Teh putih: sifat berguna. Cara membancuh teh putih

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kebaikan teh putih telah diketahui sejak zaman maharaja China. Ia dipanggil putih kerana putik teh padat ditutup dengan longgokan putih. Di antara semua jenis teh, putih sangat dihormati kerana pengoksidaan dan penapaiannya yang rendah. Teh putih adalah salah satu jenis teh yang paling mahal dan halus. Dan jika anda suka mengatur upacara minum teh untuk diri sendiri, maka minuman seperti itu akan membawa banyak emosi positif dan menambah koleksi anda.

Apakah jenis teh yang ada?

Dalam irama kehidupan moden, jarang sekali anda berpeluang meluangkan masa dan menjamu diri anda dengan minuman kegemaran anda. Pada asasnya, ramai orang minum teh atau minuman lain semasa berlari. Pada masa ini, terdapat pelbagai jenis teh. Hitam adalah yang paling biasa dan terkenal, hijau, kuning, merah dan juga biru juga mempunyai teh. Warna bergantung terutamanya pada cara ia dipasang, serta penyimpanan dan pemprosesan. Seperti yang dinyatakan di atas, salah satu jenis minuman sedemikian yang paling mahal dan jarang berlaku ialah teh putih. Ciri-ciri berguna adalah sesuatu yang sangat bernilai kepada orang Cina (teh putih ditanam terutamanya di China). Oleh itu, mereka keberatan untuk membekalkaneksportnya.

Pengumpulan, pemprosesan dan penyimpanan yang sukar

Sebagai peraturan, teh putih diproses di tempat pengumpulannya kerana fakta bahawa ia cepat merosot. Pemprosesan berlaku tidak lebih daripada satu minit dengan wap panas, kemudian daun dibentangkan di bawah sinar matahari dan dikeringkan sehingga masak sepenuhnya. Kaedah ini paling biasa apabila memproses teh putih, kerana dengannya minuman ini kehilangan sekurang-kurangnya sifat bermanfaatnya dan mengekalkan semua kualiti yang baik.

Mengumpul pelbagai teh putih dianggap sebagai proses intensif buruh. Intinya di sini ialah: untuk mengumpul satu kilogram produk berkualiti tinggi, perlu memproses lebih daripada seratus ribu daun putih kecil. Oleh itu harga. Sekarang saya faham mengapa teh putih sangat mahal. Tetapi kedai itu kini membentangkan jenama minuman yang layak, walaupun tidak begitu mahal. Ini ialah Greenfield, Lipton, Curtis dan teh putih yang lain.

Kumpul teh dari bahagian paling atas semak yang sepadan. Tempat ini dipanggil "tipa atas". Di tempat ini hanya terdapat beberapa helai daun. Satu lagi nuansa ialah vili teh bercambah hanya pada awal April, dan teh dituai hanya selama dua hari. Kutipan adalah dari 5 – 9 pagi.

Ciri yang menarik

Teh putih, sifat berfaedah yang anda akan dapati dalam artikel di bawah, mempunyai aroma yang kuat dan rasa yang halus. Minuman ini mudah rosak oleh bau asing yang mungkin ada semasa penyimpanan, pengangkutan dan pemprosesan. Oleh itu, apabila memasang teh, pekerja dilarang menggunakan minyak wangi, merokok, makan makanan pedas, dan sebagainya. putihteh sangat berubah-ubah sehingga ia bukan sahaja dapat menyerap bau asing, tetapi juga cepat merosot kerananya. Perkara yang menarik ialah apabila teh putih dituai, kebun-kebun berbunga di wilayah China, dan ini adalah aroma bunga yang kuat, dan vili pertama yang tumbuh pada pokok teh segera menyerapnya. Proses berbunga ini memberikan minuman rasa dan aroma bunga musim bunga.

Penyimpanan teh

Teh putih, sifat berfaedah yang hilang jika disimpan dengan tidak betul, memerlukan pendekatan yang serius. Menyimpan teh putih adalah seni yang membolehkan anda mengekalkan rasa dan aroma. Balang tempat produk disimpan mesti ditutup rapat dan tidak membiarkan sinaran cahaya masuk, serta bau luar. Selain itu, kelembapan boleh menyebabkan bau pedas. Anda pasti akan merasakan ini jika anda menyimpan teh anda di tempat terbuka atau dalam bekas yang tertutup longgar. Semua ini adalah peraturan penting untuk menyimpan minuman seperti teh putih. Ia tidak akan membawa mudarat jika anda mengikuti mereka. Sekilo teh putih berharga dari 500 rubel hingga 1,000 dolar.

Perhatikan daun

Sesetengah penjual minuman cuba menjadikan teh hijau sebagai putih. Adalah penting untuk berwaspada apabila memilih produk dan membelinya hanya di kedai khusus yang mempunyai sijil kualiti produk. Untuk membezakan teh putih daripada teh hijau, perhatikan daunnya. Daun teh putih hendaklah utuh, rata. Bau pecah atau berpintal, bau luar tidak dibenarkan. Sehelai daun teh putih biasa kelihatan keperakan dari atas danberkilauan dengan warna hijau, dan bahagian bawah helaian harus dengan bulu keputihan. Teh putih biasa sepatutnya berbau seperti bunga atau herba.

Minuman penawar

Bagi kebanyakan orang, teh putih adalah kemewahan dan juga cara untuk memberi kesan yang baik kepada orang ramai. Ramai yang menghargai kedua-dua rasa dan aroma minuman itu. Tetapi ada orang yang lebih suka produk jenis ini semata-mata kerana sifatnya yang bermanfaat. Teh putih (ulasan mengatakan bahawa ia benar-benar berguna) adalah ubat dalam erti kata literal. Di China purba, minuman hanya dihidangkan kepada maharaja sebagai produk penyembuhan yang mampu memberi kekuatan, mengatasi sakit kepala, menggigil dan menjernihkan fikiran.

Teh putih - pengganti vitamin?

Disebabkan pemprosesan produk yang minimum dan penyimpanan yang teliti dengan mematuhi semua arahan, anda boleh mengalami semua penyembuhan yang terkenal dengan teh putih. Ciri-ciri berguna ditunjukkan kerana kandungan antioksidan, polifenol, bioflavonoid di dalamnya, yang menghalang proses penuaan badan, pembentukan sel-sel kanser. Dan mereka juga mampu menguatkan sistem imun dan mengekalkan sifat antimikrob. Di samping itu, teh mempunyai kesan antivirus. Minuman itu membantu tubuh melawan penuaan dan pembentukan sel-sel berbahaya. Teh ini benar-benar boleh menggantikan seluruh farmasi. Orang memanggilnya "teh ajaib" kerana ia benar-benar mempunyai sifat penyembuhan dan membantu menyembuhkan pesakit dan meletakkannya di atas kakinya. Dengan cara ini, minuman ini menormalkan proses metabolik dalam badan. Satu cawan teh inimengandungi vitamin sebanyak satu lobak merah. Khasiat teh putih terpancar pada gigi. Ia mengandungi fluorida, yang bertanggungjawab untuk kesihatan gigi manusia. Mereka mengekalkan gigi utuh, dan juga melawan karang gigi dan karies pada kanak-kanak dan orang dewasa. Jika anda mengalami tekanan darah tinggi, maka teh putih adalah kunci sebenar untuk menyelesaikan masalah tersebut. Produk sedemikian mampu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan fungsi jantung dan saluran darah. Namun begitu, teh menghilangkan kolesterol berlebihan daripada darah.

Bagaimana cara membancuh?

Kami harap anda memahami cara menyimpan produk sedemikian di dalam rumah dengan betul, dan sekarang mari kita beralih kepada persoalan cara membancuh teh putih. Anda tidak boleh hanya menuangkan air mendidih ke atasnya dan mula minum selepas lima minit. Dia memerlukan pengendalian yang teliti. Untuk membuat teh putih, anda memerlukan air yang ditapis atau mata air. Seterusnya, air ini perlu dididihkan, tetapi tidak direbus. Selepas itu, air mesti disejukkan hingga tujuh puluh darjah dan dituangkan ke dalam teko seramik. Perhatian! Teko seramik mesti dipanaskan terlebih dahulu, ia tidak boleh sejuk. Untuk menyediakan satu cawan minuman, anda memerlukan kira-kira dua hingga tiga sudu teh teh (semuanya bergantung pada pilihan orang itu). Selepas anda menyediakan segala-galanya, tuangkan teh dengan air yang disediakan dari teko seramik dan curam selama lima minit. Selepas itu, anda boleh membancuh teh yang sama sehingga 2 kali lagi, bergantung pada rasa. Kali pertama anda perlu membancuh selama lima minit tepat.

Cara membuat minuman sihat

Jika anda ingin membancuh dan minum teh untuk tujuan perubatan, maka anda memerlukan pendekatan yang sedikit berbeza. Untuk tujuan perubatan, teh putih dibancuh selama lima belas minit. Anda perlu minum infusi ini tiga kali seminggu selama tiga atau empat minggu. Selepas minuman telah diselitkan, ia mungkin memperoleh warna hijau atau kuning keemasan. Jangan risau, ini adalah proses biasa. Kaedah membancuh ini tidak sesuai untuk uncang teh seperti teh putih Greenfield. Ia harus dibancuh mengikut arahan pada kotak.

Seni minum

Teh biasanya diminum perlahan-lahan. Ia adalah keseluruhan majlis. Untuk menyediakan teh putih, anda perlu melalui banyak peringkat, dan ini adalah seni memelihara semua sifat yang bermanfaat. Anda perlu minum teh perlahan-lahan, secara eksklusif dalam bentuk tulennya. Jika anda menambah krim atau susu ke dalam minuman, ia boleh dengan cepat merosot dan memperoleh sifat yang sama sekali berbeza. Dalam erti kata lain, minuman ini mesti boleh disedapkan dan dibancuh secukup rasa. Anda mungkin tidak menyukainya kerana anda boleh menyimpannya dengan tidak betul, dan ia menyerap bau asing dan merosot. Di samping itu, anda tidak boleh minum apa-apa makanan atau gula-gula dengan teh putih. Malah coklat atau kek boleh merosakkan pengalaman minuman itu. Teh mengandungi jumlah minimum kafein dan tanin, yang bermakna ia boleh diminum dengan mudah pada waktu malam.

Dan ingat, teh putih terbaik ialah teh yang dituai dan disimpan dengan betul!