Kentang goreng dengan sosej: resipi untuk setiap citarasa

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Memasak kentang goreng dengan sosej dalam kuali adalah mudah. Perkara utama ialah mengetahui resipi terbukti dan memilih hanya produk yang paling segar dan paling semula jadi. Mengenai resipi sedemikian yang anda boleh pelajari lebih lanjut.

Dalam kuali

Resipi kentang goreng sosej yang paling biasa memerlukan menggoreng semua bahan dalam kuali. Agar hidangan menjadi rapuh dan menyelerakan, dan tidak dilenyek, semua peringkat penyediaan mesti diberi perhatian sewajarnya.

Jadi, anda memerlukan produk berikut:

• kentang bersaiz sederhana - 5-6 biji;
• sosej salai rebus - 300 g;
• bawang besar - 1 keping;
• sayur dan mentega untuk menggoreng;
• herba dan rempah secukup rasa.

Kentang mesti dikupas dan dipotong menjadi kepingan sekurang-kurangnya setebal 0.5 cm. Sosej dipotong menjadi kiub, seperti bawang.

Selepas memotong makanan, panaskan kuali dengan minyak sayuran dan masukkan sekeping kecil mentega padanya. Ini akan membantu memberikentang menyelerakan, kerak emas. Kami meletakkannya bersama bawang dalam kuali. Adalah penting untuk diingat bahawa kentang harus terletak dalam maksimum dua lapisan. Jika tidak, ia akan mengukus dan bukannya menggoreng.

Rawatan haba hendaklah berlangsung kira-kira 15 minit. Kami tidak menutup kuali dengan tudung, dan campurkan kentang pada masa ini hanya 2-3 kali, tetapi tidak lebih. Seterusnya, masukkan sosej dan rempah. Selepas mencampurkan, goreng semuanya di bawah tudung tertutup selama 7-9 minit lagi. Seminit sebelum kesediaan, tambahkan sayur-sayuran supaya ia melepaskan semua perisanya, tetapi tidak kehilangan kecerahan rasa. Kentang goreng dengan sosej sentiasa dihidangkan hangat.

Sarapan yang lazat

Resepi kedua, tidak kalah kenyang dan rasa berbanding yang pertama, malah lebih mudah dari segi penyediaan. Daripada bahan-bahan yang kami perlukan:

• kentang - 0.5 kg;
• sosej salai rebus atau rebus - 0.25 kg;
• keju keras - 70 g;
• krim masam - 50 g;
• pes tomato - 50 g;
• sawi pedas - 1 sudu kecil;
• minyak sayuran;
• rempah secukup rasa.

Dari krim masam, pes tomato dan mustard, anda perlu mencampurkan sos homogen. Bagi pencinta herba aromatik, kami mengesyorkan menambah oregano, yang mudah didapati di kedai. Rempah inilah yang melengkapkan rasa kentang dengan sempurna.

Potong kentang dan sosej menjadi kepingan nipis. Kami menyebarkan sayur-sayuran pada kuali yang dipanaskan dengan baik, dilincirkan dengan minyak sayuran. Selepas 15 minit, masukkan sosej dansos. Campurkan semua, tuangkan telur yang telah dipukul. Sentuhan penamat adalah keju parut, yang diletakkan di atas keseluruhan hidangan. Masak dengan penutup tertutup selama kira-kira 10-12 minit lagi.

Hidangkan kentang yang telah dimasak dalam bahagian. Salad sayur-sayuran bermusim segar akan menjadi tambahan yang bagus untuknya.

Kecuali sosej

Pengganti mana-mana jenis sosej boleh menjadi sangat baik dan sosej.

Selalunya terdapat beberapa keping yang tertinggal di dalam peti sejuk, yang tidak akan mencukupi untuk memberi makan seisi keluarga. Tetapi jika anda menggoreng bar kentang dan kemudian menambah sosej yang dipotong menjadi cincin dan rempah kegemaran anda, maka hidangan wangi seperti itu boleh menjadi hiasan yang indah untuk makan malam keluarga.

Malah hidangan sederhana seperti kentang goreng dengan sosej, resipi dengan gambar di atas, boleh menjadi karya seni masakan di tangan seorang suri rumah yang mahir.