Apa yang hendak dimasak dengan kambing cincang: hidangan menarik, resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Daging cincang kambing adalah asas untuk banyak hidangan, daripada potongan pelbagai hidangan hingga pai yang enak. Apa yang hendak dimasak dengan kambing cincang? Sebenarnya, terdapat banyak resipi dengan bahan ini! Jadi setiap suri rumah akan mencari cara menggunakan produk yang berguna dan lazat ini. Bermula daripada penkek cepat dengan bacon, berakhir dengan potongan lembut atau pai.

Penkek lembut dengan rempah ratus

Apa yang hendak dimasak daripada kambing cincang, jika bakinya tidak mencukupi? Pancake! Untuk hidangan yang enak, anda boleh menggunakan mana-mana daging cincang, termasuk kambing. Untuk menyediakan penkek sendiri, anda perlu mengambil:

• gelas tepung;
• 60ml minyak;
• 300 ml susu;
• satu sudu teh serbuk penaik;
• dua biji telur;
• beberapa secubit garam.

Untuk pengisian yang enak dan mengenyangkan sediakan:

• setengah bawang;
• 200 g kambing cincang;
• 60g ayam cincang;
• 100g daging babi cincang;
• 30 ml minyak sayuran;
• sedikit garam dan lada sulah.

Pilihan inilelaki terutamanya suka hidangan, kerana ia ternyata tepu. Lempeng yang dibakar adalah lebih mudah untuk dimasak daripada pancake yang disumbat. Ini benar-benar sesuatu yang cepat dan mudah dimasak dengan kambing cincang.

Bagaimana cara membuat penkek?

Mula-mula uli adunan. Tuang susu ke dalam mangkuk, masukkan telur dan garam. Kacau, masukkan tepung dan serbuk penaik. Campurkan semua bahan, bawa ke keadaan homogen.

Ambil sedikit air mendidih dan masukkan ke dalam doh, teruskan kacau. Minyak ditambah dan jisim yang terhasil dibiarkan selama kira-kira 20 minit.

Anda boleh menyediakan inti pada masa ini. Bawang yang dicincang halus digoreng dengan sedikit minyak. Semua jenis daging cincang dan rempah dimasukkan dan digoreng sehingga lembut. Apabila daging cincang telah sejuk, ia dihantar ke mangkuk pengisar dan pukul sehingga rata.

Adunan dituangkan ke dalam kuali yang telah dipanaskan, dua sudu besar inti segera diletakkan, kemudian doh dituang semula. Bila dah naik, terbalikkan pancake. Jika mahu, anda boleh melincirkan setiap satu dengan minyak.

potongan daging lembut dengan labu

Gabungan kambing cincang dan labu agak menarik, kedua-dua bahan saling melengkapi dengan sempurna. Sekiranya timbul persoalan tentang apa yang hendak dimasak dari kambing cincang di dalam ketuhar, anda harus segera mengingati resipi cutlet yang mudah tetapi sangat lazat ini. Untuk hidangan ini anda perlu mengambil:

• 500g labu;
• 900g daging cincang;
• dua bawang;
• sepasang ubi kentang;
• sebiji telur;
• 50 ml susu kambing;
• 100groti putih;
• sedikit garam;
• setengah sudu teh adjika kering.

Jika bahan terakhir tiada, boleh tambah sedikit bawang putih kering dan lada merah yang dikisar untuk kepedasan dan rasa. Rempah-rempah sedemikian berjaya menutupi bau kambing, yang tidak semua orang suka. Tetapi dalam resipi ini, mereka tidak dirasai.

Bagaimana cara memasak potongan daging kambing cincang?

Bawang, labu dan kentang dikupas. Potong besar, tetapi supaya ia sesuai dengan penggiling daging. Semuanya ditatal dan ditambah kepada kambing cincang. Mereka memecahkan telur, merendam roti dalam susu kambing, dan kemudian memerahnya ke dalam daging cincang. Masukkan garam dan rempah ratus, uli daging cincang hingga sebati.

Jumlah ini menghasilkan kira-kira 12 potong. Lembaran penaik ditutup dengan kertas, tempat kosong diletakkan. Hidangan ini disediakan daripada kambing cincang di dalam ketuhar. Tahan kira-kira 30 minit pada suhu 200 darjah. Dihidangkan dengan mana-mana hidangan sampingan, potongan daging ini juga bagus untuk membuat burger buatan sendiri.

Senarai Bahan Pai Gembala

Hidangan ini sangat menyelerakan dan lazat. Ia mudah untuk disediakan, dan selain itu, lelaki sangat menyukainya. Dan kelebihan untuk suri rumah ialah anda tidak perlu lagi menyediakan hidangan sampingan yang berasingan untuk pai seperti itu. Ini adalah hidangan bebas, untuk memasak anda perlu mengambil:

• 400g daging cincang;
• 400 g tomato dalam jus sendiri;
• kepala bawang ungu;
• segelas kacang pea beku;
• kilogram kentang;
• 60g mentega;
• satu lada benggala;
• sedikit garam dan lada sulah;
• satu sudu teh biji sawi;
• 20g kari;
• sudu besar halia kering;
• sedikit marjoram segar;
• sepasang ulas bawang putih;
• beberapa sudu besar minyak zaitun.

Apa yang hendak dimasak dengan kambing cincang? Pai gembala ini akan berguna! Ia mudah, tetapi berkat jumlah rempah yang banyak, ia bertukar menjadi hidangan yang menyelerakan dan berperisa.

Bagaimana cara membuat hidangan yang enak dengan bahan-bahan ringkas?

Pertama, kupas bawang. Separuhnya dipotong menjadi separuh cincin nipis, selebihnya, bersama-sama dengan bawang putih yang dikupas dan separuh daripada lada benggala, dihantar ke pengisar untuk mengisar kepada keadaan puri. Ini akan menjadi pembalut, halia kering ditambah dan dicampur semula.

Kentang dikupas, dipotong besar dan direbus sehingga empuk. Separuh daripada norma mentega dipanaskan dalam periuk, daging cincang ditambah dan dibumbui dengan kari. Kacau jisim dan goreng sehingga berubah warna.

Lada dipotong menjadi kiub dan dimasukkan ke dalam daging cincang, letakkan bawang. Tuangkan sos dan tomato dalam jus mereka sendiri. Agar sos dan daging cincang direbus dengan baik, anda perlu tuangkan sedikit air, dan kemudian masukkan kacang polong beku. Masak keseluruhan jisim sehingga pekat.

Marjoram dipotong, batang dan daun secara berasingan. Batangnya digoreng bersama biji sawi dalam mentega yang tinggal.

Kentang dilenyek, kemudian dituang dengan minyak goreng wangi. Masukkan daun marjoram. Borang itu dilindungikerajang, daging cincang diletakkan di atas. Kentang dibungkus padat di atasnya, diratakan. Siram semuanya dengan minyak zaitun.

Hidangan ini mengambil masa kira-kira 45 minit untuk dimasak.

Buka pai berpakaian

Apa yang hendak dimasak daripada kambing cincang untuk mengejutkan tetamu? Versi pai dengan tomato dan kambing cincang ini sangat sesuai. Untuk ujian yang anda perlu ambil:

• 300 g tepung;
• 180 ml susu;
• satu sudu teh gula;
• setengah sudu teh garam;
• beberapa sudu besar minyak zaitun;
• 5g yis kering.

Untuk pengambilan isian:

• 350g daging cincang;
• kepala bawang;
• 15 tomato ceri;
• 200 g champignons;
• beberapa sudu besar mentega cair;
• satu setengah sudu teh zira;
• sedikit garam dan lada sulah.

Disebabkan tomato yang cerah, kek itu sangat cantik. Oleh itu, ia pasti boleh dihidangkan kepada tetamu. Di samping itu, anda boleh mengambil tomato dengan warna yang berbeza. Sekiranya tidak ada yang kecil, maka tomato biasa boleh dipotong menjadi kepingan. Tetapi tomato cerilah yang akan menambah rempah pada hidangan.

Memasak kek yang sedap

Susu dipanaskan sedikit untuk menjadikannya suam. Ragi dibubarkan di dalamnya, gula ditambah. Dari 300 g tepung, ambil beberapa sudu besar dan uli doh. Konsistensi harus seperti doh untuk penkek. Biarkan campuran ini selama 30 minit di tempat yang hangat.

Selepas menuang baki tepung, minyak zaitun dan garam. Uli doh lembut, tutup dengan tualaatau dengan serbet dan simpan selama sejam untuk menaikkannya.

Bawang dikupas dan dicincang halus. Goreng dalam minyak hingga kekuningan. Tambah zira dan kekalkan tiga minit. Kemudian daging cincang diperkenalkan. Ia dikacau, dipecahkan menjadi lebih kecil, digoreng selama empat minit.

Dalam kuali yang berasingan, cairkan sedikit mentega dan goreng champignons, potong menjadi kepingan. Simpan sehingga mereka menjadi kemerah-merahan. Satukan cendawan dan daging cincang dalam mangkuk, perasakan dengan rempah secukup rasa.

Doh digulung menjadi segi empat sama, diletakkan di atas loyang yang ditutup dengan kertas pembakar. Daging cincang diletakkan di atas pangkal, meninggalkan kira-kira empat sentimeter di sekeliling tepi. Doh yang longgar dibalut supaya inti berada di dalam bingkai. Tomato dibelah dua dan dibentangkan, lumurkan tomato dan doh dengan minyak. Hidangan yang lazat dan cantik itu dibakar di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah selama 20 minit. Pai lebih baik dihidangkan panas-panas, dipotong mengikut bahagian.

Cuscous cutlet

Terdapat banyak resipi untuk memasak dengan kambing cincang. Walau bagaimanapun, cutlet adalah yang paling popular. Untuk menyediakan potongan daging lembut, anda perlu mengambil:

• 300g daging cincang;
• 160 ml air rebusan ayam;
• 65g couscous;
• satu sudu teh perahan lemon;
• jumlah rosemary hancur yang sama;
• sudu besar madu;
• 80g feta;
• garam dan lada sulah secukup rasa.

Couscous diletakkan dalam mangkuk, dituangkan dengan air rebusan ayam panas. Biarkan bijirin diseduh selama 20 minit. Dalam mangkuk lain, satukan yang diperahcouscous, daging cincang, rempah dan madu. Feta dilenyek dengan garpu dan ditambah kepada bahan-bahan lain. Potongan daging terbentuk, yang kemudiannya digoreng di kedua-dua belah dalam minyak sayuran.

Zucchini dan gulungan daging cincang

gulungan ini disediakan dengan sangat ringkas, tetapi kerana rempah ratus ia sangat menyelerakan. Ini adalah hidangan yang ringkas tetapi lazat dan memerlukan bahan-bahan berikut:

• 300g daging cincang;
• dua zucchini muda;
• 60g keju Feta;
• 50g roti putih;
• sepasang sudu besar kacang pain;
• sebiji telur;
• sepasang ulas bawang putih;
• tiga sudu besar minyak zaitun;
• suku sudu teh kayu manis;
• jumlah lada merah dan buah pala yang sama;
• secubit garam.

Hidangan ini cukup wangi. Ramai orang sudah terbiasa dengan fakta bahawa kayu manis hanya sesuai untuk gula-gula, tetapi ia sesuai dengan kambing.

Adalah lebih baik untuk segera memanaskan ketuhar hingga 200 darjah. Kacang pain dipanggang sedikit dalam kuali kering supaya ia menjadi kemerah-merahan. Roti direndam dalam air sejuk selama kira-kira dua minit, selepas itu ia diperah daripada kelembapan berlebihan, ditambah ke dalam mangkuk dengan daging cincang.

Cincang halus bawang putih, masukkan secubit garam dan kisar bersamanya. Feta hendaklah dicincang halus. Kedua-dua bahan ini dimasukkan ke dalam daging cincang. Masukkan baki rempah, gaul rata. Sosej kecil digulung dari daging cincang. Sosej yang dihasilkan digoreng dalam minyak zaitun di kedua-dua belah pihak. Setiap satu mengambil masa kira-kira seminit. Ini adalahmembantu mengekalkan jus daging.

Zucchini dipotong menjadi jalur, panggang. Sosej dibalut dengan hirisan zucchini dan dibakar di dalam ketuhar selama 10 minit. Anda boleh menyiramnya sedikit dengan minyak zaitun semasa menghidangkan.

Apakah yang boleh disediakan daripada kambing cincang? Terdapat beberapa resipi sebenarnya. Sebagai contoh, jenis daging dan labu ini digabungkan dengan baik, jadi anda boleh memasak potongan daging yang lembut. Anda juga boleh membuat hidangan ini dengan couscous. Anda juga harus memberi perhatian kepada pai gembala dengan kentang tumbuk dan marjoram, serta pai terbuka dengan tomato ceri yang cantik. Jika anda seorang tukang masak yang berpengalaman, anda sentiasa boleh menggunakan imaginasi anda sendiri dan menghasilkan hidangan baharu yang cantik dan lazat yang tidak dapat ditandingi dengan kambing cincang.