Pisang goreng: resipi, ciri memasak dan cadangan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Bagaimana cara memasak pisang goreng? Apakah jenis pencuci mulut ini? Anda akan mendapat jawapan kepada soalan ini dan soalan lain dalam artikel. Pisang adalah buah yang paling biasa di dunia. Sudah tentu mereka disayangi oleh hampir setiap orang di planet ini. Buah ini bukan sahaja manis dan enak, tetapi juga bermanfaat. Pisang mempunyai kesan yang besar terhadap kesihatan kita, terutamanya pada sistem imun dan saluran gastrousus, keremajaan sel. Oleh kerana pisang mentah sudah membosankan, ada yang ingin mencuba sesuatu yang asli dan baru. Oleh itu, pertimbangkan resipi untuk gourmet sebenar di bawah.

Ciri Pengeluaran

Untuk memasak pisang goreng dengan betul, sila baca garis panduan berikut:

• Lemak menjadikan pencuci mulut yang sangat lazat.
• Pisang paling baik digoreng daripada buah-buahan yang basi dan terlalu masak.
• Untuk mengelakkan buah daripada menjadi hitam, bungkusnya dengan kertas kulit dan simpan di dalam peti sejuk. Kertas menyerap lembapan dengan hebat.
• Hidangkan hidangan yang kami anggap panas dengan madu, aiskrim atau coklat cair. Anda juga boleh menggunakan kayu manis, walnut, kelapa. Sesetengah suri rumah menabur garam pada pisang.
• Di Cuba, pisang goreng dimakan bersama nasi pedas atau kacang merah, dan di sesetengah negara ia dihidangkan bersama ikan atau daging. Mereka juga menggunakan krim masam atau keju parut sebagai ulam.

Resepi klasik

Jadi bagaimana anda memasak pisang goreng? Ambil:

• 25 g plum. minyak;
• satu pisang;
• serbuk koko manis (pilihan);
• gula (secukup rasa).

Resepi pisang goreng ini memerlukan langkah-langkah berikut:

1. Basuh pisang, keringkan dan buang kulitnya. Seterusnya, dengan pisau, mula-mula potong memanjang kepada dua bahagian, kemudian seberang menjadi dua bahagian. Jika mahu, anda boleh memotong pisang menjadi cincin setebal 1 cm.
2. Hantar hirisan pisang ke kuali panas dengan mentega cair. Goreng selama 4 minit dengan api sederhana.
3. Terbalikkan dan goreng selama 4 minit lagi sehingga perang keemasan.

Letakkan buah siap di atas pinggan, taburkan serbuk koko manis atau kepingan kelapa, bancuh kopi atau teh dan nikmati pencuci mulut yang lazat.

Dengan gula

Setuju, pisang goreng sangat mudah untuk dimasak. Pertimbangkan resipi lain. Ambil:

• satu pisang;
• gula - 2 sudu besar. l.;
• longkang. minyak - 2 sudu besar. l.

Masaklahhidangan seperti ini:

1. Kupas pisang, potong pada garis serong setebal 0.5 cm.
2. Letakkan kuali di atas api kecil, cairkan mentega di atasnya, masukkan gula dan larutkan dalam mentega.
3. Celupkan kepingan pisang ke dalam adunan gula-mentega dan goreng hingga kekuningan, 2 minit.

Dalam karamel

Untuk membuat pisang goreng karamel, ikuti proses penciptaan dengan sangat tepat. Anda memerlukan:

• 70 g plum. minyak;
• gula tebu (perang);
• kayu manis;
• 50ml minuman keras atau rum;
• 0, 5 sudu besar. air;
• pisang berwarna hijau.

Ingat resipi pisang goreng yang menakjubkan ini. Dalam kuali, anda memasaknya dengan cepat. Jadi ikuti langkah berikut:

1. Mula-mula kupas buah dan potong kepada 4 bahagian.
2. Untuk mencipta karamel, cairkan mentega dalam kuali dengan api perlahan. Masukkan gula dalam bahagian kecil dan kacau jisim yang terhasil. Apabila ia pekat, tuangkan air (100 ml). Kacau sehingga karamel.
3. Hantar pisang yang dihiris ke dalam kuali supaya karamel menutupinya sepenuhnya.
4. Goreng buah sehingga perang keemasan.

Letakkan hidangan di atas pinggan dan taburkan dengan kayu manis.

Dalam adunan

Sedikit orang tahu cara memasak pisang goreng dalam adunan. Hidangan ini sangat popular di Timur (contohnya, di Pakistan, India, Turki). Anda memerlukan:

• 2 sudu besar. l. gula;
• 100 g tepung gandum;
• sepasang telur;
• empat pisang;
• Minyak ditapis untuk menggoreng.

Masak hidangan ini seperti ini:

1. Buat adunan dahulu. Untuk melakukan ini, campurkan tepung, telur dan gula sehingga sebati.
2. Seterusnya, kupas dan potong buah menjadi bulatan.
3. Panaskan minyak sayuran dalam kuali, celupkan kepingan dalam adunan dan masukkan ke dalam kuali yang panas. Goreng kedua-dua belah.
4. Letakkan buah yang digoreng pada kain untuk mengeluarkan minyak yang berlebihan.

Letakkan hidangan yang telah siap di atas pinggan, hidangkan bersama sirap atau aiskrim dan hidangkan.

Dalam ujian

Sekarang mari kita ketahui cara memasak pisang goreng dalam doh. Sediakan bahan berikut:

• 6g yis;
• 300 ml susu;
• 20 g plum. minyak;
• 60 g tepung;
• empat biji telur;
• minyak sayuran (untuk menggoreng);
• 2 sudu besar. l. gula.

Masak hidangan ini seperti ini:

1. Hantar yis, susu suam, gula ke dalam mangkuk dan kacau rata. Selepas 5 minit, masukkan tepung dan sedikit mentega cair. Kacau dan ketepikan untuk meresap selama 1 jam.
2. Sekarang buat krim manis. Untuk melakukan ini, gabungkan tiga kuning dan satu telur keseluruhan, sedikit tepung dan st. l. gula, kacau. Tuangkan sedikit susu suam dan baki mentega. Kacau lagi. Krim sudah siap.
3. Seterusnya, potong pisang secara bersilang kepada 4 bahagian. Celupkan kepingan terlebih dahulu dalam doh, dan kemudian dalam krim dan hantar ke kuali panas dengan minyak sayuran. Goreng sehingga perang keemasan.

Coklat

Untuk mencipta hidangan hebat ini, anda perlu ada:

• sebiji lemon;
• coklat - 200 g;
• pisang hijau;
• 60 g tepung;
• longkang. minyak (untuk menggoreng).

Masak hidangan ini seperti ini:

1. Potong buah kepada dua bahagian dan tuangkan jus lemon.
2. Parut coklat pada parutan kasar.
3. Celup buah dalam tepung.
4. Seterusnya, cairkan mentega dalam kuali dan goreng kepingan pisang di dalamnya di kedua-dua belah.
5. Taburkan buah dengan coklat parut seminit sebelum dimasak.

Hidangkan pencuci mulut yang sihat dan lazat di atas meja.

Dalam mentega

Di sini urutan pembuatan ialah:

1. Kupas pisang dan potong-potong.
2. Cairkan mentega dalam kuali sehingga cair.
3. Taburkan tiga sudu besar gula ke dalam mentega dan kacau sehingga sedikit pekat.
4. Goreng buah di semua bahagian.
5. Tuang buah-buahan panggang dengan rum atau minuman beralkohol yang sama dan reneh selama 7 minit.

Dengan keju

Pisang goreng adalah pencuci mulut yang disukai semua orang. Pertimbangkan satu lagi resipi yang menarik. Anda memerlukan:

• keju lembut;
• pisang hijau;
• minyak tanpa lemak (untuk menggoreng).

Ikuti langkah ini:

1. Potong buah separuh. Letakkan pinggan keju pada bahagian pertama, kemudian tutup dengan bahagian kedua buah. Tamat sandwic dadakanselamat dengan pencungkil gigi.
2. Goreng pisang dalam kuali sehingga pengisi cair sepenuhnya dan hidangkan hidangan.

Dengan madu

Sediakan bahan berikut:

• empat pisang;
• 50g madu;
• lemon;
• gula - tiga sudu besar. l.;
• longkang. minyak (untuk menggoreng).

Proses pengeluaran:

1. Kupas dan hiris pisang.
2. Cairkan mentega dalam kuali, masukkan gula, kacau.
3. Seterusnya, kecilkan api dan masukkan madu. Kacau jisim dengan baik dan goreng hirisan pisang di dalamnya.

Hidangkan hidangan ini bersama kayu manis dan gula tepung. Anda boleh menambah ais krim atau krim mentega.

pencuci mulut Cina

Hidangan lazat ini disediakan seperti ini:

1. Campurkan air (2 sudu besar) dengan gula dan ketepikan.
2. Pukul telur, masukkan air, kanji, tepung, kacau.
3. Potong setiap pisang kepada 5 bahagian menyerong, taburkan tepung. Celupkan kepingan ke dalam doh.
4. Goreng pisang dalam minyak goreng dalam kedua-dua belah sehingga perang keemasan. Pindahkan ke kain dan keringkan.
5. Panaskan kuali dengan sesudu minyak. Kacau campuran air dan gula dan hantar ke kuali. Masak, kacau, dengan api perlahan sehingga jisim bertukar menjadi sirap. Angkat dari api, masukkan pisang dan hidangkan.

Dengan oren, coklat, biji dan aiskrim

Untuk mencipta pencuci mulut ini, ambil:

• satu pisang;
• 2 sudu besar. l. ais krim "Plombir"putih";
• biji dikupas (1 sudu besar);
• sirap jem (1 sudu besar);
• coklat pahit;
• hirisan oren.

Masak hidangan ini seperti ini:

1. Potong pisang secara menyerong. Gulung dalam tepung dan goreng dalam sayur atau mentega di kedua-dua belah pihak. Sejukkan.
2. Masukkan hirisan buah yang hangat ke dalam mangkuk. Letakkan ais krim di atas, tuangkan sirap, sebaik-baiknya dari bawah jem ceri.
3. Taburkan pencuci mulut dengan coklat parut, biji, masukkan hirisan oren yang telah dikupas di bahagian tepi.

Dengan minuman keras kopi

Di sini proses pembuatan adalah seperti berikut:

1. Kupas pisang, potong dan gulung dalam tepung.
2. Cairkan 30 g mentega dalam kuali, tuangkan sedikit kurus, kacau. Seterusnya, letakkan hirisan pisang, goreng selama beberapa minit.
3. Tuangkan dalam satu sudu besar rum, pusingkan kuali untuk mengagihkannya secara sekata.
4. Terbalikkan kepingan pisang dan goreng sebelah lagi.
5. Tuang sedikit minuman keras kopi ke dalam pinggan, letak hirisan pisang di atasnya. Anda perlu makan hidangan ini panas, mencelup buah dalam minuman keras.

Dengan nasi dan lada api merah

Anda memerlukan:

• tiga pisang yang belum masak;
• garam;
• lada pedas;
• minyak zaitun;
• tepung untuk membuat roti;
• ½ cawan nasi bulat;
• sos (pilihan).

Masak hidangan ini seperti ini:

1. Kupas pisang, potong menjadi kepingan4 keping memanjang, taburkan garam dan lada sulah, canai tepung dan goreng dalam minyak panas dengan api sederhana pada kedua-dua belah.
2. Bilas beras, masukkan air 1:1 dan biarkan mendidih. Tuangkan sesudu besar minyak zaitun, tutup dengan penutup. Masak pilaf selama 15 minit.
3. Apabila nasi sudah siap, tidak perlu dibilas.
4. Letakkan nasi di tengah-tengah hidangan, ratakan buah yang telah digoreng tadi dan hidangkan segera. Hiaskan nasi dengan kicap, masam manis, atau apa sahaja.

Fakta sedap

Kami menjemput anda untuk mengkaji fakta menarik berikut:

• Hidangkan pisang dengan yogurt atau ais krim. Anda juga boleh menghias pelbagai bubur dengan buah-buahan goreng ini.
• Nilai tenaga pisang ialah 89 kcal setiap 100 g.
• Pastikan pisang terbuka pada suhu biasa. Kemudian ia akan disimpan lebih lama.
• Untuk membuat pisang hijau masak lebih cepat, letakkan sebiji epal berhampirannya.

By the way, tadi kita cakap kalau menggoreng pisang, seeloknya guna buah yang terlalu masak. Tetapi sesetengah suri rumah sangat mengesyorkan mengambil buah-buahan hijau muda. Mereka mendakwa buah yang terlalu masak cepat bertukar menjadi bubur apabila digoreng. Antara petua berikut, yang manakah terpulang kepada anda. Masak dengan senang hati!