Ayam dengan terung dalam periuk perlahan: resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Ayam dengan terung disediakan dengan mudah dan ringkas. Gabungan produk ini boleh digunakan dalam hidangan kedua, dan dalam salad, dan dalam semua jenis makanan ringan. Dalam artikel ini, kami akan membentangkan beberapa resipi, yang mana anda boleh membuat sendiri makan tengah hari atau makan malam yang benar-benar lazat.

Buat ayam terung pedas Korea

Bagaimana cara memasak terung dengan ayam? Resipi untuk hidangan utama mungkin melibatkan penggunaan produk yang sama sekali berbeza. Untuk melaksanakan kaedah memasak yang dibentangkan, kami memerlukan:

• fillet ayam sejuk - kira-kira 400 g;
• terung segar bersaiz kecil - kira-kira 400g;
• bawang putih besar - 1 pc.;
• halia segar - kira-kira 10g;
• biji bijan - 2 sudu besar;
• ulas bawang putih - 3 biji;
• cuka wain - 2 sudu besar;
• kicap - kira-kira 4 sudu besar;
• gula pasir - 1 sudu besar;
• pati kentang - sudu pencuci mulut;
• bawang hijau - tandan kecil;
• minyak sayuran, garam - pilihan.

Proses memasak dalam periuk perlahan

Ayam dengan terung adalahmakan tengah hari yang hebat untuk seisi keluarga. Tetapi sebelum anda memasaknya, anda hendaklah bilas fillet yang telah disejukkan dengan teliti, keringkan dan potong kecil-kecil.

Dalam bentuk ini, daging dibentangkan dalam mangkuk multicooker dan goreng dalam mod pembakar sehingga masak sepenuhnya. Selepas itu, produk dipindahkan ke mangkuk yang dalam, ditutup dengan penutup dan dibiarkan.

Dalam mangkuk yang sama, goreng bawang cincang secara berasingan dan lumurkan pada ayam.

Terung yang telah dibasuh dengan teliti dikeringkan dan dipotong menjadi kepingan kecil. Untuk menghilangkan semua kepahitan daripada mereka, sayur-sayuran masin dan dibiarkan selama 20 minit. Kemudian mereka dibasuh, dibentangkan dalam periuk perlahan dan goreng sehingga membentuk kerak. Kemudian bawang putih parut dan halia ditambah kepada mereka, dicampur dan direbus dalam mod yang sesuai selama satu minit lagi 2.

Setelah ayam dengan terung siap, satukan kedua-dua bahan dalam mangkuk multicooker, masukkan bijan, gaul dan masak selama kira-kira seminit. Kemudian cuka wain, kicap dituangkan ke dalamnya, serta rempah ratus, kanji dan gula pasir.

Produk direbus selama kira-kira 3 minit dan diperisakan dengan bawang hijau cincang.

Ayam dengan terung (sangat mudah untuk dimasak dalam periuk perlahan) dihidangkan suam atau sejuk bersama sekeping roti putih.

Memasak hidangan kedua yang lazat dengan cendawan

Terung dengan ayam dan cendawan dimasak dalam beberapa minit. Untuk membuat makan malam seperti itu sendiri, kami memerlukan:

• dada ayam - 1 keping;
• champignons segar -kira-kira 150 g;
• terung sederhana segar - 2 keping;
• sos tomato pedas - 1 sudu besar;
• rempah dan perasa adalah berbeza - sapukan mengikut citarasa;
• minyak sayuran - pilihan.

Kaedah memasak

Terung dengan ayam dan cendawan boleh dimasak dalam periuk perlahan dan di atas dapur. Champignons segar dipotong menjadi kepingan nipis, dan terung sederhana dipotong menjadi kiub kecil. Kedua-dua bahan dibentangkan dalam periuk dalam atau dalam mangkuk multicooker dan digoreng bersama minyak sayuran sehingga perang keemasan.

Tambahkan isi ayam cincang ke dalam mangkuk yang sama. Bersama-sama dengan bahan-bahan lain, ia dimasak sehingga lembut sepenuhnya, dan kemudian masin, lada dan disapu dengan sos tomato pedas. Selepas mencampurkan komponen, ia dituangkan dengan sedikit air dan direbus selama kira-kira seperempat jam.

Hidangkan terung bersama ayam (resipi dibentangkan dalam artikel ini) ke meja, sebaik-baiknya sebaik selepas masak, bersama sekeping roti.

Bagaimana cara memasak kaserol terung dalam periuk perlahan?

Mengenai cara memasak ayam rebus dengan terung dalam periuk perlahan, kami memberitahu lebih tinggi sedikit. Sekarang saya ingin memberitahu anda tentang cara membuat kaserol yang lazat dan memuaskan dalam peranti hebat ini.

Untuk melaksanakan resipi sedemikian, kami memerlukan:

• dada ayam - 1 pc. (400g);
• terung sederhana segar - 2 keping;
• tomato segar - 2 biji;
• kentang tidak terlalu besar - 3 pcs.;
• mentol besar - kepala;
• rempah dan perasa - secukup rasa;
• minyak bunga matahari - 30 ml;
• mayonis zaitun lemak - kira-kira 90 g;
• keju keras - sekurang-kurangnya 100 g.

Menyediakan bahan untuk hidangan kedua

Terung dan kaserol ayam masak agak cepat dalam periuk perlahan. Tetapi sebelum anda meletakkannya di sana, anda harus menyediakan semua komponen terlebih dahulu. Dada ayam dibasuh, dibuang tulang dan dipotong menjadi kiub kecil. Terung dibilas, dipotong menjadi bulatan dan disimpan dalam air garam selama kira-kira setengah jam. Bagi kentang, tomato segar dan bawang, ia juga dikupas dan dicincang menjadi kepingan.

Parut keju keras dalam pinggan berasingan menggunakan parut bersaiz sederhana.

Bagaimana cara membentuk kaserol?

Terung, ayam, kentang dan bahan-bahan lain sesuai untuk membuat kaserol yang lazat dan mengenyangkan. Sebelum meneruskan rawatan habanya, hidangan kedua harus dibentuk dengan betul. Untuk melakukan ini, ambil mangkuk multicooker dan gris dengan minyak bunga matahari. Kemudian bulatan kentang, kiub isi ayam dan terung diletakkan berselang-seli di dalam pinggan. Semua bahan diperisakan dengan rempah ratus dan perasa, termasuk garam meja. Ia kemudiannya dihiasi dengan cincin bawang dan tomato segar.

Untuk menjadikan terung dengan sayur-sayuran dan ayam berair dan sesedap mungkin, ia digris dengan lemak mayonis dengan teliti (anda hanya boleh menutup dengan mayonismesh).

Membakar hidangan yang lazat

Setelah ayam terung dan bahan-bahan lain berada di dalam mangkuk, ia terus dihantar ke periuk perlahan. Dalam mod "Membakar", kaserol masak selama kira-kira 60 minit. Dalam masa sejam, dada ayam, serta sayur-sayuran yang digunakan, hendaklah selembut mungkin.

Untuk menjadikan kaserol terung dengan daging ayam dan kentang sangat lazat dan berkhasiat, taburkannya dengan keju keras parut halus tujuh minit sebelum matikan multicooker. Di bawah pengaruh rawatan haba, produk tenusu akan cair, menjadikan hidangan lebih menyelerakan, berlemak dan mengenyangkan.

Bagaimana hendak menghidangkan kaserol makan malam keluarga?

Selepas sayur-sayuran yang dibakar masak sepenuhnya, ia dikeluarkan dari periuk perlahan dan sebahagiannya disejukkan. Kemudian hidangan dibahagikan kepada bahagian dan dibentangkan di atas pinggan. Ia dihidangkan ke meja bersama sekeping roti, perapan buatan sendiri, herba dan sayur-sayuran segar. Selamat berselera!

Ringkaskan

Seperti yang anda lihat, tidak ada yang rumit dalam memasak hidangan terung. Dan untuk anda menikmati makan tengah hari yang benar-benar lazat dan berkhasiat, sayur-sayuran yang disebutkan harus digunakan sebagai muda dan segar yang mungkin. Ia juga disyorkan untuk merendamnya terlebih dahulu dalam air garam. Ini perlu supaya terung hilang kepahitan yang wujud, menjadi lebih enak dan lembut.