Pie "Gourmet" dengan keju kotej: resipi, rahsia memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Keju kotej adalah produk yang sangat berguna yang mesti dimasukkan dalam diet setiap orang. Ia mengandungi sejumlah besar kalsium, yang sangat diperlukan untuk pertumbuhan kuku yang cantik dan kesihatan pergigian yang sangat baik. Tetapi, malangnya, ramai kanak-kanak berdegil enggan makan keju kotej yang sihat. Bagaimana untuk menjadi? Sediakan untuk mereka pai yang luar biasa lazat "Lakomka" dengan keju kotej. Kanak-kanak akan gembira untuk makan makanan istimewa ini, dan ibu bapa tidak perlu meminta mereka untuk masa yang lama. Artikel itu memperincikan cara menyediakan pencuci mulut yang lazat.

Apakah yang berguna?

Semua orang tahu tentang kebaikan keju kotej. Pai "Lakomka" bukan sahaja pencuci mulut yang sangat lazat dan enak. Ia juga merupakan hidangan yang sangat sihat. Lagipun, ia mengandungi keju kotej. Berikut ialah beberapa sebab mengapa produk ini perlu sentiasa dimasukkan ke dalam diet anda:

• Keju kotej membantu menguatkan sendi dan fungsi normal seluruh organisma.
• Meningkatketahanan fizikal dan memberi tenaga untuk masa yang lama.
• Keju kotej ialah produk pemakanan, jadi ia harus dimakan oleh semua orang yang mengambil berat tentang bentuk badan mereka.
• Menggalakkan penumpuan dan meningkatkan prestasi mental.

Dari keju kotej anda boleh memasak sejumlah besar hidangan yang berbeza dan lazat: salad, kaserol, hidangan kedua, pencuci mulut. Sebagai contoh, pai yang luar biasa lembut "Lakomka". Teruskan membaca untuk cara memasaknya.

Set produk

Pie "Gourmet" tidak memerlukan banyak masa untuk memasak. Dan komposisi produk sangat mudah, ia tidak memerlukan kos tunai yang besar daripada anda. Anda boleh lihat sendiri. Untuk memasak, kami memerlukan produk berikut:

• Tepung. Sebaik-baiknya ambil gandum, gred tertinggi. Kami hanya memerlukan satu gelas.
• Pasir gula. Jumlahnya bergantung pada pilihan rasa anda, jika anda suka pencuci mulut yang lebih manis, kemudian ambil satu gelas. Jika tidak, separuh sudah memadai.
• Mentega atau marjerin untuk membakar. Anda memerlukan separuh daripada pek itu.
• Keju kotej - 300-400 gram.
• Garam - setengah sudu teh.
• Telur ayam - satu atau dua keping.

Beginilah rupa senarai produk untuk pai "Gourmet" dengan keju kotej. Sesetengah suri rumah juga menggunakan vanillin dan gula tepung. Tetapi walaupun tanpa bahan-bahan ini, pencuci mulut itu ternyata sangat lazat dan rapuh.

Pai"Gourmet" dengan keju kotej: resipi

Mari kita mula memasak. Urutan tindakan kelihatan seperti ini:

1. Ambil mangkuk dalam atau periuk kecil. Kami mengeluarkan mentega atau marjerin dari peti sejuk. Kita perlu memarutnya pada parut sederhana.
2. Ayak jumlah tepung yang betul dan tambahkan sedikit serbuk penaik padanya. Gaul perlahan-lahan.
3. Tuang tepung ke dalam mentega atau marjerin. Masukkan gula, garam. Sekali lagi, campurkan semuanya perlahan-lahan.
4. Anda sudah boleh menghidupkan ketuhar. Kami mengambil hidangan pembakar atau kuali yang mudah menggoreng dengan sisi yang tinggi.
5. Lincirkan dengan mentega. Sebaik-baiknya letakkan kertas parchment di bahagian bawah.
6. Sapukan separuh daripada adunan tepung mentega. Edarkannya secara rata di atas kuali.
7. Sekarang mari buat keju kotej. Kami memasukkannya ke dalam periuk, tambah telur dan gula. Adalah dinasihatkan untuk mengalahkan mereka dalam mangkuk yang berasingan dengan pengadun. Kacau adunan.
8. Sekarang, berhati-hati, dalam bahagian kecil, kita mula menyebarkan pada dasar pai. Ratakan dengan sudu supaya isinya sekata.
9. Sapukan baki adunan tepung. Teratas dengan gula tepung.
10. Masukkan ke dalam ketuhar dan bakar. Masa memasak - 30-35 minit.

Pie "Gourmet" dengan epal

Jika anda ingin mempelbagaikan resipi yang diterangkan di atas, anda boleh cuba memasak satu lagi pilihan yang sangat menarik. Untuk pengisian, sebagai tambahan kepada keju kotej, kita memerlukan epal. Jika mereka bersaiz sederhana, makatiga sudah memadai. Anda mungkin bertanya, mungkin, tentang jenis yang perlu diambil. Sebaiknya yang lebih manis. Kemudian anda boleh mengurangkan jumlah gula.

Kembali kepada pai kami. Anda membuat doh betul-betul seperti yang diterangkan. Tetapi pemadat untuk pai adalah sedikit berbeza. Basuh epal dengan teliti dan kupas. Kemudian potong menjadi kepingan kecil. Taburkan dengan sedikit gula pasir dan kayu manis (satu atau dua sudu teh). Kami menyebarkan keju kotej dan hirisan epal pada pangkal pai. Nah, semua yang lain tetap tidak berubah. Ternyata pencuci mulut yang sangat lazat.

Petua dan helah kecil

Agar pai "Gourmet" (resipi ditunjukkan dalam artikel ini) tidak malu untuk dihidangkan di atas meja pada hari kerja, dan juga untuk menghiasi jamuan perayaan dengannya, kami cadangkan anda memberi perhatian kepada beberapa nuansa. Suri rumah yang berpengalaman mungkin tahu tentang mereka, tetapi untuk pemula mereka akan sangat berguna. Jadi, perhatikan perkara berikut:

• Sebaik-baiknya ambil mentega untuk membuat pai. Ia harus dibekukan dengan baik, kerana ia perlu diparut. Dan jika ia lembut, maka proses ini hanya akan menyebabkan satu masalah untuk anda.
• Sapukan keju kotej pada pai bukan sekali gus, tetapi secara beransur-ansur. Sebaik-baiknya gunakan satu sudu besar untuk ini.
• Tepung mesti diayak sebelum dimasak. Kek akan menjadi lebih lapang, dan untuk mengembang dengan baik, tambahkan dua sudu teh serbuk penaik ke dalam tepung.
• Pemadat boleh menjadi pilihantambah sedikit kayu manis, buah-buahan manisan atau kismis. Ini akan memberikan produk siap daya tarikan dan kemeriahan istimewa.
• Untuk memekatkan inti dadih, tambah satu atau dua sudu teh kanji.
• Anda boleh mengambil mana-mana keju kotej, tetapi buatan sendiri atau dengan purata peratusan kandungan lemak adalah yang terbaik.
• Pai elok dihidangkan sejuk sedikit, dipotong menjadi bahagian kecil.

Sebagai penutup

Anak-anak anda pasti akan jatuh cinta dengan keju kotej, kerana ia adalah sebahagian daripada pai yang sangat lazat - "Lakomka" (foto dilampirkan dalam artikel ini). Cuba masak sekerap mungkin, dan kemudian hanya wajah ceria dan gembira saudara-mara anda akan mengelilingi anda.