Cara memasak paha ayam dalam ketuhar dengan keju

Isi kandungan:

Cara memasak paha ayam dalam ketuhar dengan keju
Cara memasak paha ayam dalam ketuhar dengan keju
Anonim

Peha ayam ialah pilihan yang paling enak dan lazat untuk hidangan ayam panas kedua untuk semua orang tetapi peminat kepak ayam istimewa.

Bahagian ayam ini adalah yang paling lazat - berair, berdaging, berlemak, dengan rawan lembut dan kulit nipis. Sebagai tambahan kepada fakta bahawa daging ayam memulihkan kekuatan tubuh manusia dengan sempurna selepas penat bekerja dan sakit, ia adalah produk daging kegemaran wakil kecil umat manusia - kanak-kanak.

Memasak paha ayam dalam semua jenisnya - masukkan ke dalam sup, panggang, goreng dalam kuali, rebus dengan sayur-sayuran dan cucuk pada lidi.

Kami menawarkan resipi untuk paha ayam yang dibakar dengan keju dalam ketuhar.

Peha ayam bakar
Peha ayam bakar

Hidangan ini sesuai untuk makan malam keluarga atau meja perayaan.

Produk

Untuk memasak paha ayam di dalam ketuhar dengan keju anda perlukan:

  • 1 kg paha ayam,
  • 150-200ml rendah lemakkrim masam,
  • 100 gram keju keras,
  • 2-3 tomato,
  • 1 kepala bawang putih,
  • 1-2 sudu teh rempah ayam kering,
  • sedikit minyak sayuran,
  • hijau, garam, lada sulah secukup rasa.

Perap

Perap paha ayam sebelum dimasak:

  • isi semua bahagian daging dengan ulas bawang putih yang dipotong memanjang
  • taburkan garam, lada sulah dan campuran rempah ayam kering,
  • taburkan dengan cuka meja.
Peha ayam dalam perapan
Peha ayam dalam perapan

Letakkan paha ayam dalam mangkuk bertutup atau bungkus dalam filem berpaut selama 30-40 minit.

Menyediakan sos untuk dibakar

Parut keju pada parutan kasar dan campurkan dengan 100 ml krim masam rendah lemak atau mayonis. Paha ayam agak berlemak dengan sendirinya, dan lemak berlebihan hanya akan menjadikan hidangan ini lebih berat semasa penghadaman.

Perah beberapa ulas bawang putih melalui penghancur ke dalam campuran krim masam keju (atau parut pada parutan halus), gaul sehingga rata. Anda boleh menambah satu tandan sayur-sayuran yang dicincang halus (dill, pasli, ketumbar).

Tumis tomato dengan air mendidih, buang kulitnya dan potong bulatan, buang intinya.

Bakar dalam ketuhar: resipi langkah demi langkah

Sekarang mari kita mulakan resipi langkah demi langkah untuk paha ayam dalam ketuhar dengan keju.

Sos keju untuk dibakar
Sos keju untuk dibakar
  1. Sediakan hidangan pembakar, sama ada dulang pembakar bermuka tinggi atau kuali kaca kalis api dengan penutup.
  2. Sapukan peha ayam yang telah diperapcampuran keju dengan bawang putih dan krim masam.
  3. Goleskan loyang dengan lapisan minyak nipis, atau lebih baik alaskannya dengan kerajang memasak. Bentangkan paha ayam rapat-rapat di atas kerajang, tutupnya dengan lapisan bulatan tomato.
  4. Tutup periuk dengan penutup, dan lembaran pembakar dengan lapisan foil yang lain, dan bakar dalam ketuhar, dipanaskan pada suhu 200 ° C selama 40 minit. Semua kandungan hendaklah direbus dengan baik. Kesediaan boleh dinilai dengan tomato: tekan dengan garpu - dagingnya harus merebak dari tekanan.
  5. Keluarkan penutup atau lapisan atas kerajang. Taburkan semuanya dengan keju parut dan biarkan di dalam ketuhar selama 3-5 minit sehingga perang keemasan.

Makan

Peha ayam dalam ketuhar dengan keju - hidangan berkalori tinggi. Oleh itu, adalah lebih baik untuk memilih hidangan sampingan yang ringan: kacang hijau rebus atau asparagus, campuran tin kacang hijau dengan jagung dan lobak merah, kentang rebus dan salad sayur-sayuran.

Percayalah, anda akan mendapat ulasan yang paling menyenangkan tentang paha ayam di dalam ketuhar dengan keju mengikut resipi kami daripada tetamu di meja makan dan dari isi rumah. Hidangkan hidangan di atas meja secara langsung pada lembaran penaik atau dalam periuk - ia tidak memerlukan hidangan tambahan. Selamat berselera!

Disyorkan: