Butiran tentang berapa banyak untuk memasak pollock
Butiran tentang berapa banyak untuk memasak pollock
Anonim

Pollack dipanggil ikan pecinta sejuk pelagis bawah kepunyaan keluarga ikan kod. Ia paling biasa di Pasifik Utara. Ia dibezakan oleh misai pendek, tiga sirip punggung, warna bertompok dan mata besar.

berapa banyak untuk memasak pollock
berapa banyak untuk memasak pollock

Maklumat am

Berapa lama untuk memasak pollock? Sebelum menjawab soalan ini, harus dikatakan bahawa ikan sedemikian sangat popular dengan pakar masakan. Berbanding dengan hasil laut lain, pollock mempunyai kos yang agak rendah. Selain itu, ia sentiasa ada di rak kedai.

Berapa banyak untuk memasak pollock sehingga masak selalunya menarik minat mereka yang menjalankan diet yang ketat. Ini disebabkan fakta bahawa ikan tersebut hampir tidak mengandungi lemak, oleh itu ia rendah kalori.

Satu lagi kebaikan tentang produk ini ialah ia mudah diproses dan mempunyai sedikit tulang.

Di manakah ia digunakan?

Ramai chef tahu cara memasak pollock. Lagipun, ikan sebegitu sering digunakan oleh mereka untuk memasak pelbagai hidangan.

Produk ini bagus untuk menggoreng, merebus dan merebus. Juga cutlet sering dibuat daripada filletnya, yangkukus.

Jadi berapa banyak untuk memasak ikan pollock dalam satu bentuk atau yang lain? Kami akan memberitahu anda mengenainya sekarang.

Produk menggoreng

Sebelum menggoreng ikan tersebut, ia diproses dengan teliti. Produk dibasuh dalam air sejuk, mengeluarkan sirip dan bahagian dalam yang tinggal selepas pemprosesan industri. Seterusnya, pollock dikeringkan dan dipotong menjadi kepingan. Selepas itu, ia digaram dan digulung dalam tepung.

berapa lama masak pollock sehingga masak
berapa lama masak pollock sehingga masak

Memasak ikan dalam kuali panas dengan minyak, ia dimasak selama kira-kira 5 minit pada setiap sisi. Pada masa ini, semua kepingan produk bukan sahaja harus berwarna perang, tetapi juga digoreng di dalamnya.

Berapa lama untuk memasak pollock?

Seperti menggoreng, ikan ini tidak mengambil banyak masa untuk dimasak. Ia diproses dengan baik dan dipotong menjadi kepingan besar. Pollock dicelup ke dalam air mendidih, ia direbus selama kira-kira 7 minit (selepas mendidih semula).

Jika anda memutuskan untuk membuat sup diet daripada ikan tersebut, maka ia mesti dimasukkan ke dalam kuali hanya selepas semua komponen lain hampir siap (contohnya, kentang, bawang, lobak merah, dll.).

Jika pollock dimasak terlalu lama, ia boleh pecah menjadi kepingan yang sangat kecil.

Merebus dan mengukus

Kini anda tahu berapa banyak untuk memasak pollock dalam air mendidih. Jumlah masa yang sama harus direbus dalam periuk di bawah penutup yang ketat.

Jika anda memutuskan untuk membuat bebola daging daripada ikan ini, maka anda perlu menambah bawang cincang, telur, serbuk roti, herba dan bahan-bahan lain ke dalam daging cincang. Produk sedemikian meningkatkan masa memasak. Dalam ituDalam kes pemprosesan pollock untuk pasangan, ia sepatutnya kira-kira 10-15 minit. Pada masa ini, ikan cincang dengan bahan tambahan hendaklah dimasak sepenuhnya dan kekal sebagai juicy yang mungkin.

berapa banyak untuk memasak ikan pollock
berapa banyak untuk memasak ikan pollock

Ringkaskan

Seperti yang anda lihat, pollock ialah ikan serba boleh yang sesuai untuk memasak pelbagai hidangan. Dengan pemprosesan yang betul bagi produk sedemikian, termasuk terma, anda pasti akan mendapat makan tengah hari yang sangat lazat dan sihat.

Disyorkan: