Adakah anda mahu memasak ikan yang lazat? Cepat lihat resipi ikan mas crucian

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Crucian ialah ikan sungai. Daging adalah diet dan berair. Mudah disediakan. Kami menawarkan resipi mudah untuk karp (ikan goreng). Tetapi jika anda membaca artikel itu hingga akhir, anda akan mengetahui bahawa anda masih boleh membakarnya dalam ketuhar, periuk perlahan dan menggunakannya untuk membuat sup ikan.

ikan ikan mas segar: resipi memasak

Telinga karp

Bahan utama:

• bawang besar (dua kepala);
• kentang (lima keping);
• garam laut;
• sebiji lobak merah;
• ikan kap (satu kg);
• pasli;
• daun bay;
• allspice;
• air (dua liter).

Proses memasak

Bersihkan, usus dan basuh ikan. Potong kepala, ekor dan sirip. Potong ikan mas menjadi kepingan kecil. Kami mengambil kuali, letakkan ikan dan isi dengan air. Kami membakarnya. Garam air dan masukkan daun salam. Semasa crucians memasak, kami meneruskan ke sayur-sayuran. Kami membasuhnya, membersihkannya dan memotongnya menjadi kiub. Jangan lupa kuahnya. Keluarkan buih dalam masa. Apabila kuah mendidih, masukkan lobak merah, bawang besar, lada. Dan buang pasli dan kentang dalam dua puluh minit. campur tangan. Masak telinga selama tiga puluh minit lagi. Keluarkan periuk dari api. Tutup dengan tudung dan biarkan ia diseduh selama lima belas minit. Kemudian kami tuangkan sup wangi ke dalam pinggan yang dalam.

Resipi ikan mas yang dibakar dalam ketuhar

Bahan utama:

• sekumpulan dill;
• garam laut;
• minyak sayuran (5 gram);
• ikan kap besar (satu);
• bawang (tiga kepala);
• rempah;
• kentang (500 gram).

Proses memasak

Kami membersihkan crucian dari sisik, usus dan basuh. Kami sapu dengan garam dan rempah (boleh khas untuk memasak ikan). Kupas bawang, kemudian potong menjadi cincin. Kami mengambil kentang (sebaik-baiknya kecil), basuh dan potong kulitnya. Kami memanaskan ketuhar. Lubricate lembaran penaik dengan minyak, sebarkan bawang (kami berbaring, seolah-olah, katil bulu untuk ikan). Letakkan ikan mas crucian di atas, letakkan kentang di sekelilingnya. Kami masukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah. Dalam masa tiga puluh minit, hidangan lazat ini akan siap. Anda boleh memakannya bukan sahaja pada hari bekerja, tetapi juga menghidangkannya di atas meja perayaan.

Resipi ikan mas dalam periuk perlahan

Bahan utama:

• krim masam (250 gram);
• minyak sayuran;
• lima ikan kap (saiz sederhana);
• garam (5 gram);
• tepung gandum (setengah cawan);
• dill;
• zucchini (dua sederhana);
• perasa ikan.

Proses memasak

Kami membersihkan ikan dari sisik, isi perut. Kita basuh. banyakpotong kepala, ekor dan sirip. Kami akan membakar keseluruhan ikan. Seterusnya, buat takuk pada bangkai. Garam ikan, lap dengan perasa. Celupkan lagi dalam tepung. Zucchini saya, potong cincin. Kami membersihkan bawang, potong ke dalam jalur. Kami mengambil mangkuk multicooker, tuangkan minyak di bahagian bawah dan letakkan crucian. Kami menghidupkan mod "Menggoreng" dan coklat hanya satu sisi bangkai. Matikan butang "Goreng". Balikkan ikan dan goreng bahagian kedua dalam mod "Membakar". Letakkan bawang dan zucchini pada ikan. Tutup multicooker dan bakar selama tiga puluh minit. Semasa menyediakan sos. Campurkan krim masam pekat dengan dill cincang. Resipi ini sangat menarik. Kami meletakkan ikan mas di atas pinggan, letakkan zucchini di sebelahnya dan tambah satu sudu sos. Anda boleh taburkan semuanya dengan herba.

Ikan mas kecil direbus dengan wain: resipi

Bahan utama:

• bawang besar (dua kepala);
• karasiki (satu kg);
• garam laut;
• minyak sayuran;
• wain (150 gram);
• rempah;
• tepung (200 gram).

Proses memasak

Pada crucian yang sudah dikupas dan dihancurkan, kami membuat potongan dengan kekerapan lima milimeter pada kedua-dua belah. Ini adalah perlu untuk memotong tulang kecil. Kami garam ikan. Taburkan dengan rempah ratus. Seterusnya, gulung ikan mas dalam tepung (anda boleh menggunakan semolina). Ambil kuali (sebaik-baiknya besi tuang). Kami tuangkan minyak. Kami panaskan. Letakkan ikan. Goreng selama lima minit di kedua-dua belah pihak. Kemudian kami mengambil kuali yang dalam, alihkan ikan mas crucian, tambah bawang cincang di atas dan tuangkanwain (mungkin air). Tutup penutup dan reneh selama sejam.

Sedap selera!