Apa yang hendak dimasak daripada dadih masam: resipi memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Ia sering berlaku bahawa keju kotej, yang disimpan selama beberapa hari di dalam peti sejuk, mula merosot. Ramai suri rumah yang tidak berpengalaman hanya membuang produk yang masam tetapi tidak berkulat, malah tidak mengesyaki bahawa ia boleh dilupuskan dengan cara yang berbeza sama sekali.

Kek buatan sendiri

Mereka yang tidak tahu apa yang hendak dimasak daripada dadih masam boleh disyorkan untuk memberi perhatian khusus kepada resipi mudah ini. Ia menghasilkan kek cawan yang sangat lembut dan wangi, yang akan menjadi tambahan hebat kepada pesta minum teh keluarga. Kali ini anda memerlukan:

• 200 gram dadih masam.
• Segelas gula.
• 3 biji telur segar.
• ½ gelas susu.
• 150 gram mentega tanpa garam.
• Sepasang gelas tepung gandum yang baik.

Setelah mengetahui apa yang boleh dimasak daripada dadih masam, anda perlu memahami dengan tepat cara melakukannya. Produk yang telah mula merosot disapu melalui penapis dan digabungkan dengan mentega lembut. Susu ditambah kepada jisim yang terhasil dantelur yang telah dipukul terlebih dahulu. Di sana, sedikit demi sedikit, taburkan tepung yang telah diayak dan sedikit serbuk penaik. Semua gaul rata hingga rata. Secara pilihan, kismis kukus atau koko ditambah kepada doh siap. Jisim yang terhasil dibentangkan dalam acuan dan diletakkan di dalam ketuhar. Kek ini dibakar pada suhu standard. Tahap kesediaan produk diperiksa dengan batang kayu.

Kasi

Jangan marah apabila anda melihat dadih masam di rak peti sejuk anda. Apa yang boleh disediakan daripadanya, anda akan ketahui sekarang. Produk yang sedikit rosak yang tidak lagi boleh dimakan dalam bentuk tulen akan menjadi asas yang sangat baik untuk kaserol yang lazat. Untuk membuat hidangan ini anda memerlukan:

• 500 gram dadih masam.
• ½ cawan semolina.
• Sepasang telur ayam.
• Segelas gula.
• 50 gram mentega yang baik.

Sekarang anda memahami apa yang hendak dimasak daripada dadih masam, anda harus berurusan dengan teknologi itu sendiri. Pada peringkat awal, anda perlu berurusan dengan bahan utama. Ia disapu melalui penapis, dan kemudian digabungkan dengan gula dan dicampur sehingga licin. Mentega lembut dan telur ditambah kepada jisim yang terhasil. Semuanya dicampur dengan baik dengan pengadun. Tuangkan semolina ke dalam doh yang dimasak secara praktikal dan uli semuanya dengan tangan anda. Jisim yang terhasil dibentangkan dalam bentuk refraktori, dindingnya disapu minyak, dan dimasukkan ke dalam ketuhar. Produk dibakar pada seratus empat puluh darjah. Selalunya tinggal masadalam ketuhar tidak melebihi satu jam. Hidangkan kaserol sedemikian dengan jem, jem atau krim masam.

Kek keju

Pilihan ini pastinya akan menarik minat mereka yang masih belum memutuskan apa yang hendak dimasak daripada dadih masam. Resipi untuk hidangan ini sangat primitif sehingga mana-mana pemula boleh menguasainya tanpa sebarang masalah. Untuk membuat kek keju yang lazat dan ringan, sediakan semua komponen yang diperlukan terlebih dahulu. Dalam kes ini, anda sepatutnya mempunyai:

• 500 gram dadih masam.
• Telur ayam.
• ½ cawan gula.
• 3 sudu besar tepung putih.
• 70 gram mentega.
• Segenggam kismis.
• Vanillin dan krim masam.

Dalam satu mangkuk dalam satukan keju kotej dan gula pasir. Sebiji telur yang telah dipukul dan sedikit vanillin juga dihantar ke sana. Mengikutinya, kismis kukus dan tepung yang diayak dimasukkan ke dalam jisim dadih. Semua gaul rata hingga rata. Kek keju dibentuk dari doh siap dan digoreng di kedua-dua belah sehingga kerak emas yang indah muncul. Ia dihidangkan bersama krim masam atau susu pekat.

Donut

Pilihan ini pasti menarik minat mereka yang belum memutuskan apa yang boleh disediakan daripada dadih masam. Resipi untuk hidangan sedemikian dicirikan oleh kesederhanaan maksimum dan memerlukan kehadiran bahan bajet. Untuk membuat donat gebu yang mudah anda perlukan:

• 600 gram keju kotej.
• 5 biji telur ayam mentah.
• 8 sudu besar gula.
• 3 atau 4 cawan gandum yang baiktepung.
• ½ sudu teh soda dipadamkan.
• Vanillin dan minyak sayuran.

Sebagai permulaan, keju kotej dan soda slaked digabungkan dalam satu mangkuk. Kemudian gula, telur, vanillin dan tepung yang diayak ditambah kepada mereka. Semua gaul rata hingga rata. Dari doh yang telah siap, cubit kepingan kecil dan bentuk bola daripadanya. Produk separuh siap yang dihasilkan direndam dengan teliti dalam minyak sayuran mendidih. Donat yang digoreng dibentangkan di atas tuala kertas, kemudian ditaburkan dengan gula tepung dan dihidangkan bersama teh.

Kuki walnut

Pencuci mulut halus dengan rasa yang menyenangkan dan aroma yang ringan pastinya akan membangkitkan minat mereka yang masih berfikir tentang apa yang hendak dimasak dengan dadih masam. Kuki ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk perhimpunan mesra sambil secawan teh herba atau kopi pekat. Ia mengandungi bahan-bahan yang ringkas dan mudah diakses, kebanyakannya sentiasa tersedia di setiap rumah. Untuk membakar pencuci mulut ini, anda memerlukan:

• 215 gram dadih masam.
• Sudu teh soda.
• 110 gram kacang bercengkerang.
• Setengah pek mentega.
• 255 gram tepung gandum.

Keju kotej yang dilenyek dengan baik digabungkan dengan mentega cair, soda dan kacang cincang. Tepung yang diayak terlebih dahulu melalui penapis dituangkan ke dalam jisim yang terhasil dan diuli secara intensif sehingga licin. Doh yang disediakan sepenuhnya dibalut dengan makananfilem dan masukkan ke dalam peti sejuk. Selepas hampir dua jam, kepingan kecil dipetik daripadanya, bebola terbentuk daripadanya, diratakan dan dicelupkan ke dalam gula. Kek yang dihasilkan dilipat separuh, sekali lagi diturunkan ke dalam pasir manis dan dihantar ke lembaran penaik yang ditutup dengan kulit. Produk dibakar pada dua ratus darjah. Biasanya, masa yang dihabiskan di dalam ketuhar tidak melebihi dua puluh minit. Kuki dihidangkan bersama teh, kopi atau susu.

Kuki bijan masin

Varian ini pastinya akan menambah koleksi rumah mereka yang menggemari pastri yang sedap dan tidak tahu apa yang hendak dimasak daripada dadih masam. Untuk menguli doh anda perlukan:

• 115 gram mentega.
• Telur ayam mentah.
• 225 gram dadih masam.
• Sudu teh garam.
• 125 gram bijan.
• 325g tepung gandum.

Dalam satu mangkuk gabungkan keju kotej dan garam biasa. Tepung yang telah diayak dan mentega sejuk juga dituangkan di sana. Semuanya dicincang halus dengan pisau, dan kemudian diuli dengan tangan anda. Doh siap dihantar ke peti sejuk dan dibiarkan di sana selama dua puluh lima minit. Kemudian ia dilancarkan dalam lapisan nipis dan angka dipotong. Kosong yang terhasil dibentangkan pada lembaran penaik, digris dengan telur yang dipukul, ditaburi dengan biji bijan dan dimasukkan ke dalam ketuhar. Bakar produk pada dua ratus dua puluh darjah selama kira-kira dua puluh minit.

gulungan biji popi dengan jem epal

Pencuci mulut ini boleh dibuat dengan mengetahui bahawa dadih masam ada di dalam peti sejuk anda (apa yang hendak dimasak daripada produk ini,anda akan mengetahuinya dengan membaca penerbitan hari ini). Bagel sedemikian boleh dihidangkan bukan sahaja untuk sarapan keluarga, tetapi juga untuk ketibaan tetamu. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

• 270 gram dadih masam.
• Sepasang telur ayam.
• 55 gram gula.
• Sudu teh soda.
• 180 gram marjerin.
• 380g tepung gandum.
• 170 gram jem epal.
• 65g popia.
• Minyak sayuran, garam dan gula tepung.

Dalam satu mangkuk dalam satukan marjerin cincang dan telur yang dipukul. Semua ini masin dan dicampur. Soda, gula, dadih masam dan tepung yang diayak ditambah kepada jisim yang terhasil. Semua intensif menguli sehingga halus. Doh siap dibahagikan kepada empat bahagian yang sama. Setiap daripada mereka dilancarkan dalam lapisan nipis dan dipotong kepada lapan sektor. Jem epal dihamparkan di tepi lebar, sedikit popi dituangkan dan bagel terbentuk. Bakar produk pada suhu standard. Selepas kira-kira seperempat jam, ia dikeluarkan dari ketuhar, ditaburkan dengan gula tepung, dan baru dihidangkan.

Kuki asal

Resipi ini mungkin menarik minat mereka yang tertanya-tanya apa yang hendak dimasak dengan dadih masam dan krim masam. Untuk menguli doh anda perlukan:

• Segelas keju kotej.
• 100 gram kuki yang dibeli di kedai.
• Segelas krim masam buatan sendiri.
• Sepasang telur ayam.
• 5 sudu besar gula.

Di bahagian bawah acuan kecil, digris dengan sayurmentega, tuangkan biskut kedai yang hancur. Tampalan yang terdiri daripada keju kotej, krim masam, telur dan gula diletakkan di atas. Semua ini sekali lagi ditaburkan dengan serbuk dan dikeluarkan ke tepi. Sepuluh minit kemudian, acuan dengan kuki masa depan diletakkan di dalam ketuhar. Produk dibakar pada seratus enam puluh darjah selama tidak lebih daripada setengah jam.