"Whoopi" (kek): resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Whoopie Pie ialah hidangan lazat yang berasal dari Amerika Syarikat pada awal abad ke-20. Pada masa kini, ia disediakan dengan senang hati oleh tukang gula profesional dan suri rumah di seluruh dunia. Daripada artikel kami, anda akan mempelajari beberapa resipi mudah untuk penyediaannya.

Kek Whoopi. Resipi dengan foto langkah demi langkah

Whoopee! menyampaikan kegembiraan, kegembiraan dan kejutan. Ia boleh diterjemahkan sebagai "Wow!", "Wow!". Gembirakan orang tersayang dengan menyediakan hidangan untuk mereka yang akan menimbulkan banyak emosi positif.

Bahan:

• 200 gram mentega.
• Dua telur ayam besar.
• 300 gram tepung.
• 130 gram serbuk koko.
• 220 gram gula.
• Dua sudu teh serbuk penaik.
• Dua sudu teh gula berperisa vanila
• 200 ml susu.
• Lima sudu besar gula halus.
• 400 ml krim pekat.

Bagaimana cara membuat Whoopie Pie yang popular? Resipi, foto dan penerangan terperinci boleh didapati di bawah.

Cara memasak

• BLetakkan tepung putih, koko, gula vanila dan serbuk penaik yang telah diayak dalam mangkuk yang dalam.
• Dalam mangkuk yang berasingan, pukul bersama mentega dan gula yang telah dicairkan. Tambah telur pada jisim ini dan campurkan produk sekali lagi.
• Masukkan kering dan susu secara beransur-ansur ke dalam adunan mentega.
• Uli doh.
• Sediakan tikar silikon dan letakkan bebola kecil doh di atasnya. Selepas itu, tekan sedikit dengan tangan anda untuk membuat kek.
• Bakar biskut dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira sepuluh atau dua belas minit. Selepas itu, bahan kerja perlu dikeluarkan dan disejukkan.
• Seterusnya, mari buat krim. Untuk melakukan ini, pukul krim dan gula tepung.
• Sapukan krim siap pada bahagian rata biskut dan tutup dengan kek kedua.

Letakkan hidangan di dalam peti sejuk selama setengah jam, dan kemudian hidangkan ke meja dengan minuman panas. Simpan kek juga dalam keadaan sejuk.

Kek Whoopi. Resipi dengan foto

Pastri Amerika yang popular ini mempunyai banyak variasi. Kali ini kami cadangkan membuatnya dengan krim kacang.

Produk yang diperlukan:

• 210 gram tepung.
• 35 gram koko.
• Lima gram serbuk penaik.
• Secubit garam.
• 70 gram mentega.
• 120 gram gula.
• Sedikit vanila.
• Sebiji telur.
• 90 ml susu.

Untuk pengambilan krim:

• 90 gram mentega kacang.
• 60 gram mentega.
• 30 gram gula tepung.
• Garam.

Kek Whoopi, foto yang anda lihat di halaman ini, disediakan seperti berikut:

• Ayak tepung, koko dan serbuk penaik ke dalam mangkuk. Masukkan garam dan kacau dengan whisk.
• Campur mentega, vanila, gula, telur dan susu secara berasingan.
• Satukan bahan yang disediakan dan uli doh.
• Lapik loyang dengan parchment. Menggunakan piping bag, cedok adunan untuk membentuk kek bulat.
• Masak biskut dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira sepuluh minit. Selepas itu, keluarkan mereka dari ketuhar dan sejukkan.
• Gunakan pengadun untuk pukul gula tepung dan mentega (ia harus cair). Masukkan mentega kacang dan secubit garam.
• Masukkan krim ke dalam beg pastri dan masukkan ke dalam peti sejuk selama seperempat jam.
• Sapukan krim pada separuh daripada biskut, dan kemudian tutupnya dengan baki kosong.

Pegang kek yang telah siap di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya setengah jam sebelum dihidangkan.

Whoopie Pie dengan badam

Berikut ialah satu lagi resipi biskut Amerika asli.

Untuk kastard kami memerlukan:

• 250 ml susu.
• Dua sudu besar badam cincang.
• 70 gram gula.
• Dua sudu tepung.
• Dua sudu besar tepung jagung.
• Tiga kuning telur.

Untuk biskut:

• 165 gram coklat gelap.
• 110 gram mentega.
• 210 gram gula.
• Tiga telur ayam.
• Vanillin.
• Perasaan separuhlemon.
• Segelas tepung gandum.
• Setengah sudu teh serbuk penaik.
• Setengah sudu teh garam.

Bagaimanakah kek Whoopi dibuat? Baca resipi pencuci mulut di sini:

• Cairkan coklat dan mentega dalam tab mandi air.
• Dalam mangkuk yang berasingan, pukul bersama gula dan telur. Tambahkan vanillin dan perahan padanya.
• Dalam mangkuk ketiga, ayak tepung, koko dan serbuk penaik.
• Apabila adunan coklat telah sejuk, gabungkan dengan makanan yang disediakan dan garam.
• Bentuk biskut dengan tangan anda dan letakkan di atas loyang yang dialas dengan kertas pembakar. Masak dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira lapan minit.
• Selepas itu, jaga krim. Campurkan gula, tepung, tepung jagung dan kuning telur dengan pengadun. Secara beransur-ansur menggabungkan jisim yang terhasil dengan susu panas, dan kemudian masak krim hingga mendidih dengan api perlahan. Pada penghujungnya, tambahkan badam cincang padanya.
• Tutup mangkuk krim dengan filem berpaut dan biarkan sejuk.

Satukan bahagian biskut dengan krim dan hidangkan.

Pencuci mulut Mascarpone

Kek yang lazat pasti akan jatuh cinta dengan semua ahli keluarga anda.

Bahan:

• Coklat pahit - 100 gram.
• Mentega - 60 gram.
• Sebiji telur ayam.
• Tepung - dua gelas.
• Serbuk penaik - satu sudu teh timbunan.
• Garam - satu secubit.
• Gula tebu - satu gelas.
• Susu ialah satu pertiga daripada gelas.
• Ekstrak vanila - sudu teh.
• Coklat untukmenghias pencuci mulut yang telah siap.

Untuk krim:

• Krim pekat - 200 gram.
• Mascarpone - 200 gram.
• Vanila - satu sudu kecil.
• Gula tepung - satu pertiga daripada gelas.

Kami akan memasak "Whoopi" (kek) seperti ini:

• Cairkan mentega dan coklat.
• Apabila adunan telah sejuk sedikit, masukkan telur, vanila dan gula ke dalamnya. Kacau sebati.
• Masukkan susu, serbuk penaik dan tepung yang telah diayak secara bergantian.
• Sudukan adunan pada kertas parchment. Ingat bahawa ia akan merebak, jadi biarkan ruang kosong di antara tempat kosong.
• Bakar asas dalam ketuhar sehingga empuk.
• Pukul mascarpone, krim, vanila dan gula tepung dengan pengadun.
• Sapukan krim pada separuh daripada biskut - ini boleh dilakukan dengan sudu atau beg paip. Tutup tempat kosong dengan baki biskut.

Hiasi kek yang telah siap dengan coklat cair. Makanan boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga tujuh hari.

Kek Labu

Kali ini kami cadangkan menggunakan labu masak yang berair untuk membuat doh. Terima kasih kepadanya, biskut itu manis dan sangat lembut.

Produk untuk ujian:

• 400 gram tepung.
• Sudu teh serbuk penaik.
• Sesudu besar kayu manis.
• Sedikit garam dan soda.
• sudu kecil halia (serbuk).
• Sesudu kecil bunga cengkih yang telah dikisar.
• 250 gram mentega suam.
• 400 gram coklatgula.
• Dua telur ayam.
• 400 gram puri labu panggang.
• Vanila secukup rasa.

Untuk pemadat:

• 50 gram setiap satu taburan dan mentega suhu bilik.
• 100 gram gula tepung yang telah diayak.
• Satu setengah sudu besar ekstrak vanila.
• 80ml sirap jagung.

Cara membuat Whoopi (kek):

• Dalam mangkuk yang dalam, campurkan tepung gandum yang telah diayak, serbuk penaik, garam, soda dan rempah ratus.
• Pukul mentega dan gula dengan pengadun. Masukkan telur, vanila dan puri labu ke dalam adunan.
• Satukan bahan, kemudian sendukkan adunan ke atas loyang. Tinggalkan ruang kosong di antara tempat kosong.
• Bakar biskut sehingga masak dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
• Untuk menyediakan inti, pukul taburan, mentega dan serbuk dengan pengadun, mula-mula pada kelajuan rendah dan kemudian pada kelajuan tinggi. Masukkan sirap jagung dan vanila ke dalam krim.
• Letakkan satu sudu isi pada satu biskut dan tutupkannya dengan biskut kedua. Lakukan perkara yang sama dengan tempat kosong yang lain.

Whoopie Pie dengan meringue

Jika anda suka mencuba di dapur, pastikan anda mencuba resipi kami. Ia juga sangat mudah dan jelas.

Bahan yang diperlukan:

• Mentega - 80 gram.
• Sebiji telur.
• Susu - 100 ml.
• Gula - 100 gram.
• Tepung - 130 gram.
• Koko - tiga sudu besar.
• Soda - satu sudu teh.
• Dua biji telurtupai.
• Lapan sudu besar gula halus.

Memasak "Whoopi" (kek) seperti berikut:

• Campur soda penaik, tepung, vanila dan koko dalam cawan.
• Gosok mentega dengan gula dan telur secara berasingan.
• Gaulkan adunan yang disediakan secara perlahan-lahan.
• Letakkan kuki masa depan pada kertas pembakar dengan satu sudu. Bakar dalam ketuhar selama lebih kurang sepuluh minit.
• Campurkan protein dengan serbuk dan masukkannya ke dalam tab mandi air. Segera mula memukul produk dengan pengadun. Setelah meringue telah pekat, keluarkan dari api dan gaul hingga ke puncak yang tinggi.

Sapu kuki yang telah siap dengan meringue dan satukan.

Kesimpulan

Kami akan gembira jika anda menyukai "Whoopi" (kek). Masak mengikut resipi kami dan gembirakan orang yang anda sayangi dengan makanan istimewa Amerika sebenar.