Diet anti-kolesterol: produk, menu untuk minggu ini

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kolesterol ialah bahan yang terdapat dalam semua organisma hidup. Pada manusia, ia dihasilkan oleh kelenjar adrenal, hati, dan buah pinggang. Kira-kira 80% daripada semua kolesterol dihasilkan secara semula jadi, selebihnya 20% berasal dari makanan. Bahan ini mempunyai banyak sifat berguna. Terima kasih kepada kolesterol, pembahagian sel yang betul berlaku. Tetapi lebihan bahan ini membawa kepada perkembangan penyakit serius yang mengancam nyawa.

Bilakah anda perlu menurunkan kolesterol anda?

Pakar bersetuju bahawa lebihan kolesterol membawa kepada pembentukan bekuan darah, fungsi hati dan buah pinggang terjejas, dan penurunan prestasi. Selalunya, untuk memulihkan kesejahteraan normal, anda memerlukan diet anti-kolesterol. Ini kerana kandungan sesuatu bahan dalam badan boleh meningkat akibat kekurangan zat makanan. Masalah sering muncul pada orang yang lebih suka makanan yang diproses, terlalu pedas, makanan berlemak dan masin.

Meningkatkan dengan ketara risiko paras kolesterol tinggi dalam darah pada orang yang berumur lebih 50 tahun. Masalahnya disebabkan oleh perubahan yang berkaitan dengan usia. Kumpulan risiko juga termasuk orang yang menjalani gaya hidup yang tidak aktif, serta mereka yang mengalami patologi endokrin. Jika dalamkeluarga mempunyai teras, ia juga bernilai memikirkan diet anti-kolesterol. Menu akan disusun oleh pakar selepas pemeriksaan lengkap badan.

Bagaimana untuk membuat menu?

Matlamat mana-mana diet tidak seharusnya menurunkan berat badan dengan apa cara sekalipun. Pertama sekali, adalah perlu untuk memilih produk yang sesuai untuk fungsi normal organisma tertentu. Jika boleh, anda harus menghubungi pakar yang akan menjalankan pemeriksaan. Berdasarkan keputusan, diet anti-kolesterol akan disusun. Menu sampel untuk minggu itu, seterusnya, akan dibangunkan mengikut pilihan citarasa.

Asas diet haruslah sayur-sayuran dan buah-buahan, karbohidrat kompleks. Kita tidak boleh lupa tentang protein, tanpanya badan tidak akan dapat berfungsi dengan normal. Rejimen minum juga sangat penting. Orang yang sihat perlu mengambil sekurang-kurangnya 1.5 liter air tulen setiap hari. Lebih banyak cecair perlu diambil dengan peningkatan aktiviti fizikal.

Untuk memastikan komponen berguna diserap dengan betul, pemakanan mestilah pecahan. Perlu ada tiga hidangan utama setiap hari (sarapan, makan tengah hari, makan malam) dan dua makanan tambahan (sarapan kedua, snek tengah hari). Snek terakhir hendaklah tidak lewat daripada dua jam sebelum waktu tidur.

Apakah yang sepatutnya menjadi diet kolesterol? Senarai makanan yang perlu dimasukkan ke dalam diet akan dibentangkan di bawah.

Sayur-sayuran

Serat harus menjadi asas kepada diet yang sihat. Diet anti-kolesterol adalah mustahil tanpa kubis segar, lobak merah, timun, dan tomato. Walau bagaimanapun, keutamaan harus diberikan kepada bermusimproduk. Sayur-sayuran yang ditanam di rumah hijau bukanlah pilihan terbaik. Menu semestinya termasuk salad yang disalut dengan minyak zaitun. Mayonis daripada diet perlu dikecualikan. Pengecualian mungkin produk buatan sendiri yang diperbuat daripada telur segar.

Membersihkan badan dengan sangat baik daripada lemak badan seperti sayur-sayuran wangi seperti bawang merah dan bawang putih. Produk berguna untuk digunakan dalam bentuk tulen mereka, sebagai tambahan kepada hidangan utama. Di samping itu, bawang akan menjadikan salad lebih kaya.

Sup dan sayur-sayuran rebus juga boleh menjadi sebahagian daripada diet anti-kolesterol. Semua orang memilih resipi untuk diri mereka sendiri berdasarkan keutamaan rasa. Satu-satunya kenyataan: tidak disyorkan untuk menggoreng bahan-bahan. Beginilah sifat berguna produk hilang.

Makanan Laut

Ikan mengandungi sejumlah besar vitamin A dan D. Tidak semena-mena penggemar makanan laut kurang berkemungkinan menghadapi masalah kolesterol tinggi. Dan sama sekali tidak perlu membeli daging ketam mahal atau kaviar merah. Herring biasa mengandungi cukup komponen berguna yang diperlukan untuk fungsi normal badan. Keutamaan harus diberikan kepada hidangan makanan laut yang sedikit masin tetapi berlemak.

Alga juga mengandungi banyak sifat berguna. Satu-satunya negatif ialah rumpai laut yang sama mempunyai rasa tertentu. Walau bagaimanapun, berdasarkannya, anda boleh memasak hidangan yang menarik. Sebagai contoh, anda boleh memasak sup champignons, rumpai laut, lobak merah dan bawang. Pilihan iniboleh digunakan sebagai hidangan pertama semasa makan tengah hari yang lazat.

Apa lagi yang ditawarkan oleh diet kolesterol untuk dimasukkan ke dalam menu? Produk laut untuk kes sedemikian sesuai untuk hampir semua perkara. Tetapi anda harus membelinya hanya di tempat yang dipercayai. Perlu diingat bahawa ikan mentah mungkin mengandungi parasit.

Kacang

Produk dalam kategori ini mengandungi bahan yang menghalang pemendapan lemak yang berlebihan. Oleh itu, kekacang disyorkan untuk dimakan sekurang-kurangnya tiga kali seminggu. Kacang rebus dicampur dengan bawang jeruk adalah tambahan yang bagus untuk sebarang ulam. Apakah hidangan lain yang boleh mengandungi diet anti-kolesterol? Cendawan yang digoreng dalam minyak zaitun dan dicampur dengan kacang hijau adalah pilihan yang bagus. Resipi itu sendiri sangat mudah, tetapi hidangan sedemikian boleh menghiasi meja perayaan sekalipun.

Tageh juga dianggap sihat. Mereka boleh ditambah kepada salad atau dimakan sendiri. Jika anda meletakkan kacang dalam persekitaran yang lembap, pucuk muncul selepas 3-4 hari. Kacang boleh diletakkan dalam mangkuk logam dan digunakan di bilik mandi.

Kacang adalah wakil kekacang yang berpatutan dan lazat. Dengan komponen ini, anda boleh memasak sup, borscht atau kentang tumbuk. Rawatan haba kacang tidak mengerikan. Walaupun semasa proses pengetinan, kebanyakan sifat berguna dikekalkan.

Citrus

Kebanyakan buah-buahan mengandungi banyak sukrosa dalam komposisinya, jadi tidak disyorkan untuk menggunakannya tanpa sekatan. Pengecualian adalahsitrus. Jeruk dan limau adalah gudang sebenar unsur surih berguna yang diperlukan untuk fungsi normal saluran darah. Hanya penghidap alahan perlu meninggalkan buah sitrus. Penggunaan berlebihan jeruk keprok, oren, limau gedang boleh menyebabkan perkembangan dermatosis.

Terdapat banyak hidangan lazat yang dibuat dengan buah sitrus. Tetapi kebanyakannya tidak sesuai untuk mereka yang memerlukan diet menurunkan kolesterol. Hakikatnya ialah semasa rawatan haba, jumlah vitamin C dalam produk berkurangan dengan ketara. Tar oren tidak akan sihat seperti tangerine atau lemon segar.

Kacang

Produk daripada kumpulan ini tergolong dalam kategori karbohidrat kompleks. Dengan bantuan mereka, badan dicas dengan tenaga dan berfungsi secara produktif sepanjang hari. Sekiranya terdapat masalah dengan saluran darah, keutamaan harus diberikan kepada walnut. Fosfolipid, yang merupakan sebahagian daripadanya, meneutralkan kolesterol. Selain itu, walnut kaya dengan vitamin E, yang bertanggungjawab untuk pembahagian sel.

Kacang bagus untuk snek tengah hari atau sarapan kedua. Dengan bantuan mereka, anda boleh memuaskan rasa lapar anda tanpa membahayakan badan. Di samping itu, produk ini merangsang otak, yang sangat penting untuk orang-orang dari sfera mental. Sebilangan kecil kacang yang dimakan sebelum peperiksaan akan meningkatkan peluang anda untuk mendapat gred yang baik. Jangan makan kacang berperisa. Garam adalah musuh bejana yang sihat.

Epal

Iniproduk itu kaya dengan serat. Di samping itu, pektin epal meneutralkan kolesterol jahat. Keutamaan harus diberikan kepada varieti masam. Kelebihan produk ialah ia boleh digunakan dalam apa jua bentuk. Kompot epal kering sangat bermanfaat. Dengan itu, anda boleh menghilangkan dahaga anda, menambah keseimbangan air badan. Epal kering juga boleh dimakan dalam bentuk tulennya. Mereka boleh menggantikan gula-gula, roti halia dan gula-gula lain dengan sempurna.

Kita tidak boleh lupa tentang epal segar. Buah ini boleh didapati pada bila-bila masa sepanjang tahun. Jika anda makan 1 epal setiap hari, risiko trombosis, strok atau serangan jantung berkurangan beberapa kali. Mengupas buah dari kulitnya tidak digalakkan. Ia mengandungi jumlah terbesar vitamin dan unsur mikro yang berguna.

Daging

Adalah diterima umum bahawa produk haiwan adalah sumber kolesterol jahat. Ini sebahagiannya benar. Tetapi anda tidak boleh melepaskan daging sepenuhnya. Lagipun, terima kasih kepadanya bahawa tubuh mengumpul protein yang diperlukan untuk berfungsi normal kebanyakan sistem. Daging haiwan muda amat berguna, kerana ia mengandungi kurang serat penghubung yang kurang dihadam.

Daging lembu dan ayam tanpa lemak adalah makanan yang harus dimasukkan ke dalam menu bagi mereka yang memutuskan untuk mencuba diet seperti diet anti-kolesterol. Faedah produk ini adalah ia membantu menguatkan saluran darah, merangsang otak. Bersama-sama dengan itubadan tidak menggunakan banyak tenaga untuk memproses makanan tersebut. Faedah daging juga bergantung pada kaedah penyediaannya. Potongan kukus dicerna dengan baik dan tidak melambatkan kerja sistem badan. Daging goreng mesti ditinggalkan. Secara berkala, anda boleh membakar ayam di dalam ketuhar. Lagipun, diet kolesterol bukan sahaja harus sihat, tetapi juga lazat.

Kashi

Adalah mustahil untuk membayangkan diet yang sihat tanpa pelbagai jenis bijirin. Soba, beras, bijirin - semua produk ini berguna; berdasarkan mereka, diet anti-kolesterol boleh dibuat. Menu juga mesti mengandungi oatmeal. Produk ini kaya dengan karbohidrat kompleks, fluorida dan kalium. Penggunaan oat yang berpanjangan akan mengurangkan tahap kolesterol dalam darah dengan ketara, menguatkan saluran darah. Selain itu, bubur ini sesuai untuk mereka yang menghidap penyakit saluran gastrousus.

Diet anti-kolesterol: menu untuk minggu

Semua orang boleh membangunkan diet untuk dirinya sendiri mengikut pilihan citarasa. Menu tentatif untuk minggu ini mungkin kelihatan seperti ini:

Isnin

• sarapan pagi - oatmeal, teh hijau;
• makan tengah hari - sup sayur-sayuran, potong stim, puri kacang;
• makan malam - nasi rebus, salad sayuran, ikan bakar.

Selasa

• sarapan pagi - bubur soba, teh hijau;
• makan tengah hari - sup makanan laut, daging lembu kukus, salad sayuran;
• makan malam - kentang tumbuk, salad sayuran, hake rebus.

Rabu

• sarapan pagi - bubur susu,teh hitam tanpa gula;
• makan tengah hari - borscht, ayam yang dibakar dalam ketuhar;
• makan malam - bubur soba, salad sayuran, kek ikan.

Khamis

• sarapan pagi - keju kotej rendah lemak dengan kismis, teh hitam tanpa gula;
• makan tengah hari - sup sayur dengan sup ayam, potong stim, salad sayuran.
• makan malam - nasi rebus, ayam belanda bakar.

Jumaat

• sarapan - oatmeal, kolak buah kering;
• makan tengah hari - sup soba, bebola daging, salad sayuran.
• makan malam - keju kotej rendah lemak dengan aprikot kering, teh hijau.

Sabtu

• sarapan pagi - salad sayuran, bubur soba, teh hijau;
• makan tengah hari - sup ikan, daging lembu rebus, timun segar.
• makan malam - kentang rebus dengan herba, salad dengan kubis dan lobak merah.

Ahad

• sarapan pagi - keju kotej rendah lemak dengan krim masam, teh hijau;
• makan tengah hari - sup makanan laut, potong stim, kolak buah kering;
• makan malam - nasi rebus, hake bakar, sauerkraut.

Untuk makanan ringan, anda boleh menggunakan buah-buahan, buah-buahan manisan, kacang. Beberapa jam sebelum waktu tidur, adalah berguna untuk minum segelas yogurt rendah lemak.

Apakah hasil pemakanan sedemikian?

Membantu meningkatkan kerja semua sistem badan diet anti-kolesterol. Menu (ulasan mengenainya, dengan cara itu, kebanyakannya positif), bagaimanapun, masih wajar untuk dibuat berdasarkan cadangan pakar pemakanan. Jika tidak, tidak akan ada masalah, kerana produk yang disertakan di dalamnya agak biasa. Sukar, walaupun, ia hanya berlaku untuk menyesuaikan diri dengan diet barupemakanan, tinggalkan produk berbahaya yang biasa. Keputusan pertama biasanya ketara selepas 2-3 minggu: berat badan bertambah, kapasiti kerja bertambah baik, kesejahteraan kembali normal.

Jika kesan yang baik telah dicapai, ia mesti dipelihara. Ini bermakna bahawa adalah wajar untuk mematuhi diet anti-kolesterol sepanjang hayat. Jika tidak, lemak badan yang berbahaya akan cepat kembali. Tidak perlu mematuhi peraturan dengan ketat. Tetapi penggunaan produk berbahaya adalah wajar untuk diminimumkan.