Salad dengan sotong dan jeruk: resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Sotong ialah makanan laut yang berpatutan dan sangat sihat yang kaya dengan protein mudah hadam, asid amino penting, lemak tak tepu dan bahan berharga lain. Walaupun semua sifatnya dan ketiadaan bau hanyir yang khas, ia tidak mendapat permintaan yang tinggi di kalangan suri rumah domestik. Dan ia benar-benar sia-sia, kerana anda boleh membuat banyak barangan yang berbeza daripadanya. Dalam penerbitan hari ini, kita akan melihat beberapa resipi salad asli dengan sotong dan jeruk.

Dengan lada panas

Salad pedas yang menarik ini pasti menarik minat penggemar makanan pedas. Ia terdiri daripada set bahan minimum, dan sos buatan sendiri digunakan sebagai pembalut. Untuk menyediakan hidangan ini, anda memerlukan:

• 4 bangkai sotong beku.
• Menurut purata segar danjeruk.
• ½ lada panas hijau.
• Lemon (untuk hiasan).

Untuk mencipta sos salad dengan sotong dan jeruk, anda memerlukan:

• 2 sudu besar. l. mayonis yang baik.
• 1 sudu besar l. sos tomato.
• ¼ bawang sederhana.
• Seulas bawang putih.
• 1 sudu kecil minyak bijan.

Sotong yang telah dibasuh dan dikupas direndam dalam air mendidih selama beberapa minit, disejukkan, dipotong menjadi jalur dan dituangkan ke dalam mangkuk yang dalam. Batang timun dan lada panas yang dicincang juga dihantar kepadanya. Semua ini dicampur dengan sos yang diperbuat daripada mayonis, sos tomato, bawang cincang, bawang putih yang dihancurkan dan minyak bijan, dan dihiasi dengan hirisan lemon.

Dengan cendawan

Kami menarik perhatian anda kepada resipi lain yang tidak terlalu rumit untuk salad jeruk dan sotong. Untuk menirunya di dapur anda sendiri, anda memerlukan:

• 200 g cendawan mentah.
• 300g sotong beku.
• 3 biji telur ayam.
• 2 acar.
• 3 sudu besar. l. jus lemon yang baru diperah.
• 2 mentol.
• 50ml minyak sayuran ditapis.
• Garam, rempah wangi, herba dan mayonis.

Anda perlu mula menyediakan salad dengan sotong, jeruk dan cendawan daripada pemprosesan komponen yang memerlukan penggorengan atau rebus. Champignons yang dibasuh dipotong menjadi kepingan, diwarnakan dalam minyak sayuran, tidak lupagaram, dan pindahkan ke mangkuk yang dalam. Dalam kuali yang dibebaskan, goreng bawang cincang dan hantar ke cendawan. Potongan sotong yang diproses secara termal, telur rebus yang dicincang dan jalur timun juga ditambah di sana. Hidangan yang telah siap digaram, dibumbui lada, dituangkan dengan jus lemon segar, dicampur dengan mayonis dan dihiasi dengan herba.

Dengan lobak merah dan kacang pea dalam tin

Salad berkalori tinggi dengan sotong dan jeruk ini sesuai untuk makan malam keluarga yang lengkap. Ia mempunyai nilai tenaga yang agak tinggi dan rasa yang menyenangkan, sedikit manis. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

• 300g sotong (tin).
• Balang kecil kacang hijau.
• 2 lobak merah.
• 3 acar.
• 3 biji kentang.
• Garam, rempah ratus dan mayonis.

Kentang dan lobak merah direbus dalam seragam mereka, disejukkan, dikupas, dipotong menjadi kiub yang tidak terlalu besar dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad. Kacang polong, jalur sotong dalam tin dan timun parut juga ditambah kepadanya. Semua ini masin, lada dan dicampur dengan mayonis.

Dengan keju dan bawang

Salad sotong, telur dan jeruk yang ringkas dan ringan ini siap dalam masa lima belas minit sahaja. Oleh kerana ketiadaan mayonis, ia ternyata rendah kalori dan boleh digunakan untuk pemakanan diet. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

• 170 g sotong dalam tin.
• Bawang merah kecil.
• Acar sederhana.
• Telur besar.
• Sekumpulan hijaubusur bulu.
• 100 g keju keras yang baik.
• Minyak zaitun.

Telur yang telah direbus dan dikupas diproses dengan parut kasar dan dituangkan ke dalam mangkuk salad. Kiub keju, kepingan sotong dalam tin, bawang hijau dan merah yang dicincang juga dihantar ke sana. Salad yang terhasil dicampur dengan timun parut dan minyak zaitun.

Dengan rumpai laut

Salad pemakanan yang menarik daripada jeruk timun dan sotong ini pasti akan menarik minat wanita muda yang memerhatikan susuk tubuh mereka. Ia bagus kerana ia tidak mengandungi satu gram mayonis dan komponen berbahaya atau berlemak lain. Untuk menciptanya anda memerlukan:

• 2 ekor sotong.
• Setin rumpai laut (tin).
• 2 acar.
• Bawang kecil.
• ½ seni. l. 9% cuka.
• 1, 5 saat. l. minyak zaitun yang baik.
• Garam dan rempah ratus.

Sotong yang telah dibasuh dan dikupas dicelup dalam air mendidih selama beberapa minit, disejukkan, dicincang ke dalam penyedut minuman nipis dan dituangkan ke dalam bekas yang dalam. Bawang cincang, timun cincang dan rumpai laut juga dihantar kepadanya. Semua ini dicampur dengan garam, rempah ratus, cuka dan minyak zaitun, dan kemudian dimasukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam.

Dengan kacang dan cendawan

salad puff dengan sotong, jeruk dan telur ini bukan sahaja rasanya yang enak, tetapi juga kelihatan sangat menarik. Oleh itu, ia boleh disediakan dengan selamatkedatangan tetamu. Untuk ini, anda memerlukan:

• 5 bangkai sotong.
• 400 g cendawan mentah.
• Lobak merah sederhana.
• Bawang kecil.
• 400g kacang hijau (tin).
• 100 g keju keras yang baik.
• 3 acar.
• 4 biji telur ayam.
• 300g mayonis berkualiti.
• Garam dan minyak sayuran.

Lobak merah dan telur dibilas di bawah paip, direbus dalam periuk berbeza, disejukkan, dikupas dan dicincang tanpa bercampur antara satu sama lain. Cendawan dipotong menjadi kiub dan digoreng bersama bawang cincang dalam lemak sayuran yang dipanaskan, tidak lupa untuk menambah garam.

Jalur sotong yang telah dipanaskan, timun parut, lobak merah yang dicincang, cendawan, kerepek keju, kacang hijau dan telur dibentangkan secara berselang-seli dalam pinggan beralas rata. Mesh mayonis digunakan pada setiap lapisan di atas. Hidangan yang terhasil dihias mengikut citarasa anda dan disimpan di dalam peti sejuk untuk masa yang singkat.

Dengan labu

Salad dengan sotong dan jeruk ini akan menggembirakan walaupun mereka yang tidak terlalu menggemari makanan laut. Ia mempunyai rasa yang menyenangkan, sedikit manis dan tidak meninggalkan rasa berat di perut. Untuk menciptanya anda memerlukan:

• bangkai sotong sejuk beku.
• 110 g cendawan.
• 60g labu.
• 2 biji telur ayam.
• 2 acar.
• Minyak sayuran, pasli dan mayonis.

Sotong dicairkan, dicuci, dibebaskan daripada segala yang tidak perlu dan tidak lamadirebus dalam air mendidih. Bangkai yang disediakan dengan cara ini disejukkan sepenuhnya dan dicincang menjadi penyedut nipis. Cendawan yang telah dibasuh dipotong menjadi plastik dan digoreng dalam lemak sayuran yang dipanaskan bersama dengan batang labu. Kemudian sayur-sayuran dan makanan laut dibentangkan dalam bekas bersih yang mendalam dan dicampur dengan telur cincang rebus, timun cincang dan mayonis. Hidangan yang terhasil ditaburkan dengan pasli cincang atau mana-mana herba lain.

Dengan udang dan tomato

Salad sotong dan jeruk pedas ini mempunyai rasa menyegarkan yang menarik dan aroma ringan. Ia adalah gabungan keju, sayur-sayuran dan makanan laut yang luar biasa berjaya. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

• 200 g udang beku yang telah dikupas.
• 200 g champignons (acar).
• 200g sotong.
• 4 biji telur.
• Bawang kecil.
• 2 acar.
• 2 biji tomato.
• 200 g keju keras yang baik.
• Garam.
• Minyak sayuran atau mayonis.

Makanan laut yang dicairkan dan dicuci direbus, disejukkan dan dicincang menjadi kepingan. Kemudian mereka digabungkan dengan kiub champignon, cincin separuh bawang dan hirisan tomato. Semua ini dicampur dengan telur rebus cincang, cendawan cincang dan cip keju. Hidangan yang dihasilkan diasinkan dan ditaburi dengan mayonis atau minyak sayuran.

Dengan sorrel dan kentang

Salad yang diperkaya ini juga berasaskan makanan laut dan sayur-sayuran. Untuk membuatnya sedap danhidangan yang sihat, anda perlukan:

• 250g sotong salai panas.
• 4 biji kentang muda.
• Sekumpulan kubis segar.
• 2 biji telur.
• Bawang kecil.
• 2 jeruk sederhana.
• 1 sudu kecil mustard tidak terlalu pedas.
• Garam, minyak sayuran dan herba.

Kentang yang telah dicuci sebelumnya direbus dalam seragamnya, disejukkan, dikupas, dipotong menjadi kiub dan dipindahkan ke mangkuk salad yang dalam. Potongan sotong salai, bulatan telur rebus, setengah cincin bawang dan batang timun juga dihantar kepadanya. Semua ini dicampur dengan herba cincang dan coklat kemerahan cincang, dan kemudian dituangkan dengan sos yang terdiri daripada garam, mustard dan minyak sayuran. Hidangan ini perlu dihidangkan sejurus selepas penyediaan. Selepas berdiri seketika, ia mula kehilangan daya tarikan dan rasa estetiknya dengan cepat.