2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Alangkah hebatnya pelbagai jenis pencuci mulut yang manis dicipta berdasarkan buah beri, buah-buahan dan juga beberapa sayur-sayuran, direbus dengan gula dan diletakkan dengan berhati-hati dalam balang, gigi manis yang begitu memikat. Biasanya pencuci mulut ini digunakan sebagai inti dalam kek buatan sendiri atau dimakan di atas roti bakar dengan teh panas. Tetapi bagi kebanyakan kita sukar untuk memahami bagaimana jem, jem, marmalade dan marmalade berbeza, apakah teknologi untuk menyediakan pencuci mulut wangi ini atau itu. Mari kita bercakap tentang perbezaan mereka dan kualiti unik yang lain. Jadi lebih mudah bagi kita untuk tidak terkeliru dengan pelbagai nama mereka.
Jam
Bagaimana anda tahu produk yang ada di hadapan anda? Apakah perbezaan antara jem dan jem?
Pertama, mari kita terangkan penyediaan variasi klasik jem. Untuk mendapatkan jem yang betul, anda perlu merebus beri atau buah cincang dengan gula. Semasa memasakpencuci mulut ini, anda perlu memantau ketelusan sirap. Jem berkualiti tinggi harus mempunyai sirap telus yang mungkin tanpa kemasukan. Beri dan bahan-bahan lain dari mana pencuci mulut ini disediakan mesti mengekalkan bentuknya dan tidak akan rosak. Untuk menjawab sepenuhnya persoalan bagaimana jem berbeza daripada jem, pertimbangkan teknologi yang menyediakannya (jem).
Jam
Jika tuan rumah memasak jem, tetapi sirap ternyata sangat pekat, maka dia mendapat produk yang berbeza. Lebih-lebih lagi, jika serpihan buah-buahan kelihatan dalam sirap, rosak dan jatuh dari buah utama atau beri semasa memasak. Dalam kes ini, tidak kira betapa keras nyonya rumah mencuba, dia membuat jem. Sirap tebal dan beri rebus hanya boleh diterima untuk jem. Berikut ialah perbezaan antara jem dan jem.
Licin atau renyuk?
Buah-buahan yang sedikit kusut dan rosak juga sesuai untuk dibuat jem. Terutama sebaik-baiknya, jika buah-buahan mengandungi banyak pektin. Pektin adalah bahan yang membantu jem memperoleh ketegasan cirinya. Jika jem boleh mencurahkan, maka dalam kes jem, ini tidak boleh diterima. Ini adalah satu lagi perkara yang membezakan jem daripada jem. Jem boleh dimaafkan kerana kelemahan sirap, ini bukan perkara biasa untuk jem.
Bagaimana anda tahu bila jem sudah sedia?
Semasa memasak jem, kesediaannya ditentukan oleh cara produk yang disejukkan itu bertindak. Jisim tidak boleh dituangkan dari sudu, tetapi jatuh berkeping-keping. Harap-harap sekarang anda tahu betul-betul apa perbezaan antara jem dan jem.
Jam
Ia dibancuh daripada buah-buahan yang dihancurkan dengan sangat berat. Menyediakan jem paling kerap dari epal dan plum. Dalam komposisi, sebagai tambahan kepada bahan buah, terdapat gula. Selain itu, untuk rasa yang lebih menarik, cengkih dan kayu manis ditambah pada jem. Hasilnya adalah pencuci mulut yang sangat tebal yang manis dan mempunyai tekstur yang halus. Inilah yang membezakan marmalade daripada jem dan jem.
Jam boleh dibuat daripada buah-buahan yang terlalu masak dan hodoh. Dalam jisim umum, ia tidak akan kelihatan lagi betapa cantik atau buruk buah-buahan menjadi asas kepada jem. Kecantikan mereka tidak menjejaskan rasa produk siap. Kesediaan pencuci mulut ditentukan dengan menjalankan spatula kayu di sepanjang bahagian bawah hidangan lebar di mana ia dimasak. Jika laluan yang terhasil dipenuhi dengan jem perlahan-lahan, anda boleh mematikan dapur. Pencuci mulut sudah sedia.
Apakah perbezaan antara konfiture dan jem?
Confiture dianggap sebagai saudara terdekat jem. Tetapi konfitur mempunyai asas yang lebih jeli, telus, di mana kepingan beri dan buah-buahan yang dipelihara tidak rosak dapat dilihat. Anda juga boleh melihat buah beri penuh dalam pencuci mulut yang cantik ini.
Aprikot, quince dan epal ialah buah pertama yang digunakan untuk membuat jem. Pencuci mulut itu dicipta di Perancis, dan orang Perancis meneka untuk menambah gelatin ke dalam sirap jernih. Untuk pewarnaan yang lebih menarik, jus beri telah digunakan (dan masih digunakan) secara bersamaan.
Menyediakan konfiture daripada buah beri dan buah yang dikupas dan dicelur. Anda boleh menggunakan buah beri segar atau beku.
Untuk sementara waktubuah-buahan direbus dalam sirap dengan gula tambahan. Kemudian letakkan gelatin atau agar-agar, yang merupakan pemekat yang tidak berbahaya.
Untuk menjadikan rasa lebih sedap, konfitur diasidkan dengan asid sitrik dan vanillin diperkenalkan.
Untuk mengelakkan jisim daripada melekat pada bahagian bawah hidangan, ia tidak boleh dicampur dengan spatula atau sudu. Manipulasi sedemikian akan merosakkan integriti beri yang termasuk dalam pencuci mulut yang disediakan. Pencampuran berlaku dengan putaran lembut bekas di mana confiture dimasak. Kemudian semua buah beri kekal cantik dan utuh, dan sirapnya lutsinar.
Jika buah-buahan yang dimaksudkan untuk confiture bersaiz kecil, maka pencuci mulut boleh dimasak pada satu-satu masa. Tetapi jika buah-buahan mempunyai tekstur yang padat atau besar, maka memasak berlaku dalam beberapa peringkat. Setiap kali, adalah perlu untuk menyejukkan sepenuhnya konfigurasi yang disediakan pada suhu bilik.
Kesediaan konfitur yang lembut dan manis boleh ditentukan oleh kepingan buah (atau beri keseluruhan) yang diagihkan secara sama rata ke seluruh jisim.
Seperti yang anda lihat, kerja dan kebijaksanaan yang paling diperlukan semasa memasak confiture. Tetapi hasilnya adalah pencuci mulut yang halus, wangi dan cantik.
Disyorkan:
Apakah perbezaan antara coklat pahit dan coklat gelap: komposisi, persamaan dan perbezaan, sifat berguna
Ramai pencinta makanan istimewa coklat langsung tidak memikirkan perbezaan antara coklat pahit dan coklat gelap. Lagipun, kedua-duanya sangat popular di kalangan pengguna yang berbeza umur. Tetapi perbezaan antara kedua-dua jenis gula-gula ini agak ketara
Apakah perbezaan antara coklat panas dan koko: komposisi produk, ciri masakan, persamaan dan perbezaan
Istilah "koko" dan "coklat panas" sering digunakan secara bergantian sehingga ramai yang menganggapnya sebagai minuman yang sama. Ya, kedua-duanya adalah pelarian terbaik dari hari-hari musim sejuk yang sejuk, tetapi kaedah penyediaan dan ramuannya berbeza sama sekali. Jadi apakah perbezaan antara koko dan coklat panas?
Apakah perbezaan antara jus dan nektar: sifat bermanfaat minuman dan perbezaannya
Salah satu produk yang paling penting ialah jus dan semua jenis nektar yang dimakan. Mereka sangat berguna untuk kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa, kerana kandungan vitamin dan komponen lain di dalamnya agak tinggi. Ramai orang menggemari jus kerana rasa manisnya yang unik. Kedai moden boleh menyediakan pembeli dengan banyak pilihan yang berbeza untuk minuman. Walau bagaimanapun, bukan sahaja jus berada di rak, tetapi juga nektar buah, minuman jus
Martini (vermouth): ulasan dan petua tentang cara untuk tidak membeli yang palsu. Apakah perbezaan antara vermouth dan martini?
Martini (vermouth) ialah minuman beralkohol yang dicipta lama dahulu. Menurut salah satu versi yang paling biasa, komposisi martini telah dibangunkan oleh Dr Hippocrates sendiri. Pada suatu hari dia perasan bahawa wain yang dicampur dengan pomace herba memberi kesan positif kepada orang yang sakit. Mengambilnya, mereka pulih lebih cepat
Apakah itu mezcal? Apakah perbezaan antara mezcal dan tequila?
Apakah itu mezcal? Ini adalah minuman beralkohol tradisional Mexico. Kekuatannya kadang-kadang mencapai 43 darjah. Mezcal dipanggil saudara tua tequila, yang muncul lebih lama kemudian, walaupun ia telah mendapat populariti yang besar di dunia moden
