Kek sayur untuk kegembiraan kanak-kanak dan orang dewasa

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Selamat hari, penggemar makanan lazat dan sihat! Hari ini kita akan belajar cara menyediakan snek yang sangat lazat.

Mempelajari cara memasak kek sayur tidak akan menjadi sukar, sama ada anda pakar masakan dari Tuhan atau orang biasa yang hanya melihat dapur dalam gambar. Hidangan itu pasti menarik minat anda. Ia agak berguna untuk kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa. Jika anak anda enggan sayur, jangan putus asa. Resipi masakan ini akan membuatkan si kecil makan sayur.

Salad Kek Sayur, resipi

Perlu ambil:

• mascarpone - setengah kilo;
• testis - 4 pcs.;
• kacang asparagus - 300g;
• bawang - 1 pc.;
• terung - 1 keping;
• bayam - 1 tandan;
• parmesan - 100 g;
• herba, perasa (secukup rasa);
• jagung (tin atau segar).

Memasak:

1) Terung dipotong empat bahagian sangat nipis, goreng di kedua-dua belah.

2) Potong bawang menjadi separuh cincin, goreng.

3) Bilas kacang asparagus dan masukkan ke dalam air mendidih selama tiga minit. Selepas sejuk.

4) Potong sederhanakepingan.

5) Basuh bayam, keringkan. Potong daun hijau melintang.

6) Parut Parmesan.

7) Dalam mangkuk yang dalam, kisar mascrapon dengan telur, masukkan semua sayur-sayuran, keju, perasakan, gaul.

8) Tuangkan semua adunan yang terhasil ke dalam acuan yang digris dengan minyak bunga matahari dan masukkan ke dalam ketuhar selama 40-50 minit. Ketuhar mesti dipanaskan hingga 220 darjah.

Petua

Asparagus boleh menjadi besar, dalam hal ini hujungnya perlu dibersihkan.

Jika ada kacang di dalam, tidak perlu dikupas, hanya rebus selama tiga minit lagi.

Parmesan boleh digantikan dengan keju keras lain.

Resepi Kek Sayur

Hidangan ini dibuat dengan bahan-bahan harian, tetapi anda boleh menggantikan atau menambah bahan kegemaran anda.

Perlu yang berikut:

• kentang - 2 pcs.;
• lobak merah - 1 pc.;
• timun segar - 2 pcs.;
• testis - 3 pcs;
• mayonis secukup rasa;
• keju - 100 g;
• gelatin - 3 sudu kecil;
• air - 130 ml;
• perasa;
• hijau.

Memasak:

1) Rebus sayur dan telur. Sejuk.

2) Parut pada parutan sederhana bersama timun dan keju ke dalam bekas yang berbeza.

3) Larutkan gelatin dalam air suam dan campurkan dengan mayonis.

4) Dalam acuan yang digris dengan minyak bunga matahari, susun berlapis-lapis:

- kentang, garam, lada sulah, gris dengan campuran mayonis dan gelatin;

- lobak merah dengan campuran sos;

- telur, garam, lada sulah, sapukancampurkan;

- garam timun, gris dan taburkan dengan keju.

Kek sayur kami sudah siap. Resipi memerlukan penyejukan selama 3 jam. Tambah sayur-sayuran cincang semasa menghidang.

salad sayuran (ubi bit)

Kek salad ini 100% bebas gelatin dan gabungan bahan-bahannya sangat menakjubkan.

Diperlukan:

• ubi bit - 1 pc.;
• lobak merah - 1 keping;
• kentang - 2-3 biji;
• timun masam - 4 pcs.;
• epal - 3-4 keping;
• testis - 6 pcs;
• aprikot kering, prun - 1 sudu besar;
• hijau.

Kek sayur ialah penyelesaian yang baik untuk sarapan pagi, makan tengah hari atau makan malam. Ia boleh dihidangkan sebagai hidangan berasingan dan dengan ulam.

Memasak:

1) Rebus telur dan sayur-sayuran. Sejuk.

2) Rendam aprikot kering dan prun selama setengah jam.

3) Parut pada parut sederhana ke dalam bekas yang berbeza: epal, timun dan bit rebus, lobak merah, kentang.

4) Kupas telur, asingkan kuning telur, parut.

5) Potong aprikot kering dan prun yang telah direndam.

6) Lapis selada:

- sapukan ubi bit dengan mayonis;

- lobak merah garam;

- garam, lada sulah, gris dengan mayonis;

- timun;

- epal;

- tupai;

- prun dengan aprikot kering.

Sapukan mayonis di atas kek sayur dengan ubi bit dan letakkan di tempat sejuk, lebih baik di dalam peti sejuk, selama setengah hari.

Kek salad yang direndam sebelum dihidangkantaburkan meja dengan kuning telur, hiaskan dengan herba. Jika sos sangat meresap, anda boleh tuangkan semula.

Kek hati dengan lapisan sayur-sayuran

Anda tidak makan hati? Ini sangat buruk, kerana ia mengandungi banyak vitamin dan mineral yang berguna. Digabungkan dengan sayur-sayuran, ia hanya satu keajaiban. Percayalah, jika anda makan dengan mata tertutup, anda tidak akan faham bahawa itu adalah dia.

Perlu yang berikut:

• hati ayam atau daging lembu - setengah kilo;
• susu - setengah liter;
• testis - 3 pcs;
• bawang - 1 kepala;
• tepung - 200 g;
• minyak bunga matahari - 50 ml;
• garam secukup rasa;
• zucchini - 1 pc.;
• biru (terung) - 1 pc.;
• tomato - 1-2 biji;
• bawang putih dan rempah ratus lain secukup rasa;
• hijau.

Memasak:

1) Sediakan hati: bilas, keluarkan filem, potong 3 cm.

2) Letakkan dalam susu dan rendam sehingga sejam.

3) Tarik keluar dan kisar dalam pengisar daging atau pengisar sehingga halus.

4) Masukkan setengah cawan susu, kebanyakan tepung, dua biji telur, mentega, perasakan secukup rasa.

5) Panaskan kuali.

6) Dengan menggunakan senduk, tuangkan adunan hati ke dalam kuali (seperti membakar penkek, hanya lebih pekat).

7) Goreng kek di kedua-dua belah. Anda perlu menuangkan minyak ke dalam kuali sekali sahaja, maka ia akan dibakar dengan baik. Lima kek sepatutnya keluar daripada jumlah hati ini.

8) Ini sebenarnya kek sayur, jadi kami juga membakar kek sayur. Zucchini dan parut biru pada parut sederhana.

9) Kupas bawang, potong halus. Lakukan perkara yang sama dengan tomato.

10) Gaulkan semuanya, masukkan baki tepung, telur dan sayur-sayuran cincang.

11) Goreng kek dengan cara yang sama. Sejuk.

12) Kek ganti: daging, sayur dan salutkan setiap satunya dengan sos. Sebaik-baiknya ambil tartare, tetapi anda juga boleh menggunakan mayonis biasa.

Apabila meratakan sos ini, masukkan bawang putih dan herba yang telah diperah.

Kesimpulan

Kek sayur bukan sahaja estetik dan cantik, ia juga berguna. Ramai suri rumah telah lama mengamalkan resipi ini. Cubalah juga.