyai permukaan licin, rona keemasan dan kemasukan kecil pada produk itu sendiri. Pasta berkualiti rendah mempunyai permukaan yang kasar, tepi tidak rata dan serpihan dalam pek.
4. Lihat berapa banyak protein dalam pasta. Lebih banyak protein, lebih baik pasta. Pasta berkualiti baik mempunyai 13 hingga 16 gram protein setiap 100 gram produk. Dalam produk yang lemah, angka ini tidak melebihi 9 gram setiap 100 gram produk.

Pasta sedap dibeli, kini tinggal untuk memasaknya. Ini akan dibincangkan lebih lanjut.

Pasta dengan bawang dan lobak merah

Untuk memasak anda memerlukan:

• tampal - 250 gram;
• kepala bawang - dua keping;
• lobak merah ialah sesuatu;
• minyak sayuran - 20 mililiter;
• pes tomato - 40 gram;
• garam - 8 gram.

Memasak pasta dengan bawang dalam kuali bahagian bawah yang berat.

Memasak.

1. Masak pasta dalam air masin. Tempoh memasak bergantung pada jenis pasta, jadi lebih baik untuk melihat maklumat ini.pada bungkusan.
2. Bersihkan dan basuh bawang. Potong sayur halus. Anda boleh menukar jumlah bawang mengikut kehendak anda. Lebih banyak bawang, lebih sedap hidangan itu.
3. Basuh lobak merah, kupas dan parut pada parutan halus.
4. Tuang minyak sayuran ke dalam kuali dan letakkan di atas dapur untuk memanaskan. Masukkan lobak merah dan bawang dalam kuali panas. Goreng sehingga bawang mempunyai ciri warna keemasan.
5. Masukkan pasta yang telah dimasak ke dalam kuali dan gaul rata.
6. Selepas 5 minit, masukkan pes tomato dan gaulkan isi kuali. Hidangan sudah siap.

Pasta dengan kacang dan bawang

Untuk menyediakan hidangan ini anda memerlukan:

• tampal - 250 gram;
• kacang tali - 100 gram;
• tomato - 150 gram;
• lemon - satu;
• Keju Parmesan - 60 gram;
• keju dadih atau keju kotej - 15 gram;
• kepala bawang putih;
• basil segar - ranting;
• minyak zaitun - 30 ml;
• garam - 8 gram.

Memasak.

1. Kupas, basuh dan cincang halus kepala bawang putih.
2. Tuang minyak zaitun ke dalam kuali. Letakkan di atas dapur untuk memanaskan. Letakkan bawang putih dan kacang hijau dalam kuali panas. Makanan garam dan simpan di atas dapur selama 7 minit lagi.
3. Rebus pasta dalam air masin. Kemudian toskan air dari pasta ke dalam bekas yang berasingan.
4. Bilas tomato dan potong kecil. Adalah lebih baik jika tomato ceri digunakan, ia mesti dibelah dua.
5. Perah limaujus, dan parut kulitnya pada parutan halus.
6. Keju "Parmesan" sapu pada parutan halus. Mana-mana keju keras lain boleh digunakan sebagai ganti Parmesan.
7. Tambahkan keju kotej atau keju dadih ke dalam pasta dan gaul rata. Pindahkan pasta ke kuali dengan kacang dan kacau.
8. Letakkan tomato ceri dan kulit parut di atas pasta. Siramkan isi kuali dengan jus lemon dan minyak zaitun. Tambah 20 ml air di mana pasta dimasak. Reneh selama tiga minit.
9. Hidangkan pasta segera, dibubuhi dengan Parmesan parut dan dihiasi dengan tangkai selasih segar.

Pasta dengan daging cincang dan bawang

Resipi sebelumnya memang menggembirakan vegetarian, tetapi hidangan berikut akan menggembirakan pemakan daging.

Untuk memasak pasta dengan bawang dan daging cincang anda perlukan:

• spaghetti - 300 gram;
• daging cincang (mana-mana) - 300 gram;
• tomato - 200 gram;
• lobak merah - 100 gram;
• bawang - 150 gram;
• minyak sayuran - 15 ml;
• garam - 8 gram;
• lada hitam - 5 gram.

Langkah-langkah memasak.

1. Kupas, basuh dan cincang halus bawang.
2. Potong tomato menjadi kiub kecil.
3. Kupas, cuci dan parut lobak merah.
4. Dalam kuali yang panas, goreng bawang hingga kekuningan, kemudian masukkan lobak merah ke dalamnya dan goreng selama 4 minit lagi.
5. Masukkan tomato ke dalam kuali, goreng selama 5 minit lagi. Sentiasa kacau isi kuali.
6. Masukkan daging cincang dan goreng selama 20 minit lagi. Garam dan lada sulah bahan pada akhir memasak.
7. Rebus spageti dalam air masin.
8. Masukkan spageti yang telah siap ke dalam daging cincang, gaul dan hidangkan.

Kesimpulannya

Selalunya anda ingin makan sesuatu yang lazat, tetapi langsung tiada masa untuk menyediakan karya agung. Pasta dengan bawang ialah penyelesaian yang bagus untuk masalah ini.

Beli pasta yang betul dan ikuti resipi masakan dengan ketat. Dalam kes ini, hidangan anda akan menjadi sangat lazat.