Gulungan yang lazat: roti pita dengan cendawan dan keju dalam ketuhar

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 13:07:08

Apabila masa yang tinggal sangat sedikit sebelum ketibaan tetamu, dan bekalan makanan adalah terhad, resipi mudah datang untuk menyelamatkan. Sebagai contoh, gulungan yang diperbuat daripada roti pita dengan cendawan dan keju di dalam ketuhar. Hidangan ini mudah dibuat, dan ternyata enak dan lazat. Kami menawarkan anda dua pilihan untuk menyediakan makanan ringan ini. Setiap daripada mereka akan menemui kekasih dan pengagumnya.

Bahan untuk resipi roti pita dengan cendawan dan keju

Untuk menyediakan hidangan ini anda memerlukan:

• tiga helai lavash nipis;
• 300 gram keju keras (boleh digantikan dengan keju salai atau diproses);
• 300 gram cendawan (segar atau dalam tin);
• dua bawang;
• mayonis ringan;
• sekumpulan sayur-sayuran kegemaran anda.

Pemasak masakan

Pertama anda perlu menyediakan cendawan dengan bawang. Cincang halus bawang dan goreng dalam kuali yang digris dengan minyak sayuran. Sebaik sahaja ia mula menjadi perang, champignons yang dicincang halus mesti ditambah kepadanya. Anda perlu merebus cendawan dengan bawang di bawahditutup dengan penutup di atas api perlahan selama 15 minit, ingat untuk kacau selalu. Garam dan lada sulah mengikut citarasa anda. Semasa menggoreng yang telah siap disejukkan, jaga pengisian seterusnya. Untuk melakukan ini, ambil parut halus dan parut keju di atasnya. Campurkan cip keju dengan mayonis.

Reka bentuk gulung

Ambil helaian pertama roti pita, sapukan di atas meja dan sapu rata dengan mayonis. Taburkan daun dengan lapisan hijau yang padat. Teratas dengan helaian kedua roti pita, tekan lebih ketat dan tutupnya dengan cendawan goreng dan bawang. Letakkan kepingan ketiga roti pita pada lapisan cendawan dan gris dengan campuran keju-mayonis. Berhati-hati gulungkan "sandwic" tiga lapisan yang terhasil ke dalam gulungan yang ketat dan letakkan di atas loyang yang telah digris dengan jahitan ke bawah. Dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah, roti pita dengan cendawan dan keju akan siap dalam masa 15 minit. Anda perlu memotong pembuka selera dengan segera, semasa panas, dengan pisau tajam yang nipis.

Hidangan ini boleh dihidangkan panas dan sejuk.

Bahan untuk pilihan kedua

Pilihan yang lebih menjimatkan daripada roti pita dengan cendawan dan keju dalam ketuhar ialah snek dengan telur. Untuk penyediaannya, anda memerlukan:

• sehelai lavash nipis;
• sepasang telur ayam;
• 200 gram champignons dalam tin;
• 200 gram keju sosej yang diproses;
• kumpulan kehijauan;
• mayonis ringan.

Kaedah memasak

Pita dengan cendawan, telur, keju dan sayur-sayuran disediakan dengan sangat ringkas, tanpa habapemprosesan dan baking. Pilihan ini sesuai untuk mereka yang langsung tiada masa untuk memasak.

Sapukan sehelai roti pita dan gris dengan lapisan nipis mayonis, kemudian taburkan dengan herba yang dicincang halus. Teratas dengan keju cair, sebaik-baiknya dicincang pada parutan halus, dan gris lapisan ini dengan mayonis. Lapisan seterusnya ialah cendawan. Mereka perlu dicincang halus dan dicampur dengan mayonis, kemudian taburkan dengan keju. Lapisan terakhir adalah telur, dipotong menjadi kiub besar. Hancurkan, kemudian sapu dengan mayonis.

Kini anda perlu menggulung roti pita menjadi gulungan serapat mungkin. Ia perlu bertindak dengan berhati-hati, tetapi dengan cepat, supaya kek tidak mempunyai masa untuk melembutkan. Gulung pita siap dengan cendawan dan keju cair hendaklah ditutup dengan filem berpaut dan dihantar ke peti sejuk selama 20 minit. Anda perlu memotongnya dengan pisau tajam nipis menjadi kepingan. Lebarnya hendaklah sekurang-kurangnya dua sentimeter. Ini adalah perlu supaya inti diagihkan sama rata dan tidak jatuh daripada bahagian yang telah dibahagikan.

Rahsia memasak

1. Agar semua lapisan tepu sama rata dengan mayonis, campurkan setiap bahan dengannya secara berasingan, kemudian sapukan adunan siap pada daun pita.
2. Supaya apabila memotong roti pita tidak terkeluar dari isinya, betulkan dengan pencungkil gigi: cucuk di beberapa tempat, dan keluarkan selepas dipotong.
3. Di dalam ketuhar, roti pita dengan cendawan dan keju boleh "bocor". Untuk mengelakkan ini, hadkan jumlah mayonis dan kemaskan bahagian tepi gulungan dengan pencungkil gigi yang dicelup dalam air.
4. Jika anda mahukan gulungternyata rendah kalori, gantikan mayonis biasa dengan kurus. Dan untuk rasa yang lebih enak, cuma tambahkan setitik kicap dan sedikit perasa kegemaran anda ke dalam sos.
5. Daripada champignons, anda boleh mengambil mana-mana cendawan lain, rebus dan juga goreng dengan bawang. Adalah dinasihatkan untuk mengisar cendawan liar selepas dimasak dengan pengisar supaya konsistensinya menjadi lebih lembut dan lebih seragam.

Jangan takut untuk mencuba! Malah, daripada mana-mana set produk, jika mahu, anda boleh memasak karya agung masakan.