Bagaimana cara membuat lolipop dengan tangan anda sendiri? Resipi dan nuansa masakan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Di dunia moden, tidak sukar untuk membuat lolipop manis dan berwarna-warni dengan tangan anda sendiri. Untuk melakukan ini, anda memerlukan minimum produk dan sedikit masa. Makanan istimewa sebegitu pasti menggembirakan anak-anak anda. Selain itu, lolipop buat sendiri boleh disediakan untuk pesta kanak-kanak.

Dalam artikel ini kami telah mengumpulkan untuk anda resipi yang paling mudah dan menarik untuk gula-gula buatan sendiri. Anda juga akan belajar cara membuat gula-gula berwarna-warni, cara menutupnya dengan aising coklat dengan betul dan banyak lagi.

lollipop DIY

Produk yang diperlukan:

• gula pasir - 350 g;
• air - 50 g;
• sirap jagung - 175g;
• pewarna makanan (helium) - 1 sudu kecil

Anda boleh menggunakan tiub plastik khas atau lidi kayu sebagai kayu.

Langkah memasak

Untuk dilakukan:

1. Ambil periuk dengan bahagian bawah tebal dan tuangkan gula pasir.
2. Letakkan api sederhana dan tuang jagungsirap.
3. Tambahkan jumlah air yang diperlukan dan campurkan adunan yang terhasil.
4. Tunggu sehingga gula larut sepenuhnya, sentiasa kacau karamel.
5. Sebaik sahaja buih muncul, kecilkan api dan masak selama 10 minit lagi, supaya adunan menjadi pekat dan likat.
6. Terakhir masukkan pewarna makanan dan gaul semua bahan.
7. Menggunakan satu sudu teh, letakkan sirap di atas tikar silikon, kemudian bentuk bulat dan masukkan sebatang kayu atau lidi kayu.

Jangan letakkan lolipop yang sudah siap di tempat yang sejuk, kerana ia akan mula mengeras secara tidak sekata. Sebaik-baiknya biarkan tikar silikon gula-gula buatan sendiri di dalam bilik selama beberapa jam.

Anda juga boleh membuat gula-gula dengan tangan anda sendiri menggunakan jus buah-buahan, seperti ceri, epal atau oren. Semua resipi ini akan dibincangkan di bawah.

Lollipop buatan sendiri dalam acuan

Bahan:

• sirap terbalik - 250 g;
• gula pasir - 250 g;
• jus buah-buahan - 75g

Sebelum memasak, acuan mesti digris dengan minyak sayuran.

Langkah memasak

Jadi, langkah kami seterusnya ialah:

1. Tuangkan gula ke dalam periuk, isi dengan sirap terbalik dan tambah jus buah.
2. Masukkan hidangan di atas api sederhana dan biarkan adunan yang terhasil hingga mendidih.
3. Sebaik sahaja jisim mula mendidih, kecilkan api dan masak sehingga pekat.
4. Tuangkan sirap ke dalam acuan yang telah disediakan dan biarkan dalam bentuk ini selama 2-4 jam sehingga lolipop benar-benar beku.

Anda boleh menggunakan sebarang acuan, semuanya bergantung pada pilihan dan kehendak anda. Selain itu, di rak pasar raya anda boleh menemui acuan khas dengan patung haiwan, buah-buahan dan sebagainya.

Bagaimana cara membuat lolipop di rumah?

Produk yang diperlukan:

• gula - 10 sudu besar. l.;
• air - 10 sudu besar. l.;
• cuka cider epal - 1 sudu besar. l.;
• minyak untuk melincirkan acuan.

Terima kasih kepada resipi ini, lolipop buat sendiri adalah sama seperti pada zaman Soviet.

Langkah memasak

Mari kita pecahkan resipi kepada beberapa langkah utama:

1. Mula-mula anda perlu menyediakan batang untuk lolipop atau mengambil pencungkil gigi biasa, selepas memotong bahagian tepi yang tajam.
2. Tuangkan air ke dalam periuk enamel dalam, tuangkan gula dan tambah sedikit cuka epal. Jika mahu, bahan terakhir boleh digantikan dengan cuka wain.
3. Letakkan pinggan dengan api sederhana dan tunggu sehingga gula larut.
4. Sebaik sahaja adunan yang terhasil memperoleh warna keemasan yang menyenangkan, keluarkan periuk dari api dan teruskan menyediakan acuan.
5. Menggunakan berus silikon khas, griskan acuan lolipop dan tuangkan sirap kami ke dalamnya.
6. Masukkan batang kayu yang telah disediakan.
7. Alihkan gula-gula di tempat gelap hingga penuhbertenang.

Sebaik sahaja gula-gula dibekukan, keluarkan dan hidangkan.

Resepi gula-gula berwarna-warni

Produk yang diperlukan:

• gula pasir - 8 sudu besar. l.;
• jus buah atau beri tanpa pulpa - 100-175 ml;
• jus lemon - 1 sudu kecil;
• anda boleh menambah gula tepung jika mahu.

Dalam resipi ini, pewarna adalah beri atau jus buah.

Langkah memasak

Sekarang mengenai cara membuat lolipop dengan tangan anda sendiri:

1. Ambil pinggan tahan api dan campurkan semua bahan di dalamnya, kecuali serbuk gula.
2. Panaskan adunan, kacau sentiasa sehingga butir gula larut.
3. Periksa kesediaan sirap dengan menitiskan beberapa titis ke dalam air sejuk.
4. Sebaik sahaja ia mula mengeras perlahan-lahan, keluarkan pinggan dari api, masukkan serbuk gula dan tuang ke dalam acuan.
5. Mereka, seperti dalam resipi sebelumnya, mesti dilincirkan dengan mana-mana minyak sayuran. Jangan risau, ia tidak akan menjejaskan rasa akhir manisan.
6. Kemudian masukkan batang dan tunggu sehingga lolipop benar-benar beku.

Apabila beberapa jam berlalu, periksa gula-gula untuk kesediaan dan keluarkan dari acuan.

Jika dikehendaki, lolipop ini boleh ditutup dengan komposisi yang berbeza, contohnya coklat cair, memberikan rupa dan rasa yang luar biasa. Di samping itu, makanan istimewa ini sesuai untukcuti kanak-kanak.