Spaghetti dengan bebola daging: resipi memasak dengan foto, bahan, perasa, kalori, petua dan petua

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Masakan Itali tersebar di seluruh dunia. Hampir setiap keluarga di mana-mana negara mempunyai resipi sendiri untuk pizza buatan sendiri, rahsianya sendiri untuk membuat pasta, pasta dan spageti. Peminat masakan Itali dipilih khas selepas bekerja untuk merasai risotto atau lasagna di restoran terbaik. Mozzarella ditambah kepada salad sekurang-kurangnya sekerap keju feta. Ravioli sudah boleh dibeli di hampir setiap pasar raya runcit. Mari ketahui hari ini cara memasak spageti dengan betul dan cara anda boleh memasak spageti yang lazat dengan bebola daging dalam sos tomato.

Sedikit tentang spageti

Spaghetti (Bahasa Itali: Spaghetti) ialah hidangan tipikal Itali. Ini adalah sejenis pasta dengan diameter 2 mm dan panjang sekurang-kurangnya 15 cm. Tidak jelas dengan tepat di mana produk doh ini dicipta: di Mongolia, China atau di negara Arab. Tetapi mereka mendapat populariti di Itali. Di bandar Pontedassio (berhampiran Genoa) terdapat juga Muzium Spaghetti keseluruhan, di mana anda akan menemui kira-kira 200 jenis pasta, serta seribu resipi spageti yang lazat dengan pelbagai perasa dansos.

Kalori dan nilai pemakanan spageti

Mereka yang menurunkan berat badan mungkin tahu betapa bahayanya pasta dan seberapa cepat mereka menambah sentimeter tambahan di pinggang. Walau bagaimanapun, jika anda makan spageti dalam kuantiti yang munasabah dan jarang, maka anda boleh memanjakan diri anda sekali setiap 2 minggu tanpa bahaya.

Mari kita kaji kandungan kalori dan nilai pemakanan spageti setiap 100 gram produk:

• 344 kcal;
• 10, 4g protein;
• 1, 1g lemak;
• 71, 5g karbohidrat.

Setuju, jika pengambilan karbohidrat harian anda tidak boleh melebihi 150 g, maka 100 gram spageti dengan bebola daging dalam sos boleh merosakkan statistik anda. Perkara utama ialah mengetahui bagaimana untuk tidak melampaui norma anda. Anda boleh makan makanan yang lazat, tetapi kurangkan pengambilan karbohidrat sepanjang hari.

Godam spageti

Bukan setiap suri rumah tahu cara memasak pasta ini. Bagi sesetengah orang, mereka melekat pada kuali, bagi yang lain mereka menjadi keras atau, sebaliknya, terlalu lembut. Secara umum, terdapat banyak masalah semasa memasak spageti. Mari lihat apa yang anda perlu lakukan untuk memasak produk ini dengan sempurna:

1. Nisbah air kepada produk adalah sangat penting. Spaghetti perlu direbus dalam periuk yang besar dan luas, untuk 100 g produk - 1 liter air. Jangan lupa bahawa dalam proses memasak, jumlahnya bertambah.
2. Letakkan pasta hanya selepas air mendidih. Jika anda tidak mengikuti nasihat ini, anda berisikodapatkan jisim hambar yang melekit selepas dimasak.
3. Anda perlu garam bukan pasta, tetapi air sebelum mendidih. Perkadarannya adalah seperti berikut: untuk 1 liter air anda perlu mengambil 10 g garam.
4. Masa memasak juga bergantung pada diameter pasta: semakin tebal pasta, semakin lama ia perlu dimasak. Tetapi masih ada masa memasak purata: dalam air mendidih dari tujuh hingga lima belas minit. Dengan cara ini, biasanya masa yang sesuai ditetapkan pada pakej. Jangan abaikan label dalam usaha anda untuk mendapatkan hidangan yang sempurna.
5. Tidak mahu pasta anda melekat? Tambah satu sudu minyak zaitun. Lebih-lebih lagi, ia akan menambah rasa pada hidangan anda.
6. Jangan masak pasta dengan penutupnya. Lupakan sahaja apabila memasak pasta.
7. Apabila pasta sudah masak, jangan bilas. Terutamanya jika anda melakukannya di bawah air panas, semasa ia terus mendidih, ini meningkatkan masa memasak dan anda berisiko mendapat pasta dalam keadaan yang salah.
8. Sebaik-baiknya jangan buang pasta ke dalam colander, tetapi keluarkan dengan alat dapur khas - penyepit pasta.
9. Makan pasta lebih baik baru dimasak. Ia tidak boleh dipanaskan semula atau dimakan pada keesokan harinya.

Ikuti garis panduan ini dan makan tengah hari atau makan malam anda pasti tidak akan rosak.

resipi spageti

Spaghetti ialah produk yang unik. Terdapat satu bilion resipi yang boleh anda gunakan bukan sahaja untuk diri sendiri, tetapi juga rakan dan orang tersayang anda. Contohnya yang berikut:

• Pasta Carbonara.
• Spaghetti dengan daging dansayur-sayuran.
• Pasta dengan telur.
• Pasta ayam dan cendawan.
• Pasta navy.
• Spaghetti Bolognese.
• Pasta dengan makanan laut.
• Spaghetti dengan sos bawang putih dan keju.
• Pasta udang.
• Spaghetti dengan bebola daging dalam sos tomato.

Dan hari ini kita bercakap tentang perkara terakhir. Jom tengok beberapa resepi bebola daging spageti. Pelbagaikan pemakanan keluarga anda. Mereka pasti akan menyukainya!

Spaghetti dengan bebola daging lembu dalam sos tomato

Bahan:

• 300g spageti;
• 500g daging lembu kisar;
• setengah bawang;
• 100g keju;
• telur ayam;
• garam, lada sulah.

Bahan untuk sos:

• 4 biji tomato;
• 3 sudu besar pes tomato;
• bawang;
• 2 ulas bawang putih;
• 50ml wain putih;
• herba Itali;
• minyak zaitun;
• hijau.

Memasak karya masakan kami:

1. Salurkan bawang putih melalui penekan bawang putih. Kupas bawang dan potong halus. Goreng semuanya bersama-sama dalam minyak zaitun selama kira-kira lima minit.
2. Tomato dikupas. Masukkan dalam pengisar dan kisar. Campurkan dengan wain, pes tomato dan campuran bawang merah dan bawang putih. Kami meletakkan api perlahan, tutup dengan penutup dan panaskan sos selama kira-kira setengah jam.
3. Ambil daging lembu kisar, masukkan telur dan bawang besar yang dicincang. Tiga keju di sana dan taburkan semuanya dengan rempah. Bentukkan bebola dan gorengminyak sayuran dalam kuali sehingga lembut.
4. Rebus spageti dan bahagikan di atas pinggan. Siram dengan sos, letak bebola daging dan taburkannya dengan keju dan herba.
5. Hidangan sudah sedia.

Anda boleh menjemput ahli keluarga anda untuk makan malam. Bersedia untuk menambah lagi!

Spaghetti dengan bebola daging ayam belanda dengan sos

Bahan:

• 3 sudu besar minyak zaitun;
• 3 ulas bawang putih;
• 500g ayam belanda cincang;
• 450g spageti;
• telur ayam;
• 1/3 cawan susu;
• bawang;
• 2/3 cawan serbuk roti (serbuk roti);
• setengah cawan keju Parmesan;
• 5 tomato sederhana;
• thyme, oregano;
• sebarang sayur-sayuran;
• garam, lada sulah.

Kaedah memasak:

1. Tolak bawang putih melalui penekan dan goreng tanpa minyak dalam kuali tidak melekat selama seminit. Taburkan dengan oregano dan thyme. Masukkan tomato tanpa kulit. Sekarang anda perlu merica dan garam semuanya. Kami membawa jisim mendidih, menjadikan api lebih senyap. Masak sos selama kira-kira dua puluh lima minit dengan penutupnya.
2. Dalam mangkuk, pukul susu bersama telur. Masukkan garam dan lada sulah.
3. Sekarang masukkan keju parut, sayur-sayuran, bawang dan keropok ke dalam mangkuk. Campurkan semua ini dengan daging cincang.
4. Bentuk bebola daging dengan tangan yang basah. Masukkan mereka ke dalam kuali dengan sos. Masak selama kira-kira sepuluh minit dengan api sederhana.
5. Ketahui pada pakej cara memasak spageti dan ikut arahan untuk merebus ulam.
6. Sapukan pastadalam kuali dengan sos dan bebola daging. Kacau dan masak selama beberapa minit lagi.
7. Hidangkan dalam bahagian di atas pinggan. Taburkan dengan keju.

Pilihan yang bagus untuk makan malam yang lazat. Benar, anda tidak mungkin mempunyai hidangan yang tinggal untuk esok, kerana ia sangat lazat!

Bebola daging dengan spageti dalam sos krim keju

Bebola daging tidak perlu dibuat dalam sos tomato. Mari lihat satu lagi resipi menarik untuk bebola daging spageti, hanya dalam sos krim keju:

Bahan untuk bebola daging:

• 250g ayam cincang;
• 250g daging babi cincang;
• bawang besar;
• 2 keping roti putih;
• setengah gelas susu;
• 2 biji telur ayam;
• oregano dan selasih kering;
• garam, lada sulah.

Bahan untuk sos:

• sebiji lobak merah besar;
• bawang;
• pembungkusan keju diproses berkrim;
• pek krim (10%);
• 200 g champignons;
• setengah gelas wain merah kering;
• minyak zaitun;
• minyak zaitun;
• secubit buah pala;
• basil hijau;
• sebarang sayur-sayuran.

Memasak seperti ini:

1. Cincang bawang yang telah dikupas halus dan goreng dalam kuali.
2. Satukan dua jenis daging cincang dengan menambah rempah, dua biji telur dan bawang.
3. Roti direndam dalam susu. Tambah pada daging cincang.
4. Bentuk bola kecil.
5. Sediakan sos seperti ini: goreng lobak merah parut dengan bawang dalam kuali. Di sini kami menambah wain, cendawan, cairkeju. Campurkan semuanya dan reneh selama tujuh minit. Masukkan sayur-sayuran cincang dan semua rempah.
6. Masukkan bebola daging ke dalam sos dan reneh selama kira-kira dua puluh minit.
7. Masak spageti seperti yang tertera pada bungkusan. Kemudian satukan spageti dengan bebola daging dan sos.
8. Letakkan spageti di atas pinggan, tuangkan ke atas sos dan letakkan bebola daging di atasnya. Hiaskan dengan herba dan taburkan dengan keju.

Kesimpulan

Kami harap artikel ini bermanfaat. Manjakan diri anda dan seisi keluarga dengan resipi Itali yang lazat. Selamat berselera!