2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Kebanyakan orang Rusia menyukai lobak dan lobak dalam satu cara atau yang lain. Ramai di antara kita menggemari salad bermusim yang diperbuat daripada sayur-sayuran ini. Tetapi, malangnya, produk yang lazat seperti lobak daikon, yang di banyak negara (terutama di Jepun) dianggap sangat berguna, tidak muncul begitu kerap dalam diet kita. Ia digunakan sebagai "pembersih" hati dan buah pinggang. Tidak ada satu sayur pun di bumi yang mempunyai kuasa larut sedemikian (berkaitan dengan batu).
Tidak seperti lobak dan lobak, yang mengandungi sejumlah besar bahan yang mempunyai kesan negatif pada sistem pencernaan, daikon diterima dengan baik oleh kebanyakan orang. Ia mengandungi serat, pektin, vitamin C. Lobak Daikon mempunyai keupayaan yang menakjubkan untuk menyekat pembiakan mikroflora usus yang berbahaya dan pertumbuhan pelbagai bakteria dalam badan. Terdapat bukti bahawa sayuran ini sangat berkesan dalam pencegahan diabetes dan sebagai agen antikarsinogenik. Tidak dinafikan bahawa lobak daikon berguna untuk penyakit pundi hempedu, melemahkan pertumbuhan rambut, selsema.
Agroteknologi
Berbeza dengan lobak kecil, daikon agak besar. Panjang tanaman akarnya, bergantung kepada varieti, berkisar antara 10-100 cm. Bentuk buahnya menyerupai es yang besar. Tumbuhan sayuran yang menghasilkan hasil tinggi ini memberikan tanaman akar seberat 2-3 kg. Hasilnya melebihi 30 kg setiap persegi. tanah. Biasanya selepas 1.5-2 bulan. selepas bercambah, lobak daikon sedia untuk digunakan. Dalam keadaan iklim kita, benih paling kerap disemai di tanah terbuka pada bulan Jun. Lobak Daikon juga berjaya ditanam dalam keadaan rumah hijau di banyak wilayah di Persekutuan Rusia.
Tanah di tempat tidur yang dimaksudkan untuk tanaman ini digali agak dalam pada musim luruh (sekurang-kurangnya bayonet sekop). Tanaman akar terbaik tumbuh di tanah ringan dan tanah liat yang disenyawakan dengan gambut. Sebelum menanam, tanah boleh dibaja dengan humus atau kompos. Katil hendaklah luas. Kira-kira 70 cm ditinggalkan di antara barisan, dan 30 cm di antara tumbuhan. 2-3 biji benih dibuang ke dalam sarang. Tutup mereka dengan 4-5 cm. Tumbuhan yang paling kuat ditinggalkan di dalam sarang. Lobak Daikon memerlukan penjagaan yang sama seperti lobak atau lobak. Ia perlu merumput katil 2-3 kali. Penyiraman dijalankan mengikut keperluan. Pada tanah yang subur, pemakanan tumbuhan tidak diperlukan. Tanaman dituai dalam cuaca kering. Tanaman akar digali sedikit dengan garpu rumput, dan kemudian ditarik keluar oleh bahagian atas. Daikon yang dikorek dikeringkan betul-betul di atas katil, tanah yang melekat pada lobak dibuang dan disimpan sehingga 3 bulan di dalam peti sejuk atau ruang bawah tanah.
Hidangan lobak daikon
Seperti tanaman akar lain spesies ini, tanaman ini sering digunakan untuk membuat pelbagai jenis salad. Sebagai peraturan, bawang manis, bijan atau minyak zaitun, dan kicap diambil sebagai bahan tambahan untuk mereka. Sesiapa sahaja boleh menggunakan pelbagai jenis produk dalam salad dengan lobak ini: epal, lobak merah, walnut, herba, telur. Oleh kerana rasa sayuran akar ini agak mengingatkan pada batang kubis, ia sesuai dengan beberapa produk daging dan ikan. Lobak Daikon, resipi salad yang sangat pelbagai, boleh digunakan dalam pelbagai kombinasi dengan produk lain, walaupun hanya parut, perasa dengan minyak sayuran, ditaburi garam dan lada tanah, ia sangat lazat.
Disyorkan:
Berapa lama anda boleh menyimpan jus yang baru diperah? Faedah jus yang baru diperah
Jus yang diperah segar boleh disimpan tidak lebih daripada beberapa jam. Bahan pengawet digunakan untuk penyimpanan jangka panjang. Agar vitamin dan unsur berguna kekal aktif di dalamnya, pembekuan kejutan digunakan. Yang terakhir adalah mungkin apabila suhu di dalam ruang turun dengan mendadak
Adakah anda bermimpi tentang sarapan pagi di atas katil? Bagaimana untuk membuat kejutan dengan menyediakan sarapan di atas katil untuk orang yang anda sayangi?
Sarapan di atas katil - apakah yang lebih romantis? Tetapi, malangnya, ramai orang percaya bahawa ini adalah kemewahan bangsawan, dan tidak membenarkan diri mereka menikmati barang-barang tanpa bangun dari katil. Walaupun tidak boleh dilupakan bahawa dengan sedikit usaha dan menghabiskan hanya sedikit masa lapang, anda boleh meningkatkan mood separuh lagi anda dengan ketara
Lobak putih: jenis, rasa, sifat berguna. Mengapa lobak merah putih dan bukan oren? lobak merah ungu
Ramai orang tahu bahawa lobak putih adalah sayuran yang sihat. Ini disebabkan oleh kandungan di dalamnya sejumlah besar vitamin dan mineral
Penkek bawang yang lazat: menurunkan berat badan adalah lazat. Resepi Lenten
Lempeng bawang akan menggembirakan kedua-dua mata dan perut, ia akan sangat murah, tidak mengambil banyak masa untuk menyediakan dan tidak akan menjejaskan saiz pinggang dalam apa cara sekalipun
Apa yang hendak dimasak dengan lobak merah? Bagaimana memasak lobak merah untuk musim sejuk? Bagaimana untuk memasak potongan lobak merah?
Lobak merah adalah sayuran yang berharga dalam apa-apa aspek, berkhasiat dan mempunyai kesan penyembuhan pada tubuh manusia, meningkatkan imuniti dan membuang toksin, dan ia tidak ada tandingannya dari segi kandungan karotena. Ini adalah anugerah untuk pecinta makanan sihat dan diet
