Hidangan dengan bayam: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Bayam ialah tumbuhan lazat yang sangat berguna yang digunakan secara meluas dalam masakan. Produk ini boleh digunakan dalam hampir semua resipi, dari sup hingga kaserol dan hidangan utama. Bahan ini memberikan makanan warna hijau yang luar biasa, dan juga meningkatkan rasa semua komponen lain yang terkandung dalam hidangan dengan ketara. Berikut hanyalah resipi bayam yang paling menarik dan lazat dengan foto.

Fillet ayam disumbat dengan bayam dan tomato kering

Hidangan ini perlu disediakan dengan bayam beku mengikut resipi. Ayam mempunyai rasa yang sangat luar biasa dan menarik, kelebihan hidangan itu terletak pada kemudahan penyediaannya. Ayam bayam boleh digunakan sebagai makanan harian, tetapi ia juga menjadi hidangan panas yang hebat untuk meja perayaan.

Untuk memberi makan kepada tiga orang, anda perlu mengambil 3 fillet ayam kecil, bayam beku - 380 g, sehingga 100 ml krim biasa, satu bawang, kira-kira 100 g mozzarella dan 100 g tomato kering matahari. Anda juga memerlukan sedikit minyak zaitun, thyme dan rosemary.

Bagaimanamemasak

Proses memasak agak mudah, tetapi untuk memastikan semuanya berjalan dengan cepat dan mudah, disyorkan untuk mengikut arahan langkah demi langkah dengan tepat:

1. Bayam beku mesti dicairkan dan lebihan air diperah daripadanya.
2. Kini tiba masanya untuk mula memproses sayur-sayuran. Potong tomato yang dikeringkan matahari menjadi kiub kecil atau jalur, kupas dan potong bawang.
3. Pertama, goreng bawang dalam periuk atau dalam kuali dengan bahagian bawah tebal, kemudian masukkan bayam, dan pada akhirnya - tomato kering matahari. Sila ambil perhatian bahawa anda tidak boleh menggoreng bayam terlalu lama, jika tidak ia akan kehilangan warna, maka hidangan tidak akan kelihatan begitu menyelerakan.
4. Kemudian anda perlu menambah jumlah krim yang diperlukan, kiub bouillon ke dalam periuk dan renehkan semuanya dengan api perlahan selama beberapa minit. Kemudian masukkan mozzarella yang dicincang halus.
5. Dari bahagian tebal isi ayam dengan pisau, anda perlu membuat hirisan ke arah bahagian nipis. Anda harus mendapatkan sejenis poket tempat anda perlu meletakkan isian bayam.
6. Goreng isi ayam yang disumbat dalam kuali di kedua-dua belah pihak, letakkan di atas loyang dan bakar dalam ketuhar selama 10-15 minit pada suhu 190 ° C. Ini melengkapkan resipi bayam. Ayam boleh dipotong menjadi kepingan yang lebih kecil sebelum dihidangkan.

Hidangan ini boleh disediakan sedikit berbeza. Sebelum proses menggoreng daging sumbat, isi ayam boleh dicelup dalam tepung dan telur, barulah digoreng. Dalam kes ini, daging memperoleh penampilan yang lebih menarik danrasa.

Resepi sup bayam dan salmon

Sup yang sangat asli dan agak sedap. Ia mempunyai warna hijau yang luar biasa, yang menarik semua orang di sekelilingnya, dan salmon goreng melengkapi hidangan ini dengan baik. Proses memasaknya mudah, jadi sesiapa yang tidak mempunyai kemahiran masakan yang hebat boleh mengulangi hidangan pertama ini.

Untuk sup bayam untuk empat orang, anda perlu mengambil produk berikut:

• bayam beku - 300 g (anda juga boleh mengambil segar, dalam kes ini ia akan memerlukan sedikit lebih sedikit);
• kentang - 120 g (berat produk ditunjukkan dalam bentuk yang dikupas);
• lobak merah - 120 g;
• krim - 120 g (disyorkan menggunakan krim 18%, tetapi jika dikehendaki, ia digantikan dengan krim masam);
• salmon - 200g;
• bawang - 1 pc.

Anda juga memerlukan sedikit minyak sayuran dan rempah kegemaran anda untuk hidangan pertama. Untuk memudahkan memasak, gunakan kiub bouillon, ia akan memberikan hidangan aroma dan rasa yang menyenangkan.

Proses memasak

Langkah memasak adalah mudah. Pertama sekali, anda perlu mengambil kuali, tuangkan air ke dalamnya dan letakkan di atas api. Ia akan mengambil kira-kira 1 liter air, maka sup krim akan mempunyai konsistensi yang menyenangkan. Serta-merta masukkan kiub bouillon dan kentang cincang ke dalam air.

Sediakan baki sayur-sayuran. Kupas lobak merah dan bawang, bilas di bawah air yang mengalir. Parut lobak merah, dan cincang halus bawang, anda tidak boleh cuba membuat potongan yang cantik, kerana pada akhirnya semua bahan akan menjadidihancurkan dalam pengisar.

Goreng lobak merah dengan bawang dalam kuali dengan sayuran atau minyak zaitun. Kemudian masukkannya ke dalam sup, apabila sayur-sayuran hampir siap, anda perlu meletakkan bayam dan rebus sedikit. Tambah garam, lada sulah dan apa-apa rempah ratus lain yang sering anda gunakan untuk hidangan pertama.

Ambil pengisar dan kisar sayur rebus bersama bayam hingga rata, kemudian tuang krim ke dalam kuali dan biarkan mendidih. Rasa hidangan itu sekali lagi, jika ada yang kurang, kemudian tambahkannya.

Langkah akhir

Semasa sup krim mendidih, ambil salmon, potong nipis, garam sedikit, taburkan rosemary, goreng dalam kuali panggang yang dipanaskan dengan baik atau dalam kuali biasa dengan bahagian bawah tebal.

Kini resipi bayam sedia untuk dihidangkan. Ia kekal hanya untuk menuangkan sup yang telah siap ke dalam pinggan yang dibahagikan, letakkan beberapa keping ikan dengan berhati-hati di atasnya, hiaskan dengan sepotong lemon.

Resipi Salad Bacon Bayam

Salad ini mengandungi sejumlah besar bahan berbeza yang kelihatan tidak serasi pada mulanya, tetapi apabila anda mencuba hidangan itu, anda akan menyedari bahawa ini adalah karya kulinari yang sebenar.

Untuk menyediakan salad untuk 3 orang, anda perlu mengambil 100 g daun bayam segar, daging salai (6 jalur panjang), beberapa strawberi, keju kambing - 90 g, kacang pain dan 1-2 keping roti putih. Untuk membuat saus untuk hidangan ini, anda perlu membeli beberapa daun pudina segar, cuka balsamic, madu,minyak zaitun dan mustard Perancis.

Memasak salad

Memasak resipi bayam (lebih mudah dibuat dengan foto setiap langkah) bermula dengan mencipta sos. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil 6 sudu minyak zaitun, tambah satu sudu madu, satu sudu mustard Perancis dan tiga sudu cuka balsamic. Kemudian anda perlu menambah beberapa helai daun pudina segar dan kisar semuanya dalam pengisar sehingga halus.

Kini anda perlu memproses hirisan bacon. Lapik loyang dengan kertas parchment dan letakkan bacon di atasnya. Hidupkan ketuhar pada 160 ° C dan keringkan produk sedikit supaya lemak berlebihan mengalir keluar daripadanya. Daun bayam hendaklah dikoyakkan menjadi kepingan yang lebih kecil. Potong strawberi separuh, jika cukup besar, kemudian kepada empat bahagian.

Keluarkan kerak dari roti dan potong serbuk menjadi kiub kecil. Goreng sedikit dalam kuali kering sehingga perang keemasan, goreng kacang pain dalam keadaan yang sama.

Kini anda perlu mula memasang salad, dalam kes ini ia dihidangkan dalam bekas khas kecil, tetapi jika anda tidak mempunyai itu, maka semua bahan boleh diletakkan di atas pinggan. Letakkan bayam, strawberi dan keju kambing yang dipotong dadu di bahagian bawah mangkuk dan tuangkan ke atas salad dressing yang disediakan. Teratas dengan bacon kering cincang dan crouton.

Penkek keju dengan bayam

Resepi bayam sedap untuk kegunaan harian, yang ada cuma sedap dan sihatproduk yang diperlukan oleh setiap orang untuk kehidupan normal. Memandangkan penkek dengan bayam ini bertujuan untuk sarapan pagi atau makan malam biasa, memasaknya agak mudah dan cepat, kerana tidak semua orang mahu menghabiskan separuh malam di dapur untuk memberi makan kepada diri sendiri dan orang tersayang.

Untuk menyediakan penkek ini, ambil satu bungkusan bayam beku, 100 g tomato kering dalam minyak, satu bawang besar, 300 g krim masam 22% dan sedikit minyak zaitun (untuk menggoreng). Bahagian atas hidangan perlu ditaburkan dengan 150 g keju keras.

Untuk membuat penkek dengan jumlah inti ini, ambil 300 g tepung, 2-3 telur, 30 ml minyak sayuran, 300 ml susu dan 150 ml air. Anda juga perlu menuangkan sedikit gula dan garam ke dalam jisim.

Memasak penkek

Goreng penkek, di mana inti akan dibalut. Untuk melakukan ini, ambil mangkuk yang dalam, di mana tuangkan sejumlah tepung yang ditapis, pukul telur ke tempat yang sama, tuangkan susu, minyak sayuran dan air, tambah garam dan gula. Kini anda perlu mencampurkan semuanya dengan teliti menggunakan pemukul, tetapi lebih baik menggunakan pengadun atau pengisar, kemudian anda mendapat jisim yang sempurna tanpa ketulan.

Anda perlu menggoreng penkek dalam kuali kering di kedua-dua belah. Jika mereka terbakar, maka sebelum setiap pancake baru, kuali boleh dilincirkan dengan sedikit lemak. Apabila semua penkek sudah sedia, anda boleh meneruskan ke langkah seterusnya.

Memasak isi bayam

Bayam mesti dikeluarkan dari bungkusan dan dicairkangelombang mikro pada kuasa rendah. Kemudian toskan lebihan air (ia akan menjadi agak banyak). Kupas, basuh dan potong bawang menjadi kiub kecil, goreng dalam kuali dengan minyak zaitun. Apabila sayur hampir siap, anda perlu menambah bayam dan tomato kering yang dicincang padanya.

Apabila semua produk digoreng sedikit, tuangkan 200 g krim masam ke dalam kuali, tambah garam, lada sulah, marjoram, basil dan campurkan semuanya dengan teliti. Jika suka, anda juga boleh meletakkan sedikit keju Feta ke dalam inti.

Sekarang letakkan inti pada penkek dan putarkannya ke dalam tiub, lipatkannya ke dalam loyang. Kacau 100 g krim masam dalam 100 ml air masak, tambah garam dan rempah, tuangkan penkek, dan taburkan dengan keju parut di atasnya.

Masukkan penkek yang telah disediakan ke dalam ketuhar selama 10 minit pada suhu 120°C. Nampaknya hidangan ini mengambil masa yang lama untuk dimasak, tetapi sebenarnya, masa memasak tidak lebih daripada 1 jam.

Mee segera dengan bayam

Hidangan ini sesuai untuk semua vegetarian yang mahukan makanan cepat saji. Hanya terdapat dua produk utama di sini - bayam dan mee segera, tetapi agar sayur-sayuran itu sedap, anda masih perlu tahu cara memasaknya dengan betul.

Untuk dua hidangan hidangan ini ambil:

• daun bayam segar - 200g;
• mee segera - 2 pek;
• sedikit wain putih;
• jus daripada sebiji lemon;
• kubus bouillon;
• sedikit gula dan minyak zaitun.

Seperti yang anda lihat, yang perlubahan-bahannya sangat sedikit dan masa memasak tidak lebih daripada 20 minit.

Kaedah memasak

Ia sangat mudah:

1. Bilas setiap daun bayam hingga bersih dan goreng dalam kuali dengan penambahan minimum minyak sayuran.
2. Selepas beberapa minit, tambahkan sedikit wain putih, gula dan kiub bouillon ke dalam sayur-sayuran. Reneh dengan api perlahan selama beberapa minit. Bayam tidak perlu dimasak lama, jika tidak ia boleh menjadi bubur dan kehilangan warna hijaunya yang kaya.
3. Semasa sayur-sayuran direbus, letakkan sedikit air di atas api dan rebus mee segera mengikut arahan pada bungkusan.
4. Sekarang anda perlu meletakkan mi di atas pinggan yang dibahagikan, tambahkan daun bayam yang telah disiapkan di atasnya dan taburkan semuanya dengan jus lemon. Untuk kecantikan, hidangan boleh dihiasi dengan hirisan lemon.

Jika anda bukan seorang vegetarian dan mahukan hidangan yang cepat dan menyelerakan, anda boleh menambah sedikit isi ayam goreng ke dalam hidangan ini. Perap daging dalam sedikit kicap, halia dan thyme. Kemudian hidangan vegetarian yang ringan akan bertukar menjadi hidangan yang enak dan lazat.

Telur disumbat dengan isi bayam

Telur sumbat telah berada di meja percutian selama beberapa dekad. Sudah tentu, anda tidak akan mengejutkan sesiapa pun dengan hidangan ini, tetapi anda boleh mengubahnya dengan menambahkan bayam pada inti, yang akan memberikan pengalaman rasa baharu.

Untuk membuat 18 bahagian telur,ambil jumlah makanan ini: 9 biji telur, beberapa sudu besar mayonis, 300 g bayam beku, beberapa bawang putih dan bawang merah.

Menyediakan snek percutian

Untuk menjadikan proses memasak cepat dan mudah, anda perlu mengikut arahan langkah demi langkah:

1. Rebus telur. Mereka perlu disimpan dalam air mendidih selama 8-10 minit. Untuk memudahkan pembersihan, tambah banyak garam ke dalam periuk.
2. Kupas telur dan belah dua. Keluarkan kuning telur dengan berhati-hati supaya tidak merosakkan protein.
3. Masukkan kuning telur ke dalam mangkuk dan hancurkan dengan garpu.
4. Kupas bawang merah dan bawang putih, kemudian potong menjadi kiub kecil, goreng dalam minyak zaitun atau sayuran.
5. Cair bayam, keluarkan lebihan air dan goreng sedikit dalam kuali bersama bawang.
6. Jisim masak mesti ketepikan dan tunggu sehingga ia sejuk.
7. Sekarang masukkan bayam ke dalam mangkuk dengan kuning telur, masukkan beberapa sudu besar mayonis, gaul semuanya dengan sebati.
8. Kemudian telur hendaklah disumbat dengan jisim bayam dan disusun dengan cantik di atas pinggan. Anda boleh menghias dengan herba atau kiub kecil lada benggala merah.

Ini melengkapkan proses penyediaan hidangan dengan bayam mengikut resipi yang lazat. Ia bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna. Bayam mengandungi sejumlah besar unsur surih dan vitamin. Ia mengandungi protein, karbohidrat, serat, kanji, sejumlah besar vitamin A dan C. Di samping itu, bayam mengandungi kalsium, magnesium, kalium, besi, fosforus. Semua ini mempunyai kesan yang baik pada badan, memperbaiki keadaan sistem kardiovaskular, sistem saraf, dan menguatkan gigi. Hidangan bayam membuang toksin dan toksin dari badan, oleh itu ia amat diperlukan untuk orang yang mematuhi diet dan pemakanan yang betul.

Kini anda tahu banyak pilihan untuk hidangan dengan bayam mengikut resipi dengan foto, semuanya telah diuji masa dan berjaya, jadi anda boleh memasak mana-mana daripadanya dengan selamat dan pastikan ia benar-benar lazat. Apabila memasak dengan bayam, tukang masak pemula mungkin hanya mengalami satu kesukaran - melebihi masa memasak sayur-sayuran. Produk ini tidak suka rawatan haba yang lama, beberapa minit sudah cukup untuk memasak sepenuhnya. Pastikan anda mempertimbangkan ciri ini.