Nota kepada suri rumah: kolak pir dan epal - resipi memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kompot daripada buah-buahan dan beri sangat lazat. Mereka boleh disediakan kedua-duanya dari satu jenis produk, dan pelbagai. Berjaya dipilih dan digabungkan, ia melengkapi satu sama lain dengan sempurna dengan aroma, kemanisan atau masam, dan warna cecair menjadi lebih cerah, lebih kaya, lebih menyenangkan.

Pinggan epal dan pir

Kompot pir dan epal mempunyai ciri-ciri berguna dan rasa yang sangat baik. Dengan keseronokan yang sama ia ditutup untuk musim sejuk dan direbus untuk setiap hari. Setiap suri rumah mempunyai resipi minuman kegemarannya. Jom kongsikan mereka juga. Sebagai contoh, berikut adalah kompot pir dan epal dengan madu dan lemon: untuk penyediaannya, kedua-dua buah diambil dalam kuantiti yang sama. Mereka harus dipotong menjadi kepingan kecil, dibersihkan dari biji dan keratan. Masukkan dalam periuk. Perlu diingatkan bahawa kompot pir dan epal akan menjadi lebih enak apabila lebih banyak buah dimasukkan ke dalamnya. Untuk meningkatkan kualiti pemakanan kepingan yang disediakan, perah jus sebiji lemon. Masukkan air, letakkan api yang kuat hingga mendidih, kemudian rebus pada yang kecil selama setengah jam. Jangan lupa kacau. Dalam kompot pir dan epal yang siap dan sedikit sejuk, letakkan secukup rasamadu dan masukkan ke dalam peti sejuk. Hidangkan sejuk dengan menambah kepingan buah ke dalam gelas. Atau tapis minuman itu, dan letakkan hirisan epal, pir atau lemon segar di tepi gelas. Kolak sebegitu sempurna menghilangkan dahaga, ia dihidangkan untuk makan tengah hari atau minum petang.

Buah-buahan cerah dalam balang

Jika anda berfikir tentang cara membuat kolak pir untuk musim sejuk, anda boleh mencuba resipi ini. Keanehannya ialah buah-buahan direndam dalam asid sitrik, yang merupakan pengawet yang baik. Terima kasih kepadanya, minuman itu disimpan dalam balang untuk masa yang lama, tidak tumbuh berjamur, dan bukannya memabukkan rasa manis, ia memperoleh sejenis masam. Pengiraan produk adalah seperti berikut: jumlah gula yang sama diambil untuk setiap kilogram pir, dan asid diletakkan pada kadar 1 gram seliter. Larutkan asid. Pear dipotong menjadi dua atau empat bahagian, keluarkan biji dan bintik, tempat yang rosak. Tuangkan larutan dan biarkan selama 20 minit. Kemudian tapis, biarkan baki air lemon mengalir dan masukkan ke dalam balang (isi dengan pir separuh atau kurang sedikit). Tuangkan sirap (2 liter air setiap 1 kg gula), sterilkan selama 25 minit dan gulung. Letakkan balang pada penutup, bungkusnya dan biarkan sejuk selama sehari. Kemudian pindahkan ke ruang bawah tanah di rak atau di pantri.

Kolak epal pir "Syurga"

Nampaknya ramai suri rumah juga akan menyukai makanan istimewa seperti kolak epal dan pear yang dipanggil "Syurga". Ia dipanggil begitu luar biasa kerana ia dibancuh daripada epal syurga yang sangat lazat. Bilangan buah-buahan diambil sebagai derivatif, tetapi untuk setiap kilogramnya terdapat 600 g gula biasa dan 10 g vanila. Susun buah-buahan, basuh. Tusuk epal dengan batang kayu yang diasah. Pear dipotong separuh, keluarkan inti. Susun mengikut bank. Rebus sirap, tuangkan buah ke atasnya dan rebus - liter selama 15 minit, tiga liter - selama setengah jam. Gulung, terbalikkan, tutup dan biarkan berdiri seperti ini selama kira-kira sehari. Selepas - hantar ke baki bekalan musim sejuk.

Minum dengan keseronokan dan ingat musim panas buah yang manis!