Kuki untuk pesakit kencing manis: resipi penaik tanpa gula, ciri memasak, foto, ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Resipi biskut untuk pesakit kencing manis menarik minat semua mereka yang mengalami gangguan metabolisme karbohidrat, yang dicirikan oleh paras gula darah yang tinggi. Orang yang mempunyai diagnosis sedemikian mesti dengan ketat mengikuti diet, yang tidak begitu mudah. Mereka dilarang memakan kuih-muih, tanpanya ramai yang tidak dapat hidup. Atas sebab inilah pakar masakan telah menghasilkan beberapa pilihan untuk membuat kuki yang dibenarkan untuk diabetes.

Dalam artikel anda boleh mendapatkan maklumat tentang kuki untuk pesakit kencing manis, resipi dengan foto, serta ulasan makanan buatan sendiri. Kesemuanya selamat sepenuhnya dan tidak boleh membahayakan kesihatan manusia dalam apa cara sekalipun.

Kedai produk

Resipi biskut untuk pesakit diabetes jenis 2 mula menarik minat orang kerana gula-gula biasa yang dijual di kedai adalah ketatkontraindikasi. Bagi mereka, produk istimewa tanpa gula dijual di rak berasingan pasar raya dan farmasi. Sudah tentu, anda boleh menikmatinya sepuas-puasnya, tetapi harga kuki tersebut dan makanan istimewa lain terlalu tinggi untuk kebanyakan pembeli. Oleh itu, orang ramai cuba mencari lebih banyak resipi biskut tanpa gula yang bermanfaat untuk dibuat di rumah oleh pesakit kencing manis. Sebenarnya, mencari dan menghasilkan semula mereka tidaklah sukar.

kuki buatan sendiri

Menurut ulasan, kebanyakan tukang masak pasti bahawa resipi biskut diabetes adalah cara yang ideal untuk menjimatkan wang. Di samping itu, dengan mencipta makanan istimewa sendiri, pesakit mengetahui dengan tepat apa yang terkandung dalam komposisinya.

Sebelum anda mula membakar, anda harus membaca cadangan utama chef dan doktor berpengalaman:

1. Untuk membakar lebih baik menggunakan tepung oat, lentil, rai atau tepung soba. Untuk menjadikan makanan istimewa lebih asli, anda boleh menggabungkan beberapa jenis tepung. Paling penting, jangan tambah tepung jagung dan kentang, kerana produk ini boleh membahayakan badan.
2. Memandangkan bahan utama dalam gula-gula biasa ialah gula, pesakit kencing manis perlu menggantikannya. Pemanis boleh didapati di mana-mana kedai runcit. Yang paling biasa ialah stevia - pemanis semulajadi yang mengandungi minimum kalori dan tidak berbahaya kepada kesihatan.
3. Jika anda ingin mempelbagaikan pastri, anda boleh menggunakan buah sitrus, buah-buahan (tanpa gula), sayur-sayuran, daging, kefir, keju kotej, buah-buahan kering, kacang dan keju sebagai bahan tambahan.
4. Adalah lebih baik untuk tidak menambah telur mentah ke dalam dohkos. Tetapi walaupun ini tidak mungkin, bilangan mereka mesti dikurangkan sebanyak mungkin.
5. Mentega sebaiknya digantikan dengan marjerin rendah lemak. Ini dijelaskan oleh fakta bahawa untuk pesakit kencing manis, beberapa sudu besar lemak dalam satu hidangan biskut sudah memadai.

Resipi

Mencari resipi biskut untuk pesakit kencing manis tidaklah begitu sukar. Jika tidak mungkin untuk membeli buku khas di kedai, anda boleh mencarinya di Internet dan memilih yang paling sesuai. Di bawah adalah pilihan untuk menyediakan hidangan lazat dan sihat. Anda boleh melakukannya bukan sahaja untuk pesakit kencing manis, tetapi juga untuk orang yang sihat sepenuhnya, kerana ia mengandungi minimum kalori dan tidak akan memburukkan lagi keadaan. Biskut ini tidak meningkatkan glukosa dalam apa cara sekalipun dan tidak menyumbang kepada penambahan berat badan.

Pencuci mulut kencing manis

Untuk menyediakan hidangan ini anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• tepung rai - 1.5 cawan;
• telur ayam - 2 keping;
• pengganti gula - 1 cawan;
• marjerin - 1 cawan;
• garam secukup rasa;
• coklat pahit untuk pesakit kencing manis (pilihan).

Proses membuat pencuci mulut ini mudah sahaja. Untuk melakukan ini, adalah perlu untuk menggabungkan semua komponen dalam bekas yang berasingan, campurkan dengan teliti dan biarkan selama 5 minit. Pada masa ini, hidupkan ketuhar untuk memanaskan sehingga 200 darjah dan sediakan loyang atau acuan dengan melapik bahagian bawahnya dengan kertas kulit. Selepas itu, anda perlu meletakkan doh di sana dan hantar untuk dibakar selama 20 minit.

Oatmeal

ResipiHampir semua orang mencari biskut oat untuk pesakit kencing manis, kerana makanan istimewa ini dinikmati oleh orang dewasa dan kanak-kanak, tanpa mengira pilihan rasa. Untuk menyediakan hidangan yang anda perlukan:

• 1/2 cawan oatmeal;
• vanillin secukup rasa;
• 0, 5 cawan air minuman;
• 1 sudu besar setiap fruktosa dan marjerin;
• 1/2 cawan setiap satu daripada tepung oat, soba dan tepung gandum.

Ia akan mengambil masa tidak lebih daripada satu jam untuk menyediakan kuki. Langkah pertama ialah menggabungkan semua tepung dengan bijirin, vanila dan marjerin.

Tambahkan baki bahan ke dalam adunan yang telah digaul sebati. Selepas itu, parchment hendaklah diletakkan di atas loyang, di mana doh dibentangkan.

Kuki pembakar diperlukan dalam ketuhar yang telah disediakan, dipanaskan hingga 200 darjah. Dan sudah tiba masanya untuk mengeluarkannya dan menyejukkannya hanya selepas kemunculan kerak emas. Coklat diabetes yang dicincang sesuai untuk menghiasi hidangan.

Gula

Antara resipi biskut oatmeal terbaik untuk pesakit diabetes jenis 2 ialah rawatan gula berikut. Bahan utama di sini ialah:

• oatmeal - 0.5 cawan;
• marjerin cair - 1 cawan;
• kayu manis - secubit;
• air - 1/2 cawan;
• fruktosa - sudu besar
• tepung kasar - 0.5 cawan.

Kuki dibuat dengan mudah dan cepat, walaupun sukar untuk mempercayainya dengan segera. Pertama sekali, ia adalah perlusatukan dan gaul rata tepung bersama marjerin dan kayu manis. Selepas itu, ia bernilai menambah air dan fruktosa di sana. Kemudian anda perlu menyediakan lembaran pembakar dengan menutupnya dengan kertas pembakar khas. Setelah membentuk kuki di atasnya, mereka harus dihantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, selama setengah jam. Jika anda ingin menambah baik rasa atau sekadar menghias hidangan, anda boleh menggunakan buah-buahan kering.

Badam

Kacang, dan terutamanya badam, digemari oleh hampir semua orang, jadi biskut dengan bahan tambahan ini tidak akan membuatkan sesiapa pun acuh tak acuh. Ia disediakan daripada produk berikut:

• perasan sebiji oren;
• sepasang telur puyuh;
• dua gelas tepung;
• cawan pemanis;
• 100 gram marjerin;
• 0, 5 cawan minyak sayuran;
• secubit badam cincang;
• serbuk penaik di hujung pisau.

Proses memasak mengambil masa yang singkat, tetapi hasilnya pasti menggembirakan semua yang merasa.

Pertama, marjerin lembut, pengganti gula dan mentega dicampurkan ke dalam jisim homogen. Campuran ini dipukul dengan pengadun, selepas itu telur diletakkan di sana dan semuanya dicampur semula.

Dalam bekas berasingan, satukan serbuk penaik dengan tepung dan kulit oren. Selepas semua bahan sebati.

Doh siap mesti dibahagikan kepada beberapa bahagian yang sama, bentuk bola, balut setiap satu dengan kerajang dan hantar selama setengah jam di dalam peti sejuk. Kemudian kuki masa depan perlu ditarik keluar, dipotong menjadi bulatan dan letakkan di atas lembaran penaik atau dalam acuan yang ditutup dengan kertas kulit.kertas.

Ia mengambil masa tidak lebih daripada 15 minit untuk membakar makanan istimewa pada suhu 180 darjah.

Nutty

Satu lagi resipi hebat untuk biskut diabetes buatan sendiri melibatkan bahan-bahan berikut:

• soba, oatmeal dan tepung gandum - 1/5 cawan setiap satu;
• serpihan hercules - 0.5 cawan;
• air - 300 ml;
• marjerin - beberapa sudu besar;
• fruktosa - dua sudu teh;
• walnut - 130 gram.

Untuk menyediakan hidangan yang sangat lazat dan tidak dapat dilupakan, anda perlu memotong kacang, dan kemudian campurkan dengan tepung dan kepingan Hercules. Selepas itu, marjerin yang telah dilembutkan juga perlu diletakkan di situ.

Semua jisim ini perlu dicampur dengan baik. Larutkan secara berasingan fruktosa dalam air, dan kemudian secara beransur-ansur masukkan ke dalam doh yang hampir siap. Semua bahan diuli dengan teliti dengan tangan dan dibiarkan di bawah tuala selama lima minit.

Tutup loyang dengan kertas minyak, letakkan doh di sana, berikan sendiri bentuk yang diingini. Seterusnya, anda perlu memanaskan ketuhar hingga 200 darjah dan letakkan kuki di sana. Ia adalah perlu untuk membakarnya sehingga saat apabila kerak rangup rona keemasan terang terbentuk di atasnya.

Coklat

Untuk membuat biskut coklat mesra diabetes di rumah, sediakan bahan-bahan ini:

• 300 gram tepung rai wholemeal;
• 50 gram marjerin;
• telur ayam;
• 30 gram setiap satu coklat gelap dan gantikanbutiran gula;
• vanillin.

Di sini anda perlu memarut marjerin dan coklat pada parut halus, dan kemudian satukan semua bahan. Selepas menguli doh dengan teliti, ia perlu disebarkan rata pada lembaran penaik yang ditutup dengan kertas pembakar khas. Selepas itu, makanan istimewa dihantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, selama 20 minit.

Meringue

Kuki meringue yang digemari juga tersedia untuk pesakit kencing manis. Ia diperbuat daripada bahan-bahan berikut:

• telur ayam;
• fruktosa - beberapa sudu teh;
• garam secukup rasa.

Dalam resipi ini, langkah pertama ialah pukul telur sehingga berbuih. Selepas ia ditambah dan digabungkan dengan fruktosa. Seterusnya, anda perlu menuangkan jisim yang terhasil ke dalam beg untuk gula-gula. Bahagian bawah acuan atau lembaran pembakar ditutup dengan kertas, dan kemudian hidangan masa depan dibentangkan di sana. Kuki diperlukan pada suhu paling rendah selama tidak lebih daripada 15 minit.

Dengan kismis

Resipi klasik yang diubah suai sedikit untuk biskut oat untuk pesakit kencing manis tanpa gula, tetapi dengan kismis, akan menggembirakan semua rasa manis. Di sini bahan utamanya ialah:

• 70 gram oatmeal;
• 30 gram marjerin;
• fruktosa dan kismis secukup rasa;
• segelas air.

Pencuci mulut disediakan dengan cara ini: oatmeal dikisar dalam pengisar, marjerin dicairkan dan digabungkan dengan fruktosa dan air. Semua ini dicampur dengan teliti, dan kemudian disebarkan dengan satu sudu pada lembaran penaik yang ditutup dengan kerajang atau kertas surih. Sebaik masa depanbiskut akan terbentuk, anda perlu meletakkan kismis di atasnya. Makanan istimewa itu hendaklah dibakar selama kira-kira 20 minit pada suhu 200 darjah.

Kuh

Tidak kurang popular ialah resipi biskut keju kotej untuk pesakit kencing manis. Untuknya anda perlu mengambil:

• tepung soya - gelas;
• telur puyuh - 8 keping;
• marjerin - 40 gram;
• air;
• keju kotej - 110 gram;
• soda salai dan pemanis secukup rasa.

Langkah pertama ialah menggabungkan kuning telur dengan tepung, gaul sebati, dan kemudian masukkan bahan-bahan yang lain. Selepas doh dibentangkan di atas lembaran penaik yang ditutup dengan kertas khas, dan dibakar selama 20-25 minit. Ia mungkin mengambil sedikit masa untuk membakar, jadi pada minit ke-10 dan ke-15 adalah disyorkan untuk memeriksa hidangan dengan pencungkil gigi.

Ulasan

Resipi biskut buatan sendiri untuk pesakit kencing manis menggembirakan semua orang yang telah menggunakannya sekurang-kurangnya sekali. Pakar masakan bercakap secara positif tentang rasa yang luar biasa, aroma yang menyenangkan dan kos kewangan yang minimum. Selain itu, mereka menyukai kesederhanaan resipi dan kepantasan pelaksanaannya.

Malah orang yang sihat yang cuba mengekalkan berat badan mereka terpikat dengan kuki ini. Mereka memasaknya dengan senang hati hampir setiap hari dan mengesyorkannya kepada semua rakan mereka.