Cara perap bawang merah sedap: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Ramai yang sudah biasa melihat jeruk bawang merah sebagai perasa untuk barbeku dan salad. Tetapi suri rumah yang berpengalaman tahu bahawa sayuran yang membuat semua orang menangis, jika dimasak dengan betul, sangat lazat sebagai snek bebas. Dan cara acar bawang merah, kami akan beritahu lebih lanjut.

Bawang dan cuka adalah padanan yang sesuai

Bawang perap, merah atau putih, dalam cuka ialah genre klasik. Rasa epal adalah lebih baik: ia akan menambah masam dan melembutkan kepahitan bawang.

Cara mengacar bawang merah dalam cuka akan dibincangkan kemudian, tetapi perlu diperhatikan segera bahawa bawang seperti itu sedang disediakan untuk sehari. Anda boleh buka awal, tetapi rasanya akan menjadi lebih rendah.

Jadi, untuk memasak, ambil:

• 2 kepala bawang merah;
• 250 ml air masak (bukan air mendidih, tetapi panas, 40 darjah);
• tambah garam secukup rasa;
• 2 sudu kecil gula;
• dill segar;
• 50 ml cuka sari apel, tetapi cuka biasa boleh digunakan.

Dan sekarang, sebenarnya, cara acar bawang merah:

1. Basuh dill,goncangkan air dan cincang halus.
2. Bawang dipotong menjadi cincin atau separuh cincin, mengikut kesukaan anda.
3. Tambahkan dill pada bawang dan kacau.
4. Cuka dituang ke dalam air suam, garam dan gula dicurahkan. Semuanya dicampur sehingga komponen pukal larut sepenuhnya.
5. Tuang perapan ke atas bawang, tutup dengan penutup dan sejukkan.
6. Sebaik sahaja hari berlalu (anda boleh menunggu malam), bawang dibuang ke dalam colander dan dihidangkan.

Resipi ini boleh digunakan semasa memetik bawang untuk musim sejuk. Dan untuk menjadikan pembuka selera kelihatan lebih cantik dalam balang, bawang merah boleh digabungkan dengan putih.

Bagaimana cara mengacar bawang merah untuk salad?

Bawang ialah bahan penting dalam kebanyakan salad, kedua-dua segar dan jeruk. Selain itu, jeruk bawang untuk salad tidak perlu menunggu: ia tidak masak lama.

Jadi, ingin menyedapkan salad anda? Acar bawang merah. Dan untuk ini anda perlukan:

• 3 bawang merah;
• 300ml air;
• 70 ml cuka 9%;
• 3 sudu besar. l. gula;
• setengah sudu besar garam.

Marin seperti berikut:

1. Sediakan bawang: kupas, basuh dan potong separuh cincin.
2. Didepositkan di bank.
3. Seterusnya, sediakan bahan perapan: satukan air, garam dan gula. Campuran ini dibawa ke peringkat awal mendidih, dan kemudian cuka dituangkan. Dan sebaik sahaja perapan mendidih selama 10 saat, ia dikeluarkan dari dapur dan dituangkan ke atas bawang dalam balang.
4. Tutup balang dengan penutup dan biarkan sejuk. Sebaik sahaja semuanyasejuk, bawang boleh dimasukkan ke dalam salad.

Sebelum anda memasukkan bawang ke dalam salad, perah perapan daripadanya. Bawang sejuk rasanya jauh lebih enak daripada bawang panas.

Bila tiada masa…

Bagaimana cara cepat memetik bawang merah apabila anda ingin menyediakan pembuka selera untuk tetamu yang tidak dijangka? Dan sangat cepat, sambil menunggu beberapa jam atau hari tidak perlu.

Bahan-bahan yang anda perlukan adalah seperti berikut:

• 2 bawang merah;
• 200 ml air suam;
• beberapa sudu teh madu;
• 2 sudu besar cuka;
• separuh bit segar;
• 1/2 sudu besar biji sawi;
• sudu minyak sayuran;
• garam dan lada sulah secukup rasa.

Persediaan direka untuk beberapa peringkat:

1. Bawang biasanya dipotong separuh cincin.
2. Masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.
3. Sayuran separuh cincin dituangkan dengan air, diikuti dengan madu, cuka, biji sawi.
4. Ubi bit dipotong menjadi jalur nipis dan dihantar ke mangkuk.
5. Perasakan semuanya dengan minyak, garam dan lada sulah.
6. Tunggu 20 minit sebelum makan.

Bawang ni boleh makan sendiri, boleh letak atas roti dengan lemak babi. Secara umum, sebagai pembuka selera untuk minuman keras - baiklah, hanya mimpi.

bawang BBQ: tambahan yang sedap

Seperti yang dikatakan kebab berpengalaman, daging tidak boleh diperap dalam cuka, tetapi dalam bawang biasa, yang mengeluarkan jus. Tetapi jika anda memerap bawang merah secara berasingan dan kemudian masukkan ke dalam kebab, kemudian padambukan kerana mengagumi seruan.

Jadi, bagaimana cara mengacar bawang merah untuk barbeku? Mari mulakan dengan bahan-bahan dahulu:

• 2 bawang merah besar;
• 3 sudu besar cuka 9%;
• 200ml air;
• garam secukup rasa.

Tidak akan ada kesukaran dalam memasak. Hanya potong bawang menjadi cincin dan tuangkannya dengan larutan cuka air. Garam jika perlu.

Bawang merah dibiarkan untuk diperap sehari atau malam. Tetapi jika anda menunggu 3 hari, maka rasanya akan menjadi luar biasa.

Setelah bawang diperap, ia boleh digunakan dalam dua cara:

1. Toskan perapan daripadanya dan lekatkan pada lidi bersama-sama daging.
2. Makan dengan barbeku siap sedia.

By the way, perapan boleh ditaburkan pada kebab shish panggang. Ia akan menjadi tidak lebih buruk daripada wain.

Bawang berempah

Resepi ini akan menjawab persoalan cara memerap bawang merah dengan sedap. Benar, untuk mencuba makanan ringan, anda perlu menunggu beberapa jam. Untuk memasak, bahan berikut akan digunakan:

• 3 bawang merah sederhana;
• 15 ml cuka meja 9%;
• 30 ml minyak sayuran;
• setengah sudu teh garam;
• 400 ml air masak panas;
• 2 pcs. lada dan pasli;
• sudu kecil biji ketumbar;
• 1/2 sudu gula;
• 3 ulas bawang putih.

Melupakan apa-apa, mula memasak:

1. Bawang dikupas. Basuh. Potong separuh cincin nipis.
2. Bawang putih dikupas dan dipotong menjadi kepingan nipis.
3. Separuh cincin bawang dibahagikan kepada jalur berasingan. Ia dibentangkan di bank, tanpa tamping.
4. Masukkan beberapa hirisan bawang putih dalam setiap balang.
5. Menyediakan perapan: masukkan garam dan gula, ketumbar, lada sulah dan daun bay dalam mangkuk yang berasingan.
6. Air, minyak dan cuka dituangkan ke atas rempah kering. Semuanya bercampur sebati.
7. Tuangkan bawang ke dalam balang dengan bahan perapan yang telah siap supaya sayur benar-benar tenggelam dalam cecair.
8. Balang ditutup rapat dengan penutup dan digoncang beberapa kali. Biarkan di atas meja sehingga sejuk.
9. Selepas itu, balang dimasukkan ke dalam peti sejuk. Sampel pertama boleh dikeluarkan selepas 12 jam. Anda boleh biarkan selama sehari. Dan mereka yang lebih suka rasa pedas harus menunggu 7 hari. Ngomong-ngomong, walaupun selepas seminggu, bawang tidak kehilangan kerangupannya.

Bawang merah siap sedia baik sebagai snek, dan sebagai pengisi sandwic, dan sebagai tambahan kepada hidangan kedua.

Jika perapan tidak mencukupi untuk menutup sepenuhnya cincin bawang, kemudian masukkan air panas untuk mencairkan dan tambahkan jumlah perapan.

Bawang dalam wain

Bawang merah yang diperap dalam wain merah ialah tambahan yang menarik kepada wain merah. Tidak akan ada cuka di sini, jadi hasil akhirnya akan menjadi asli dan indah. Setuju, ia patut diberi perhatian.

Apa yang kita ambil untuk memasak? Diperlukan:

• 2 kepala mentol merah;
• 200 gram wain merah;
• garamtambah secukup rasa;
• suku sudu besar gula;
• lada hitam juga secukup rasa.

Langkah memasak:

1. Bawang dikupas dan dipotong menjadi cincin.
2. Masukkan sayur cincang ke dalam mangkuk, taburkan garam dan gula, kacau.
3. Tuangkan isi mangkuk dengan wain merah, tutup semuanya dengan penutup dan kesan beberapa jam.
4. Bawang siap sedia akan menjadi syarikat yang hebat untuk barbeku dan salad sayuran.

Anda tidak boleh tergesa-gesa menuang perapan. Mereka boleh menaburkan barbeku semasa menggoreng.

Dengan jus lemon

Jus lemon selalunya digunakan sebagai pengganti cuka. Mari kita gunakan penggantian yang sama dalam isu jeruk bawang merah.

Ambil:

• 1 keping bawang merah;
• setengah limau sederhana;
• 100ml air;
• garam, gula dan minyak sayuran - 1 sudu teh setiap satu;
• lada hitam secukup rasa dan keinginan.

Memasak:

1. Bawang dipotong menjadi cincin biasa atau separuh cincin dan dituangkan ke dalam mangkuk.
2. Ditabur dengan jus lemon.
3. Rempah dengan lada hitam.
4. Garam dan gula dilarutkan dalam air, bawang dituangkan dengan larutan. Minyak ditambah seterusnya.
5. Marin selama setengah jam.

Rasanya akan sesuai dengan hidangan ikan.

Kesimpulan

Bagaimana cara acar bawang merah? Terdapat banyak pilihan. Semua resipi dipilih dengan gabungan bahan yang sangat baik, yang membolehkan anda mendapat bawang yang rangup dan pedas pada akhirnya.