Kaserol dada ayam: bahan-bahan, pilihan memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Bukan sia-sia bahawa daging ayam menduduki salah satu tempat utama dalam senarai yang paling berguna, rendah kalori dan kaya dengan bahan berguna dan produk unsur mikro. Dada ayam kaya dengan protein dan asid amino. Kandungan kalori purata daging tersebut adalah kira-kira seratus kilokalori. Setuju, hidangan daripadanya sesuai untuk menurunkan berat badan wanita atau atlet yang menjalani diet.

Hari ini kita akan bercakap tentang kaserol dada ayam. Terdapat banyak pilihan dan resipi, tetapi kami telah memilih untuk anda yang paling mudah dan paling cepat untuk disediakan. Untuk menjadikannya bukan sahaja lazat untuk dimakan, tetapi juga mudah untuk dimasak.

dada ayam dan kaserol kentang

Pilihan ini adalah yang paling popular dan meluas. Kentang, walaupun kandungan kanji, adalah produk yang sangat berguna walaupun untuk seseorang yang sedang menurunkan berat badan. Oleh itu, jangan takut, jangan ragu untuk memasak hidangan yang lazat seperti kaserol dengan dada ayam dan kentang.

Bahan Yang Diperlukan

• 150 gram dada ayam.
• 50 gram sebarang keju yang diproses.
• Dua kentang kecil.
• 4 sudu besar mayonis (anda boleh menggantikannya jika anda sedang berdiet dengan krim masamatau yogurt).
• Lada, garam (secukup rasa).
• 30 gram minyak zaitun atau bunga matahari.
• Hijau.

Proses memasak

Ayam dada dan kaserol kentang siap dalam masa sejam. Dan ini adalah bersama-sama dengan memotong makanan, memanaskan ketuhar dan membakar. Setuju, agak pantas untuk hidangan kompleks dengan beberapa bahan.

Mula-mula anda perlu memotong dada ayam. Adalah lebih baik untuk membuat kepingan kecil, jadi daging akan masak lebih cepat, itulah yang kita capai dalam resipi. Garam, lada sulah dan tambah mayonis.

Kupas kentang dan potong cincin. Adalah lebih baik untuk mengambil bulat, walaupun ubi supaya "bantal" ternyata cantik. Tuangkan sedikit minyak ke bahagian bawah loyang dan ratakan ke seluruh permukaan. Kami melapik "bantal" kentang dan meletakkan dada ayam yang disediakan di atas. Jangan lupa garam lapisan kentang juga.

Semasa anda memasak kentang dan daging, keju cair harus berada di dalam peti sejuk. Jadi ia akan lebih baik diparut apabila tiba masanya untuk menambahnya ke dalam hidangan. Tuangkan keju parut di atasnya tanpa penjimatan.

Ketuhar pada masa ini sepatutnya sudah dipanaskan pada suhu 180 darjah biasa untuk suri rumah. Kami menghantar kaserol kami ke ketuhar selama 30-40 minit. Masa memasak bergantung pada jumlah bahan dan ketebalan kepingan kentang.

Dada Ayam dan Kaserol Terung

Jika anda bukan penggemar kentang atau tidak mahu memakannya sambil duduk dalam diet yang ketat, maka terung dan kaserol ayampayudara akan menjadi alternatif yang baik untuk anda. Komposisi produk adalah berdasarkan andaian bahawa lapan orang boleh menikmati hidangan siap. Anda boleh mengira hidangan anda dengan membahagikan bahan dengan dua atau empat.

Bahan yang diperlukan untuk membuat kaserol

• Satu kilogram dada ayam.
• 350 gram terung segar.
• 150 gram keju keras yang akan cair dengan baik di dalam ketuhar.
• Sepasang tomato besar.
• Satu ulas bawang putih.
• Tambahkan garam dan lada sulah secukup rasa.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar. l.
• Dill atau pasli.

Oleh kerana terung digunakan dalam hidangan ini, masa memasak lebih lama sedikit. Sayur-sayuran hendaklah dibasuh, dikupas, dipotong menjadi kepingan nipis dan diletakkan di dalam semangkuk air. Kami akan merendam sayur-sayuran selama kira-kira setengah jam. Dalam kes ini, mereka akan kehilangan kepahitan dan menjadi lebih enak. Walau apa pun, kami tidak melangkau peringkat ini dan tidak mengurangkan masa berendam.

Apabila terung sedia untuk diproses selanjutnya, anda boleh mula memasang hidangan. Potong dada ayam menjadi kiub kecil, garam dan lada sulah. Jika dikehendaki, anda boleh membungkus setiap bahagian dalam filem berpaut dan bekerja sedikit dengan tukul dapur untuk menjadikan daging lebih lembut dan lebih lembut. Potong tomato menjadi cincin, lalu bawang putih melalui pencincang.

Kaserol ayam dalam ketuhar adalah hidangan dengan jumlah minimum lemak. Tetapi mengikut resipi, terung perlu digoreng sebelum diletakkan dalam bentuk. Anda boleh melangkau langkah ini jika anda sedang berdiet. Jika tidak, maka jangan ragu untuk memanaskan kuali dan hantar cincin untuk memerah.

Sebarang kaserol dada ayam ialah lapisan yang disusun dalam acuan dalam urutan tertentu. Jadi, kami meletakkan terung di bahagian bawah, kemudian bahan utama akan pergi - dada ayam. Bulatan tomato dibentangkan di atasnya, bawang putih dan herba ditambah. Semua bahan akan ditutup dengan lapisan keju parut pada parutan halus.

Memandangkan semua produk dalam hidangan ini disediakan agak cepat, dada ayam dan kaserol terung boleh dihidangkan di meja dalam masa dua puluh minit. Seperti biasa, panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Tunggu dua puluh minit dan nikmati.

Kaserol nasi dengan cendawan dan sayur-sayuran

Kaserol dada ayam dalam ketuhar dengan sayur-sayuran dan bijirin - makan tengah hari atau makan malam yang lengkap yang tidak memerlukan "pelaburan" tambahan. Malah salad sayuran boleh ditinggalkan, kerana sayur-sayuran sudah ada dalam hidangan itu sendiri.

Set produk

• 250-300 gram beras.
• 300 gram dada ayam.
• Dua lada benggala manis yang besar.
• Satu busur kecil.
• Beberapa sudu besar stok ayam.
• 3 sudu besar minyak zaitun.
• Dua sudu besar. l. krim masam.
• Sebiji telur.
• 250 gram cendawan (lebih baik ambil champignons, ia masak lebih cepat).
• 150 gram keju.
• Rempah-rempah, garam, lada sulah dan herba secukup rasa danberharap.

Memasak

Kaserol nasi dada ayam dengan cendawan memerlukan penyediaan tambahan beberapa bahan. Beras, sebagai contoh, disyorkan untuk direbus terlebih dahulu dalam air masin yang sedikit. Kemudian kami menyejukkannya pada suhu bilik atau membilasnya dengan air paip yang sejuk.

Cendawan hendaklah dipotong menjadi kepingan kecil, masin dan goreng sedikit dalam minyak zaitun. Kami melakukan perkara yang sama dengan dada ayam: potong, garam, lada, goreng dengan bawang dalam minyak zaitun. Cuba untuk tidak membeli makanan sejuk beku untuk kaserol. Walaupun anda akan mencairkannya dengan betul, memintas gelombang mikro, ia masih akan mengeluarkan banyak cecair apabila dibakar. Dan ini mesti dielakkan. Jika tidak, kami akan mendapat sup ayam, dan bukan hidangan keseluruhan yang padat.

Kaserol ayam dalam ketuhar tidak selalu dimasak dengan cepat. Anda boleh, sudah tentu, hanya menambah semua produk dan membakarnya, tetapi kemudian hidangan itu akan kehilangan banyak rasa, dan saat ini benar-benar tidak diingini.

Jadi, letakkan produk yang disediakan dalam hidangan pembakar secara rawak. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan telur, krim masam dan keju parut. Tuangkan kandungan acuan dengan adunan ini. Kami masukkan ke dalam ketuhar, yang sepatutnya dipanaskan hingga 200 darjah. Dada ayam dan kaserol cendawan masak dalam masa 25 minit. Hidangan sudah siap, boleh dihidangkan di atas meja. Adalah disyorkan untuk memotong bahagian sejurus sebelum dihidangkan.