Charlotte malas dengan epal: bahan-bahan, resipi, petua memasak
Charlotte malas dengan epal: bahan-bahan, resipi, petua memasak
Anonim

Hampir hidangan manis yang paling popular dan ideal untuk minum teh ialah pai epal. Dalam sesetengah resipi, penyediaan memerlukan langkah tambahan dan kemahiran masakan, terutamanya dalam proses membakar dalam ketuhar. Tetapi terdapat resipi yang sangat mudah dan cepat dipanggil charlotte malas dengan epal. Ia sesuai untuk sarapan pagi keluarga Ahad.

Charlotte dengan epal
Charlotte dengan epal

Pilihan 1: resipi klasik lazy apple charlotte

Kek mempunyai rasa dan aroma yang sangat cerah. Bahan-bahan untuk Lazy Apple Charlotte adalah seperti berikut:

  • 1/2 cawan gula;
  • 3 biji telur;
  • soda dengan cuka;
  • 5-6 epal kecil;
  • 50 gram minyak bunga matahari;
  • 1, 5 cawan tepung;
  • vanillin atau gula vanila.

Resepi pai

Langkah 1. Tuangkan gula ke dalam mangkuk yang kering sepenuhnya dan pecahkan telur. Campurkan kepada buih putih tebal dengan pemukul ataupengadun.

Langkah 2. Tuangkan jumlah tepung ke dalam jisim yang terhasil dan tuangkan minyak. Pastikan anda menapis tepung melalui ayak sebelum menambahnya.

Langkah 3. Teruskan memukul jisim pada kelajuan sederhana, tuangkan ke dalam beg vanillin atau gula vanila. Selepas dipukul, ketepikan mangkuk berisi doh.

Langkah 4. Kupas semua epal dan parut pada parutan kasar. Masukkan epal ke dalam adunan dan gaul rata dengan menambah soda penaik dan cuka.

Langkah 5. Gaulkan jisim pembakar sehingga rata dan tuangkan ke dalam bentuk yang telah digris. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan bulat.

Langkah 6. Bakar lazy charlotte dengan epal selama kira-kira 45 minit pada suhu 190 darjah dalam ketuhar atau ketuhar. Jangan buka pintu ketuhar semasa memasak. Ini boleh dilakukan selepas masa yang ditetapkan untuk menyemak kesediaan. Untuk melakukan ini, anda perlu menusuk charlotte malas dengan epal dengan tusuk gigi atau garpu, ia harus tetap kering selepas dikeluarkan. Minuman terbaik untuk hidangan itu ialah susu atau teh panas.

pai Charlotte
pai Charlotte

Pilihan 2: resipi cepat

Perbezaan antara resipi lazy apple charlotte dalam ketuhar ini dan yang biasa ialah ia tidak memerlukan banyak usaha. Tindakan asas boleh diselesaikan dengan lebih cepat.

Bahan yang anda perlukan:

  • 1 cawan tepung;
  • hanya kurang daripada 0.5 cawan gula;
  • serbuk penaik untuk doh;
  • 3 epal besar;
  • 4 biji telur;
  • serbuk kayu manis;
  • beberapa sudu besar minyak bunga matahari.

Resepi cepat epal charlotte

Langkah 1. Ke dalam mangkukatau tuangkan gula ke dalam mangkuk, jumlah keseluruhan tepung diayak melalui penapis, bilas telur dan pukul. Pukul dengan pengadun pada kelajuan sederhana selama beberapa minit, kemudian masukkan minyak, rempah dan serbuk penaik untuk doh.

Langkah 2. Teruskan pukul jisim sehingga halus, kupas epal dan parut halus.

Langkah 3. Masukkan epal pada jisim yang disebat dan gaul rata dengan spatula.

Langkah 4. Tuangkan doh dari bekas ke dalam bentuk yang telah digris dan masukkan ke dalam ketuhar.

Langkah 5. Bakar hidangan selama 30 minit pada suhu 190-200 darjah. Pada penghujung masa, keluarkan borang dari ketuhar, potong kepada bahagian yang sama dan hidangkan bersama teh atau sebarang minuman lain.

sangat mudah
sangat mudah

Pilihan 3: kefir charlotte

Kek yang lebih juicy dan lembut boleh membuat penambahan yogurt pada doh. Ia juga mengurangkan kandungan kalori hidangan, kerana sebahagiannya menggantikan telur dan mentega.

Bahan:

  • 2 biji telur;
  • cawan ketiga gula;
  • 1, 5 cawan tepung;
  • 100 ml kefir;
  • serbuk penaik untuk doh;
  • 2-4 epal masam manis;
  • vanillin;
  • sedikit mentega.

Cara memasak kefir charlotte

Langkah 1. Keluarkan air dari permukaan mangkuk. Tuangkan tepung yang telah diayak bersama telur ke dalamnya. Pukul jisim selama 4-5 minit.

Langkah 2. Masukkan kefir, vanila dan mentega ke dalam adunan, teruskan proses sebat.

Langkah 3. Bilas epal dengan teliti. Potong nipis, selepas buang tulang dan inti. Cuba buat mereka kira-kira saiz yang sama. Kemudian letakkan di bahagian bawah borang yang telah digris dan disediakan terlebih dahulu. Adalah dinasihatkan untuk melincirkan dengan mentega atau minyak bunga matahari.

Langkah 4. Tuangkan doh yang telah disediakan ke atas epal. Panaskan ketuhar hingga 190 darjah dan letakkan acuan di sana. Selepas membakar selama 40 minit, keluarkan pai dan potong mengikut bahagian.

Nasihat untuk membuat charlotte malas dengan epal adalah seperti berikut: kefir dalam komposisi pai memberikan rasa susu kepada hidangan. Apabila memilih rempah, lebih baik memilih vanillin, yang akan menekankan rasa halus kelazatan dengan lebih kuat.

pai buah
pai buah

Pilihan 4: pai pear malas

Anda boleh menggunakan periuk perlahan sebagai kaedah membakar. Lebih banyak masa yang dihabiskan dibalas oleh kek yang lebih lembut dan lembut. Charlotte yang menyelerakan sangat berair.

Bahan:

  • 3-4 pear;
  • 1 sudu besar tepung;
  • vanila;
  • mentega;
  • 5 biji telur;
  • beberapa seni. l. minyak ditapis;
  • beg serbuk penaik;
  • setengah gelas gula putih.

Resipi Pai Pear Langkah demi Langkah

Langkah 1. Potong inti buah pear, buang kulitnya. Potong kecil atau kiub. Tuangkannya di atas pinggan dan tutup dengan penutup atau filem daripada pencemaran dan luluhawa luaran.

Langkah 2. Pukul telur bersama gula. Tuangkan minyak dan ayak tepung ke dalam jisim, kacau sehingga rata.

Langkah 3. Tuangkan kandungan beg dengan serbuk penaik dan vanila. Pukul sebati lagi dan gaul.

Langkah 4. Griskan mangkuk atau loyang dengan minyak dan tuangkan doh yang telah disediakan ke dalamnya. Tuangkan mangkuk dengan kepingan pir dan kacau dengan teliti supaya tidak menghancurkan buahnya.

Langkah 5. Bakar pai dalam periuk perlahan selama kira-kira sejam dengan penutup ditutup dalam mod pembakar.

Langkah 6. Apabila masa membakar tamat, cabut plag mesin, buka penutup dan keluarkan kandungan mangkuk. Hidangkan dengan pelbagai jem, krim masam. Anda boleh membantu diri anda dengan minuman panas.

Agar kek mudah terpisah dari acuan, anda perlu kacau sedikit, goncangkan bekas ke arah yang berbeza. Apabila kek bebas dari dinding, terbalikkan ke atas pinggan. Sebaik-baiknya, kek akan segera tenggelam ke dalam pinggan, menunjukkan bahagian bawah kemerahan.

berbentuk pai
berbentuk pai

Pilihan 5. Resipi dengan kubis

Walaupun fakta bahawa kubis bukanlah bahan klasik untuk membuat charlotte, pai ternyata sangat lazat. Resipi ini amat sesuai untuk pencinta kubis. Rasanya sangat kaya dan berair.

Bahan:

  • 150g tepung gandum;
  • 0, 5 sachet serbuk penaik;
  • sedikit gula;
  • setengah kilo kubis;
  • 4 biji telur;
  • secubit garam;
  • sekeping kecil keju.
Pai dalam ketuhar
Pai dalam ketuhar

Cara memasak kubis charlotte

Langkah 1. Ambil kobis, sebaik-baiknya muda. Keluarkan daun atas dan cincang halus. Tumbuk kepingan kubis dengan tangan anda dan ketepikan dalam mangkuk yang dalam.

Langkah 2. Dalam mangkuk atau mangkuk tinggi lain, pukultelur. Kemudian masukkan garam dan gula. Ayak tepung dan masukkan ke dalam adunan bersama serbuk penaik.

Langkah 3. Uli doh pekat dan likat. Tuangkan kubis ke dalamnya. Parut keju yang sama dan gaul rata.

Langkah 4. Sebelum mengisi loyang, disyorkan untuk menutupnya dengan kertas pembakar. Tuangkan doh dan letakkan bentuk charlotte masa depan di dalam ketuhar. Bakar selama kira-kira 40 minit dalam ketuhar pada suhu 200 darjah.

Langkah 5. Selepas 40 minit, keluarkan kek dan sejukkan sedikit, hidangkan bersama krim masam, jem atau marmalade. Ia lebih baik dimakan bersama teh, kopi atau susu.

Jika anda menggunakan kubis yang sudah lama untuk mengisi, maka lebih baik goreng atau rebus dahulu.

Disyorkan: