Apa yang boleh dimasak daripada kentang? Apa yang perlu dimasak dengan cepat dari kentang? Apa yang perlu dimasak dari kentang dan daging cincang?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Setiap hari ramai suri rumah memikirkan apa yang boleh dimasak daripada kentang. Dan tidak ada yang mengejutkan dalam hal ini. Lagipun, sayuran yang dibentangkan mempunyai kos yang agak murah dan mendapat permintaan yang tinggi di negara kita. Lebih-lebih lagi, hidangan dari ubi tersebut sentiasa menjadi lazat dan memuaskan. Itulah sebabnya hari ini kami memutuskan untuk memberitahu anda tentang cara dan apa yang anda boleh masak daripada kentang di rumah.

Penkek yang sedap dan gebu

Jika anda mempunyai sedikit masa untuk menyediakan hidangan yang enak untuk meja keluarga, maka cef berpengalaman mengesyorkan memanjakan orang yang anda sayangi dengan penkek kentang yang cepat dan lazat. Perlu diingat bahawa produk sedemikian boleh dibuat untuk sarapan pagi, makan tengah hari dan makan malam. Walau apa pun, tetamu atau ahli keluarga anda akan kenyang dan mendapat keseronokan yang luar biasa daripada makan sayur-sayuran.penkek.

Komponen yang Diperlukan

Untuk membuat hidangan yang dibentangkan, anda perlu membeli:

• ubi kentang sederhana - 5 pcs;
• telur ayam standard - 2 pcs.;
• soda meja - secubit;
• kefir pekat - ½ cawan;
• bawang putih - 2 kepala;
• tepung gandum yang diayak - 3-4 sudu besar;
• garam kecil dan lada hitam yang dikisar - tambah secukup rasa;
• minyak sayuran tidak berbau - ½ cawan (untuk menggoreng).

Menguli alas

Memikirkan apa yang hendak dimasak daripada kentang dengan cepat, penkek sayuran yang terlintas di fikiran. Dan ini bukan kebetulan, kerana mereka disediakan dengan serta-merta. Tetapi sebelum menggoreng doh sayuran dalam kuali, ia harus diuli dengan baik. Untuk melakukan ini, anda perlu membersihkan semua sayur-sayuran yang dibentangkan, dan kemudian parutnya pada parut besar dan masukkannya ke dalam mangkuk biasa. Seterusnya, kepada bawang dan kentang, anda perlu tuangkan kefir tebal, pecahkan telur ayam, tambah garam halus, soda meja, tepung gandum dan lada hitam tanah. Semua bahan yang dibentangkan hendaklah digaul rata supaya pada akhirnya anda mempunyai jisim likat dan separa cecair.

Proses memanggang

Setelah doh sayur siap, anda perlu meletakkan kuali di atas api, tuangkan sedikit minyak ke dalamnya dan panaskan. Seterusnya, anda perlu meletakkan pangkalan, menggunakan sudu besar untuk ini. Pada satu masa, dari 3 hingga 6 pancake boleh dimuatkan dalam periuk standard, yanghendaklah digoreng dengan baik di kedua-dua belah.

Hidangan cepat siap lebih baik dihidangkan panas-panas bersama bahan tambahan seperti krim masam, sos tomato, sos tomato, mayonis atau sayur-sayuran. Anda juga disyorkan untuk menghidangkan teh manis dengan penkek kentang.

Kaserol kentang yang lazat dan menyelerakan

Jika anda membuat kentang bulat dan tidak dapat menghabiskannya sepenuhnya, kemudian melihat ubi yang tinggal, persoalan timbul secara tidak sengaja tentang apa yang hendak dimasak dari kentang rebus? Lagipun, sayang untuk membuang sayur-sayuran, tetapi anda tidak mahu memakannya sejuk. Itulah sebabnya kami memberikan anda resipi terperinci untuk kaserol yang enak dan lazat.

Bahan Yang Diperlukan

Untuk mencipta hidangan sedemikian, kami memerlukan:

• ubi kentang rebus - beberapa ubi;
• bawang putih - sepasang kepala;
• mentega - 75 g;
• telur ayam besar - 4 pcs;
• susu lemak segar - ½ cawan;
• garam, lada sulah dan herba secukup rasa.

Membentuk dan membakar hidangan

Perlu diperhatikan bahawa hidangan yang dibentangkan juga boleh berfungsi sebagai jawapan kepada persoalan tentang apa yang hendak dimasak dari kentang dengan cepat. Lagipun, makan malam sedemikian dibuat dalam 35-40 minit. Untuk membentuk kaserol, anda perlu mengambil bentuk dalam atau kuali biasa, gris dengan mentega (sedikit), dan kemudian potong semua sayur-sayuran rebus di sana. Lebih-lebih lagi, disyorkan untuk meletakkannya sepadat mungkin. Selepas itu, anda perlu membersihkan bawangbawang besar, potong separuh cincin dan ratakan ke atas kentang. Seterusnya, dalam mangkuk yang berasingan, anda perlu memukul telur ayam dengan kuat (dengan pengadun), tambah susu lemak, mentega cair, serta garam, herba cincang segar dan lada tanah kepada mereka. Pada akhir pembentukan hidangan, saus telur mesti dituangkan sepenuhnya ke dalam kuali dengan sayur-sayuran dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama setengah jam. Pada masa ini, telur akan mengeras, dan kaserol akan menjadi bentuk yang stabil dan boleh dipotong menjadi beberapa bahagian dengan mudah.

Kini anda tahu apa yang hendak dimasak daripada kentang rebus dengan cepat dan sangat lazat. Pada masa hadapan, kami akan membentangkan kepada anda beberapa resipi lain yang memerlukan lebih sedikit masa daripada hidangan sebelumnya.

Rebus sayur dengan daging

Apa yang hendak dimasak dengan daging lembu dan kentang? Resipi berikut boleh menjadi jawapan kepada soalan yang ditanya.

Produk yang diperlukan

Untuk mencipta rebusan sayuran yang lazat dan wangi, anda perlu membeli:

• pulpa daging lembu tanpa lemak - 300 g;
• lobak merah sederhana - 2 pcs.;
• ubi kentang - 6 pcs;
• bawang putih - 2 kepala;
• hijau segar - tandan;
• zucchini muda - 1 pc.;
• bawang putih segar - 2 ulas;
• terung bersaiz sederhana - 1 pc.;
• pes tomato - 2 sudu besar;
• garam, daun bay, lada sulah - tambah secukup rasa;
• minyak sayuran - 3 sudu besar;
• air minuman - kaca muka.

Menyediakan makanan

Daging, zucchini, terung, kentang, lobak merah, bawang - apa yang hendak dimasak dari produk yang dibentangkan, kami akan mempertimbangkan sedikit lagi. Tetapi pertama sekali, semua bahan yang dinamakan perlu dibasuh, dibersihkan, jika perlu, dan kemudian dicincang menjadi kiub sederhana.

Proses memasak

Untuk membuat rebusan sayuran, anda harus mengambil kuali logam dengan dinding tebal dan bahagian bawah, dan kemudian masukkan daging lembu cincang, daun bay, bawang, lobak merah dan minyak sayuran ke dalamnya. Dalam komposisi ini, adalah dinasihatkan untuk memasak daging dengan api perlahan sehingga kerak emas muncul. Seterusnya, anda perlu memasukkan ubi kentang cincang, zucchini, terung dan sayur-sayuran cincang segar secara bergantian ke dalam hidangan. Selepas itu, bahan-bahan tersebut hendaklah diperisakan dengan garam dan lada sulah, masukkan pes tomato dan tuangkan air minuman biasa. Selepas menutup tudung, hidangan yang dibentuk mesti direbus selama sekurang-kurangnya 50 minit. Sebelum matikan dapur gas, kacau rebusan dengan sudu besar, kemudian masukkan ulas bawang putih parut dan keluarkan dari dapur.

Seperti yang anda lihat, terdapat beberapa jawapan kepada soalan tentang apa yang boleh dimasak daripada kentang. Walau bagaimanapun, resipi tidak habis-habis, kerana di bawah akan dibentangkan beberapa lagi cara untuk mencipta hidangan yang lazat dan ringkas.

Apa yang hendak dimasak dengan kentang hancur dan daging cincang? kaserol yang lazat

Pasti terdapat sangat sedikit orang yang tidak peduli dengan kentang tumbuk. Lagipun, lauk seperti itu sentiasa menjadi lazat dan memuaskan, terutamanya jika dihidangkansebarang gulai atau kuah. Hari ini kami memutuskan untuk memberitahu anda secara terperinci tentang apa yang hendak dimasak daripada kentang cincang dan daging cincang menggunakan ketuhar untuk ini.

Bahan untuk hidangan

Kentang tumbuk dan kaserol daging cincang disediakan dalam tiga langkah. Pertama, anda perlu membuat asas sayur-sayuran. Kedua, anda perlu menggoreng isi daging, dan ketiga, anda perlu menggabungkan komponen yang telah disediakan sebelum ini dan membakarnya di dalam ketuhar.

Jadi, setelah mengetahui apa yang hendak dimasak daripada kentang hancur, kami perlu membeli produk berikut:

• telur ayam besar - 3 pcs. (2 daripadanya - dalam puri, 1 - untuk melincirkan kaserol);
• mentega segar – 120 g;
• ubi kentang besar - 9 keping;
• susu lemak - 1.5 cawan;
• garam, lada sulah - mengikut budi bicara anda sendiri;
• daging lembu - 230g;
• daging babi - 230g;
• mentol putih - 3 kepala;
• minyak bunga matahari - sedikit (untuk melincirkan bentuk).

Proses membuat kentang tumbuk

Untuk membuat asas untuk kaserol, kupas semua ubi kentang, potong dua, masukkan ke dalam air masin mendidih dan masak selama 25 minit. Seterusnya, anda perlu mengalirkan sup, dan tambah susu panas dengan mentega cair ke sayur-sayuran, pecahkan 2 telur dan uli semuanya dengan baik dengan penolak. Akibatnya, anda harus mendapatkan puri yang lapang dan sangat lazat tanpa berketul.

Menyediakan inti daging

Anda boleh menggunakan apa-apa jenis daging untuk membuat daging cincang. Kami memutuskan untuk membeli daging lembu dan babi. Mereka mesti dibasuh dan dicincang dalam penggiling daging bersama-sama dengan bawang putih. Seterusnya, daging cincang hendaklah diperisakan dengan garam dan lada sulah, dan kemudian rebus sedikit dalam kuali.

Membentuk dan membakar hidangan

Selepas asas dan isian untuk kaserol siap, anda perlu membuat bentuk yang dalam, sapu dengan minyak dan letakkan ½ bahagian kentang tumbuk, tampal dengan kuat dengan sudu. Seterusnya, anda perlu meletakkan daging cincang campuran pada sayuran yang dihancurkan, dan kemudian tutupnya lagi dengan kentang. Supaya semasa rawatan haba kaserol menjadi kemerah-merahan dan menangkap dengan baik, disyorkan untuk menutupnya dengan telur ayam yang telah dipukul. Hidangan sedemikian disediakan di dalam ketuhar dengan cepat (kira-kira setengah jam). Selepas masa ini, kaserol mesti dikeluarkan dan disejukkan sedikit terus di dalam mangkuk. Seterusnya, ia hendaklah dipotong, diedarkan pada bahagian pinggan dan dihidangkan dengan sebarang sos atau sos tomato.

Resipi kentang ketuhar: foto dan proses memasak langkah demi langkah untuk pelbagai hidangan

Pasti semua orang tahu bahawa kentang dalam ketuhar bukan sahaja dibakar dengan cepat, tetapi juga ternyata sangat lazat dan berair. Sedikit lebih rendah kami akan mempertimbangkan dua pilihan untuk menyediakan sayur-sayuran ini, yang boleh digunakan untuk meja keluarga biasa dan untuk mana-mana meja percutian.

Kentang goreng dalam ketuhar

Kaedah yang disajikan untuk mencipta hidangan lazat daripada ubi kentang diketahui hampir setiap suri rumah. Nah, untuk merekabagi yang tak biasa dengan resepi ni, kita tengok kat bawah.

Untuk menyediakan hidangan yang begitu mudah, kita perlukan:

• kentang bersaiz sederhana - 8-9 ubi;
• mentega - 85 g;
• garam, dill kering, lada sulah yang dikisar - tambah mengikut budi bicara anda;
• minyak bunga matahari - 1/3 cawan.

Proses memasak

Untuk memahami betapa lazatnya anda boleh memasak kentang di dalam ketuhar, anda harus ingat bahawa lebih muda dan lebih kecil ubi, lebih berair hidangan itu akan menjadi. Tetapi jika anda memutuskan untuk membuat makan malam sedemikian pada musim sejuk atau musim bunga, maka anda boleh menggunakan kentang pertengahan umur saiz sederhana. Walau bagaimanapun, dalam kes ini, adalah wajar untuk mengupasnya dan dipotong menjadi beberapa bulatan sehingga satu setengah sentimeter tebal. Seterusnya, ubi harus dibumbui dengan rempah, diedarkan pada lembaran penaik yang digris (mentega dan minyak bunga matahari) dalam satu lapisan dan dimasukkan ke dalam ketuhar. Hidangan ini perlu mengambil masa kira-kira 40 minit untuk disediakan. Untuk mengelakkan sayur-sayuran daripada terbakar, disyorkan untuk membalikkannya secara berkala dengan spatula. Perlu diingat bahawa kentang goreng yang disediakan mengikut resipi yang dibentangkan dihidangkan di meja hanya sebagai ulam sahaja.

ubi sayur sumbat yang dibakar dalam ketuhar

Jawapan kepada soalan tentang apa yang hendak dimasak daripada kentang dan daging cincang juga boleh berfungsi sebagai hidangan di atas. Ngomong-ngomong, tidak seperti versi sebelumnya, ciptaan masakan ini tidak digunakan sebagai ulam, tetapi disajikan kepada tetamu dalam bentuk panas yang lengkap.waktu makan tengah hari.

Jadi, untuk menyediakan kentang sumbat, anda perlu membeli:

• daging babi - 450g;
• mentol putih - 2 kepala;
• ubi kentang bujur sederhana - 10 pcs;
• keju keras - 160 g;
• minyak bunga matahari - untuk melincirkan helaian;
• garam, dill kering, lada kisar - secukup rasa.

Menyediakan makanan

Sebelum anda membentuk hidangan yang cantik dan lazat ini, anda harus memproses semua bahan yang diperlukan. Untuk melakukan ini, anda perlu mencuci dan memotong daging babi dalam penggiling daging bersama-sama dengan bawang, dan kemudian tambah garam, lada kepada mereka dan campurkan semuanya dengan teliti. Seterusnya, anda perlu mengupas ubi kentang, potong separuh memanjang dan keluarkan inti, hanya meninggalkan sejenis "bot". Ngomong-ngomong, anda tidak boleh membuang bahagian berdaging, tetapi menambahnya pada daging cincang yang telah disediakan sebelum ini.

Pembentukan dan rawatan haba hidangan

Selepas komponen utama siap, "bot" hendaklah diberi perisa rempah, diisi dengan daging cincang wangi, dan keju keras parut diedarkan di atasnya. Seterusnya, ubi yang disumbat mesti dialihkan ke dalam loyang yang telah digris dan dimasukkan ke dalam ketuhar. Hidangan yang luar biasa seperti itu harus dibakar selama kira-kira 50-58 minit. Pada masa ini, kentang akan menjadi lembut, sebahagiannya menyerap kuah daripada daging cincang.

Kini anda tahu apa yang boleh dimasak daripada kentang di dalam ketuhar dan di atas dapur gas. Sudah tentu, ini bukan semua resipi di mana sayur-sayuran ini terlibat. Walau bagaimanapun, menggunakan merekasetiap hari anda boleh menggembirakan orang yang anda sayangi dengan hidangan yang lazat, mengenyangkan dan berkhasiat. Selamat berselera!