Makanan Cholagogue. Senarai produk untuk genangan hempedu

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Hempedu adalah salah satu komponen terpenting dalam proses penghadaman. Hanya dengan penyertaannya badan boleh memproses lemak, mengasimilasikan vitamin larut lemak. Tetapi ia berlaku bahawa ia dihasilkan dalam badan tidak mencukupi. Dalam kes ini, makanan koleretik akan membantu. Mereka bukan sahaja merangsang pengeluarannya, tetapi juga menghapuskan genangan. Jika anda makan makanan sedemikian dengan kerap, proses penghadaman akan sentiasa betul.

Peranan hempedu dalam penghadaman

Proses normal penghadaman bergantung kepada banyak faktor. Untuk pemprosesan dan asimilasi setiap komponen makanan, enzim tertentu diperlukan. Hempedu amat penting dalam proses penghadaman. Cecair ini tepu dengan bahan yang memproses lemak dan asid lemak, menggalakkan asimilasi dan penyerapan melalui dinding usus. Di samping itu, hempedu mempunyai sifat antiseptik, membantu mengeluarkan toksin berbahaya dari badan.bahan, menghalang perkembangan proses reput.

Pada siang hari, hati menghasilkan kira-kira 500 ml hempedu dalam saluran khas. Tetapi proses ini tidak selalunya bertepatan dengan makan. Dalam kes ini, dan juga jika sangat sedikit hempedu dihasilkan, penyerapan penuh lemak terganggu. Ini boleh menyebabkan penambahan berat badan, kekurangan vitamin larut lemak dan gangguan mikroflora usus.

Bila perlu mengambil tindakan

Dengan kekurangan hempedu dalam proses penghadaman, proses pereputan dan penapaian bermula di dalam usus. Satu set gejala tertentu mungkin menunjukkan bahawa stasis hempedu telah terbentuk di dalam badan atau jumlah yang tidak mencukupi dihasilkan. Penampilan mereka harus mendorong seseorang untuk memperkenalkan makanan koleretik ke dalam diet.

Bilakah perlu mengambil langkah untuk menghapuskan genangan hempedu? Biasanya disyorkan untuk berwaspada apabila:

• kemunculan sakit pada hati dan perut;
• kerap loya, muntah;
• najis tidak teratur;
• peningkatan pembentukan gas, kemunculan kembung perut;
• rabun malam;
• meningkatkan kerapuhan tulang;
• kulit menguning, gatal-gatal;
• gangguan pembekuan darah dan pendarahan yang kerap.

Apa yang membantu dengan hempedu bertakung

Jika seseorang mengeluarkan sedikit hempedu, proses pencernaannya terganggu. Selalunya ini diperhatikan pada orang yang mengikuti diet yang salah dengan banyaklemak dan roti putih. Menurut statistik, paling kerap genangan hempedu diperhatikan pada orang yang berlebihan berat badan. Mereka digalakkan mengambil langkah untuk menurunkan berat badan.

Apabila genangan hempedu, doktor menetapkan ubat khas: "Allahol", "Odeston", "Tsikvalon". Terdapat banyak produk berasaskan ramuan herba: Holosas, Sibektan, Hofitol. Di samping itu, untuk meningkatkan aliran keluar hempedu, adalah berguna untuk melibatkan diri dalam latihan fisioterapi. Lagipun, gaya hidup yang tidak aktif adalah salah satu sebab utama genangannya. Ia juga sangat penting untuk mengikuti diet khas.

Makanan Cholagogue: senarai

Selain ubat-ubatan, makanan membantu dengan stasis hempedu. Oleh itu, dalam kes ringan, anda hanya boleh menukar diet dengan memasukkan produk koleretik ke dalamnya. Mereka boleh meningkatkan pengeluaran hempedu atau meningkatkan aliran hempedu. Oleh itu, semua produk tersebut meningkatkan proses penghadaman, menyokong fungsi hati dan mempunyai sedikit kesan julap. Dengan penggunaan biasa, anda boleh menurunkan berat badan.

Tetapi dalam kes penyakit hati dan pundi hempedu yang serius, anda harus berjumpa doktor sebelum menukar diet. Anda juga boleh mengetahui senarai makanan koleretik daripadanya. Terdapat banyak daripada mereka, sesetengah daripada mereka biasa kepada semua orang dan sering digunakan, manakala yang lain akan menjadi eksotik untuk sesetengah orang. Makanan koleretik yang paling biasa termasuk:

• minyak zaitun;
• avokado;
• jus anggur;
• sitrus;
• lobak merah dan bit;
• kubis;
• lingonberi;
• tomato;
• chicory;
• dedak oat;
• telur puyuh;
• bayam, dill;
• madu;
• kayu manis, kunyit, halia.

Minyak sayuran

Ia adalah minyak sayuran yang paling baik merangsang pembukaan saluran hempedu dan pengecutan pundi hempedu. Asid lemak yang terkandung di dalamnya meningkatkan proses metabolik. Untuk meningkatkan penghadaman dan sifat koleretik makanan, disyorkan untuk menambah minyak sayuran kepadanya. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan 40-80 ml sehari. Minyak zaitun adalah yang terbaik, tetapi bunga matahari, biji rami dan jagung juga mempunyai kesan yang sama. Mereka mempunyai kesan positif pada pencernaan dan fungsi hati.

Minyak tidak boleh ditapis atau dipanaskan. Ia amat berbahaya untuk menggoreng makanan dalam minyak sayuran, selepas itu ia menjadi berbahaya kepada kesihatan. Untuk merangsang pembersihan hati dan saluran hempedu, disyorkan untuk makan sesudu biji rami atau minyak zaitun pada waktu pagi setengah jam sebelum sarapan.

Kacang dan biji juga tergolong dalam bahan makanan koleretik yang mengandungi minyak sayuran. Kacang tanah dan bunga matahari amat berguna. Avokado mengandungi banyak lemak sayuran. Ia mengandungi lemak tak tepu yang membantu memecahkan kolesterol.

Sayur-sayuran dan buah-buahan

Ini adalah kumpulan makanan koleretik yang paling meluas untuk genangan hempedu. Yang paling berkesan dalam hal ini adalah buah sitrus. Ia berguna untuk minum segelas yang baru diperah pada waktu pagijus oren - ini membantu menghilangkan genangan hempedu. Epal, prun, pisang, strawberi juga berkesan merangsang pengeluarannya. Salad dari sayur-sayuran segar - lobak merah, kubis, tomato, timun - mengandungi banyak serat, oleh itu mereka meningkatkan proses pencernaan dan merangsang pengeluaran hempedu. Jus lobak merah berguna, kerana ia melegakan kekejangan, menenangkan dan meningkatkan selera makan. Dan jus tomato menghalang pembentukan batu. Buah masam juga berguna kerana ia menghalang pembentukan batu karang. Adalah dinasihatkan untuk memperkenalkan produk yang berbeza daripada kumpulan ini ke dalam setiap hidangan.

Rempah-rempah

Apabila hempedu bertakung, adalah tidak diingini untuk makan makanan pedas, tetapi sesetengah rempah semulajadi, sebaliknya, mempunyai kesan koleretik. Pertama sekali, ini adalah herba yang popular: dill, pasli, ketumbar, bayam. Mereka disyorkan untuk dimasukkan ke dalam diet setiap hari. Halia, kayu manis dan kunyit adalah baik untuk penghadaman dan pengeluaran hempedu. Mereka boleh ditambah kepada mana-mana hidangan. Akar halia segar digunakan untuk membuat teh. Halia mengandungi banyak vitamin dan mineral yang merangsang aliran hempedu. Kayu manis adalah baik untuk ditambah kepada teh atau hidangan manis. Dan kunyit, kerana rasa pedasnya, digunakan secara meluas dalam penyediaan sos. Dill juga sangat berguna, yang mempunyai kesan diuretik, koleretik dan antispasmodik.

Minuman

Pelbagai minuman digunakan untuk merangsang aliran keluar hempedu. Cecair perlu diminum sehari sebanyak mungkin, kerana iakekurangan membawa kepada penebalan dan genangan hempedu. Ia boleh menjadi teh, decoctions herba, jus. Terutama berguna ialah jus anggur, lingonberi, kubis, bit. Ia berguna pada waktu pagi dan sebelum tidur untuk minum air dengan jus lemon atau cuka sari apel. Dan setengah jam sebelum setiap hidangan, disyorkan untuk minum segelas air bersih tanpa gas.

Juga disyorkan untuk mengambil air rebusan herba perubatan. Tetapi pertama-tama anda perlu berunding dengan doktor. Minuman berikut mempunyai sifat koleretik:

• rebusan bunga immortelle - ambil 2 kali sehari selama setengah cawan 30 minit sebelum makan;
• jika dicampur dalam bahagian yang sama immortelle dengan St. John's wort, maka rebusannya diambil sejam selepas setiap hidangan;
• dengan genangan hempedu, rebusan knotweed, agrimony dan immortelle berkesan;
• infusi akar dandelion minum setengah gelas sebelum makan;
• teh pudina menghilangkan perut kembung;
• Rebusan Rosehip berkesan untuk stasis hempedu, ia meningkatkan penghadaman dan menormalkan fungsi hati.

Peraturan Makan

Stagnasi hempedu atau pengeluarannya yang tidak mencukupi adalah patologi yang tidak akan hilang dengan sendirinya. Pastikan anda mengambil ubat khas atau menukar diet untuk menghapuskannya. Diet untuk genangan hempedu disusun oleh doktor, kerana adalah penting untuk mengambil kira ciri-ciri keadaan seseorang, sifat dan punca patologi.

Pertama sekali, anda perlu mengetahui makanan yang anda perlu kecualikan daripada diet atau mengehadkan penggunaannya dengan teruk. Ini adalah yang menyumbang kepada genangan hempedu, penebalannya. Ini adalah lemak haiwan.terutamanya daging babi dan kambing, sup yang kaya, daging salai, makanan dalam tin, makanan pedas dan masin. Ia adalah perlu untuk mengehadkan jumlah serat dalam diet - roti hitam, millet. Koko, coklat, kopi, produk tepung putih, kekacang, cendawan, minuman berkarbonat, sayur-sayuran pedas (bawang putih, lobak, lobak) juga berbahaya.

Makanan dalam kes stasis hempedu hendaklah diatur mengikut peraturan:

• untuk fungsi normal saluran hempedu, makanan hendaklah hangat;
• anda perlu makan dalam bahagian kecil, tetapi selalunya - sehingga 5-6 kali sehari;
• makanan hendaklah direbus, dibakar atau dikukus;
• disyorkan untuk makan sup vegetarian, produk tenusu, bijirin setiap hari;
• minum sekurang-kurangnya 1.5-2 liter air setiap hari.

Pemakanan yang betul dan gaya hidup sihat akan membantu menormalkan proses pencernaan.