2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Cendawan Valui diedarkan secara meluas di hutan birch dan konifer. Mereka kebanyakannya berkembang dalam kumpulan. Meningkat 7-10 cm dari permukaan tanah, kulat mempunyai batang putih kelabu-kelabu yang padat dan topi miring coklat-oren. Bau value adalah campuran kelembapan dan kepahitan pokok Krismas. Cendawan muda cenderung merembeskan titisan cecair pada permukaan penutup. Satu lagi nama biasa untuk Valuev ialah "lembu jantan".
Setelah menyediakan nilai masin, resipi yang agak mudah, anda boleh mengejutkan mana-mana tetamu dengan hidangan. Dan dia tidak akan pernah meneka apa yang dia dilayan. Tetapi adalah penting untuk diingat bahawa gobies adalah cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat. Oleh itu, cara lain menggunakan valuev boleh mencetuskan keracunan akut, malah kematian.
Nilai masin. Resipi
Rahsia hidangan ini terletak pada urutan teknologi yang betul bagi semua proses. Sebagai permulaan, cendawan dibasuh dengan baik beberapa kali di bawah air yang mengalir sejuk, membersihkannya daripada kotoran dan serpihan. Kemudian, dari permukaan topi, kulit dikupas dengan pisau pada sudut 45 darjah, di mana sumber kepahitan tertumpu. Selepas semua manipulasisebelum pengasinan nilai dijalankan, mereka mesti direndam dengan teliti dalam air sejuk, yang mesti diubah setiap 5 jam. Selepas prosedur ini, cendawan akan berhenti pahit dan menjadi lebih lembut.
Selepas proses merendam yang lama, anda boleh meneruskan ke langkah seterusnya - memasak. Rebus cendawan dengan api sederhana selama 20-30 minit dengan penambahan garam, selepas itu mereka dikeluarkan dari air dan dibiarkan kering dengan baik. Seterusnya, kami menyediakan bekas kaca, yang sebelum ini disterilkan dengan wap, dan meletakkan gobies, berselang-seli lapisan cendawan dan lapisan garam. Anda boleh menambah daun bay dan lada hitam, jadi nilai masin akan lebih tepu dalam rasa. Selepas itu, bekas ditutup dengan penutup atau kertas kertas dan dihantar ke tempat yang sejuk.
Apakah bahaya nilai?
Terdapat resipi yang mencadangkan makan gobi sejurus selepas diperap selama dua minggu. Tetapi berhati-hati dan jangan biarkan kanak-kanak mencuba cendawan. Tubuh kanak-kanak tidak dapat menghasilkan enzim khas untuk pencernaan produk ini, yang membawa kepada mabuk yang teruk. Rawatan dan akibatnya tidak menjadi petanda yang baik, oleh itu, untuk melindungi kanak-kanak itu, anda tidak boleh memberinya hidangan daripada mereka di bawah sebarang alasan. Anda juga harus mengawal bahawa kanak-kanak secara rahsia dari orang dewasa tidak makan cendawan sendiri, kerana kanak-kanak, seperti yang anda ketahui, tidak dapat menilai keseriusan keadaan dan paling kerap berusaha untuk melakukan apa yang dilarang sama sekali. Anda boleh menggunakan valui selepas dua bulan pengasinan.
Perhatian ialah peraturan pertama apabilamemasak
Seperti yang anda lihat, untuk memasak nilai masin, resipi mesti diikuti dengan tepat, kerana sedikit penyelewengan dari teknologi atau keinginan untuk menambah semangat anda sendiri boleh membawa kepada akibat yang tidak menyenangkan. Tetapi hidangan gobies yang disediakan dengan betul, kerana rasa yang indah, tidak akan meninggalkan sesiapa pun yang acuh tak acuh. Nilai masin, resipi yang boleh didapati dalam mana-mana buku masakan, boleh menjadi hidangan yang sangat baik di mana-mana meja percutian jika peraturan pemprosesan yang ketat dipatuhi.
Disyorkan:
Resepi yang diuji: ikan kembung masin di rumah
Mackerel ialah ikan indah yang patut dihormati dan disayangi. Hidupan marin yang sederhana lemak ini baik dalam apa jua bentuk: salai, rebus, bakar, masin. Bagaimana untuk mengacar ikan tenggiri di rumah supaya ia sedap dan cantik? Baca resipi di bawah. Tenggiri yang diasinkan sedikit ternyata lembut dan lebih enak daripada yang dibeli di kedai
Resepi tomato masin untuk musim sejuk
Ramai suri rumah di negara kita terlibat dalam pemuliharaan untuk musim sejuk. Pada setiap musim baru mereka cuba mencari dan mencuba semua resipi baru untuk jeruk dan tomato. Wanita menghabiskan banyak masa untuk ini. Artikel ini menyenaraikan resipi yang dianggap paling popular dan paling mudah untuk disediakan
Lemon masin: resipi, aplikasi. Ayam Lemon Masin
Latitud yang berbeza mempunyai tradisi masakan mereka sendiri. Di negara kita, lemon digunakan sebagai bahan tambahan kepada teh, jusnya digunakan untuk membakar dan menyediakan salad, kepingan dimasukkan ke dalam ikan apabila ia dibakar, tetapi itu sahaja. Di Afrika, terutamanya di Tunisia dan Maghribi, lemon masin sangat dihormati, yang merupakan komponen yang hampir tidak boleh diketepikan dalam penciptaan daging, hidangan ikan, sos, kuah dan salad
Cara memasak ikan tenggiri masin di rumah. Tenggiri masin: resipi terbaik
Ikan masin sedikit ialah hidangan lazat dan sihat yang sesuai dengan kebanyakan hidangan sampingan. Sebilangan besar orang melayannya dengan sangat baik. Walau bagaimanapun, agak kerap bangkai yang dibeli di kedai tidak segar, walaupun penampilannya menarik. Dan ia juga bagus jika perkara itu terhad kepada kekecewaan dan pembaziran wang - dan anda boleh diracuni dengan serius. Ikan merah tidak ada setiap hari, tetapi ikan tenggiri tidak lebih teruk dan sedikit masin. Di rumah, ia mudah disediakan, dan rasanya menggembirakan dia
Resepi salad salmon. Salad dengan salmon dalam tin, masin sedikit atau salai
Apabila tetamu berada di depan pintu, dan anda perlu memasak dengan cepat sesuatu yang sangat lazat, resipi ringkas untuk makanan ringan yang lazat akan membantu dengan sempurna. Untuk menyediakan hidangan ini, anda hanya perlu mempunyai beberapa ikan dalam tin di dalam peti sejuk
