Cara memasak bulgur dalam periuk perlahan: petua dan resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Anda boleh memasak bukan sahaja sihat, tetapi juga bubur lazat daripada bijirin bukan sahaja daripada bahan biasa, seperti millet, soba, barli dan nasi. Bulgur adalah salah satu bijirin yang jarang diketahui orang. Dan lebih sedikit orang yang tahu cara memasak bubur. Walau bagaimanapun, bijirin jenis ini sangat berguna, jadi anda perlu memasukkannya ke dalam diet anda dengan lebih kerap.

Bulgur dengan ayam dalam periuk perlahan dengan rempah

Bahan yang diperlukan:

• Dada ayam - 400 gram.
• Bulgur - 1.5 cawan.
• Minyak - 5 sudu besar.
• Air - 3 cawan.
• Bawang putih - 3 ulas.
• Bawang - kepala besar.
• Kunyit - sudu pencuci mulut.
• Pistachio - 150 gram.
• Aprikot kering - 150 gram.
• Lada panas - 1/4 sudu teh.
• Ketumbar kering - sudu pencuci mulut.
• Cinnamon - satu sudu teh.

Memasak ayam bulgur

Jika ada yang tidak tahu, bulgur ialah parut gandum, yang pertama kali diproses dengan curamair mendidih, kemudian kering, dan kemudian dicincang halus. Selepas pemprosesan sedemikian, kebanyakan vitamin dan mineral kekal dalam bijirin. Juga, bijirin diperkaya dengan serat, serta karbohidrat kompleks. Sebarang hidangan yang diperbuat daripada bulgur sangat berguna untuk manusia. Gunakan resipi dan pelajari cara memasak ayam bulgur dalam periuk perlahan.

Mulakan, sudah tentu, dengan dada ayam. Adalah dinasihatkan untuk mengeluarkan kulit dari daging, kemudian basuh dan potong menjadi kepingan kecil. Daging yang disediakan boleh diketepikan buat sementara waktu dan teruskan ke bawang dan bawang putih. Selepas mereka dibersihkan dan dibasuh, mereka perlu dicincang dengan sangat halus di atas papan pemotong. Selanjutnya, mengikut resipi yang dipilih, yang akan memberitahu anda cara memasak bulgur dalam periuk perlahan, anda perlu memotong halus aprikot kering, serta pistachio.

Perkara seterusnya yang perlu dilakukan ialah tetapkan multicooker kepada mod "Membakar" dan tuangkan minyak ke dalam mangkuk. Terima kasih kepada resipi, kami tahu cara memasak bulgur dalam periuk perlahan. Dan oleh itu, memerhatikan perintah itu, bawang mesti terlebih dahulu diturunkan ke dalam minyak yang telah dipanaskan. Pastikan anda menunggu sehingga bawang menjadi perang. Hanya kemudian masukkan bawang putih ke dalamnya. Empat puluh saat sudah cukup untuk menggorengnya bersama-sama.

Selesai memasak

Seterusnya, hantar semua rempah ke dalam mangkuk multicooker dan campurkan dengan bawang goreng dan bawang putih. Jisim itu hanya perlu digoreng sedikit selama satu setengah minit. Kemudian masukkan kepingan dada ayam, pistachio cincang dan aprikot kering ke dalam mangkuk multicooker. Kacau dan masak selama tiga hingga empat minit lagi. Kemudian masukkan bulgur keringcampurkan dengan jisim dan teruskan goreng selama lima minit lagi.

Seterusnya, menggunakan resipi yang terbukti dan tidak meragui cara memasak bulgur dalam periuk perlahan dengan betul, kita mesti berhati-hati menuangkan tiga cawan air mendidih ke dalam mangkuk. Gaul dan rasa. Jika perlu, garam mengikut citarasa anda. Tanpa menukar mod, tetapkan pemasa selama empat puluh minit, tutup multicooker dan teruskan memasak bulgur.

Setelah mendengar isyarat tentang akhir memasak, jangan buka penutup segera, tetapi biarkan tertutup selama lima belas minit lagi. Kemudian buka penutup dan campurkan semuanya dengan lembut. Bulgur dengan ayam dan rempah sudah siap. Jika anda tidak pernah mendengar apa-apa tentang hidangan ini sebelum ini, kini anda tahu cara memasak bulgur dalam periuk perlahan supaya ia ternyata sedap dan sihat.

Bulgur dihiasi dengan tomato kering dan herba segar

Senarai Produk:

• Bulgur - 2 cawan.
• Air - 4 cawan.
• Tomato kering - 300 gram.
• Bawang putih - 3 ulas.
• Minyak ditapis - 150 mililiter.
• Lemon - 2 biji.
• Garam - sudu pencuci mulut.
• Pasli - setengah tandan.
• Lada panas - 1 keping.
• Basil - separuh tandan.
• Mentega - 100 gram.

Proses memasak

Bulgur boleh digunakan untuk membuat pilaf, bubur, salad, sup dan hidangan lain. Ia juga boleh dihidangkan sebagai ulam kepada hidangan utama. Seterusnya, kita akan melihat resipi tertentu, cara memasak bulgur untuk hidangan sampinganmulticooker. Mempunyai pembantu seperti multicooker Redmond di dapur, anda boleh memasak hidangan dengan cepat dan ringkas. Mula-mula anda perlu menuangkan bijirin ke dalam mangkuk multicooker. Didihkan air dan segera tuangkan bijirin dengan jumlah air mendidih yang betul.

Pada paparan multicooker Redmond, tetapkan program “Rebus” dan masak bulgur sehingga hampir tiada cecair yang tinggal. Kemudian masukkan sekeping mentega ke dalam bubur yang telah direbus tadi. Kacau dan biarkan bulgur sampai dengan minyak semasa dipanaskan selama kira-kira lima belas minit. Pada masa ini, anda perlu membilas dan memotong pasli segar dan selasih. Kemudian tolak ulas bawang putih yang dikupas melalui penekan bawang putih, dan cincang halus lada panas. Tomato kering mesti dipotong menjadi kepingan sederhana.

Tuangkan minyak ditapis ke dalam mangkuk kecil dan perah jus dua biji limau. Tuangkan sayur-sayuran cincang, bawang putih dan lada panas ke dalamnya. Masukkan hirisan tomato kering matahari dan kacau. Pindahkan campuran pedas yang disediakan ke mangkuk multicooker ke bulgur yang telah siap. Campurkan semua bahan dengan baik dan biarkan bertutup selama sepuluh minit. Kemudian hidangkan bulgur dengan daging, cendawan atau hidangan utama lain. Menggunakan resipi, anda belajar cara memasak bulgur dalam periuk perlahan Redmond sebagai ulam. Pastikan orang yang anda sayangi, setelah mencuba hidangan ini buat kali pertama, pasti akan meminta anda memasaknya lebih daripada sekali.

Bulgur dimasak dalam periuk perlahan dengan champignons

Bahan yang diperlukan:

• Juara – 500gram.
• Bulgur - 2 cawan penuh.
• Minyak sayuran - 50 mililiter.
• Bawang - 1 kepala besar.
• Bawang putih - 3-4 ulas.
• Dill - 0.5 tandan.
• Daun bay - 1 helai.
• Garam - sudu pencuci mulut.
• Perasa untuk pilaf - satu sudu teh.
• Air - 4 cawan.
• Lada kisar - 0.5 sudu kecil

Memasak bulgur dengan cendawan

Resipi bulgur dengan champignons ini boleh dikaitkan dengan hidangan diet tanpa lemak. Ia sesuai untuk memasak pada hari puasa. Ia juga sangat berguna untuk makan bulgur sekerap mungkin. Tetapi bagaimana untuk memasak bulgur yang lazat dalam periuk perlahan dengan champignons, kami akan digesa oleh resipi yang diuji oleh lebih daripada seorang pelayan wanita yang berpengalaman. Bilas bulgur dengan baik dan tuangkan bijirin sepenuhnya dengan air sejuk selama lima belas minit, kemudian toskan airnya.

Seterusnya, sediakan cendawan. Cendawan mesti disusun dengan baik, potong kerosakan sedia ada, dibasuh dan dipotong menjadi kepingan. Selepas itu, letakkan cendawan dalam mangkuk multicooker, tuangkannya dengan minyak dan goreng dalam mod "Menggoreng" atau "Rebus", tunggu semua air menguap. Semasa cendawan digoreng, jangan lupa kacau sekali-sekala. Pada masa ini, kupas kepala bawang merah dan ulas bawang putih dari sekam. Cincang halus bawang putih, tetapi bawang merah perlu dipotong lebih besar sedikit. Selepas anda perlu membilas dill di bawah paip dan memotongnya.

Bahan campuran

Mari kita kembali kepada champignons goreng. Selepas penyejatan semua kelembapan ke cendawan, segera letakkan kepingan bawang dan bawang putih. Goreng selama sepuluh minit dan masukkan bulgur yang telah direndam ke dalam mangkuk. Campurkan bijirin dengan champignons goreng dan bawang. Tuangkan empat cawan air mendidih, dan tambah garam, perasa untuk pilaf, daun bay, lada tanah dan dill cincang. Campurkan semuanya untuk kali terakhir dan tutup penutup. Anda perlu memasak bulgur dengan champignons dalam mod "Pilaf", mod "Buckwheat" juga sesuai. Pemasa hendaklah ditetapkan kepada tiga puluh minit.

Selepas menunggu isyarat multicooker, jangan tergesa-gesa membuka penutupnya. Anda perlu membiarkan bulgur dibancuh sedikit. Hanya kemudian letakkan bijirin rapuh yang lazat dan sihat dengan cendawan di atas pinggan. Anda juga boleh menambah jagung dalam tin ke dalam bubur yang telah siap.

Hidangan ini boleh ditambah dengan sayur-sayuran segar, hirisan dan hirisan atau salad yang disediakan daripadanya. Resipi ini akan memberitahu suri rumah muda cara memasak bulgur dalam periuk perlahan dengan champignons. Ini akan membolehkan mereka mempelbagaikan diet keluarga mereka.