Salad dengan sotong jeruk: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Sotong harus disebut dalam senarai makanan laut yang paling popular. Ia digunakan untuk memasak hidangan pertama dan kedua, salad, pembuka selera dan kebab. Daging sotong lembut dan rasanya manis, sesuai dengan banyak produk lain (sayur-sayuran, bijirin, cendawan dan makanan laut lain).

Sotong siap dalam balang

Ia memerlukan sedikit masa dan usaha untuk memasak sotong, tetapi kadangkala semuanya perlu dilakukan secepat mungkin. Dalam kes ini, sotong perap siap dalam balang akan datang untuk menyelamatkan. Cara pertama yang terlintas di fikiran apabila melihat makanan dalam tin ialah membuat salad dengan sotong yang diperap. Terdapat berpuluh-puluh resipi yang serupa. Apakah makanan yang sesuai dengan makanan dalam tin ini dan apakah hidangan yang dianggap paling lazat?

Sotong dengan cendawan

Hidangan ini sangat ringkas, tetapi rasanya akan mengejutkan tetamu anda dan anda. Rahsia masak cepat adalah penggunaan makanan laut dalam tin dan cendawan.

salad sotong yang diperap ini pasti menjadi salah satu kegemaran anda di atas meja anda. Untuk diaanda memerlukan produk berikut:

• 1 tin sotong dalam tin;
• 3 biji telur ayam;
• 1 timun segar bersaiz sederhana;
• 1 tin cendawan dalam tin (champignons adalah yang terbaik);
• kira-kira 100 g mayonis.

Salad ini dibentangkan dalam lapisan:

• 1 lapisan - timun segar, dipotong menjadi batang nipis dan panjang;
• 2 lapisan - champignons (jika cendawan dalam balang adalah utuh, maka ia dipotong menjadi kepingan nipis);
• 3 lapisan - sotong dipotong menjadi jalur nipis;
• 4 lapisan - mayonis;
• 5 lapisan - telur rebus dan potong dadu kecil.

Mereka yang suka salad dengan banyak mayonis boleh menyalut setiap lapisan. Untuk impregnasi, hidangan dibiarkan di dalam peti sejuk selama 3-4 jam.

Bahagian salad dengan sotong perap dan timun

Seperti makanan laut lain, sotong bagus untuk membuat salad bahagian. Pada masa yang sama, tandem dengan timun segar akan memberikan rasa pedas yang menarik sebagai hasilnya.

Dalam senarai ramuan:

• 1 tin sotong;
• 2 biji telur ayam;
• ½ tin jagung pencuci mulut dalam tin;
• 1 timun bersaiz sederhana.

Untuk hidangan yang menakjubkan, anda memerlukan mangkuk atau gelas. Dalam kes ini, produk disusun dalam lapisan. Foto salad dengan sotong perap (resipi dibentangkan dalam artikel) pasti akan memberi inspirasi kepada suri rumah untuk eksploitasi masakan.

Jadi mari bersiap sedia:

• 1 lapisan- beberapa ekor sotong, sebelum ini dipotong menjadi jalur nipis;
• 2 lapisan - timun diletakkan di sini, ia boleh dipotong menjadi jalur nipis pada mesin pencincang;
• 3 lapisan - sedikit mayonis untuk merendam lapisan lain;
• 4 lapisan - telur, ia perlu direbus terlebih dahulu dalam air masin selama kira-kira 8 atau 10 minit, kemudian sejuk dan cincang halus;
• 5 lapisan - jagung dalam tin;
• salad atas dengan sotong diperap, timun dan telur disalut dengan jaringan nipis mayonis.

Anda boleh menghiasi mangkuk dengan sebatang zaitun atau setangkai tanaman hijau.

Bufet pembuka selera sotong

Salad dengan sotong jeruk, telur dan timun yang diterangkan di atas boleh digunakan dengan cara yang sedikit berbeza. Dalam kes ini, anda tidak memerlukan krimer, tetapi tartlet siap pakai - jadi makanan ringan yang indah akan muncul di atas meja. Jika pilihan ini dipilih, maka semua bahan di atas tidak disusun dalam lapisan, tetapi dicampur. Campuran yang terhasil disapu dengan sudu pada tartlet dan dihias mengikut keinginan (zaitun, hirisan nipis timun, sayur-sayuran sesuai untuk ini).

Tartlet dengan sotong dan keju

Pilihan snek lain yang boleh disediakan untuk sebarang jamuan ialah tartlet makanan laut dan keju.

Apa yang anda perlukan:

• tin sotong perap (kira-kira 300 g);
• 1 bawang sederhana;
• kira-kira 200g keju keras;
• mayonis - beberapa sudu besar;
• tarlets sedia.

Potong sotongkeju diparut menjadi jalur yang sangat nipis, bawang dipotong sekecil mungkin. Untuk menghilangkan kepahitan, ia boleh disiram sedikit dengan air mendidih. Bahan-bahan dicampur, mayonis ditambah ke dalam mangkuk. Jika mahu, anda boleh menambah beberapa sayur-sayuran yang dicincang halus pada jisim ini.

Salad yang telah siap diambil dengan satu sudu teh dan diletakkan dengan teliti di atas tartlet. Hidangkan pembuka selera sedemikian pada hidangan leper.

Salad dengan sotong, kentang dan kacang polong

Salad sotong perap yang lazat ini boleh menjadi hiasan sebenar di mana-mana meja percutian. Sebaliknya, ia sangat cepat dan mudah untuk disediakan sehingga sangat mungkin untuk memasaknya pada bila-bila masa, walaupun selepas bekerja keras seharian. Isi rumah pastinya akan menghargai karya kulinari sebegitu.

Diperlukan:

• 1 balang (250g) sotong perap;
• 2 kentang sederhana;
• kira-kira 100 g (2 atau 3 keping bergantung pada saiz) jeruk;
• 8-10 buah zaitun yang diadu (anda boleh mengeluarkan lubang semasa memasak);
• 100 g krim masam.

Kemajuan:

• perapan disalirkan dari balang tin yang terbuka - ia tidak berguna dalam salad, sotong dipotong menjadi jalur pendek nipis;
• kentang "beruniform" direbus dalam air masin, disejukkan, dikupas dan dipotong menjadi kiub kecil;
• timun dipotong menjadi jalur nipis (di atas mesin pencincang) atau menjadi kiub kecil seperti kentang;
• campurkan semua produk cincang, masukkan setengah tin jagung tanpa perapan ke dalam mangkuk salad dan baikkacau;
• isi salad ini dengan krim masam atau campuran krim masam dan mayonis.

Sebelum dihidangkan, salad dihiasi dengan buah zaitun cincang, herba dan hirisan nipis timun.

Nasihat! Anda boleh memasak kentang rebus dalam kulitnya di dalam ketuhar gelombang mikro dalam masa 8-10 minit sahaja, dan tanpa banyak kerumitan dan mencuci kuali berikutnya. Ini memerlukan kentang itu sendiri, secubit garam dan sedikit minyak sayuran. Ubi kentang dipilih bersaiz sederhana (sebaik-baiknya kira-kira saiz yang sama. Ia dibasuh, dikeringkan dengan tuala, disapu dengan garam dan minyak dan ditusuk dengan garpu di beberapa tempat. Seterusnya, kentang diletakkan dalam beg plastik, diikat dan dihantar ke ketuhar gelombang mikro selama 10 minit pada kuasa maksimum. Kentang rapuh lembut sedia untuk digunakan selanjutnya.

Resepi salad dengan sotong perap dan kaviar salmon

Koktel makanan laut ini bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat. Untuk menyediakannya, anda perlu menyimpan stok produk berikut:

• 1 tin (250-300g) sotong perap;
• 1 pek batang ketam;
• kira-kira 100g kaviar salmon;
• 4 biji telur ayam;
• mayonis (jumlahnya dipilih mengikut citarasa anda sendiri);
• hijau (pasli atau dill).

Salad ini disediakan tidak lebih daripada 10 minit (tertakluk kepada kehadiran telur yang telah direbus), dan dimakan dengan lebih cepat.

Telur direbus selama 8-10 minit. Di bawah keadaan memasak sedemikian, telur rebus. Mereka disejukkan dalam air sejuk, dibersihkan danparut.

Tongkat ketam dicincang halus.

Sotong dipotong menjadi jalur pendek nipis.

Campurkan semua bahan cincang, masukkan kaviar dan sayur-sayuran cincang halus ke dalam mangkuk salad. Salad sedia dibalut mayonis.

salad epal

Gabungan produk ini mungkin kelihatan agak luar biasa, tetapi ramai yang mencuba hidangan ini benar-benar berpuas hati. Rahsianya terletak pada rasa masam sedikit masam makanan laut yang diperap, yang disempurnakan dengan sempurna dengan epal masam manis.

Untuk menyediakan salad sotong perap yang paling lazat, anda perlu ada:

• 1 epal besar atau 2 epal kecil;
• 4 putih telur;
• 1 balang sotong perap (250-300g);
• kira-kira 200g fillet ayam.

Telur direbus rebus, dikupas, kuning telur diasingkan daripada protein. Kuning telur diketepikan dan putih telur dicincang halus.

Fillet ayam dihantar ke air mendidih masin dan direbus sehingga masak sepenuhnya. Selepas itu, daging dikeluarkan, disejukkan sedikit dan dipotong menjadi kiub atau jalur.

Bahagian biji epal dibuang dan dicincang halus.

Perapan ditoskan dari sotong yang telah diperap dan jika kepingannya besar, potong menjadi jalur.

Semua produk yang disediakan dicampur dan diperisakan dengan mayonis.

Nasihat! Hidangan sotong dengan tambahan daging (termasuk ayam) agak mengenyangkan, jadi anda tidak boleh menambah banyak mayonis padanya.

Salad dengan nasi dan sotong

Pilihan pembuka selera yang hebat ialah salad dengan sotong dan nasi yang diperap. Hidangan sedemikian ternyata cukup memuaskan dan rasanya asli.

Bahan termasuk:

• nasi gebu rebus;
• kacang hijau dalam balang;
• timun segar;
• tin sotong;
• beberapa sudu besar mayonis;
• pasli cincang atau dill.

Memandangkan sudah jelas, terdapat sejumlah besar salad dengan sotong perap dalam komposisi. Setiap nyonya rumah, berdasarkan resipi asas, akan dapat menyediakan karya masakan sendiri, menggantikan produk tertentu. Secara umumnya, makanan laut sebegini cukup baik dengan sendirinya, iaitu sotong yang diperap akan memainkan peranan sebagai pembuka selera yang menakjubkan tanpa pelbagai jenis produk tambahan.