Bakar salmon: resipi untuk setiap citarasa

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Ikan yang sihat dan lazat - salmon. Dengan sendirinya, ia agak berminyak, jadi apabila menyediakannya, anda perlu menggunakan jumlah minimum minyak tambahan. Ikan disediakan dengan mudah dan cepat. Salmon tidak memerlukan perasa khas, ia sudah mempunyai rasa yang sangat baik. Kami menawarkan beberapa resipi ringkas untuk salmon bakar.

Bakar salmon dalam sos krim masam

Anda boleh menyediakan hidangan ini dengan bahan-bahan berikut:

• 

• sekeping salmon (sebaik-baiknya fillet) kira-kira 800 gram;
• segelas (kira-kira 200 gram) krim masam;
• tepung sesudu besar;
• beberapa sudu besar (kira-kira 50 gram) mentega;
• serbuk roti setengah gelas (kira-kira 100 gram);
• wain putih (kering) 100 ml;
• kepala bawang;
• minyak sayuran 30 gram;
• pasli;
• bawang putih 2-3 ulas;
• daun bay, garam.

Teknologi memasak

Sebelum membakar salmon, potong dahulu mengikut bahagian, masukkan sedikit garam, canai dalam serbuk roti dan goreng dalam mentega. Pasang api lebih kuat, teruskan ikankuali 2-3 minit pada setiap sisi. Ia perlu membentuk kerak. Sekarang letakkan salmon di atas serbet, biarkan lemak berlebihan itu hilang. Sediakan loyang dengan meminyaki sedikit. Letakkan kepingan salmon di atasnya. Sediakan sos. Untuk melakukan ini, goreng bawang dalam minyak sayuran, tambah tepung ke dalamnya. Parut bawang putih dan masukkan ke dalam kuali. Tuangkan wain, setengah gelas air, garam, letakkan lada dan daun bay. Semua bahan mesti direbus selama setengah jam. Kemudian tapis, campurkan sup dengan krim masam. Tuangkan sos ke atas ikan. Sekarang bakar salmon dalam ketuhar. Oleh kerana ia telah menjalani rawatan haba, anda perlu menyimpan ikan di dalam ketuhar untuk masa yang sangat singkat - kira-kira 15 minit. Pada suhu berapakah salmon harus dibakar? Suhu ketuhar yang ideal untuk resipi ini ialah 180 darjah. Tuangkan sos ke atas hidangan yang telah siap dan hidangkan bersama ulam.

Ikan salmon bakar gelombang mikro

Anda boleh memasak salmon dalam ketuhar gelombang mikro. Ini ialah resipi makan malam yang cepat dan lazat.

Bahan:

• ikan (stik atau fillet) seberat kira-kira 400 gram;
• lemon;
• garam, rempah ratus, minyak untuk melincirkan acuan.

Teknologi memasak

Bilas dan keringkan ikan. Taburkan dengan perasa di semua bahagian dan garam. Lubricate borang dengan minyak sayuran. Ia memerlukan sangat sedikit, dalam proses memasak, lemak dihasilkan daripada ikan. Perahkan sedikit jus lemon ke atas stik. Hidupkan gelombang mikro pada kuasa penuh, masa - 5-7 minit. Mungkin ketuhar anda mempunyai program "Ikan",maka anda boleh menggunakannya. Bakar salmon untuk masa yang ditetapkan. Selepas itu, hidangkan hidangan di atas meja. Jika mahu, taburkan salmon dengan keju dan ketuhar gelombang mikro selama satu minit lagi.

Bakar salmon dalam foil

Komposisi:

• beberapa stik salmon (5-6);
• jus lemon;
• sos cendawan - 200 gram (anda boleh membeli siap sedia di kedai);
• 50 gram minyak zaitun;
• bawang hijau dan dill.

Teknologi memasak

Berfikir tentang cara membakar salmon dalam foil, mula-mula gosok dengan garam, lada sulah, tuangkan jus lemon. Goreng selama 2-3 minit pada setiap sisi. Kemudian letakkan stik yang disediakan pada kepingan kerajang, bungkus. Masukkan ke dalam ketuhar selama 15 minit. 5 minit sebelum kesediaan, buka sudut dan letakkan sos cendawan pada kepingan. Bakar salmon sehingga masak. Keluarkan hidangan siap dari foil, taburkan dengan herba dan hidangkan.