Salad biasa: resipi terbaik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Setiap hari, suri rumah menghadapi tugas yang sukar - untuk memasak sesuatu yang lazat dan tidak rumit. Salad biasa mendapat permintaan tinggi, kerana kami memasaknya dengan kerap. Mengenai mereka yang ingin kami bincangkan dalam artikel kami.

Olivier

Salad Olivier biasa adalah tetamu yang dialu-alukan di meja kami pada musim sejuk. Lebih-lebih lagi, suri rumah menyediakannya bukan sahaja untuk hari raya, tetapi juga pada hari-hari biasa. Hidangan yang menyelerakan - hanya anugerah pada musim sejuk.

Untuk menyediakan salad Olivier biasa, ambil:

• kentang rebus (5 pcs.),
• dua lobak merah rebus,
• sosej "doktor" rebus atau daging rebus (540 g),
• kacang kacang dalam tin,
• garam,
• acar timun (tin),
• mayonis,
• hijau.

Untuk menyediakan salad biasa, anda perlu merebus sayur-sayuran (kentang dan lobak merah) terlebih dahulu. Selepas ia sejuk, kupas dan potong ke dalam kiub. Anda juga perlu merebus telur rebus (masak sepuluh minit). Kami juga memotongnya menjadi kiub. Kisar sosej dengan cara yang sama. Ramai suri rumah cuba menggunakan daging rebus dan bukannya sosej. Salad ini lebih sihat. Jika anda ingin mendapatkan Olivier yang lembut, makaKami mengesyorkan mengambil fillet ayam. Salad daging babi juga sedap.

Seterusnya, potong jeruk timun. Campurkan semua bahan dalam periuk. Perasakan salad yang telah siap dengan mayonis dan hias dengan tangkai hijau.

salad Shuba

Salad biasa "kot bulu" adalah tetamu yang dialu-alukan di atas meja kami. Dia disayangi walaupun oleh mereka yang tidak peduli dengan herring. Dalam salad, ikan sederhana sangat lazat. Hidangan ini menarik bukan sahaja dengan rasa, tetapi juga dengan bahan-bahan mudah yang digunakan untuk menyediakannya.

Bahan:

• fillet herring (340 g),
• tiga lobak merah,
• mayonis,
• bit besar,
• empat biji telur,
• sebanyak kentang kecil.

Rebus kentang, bit dan lobak merah dalam pakaian seragam. Selepas sejuk dalam air sejuk, kupas dan parut. Rebus telur, sejukkan dan potong dadu.

Kami mengambil bekas yang dalam dan meletakkan bawang cincang halus di bahagian bawahnya. Letakkan lapisan fillet herring di atas. Seterusnya adalah lapisan kentang parut, disapu dengan mayonis, lobak merah dan telur. Kami pasti melapisi semua peringkat dengan mayonis. Lapisan paling atas ialah bit parut. Beginilah cara salad kot bulu yang disukai ramai disediakan.

salad Caesar

salad Caesar biasa disukai ramai. Nama hidangan itu tidak ada kaitan dengan nama maharaja Rom yang paling terkenal. Salad itu dinamakan sempena lelaki yang menciptanya - Caesar Cardini, seorang chef Amerika dari Itali. Dia benar-benar secara tidak sengaja.datang dengan hidangan yang luar biasa lazat pada tahun 1924. Dikatakan pemilik restoran itu tidak tahu melayan pengunjung, kerana dia mempunyai stok alkohol yang banyak dan makanan ringan yang tidak terlalu banyak. Jadi dia memutuskan untuk membuat salad dengan apa yang dia ada. Maka lahirlah hidangan baru. Pengunjung menyukainya. Sejak itu, salad telah menjadi sangat popular, resipinya cepat merebak ke seluruh dunia. Sudah tentu, dalam beberapa tahun kebelakangan ini terdapat banyak pilihan baru untuk penyediaannya. Mereka mula meletakkan banyak komponen baru dalam salad, yang bukan dalam versi asal. Kami menawarkan resipi klasik untuk salad Caesar biasa.

Bahan:

• kepala salad aisberg,
• fillet ayam (470 g),
• parmesan (120 g),
• tomato ceri (210 g),
• separuh roti putih,
• minyak zaitun,
• bawang putih,
• lada hitam,
• garam.

Untuk pembalut Caesar:

• minyak zaitun (50 ml),
• dua biji telur,
• tiga seni. l. jus lemon,
• parmesan (55 g),
• garam,
• sawi (dua sudu besar).

Memasak hidangan harus bermula dengan sos. Untuk melakukan ini, anda perlu mengeluarkan telur dari peti sejuk terlebih dahulu supaya mereka tidak sejuk. Atau turunkannya selama lima belas minit dalam air suam. Tuangkan telur ke dalam mangkuk pengisar, masukkan bawang putih dan jus lemon. Kisar keju pada parut dan tambahkan kepada bahan-bahan yang lain. Pukul adunan dengan pengisar sehingga sebati. Sos Caesar sudah sedia.

Untuk salad kamiSaya perlukan keropok lekor yang sedap. Anda boleh memasaknya sendiri. Untuk melakukan ini, potong roti menjadi kiub, keluarkan keraknya.

Tuang sedikit minyak zaitun ke dalam bekas dan masukkan bawang putih yang ditumbuk dengan pisau. Selepas itu, kami menghantarnya secara literal selama 30 saat dalam ketuhar gelombang mikro. Pada masa ini, minyak akan mempunyai masa untuk menyerap aroma bawang putih.

Sapukan roti yang dihiris pada loyang dan tuangkan sos yang telah disediakan di atasnya, kemudian hantar ke ketuhar selama lima belas minit. Keropok hendaklah digoreng sehingga perang keemasan.

Fillet ayam dipotong panjang, cuci bersih, lada sulah, garam dan goreng dalam minyak zaitun pada semua bahagian. Daging harus mempunyai warna emas yang terang. Selepas sejuk, potong setiap bahagian menjadi kepingan nipis.

Lettuceberg ais digunakan untuk memasak. Secara luaran, ia menyerupai kubis. Kelebihannya ialah ia tidak kehilangan sifatnya selepas menambah sos. Daun salad sama rangup. Adalah dipercayai bahawa daun tidak boleh dipotong - mereka boleh menjadi pahit, mereka mesti koyak dengan tangan anda. Basuh tomato ceri dan potong empat, dan parmesan menjadi kepingan.

Kumpulkan salad sebelum dihidangkan. Letakkan daun salad pada hidangan, letakkan daging dan parmesan di atasnya. Seterusnya, letakkan tomato dan crouton, dan tuangkan sos di atas hidangan.

salad ketam

Resipi ringkas untuk salad ketam biasa akan berguna untuk setiap suri rumah. Hidangan ini disediakan daripada produk mudah, dan oleh itu sesuai untuk kegunaan harian. Salad akan menarik walaupun mereka yang ragu-ragu tentang ketampenyepit.

Bahan:

• lima biji telur,
• batang ketam (380 g),
• bulu bawang hijau,
• dill,
• jagung dalam tin,
• pasli,
• mayonis, nasi (190 g).

Untuk salad anda memerlukan nasi rebus, jadi apabila membelinya, anda harus memilih varieti yang akan mengekalkan keutuhan bijirin selepas dimasak. Telur rebus keras dan potong. Kisar batang ketam. Kami mencampurkan semua bahan dalam mangkuk salad, tambah jagung dan bawang cincang dengan herba. Kami berpakaian salad biasa dengan batang ketam dengan mayonis.

salad musim bunga

Bagaimana cara membuat salad biasa daripada produk ringkas? Kami menawarkan resipi salad musim bunga yang sangat mudah.

Bahan:

• dua biji telur,
• sekumpulan bawang hijau,
• batang ketam (110 g),
• jagung dalam tin,
• timun,
• mayonis,
• lada hitam.

Telur rebus dahulu. Potong mereka menjadi kiub. Bentuk produk pemotongan tidak penting. Batang ketam dan timun dipotong menjadi kepingan. Cincang halus herba dan bawang. Buka tin jagung dan toskan cecair daripadanya. Kami mencampurkan produk dalam periuk. Garam dan lada sulah secukup rasa. Perasakan hidangan dengan mayonis.

Salad dengan ham dan sayur-sayuran segar

Resepi salad biasa membantu suri rumah mempelbagaikan menu harian untuk keluarga mereka. Kadang-kadang sukar untuk memikirkan apa yang boleh anda masak untuk keluarga anda. Sebagai peraturan, dalam diet harian kitaterdapat satu set hidangan yang sama. Tetapi ia patut menambah salad yang berbeza kepada mereka, dan menu tidak lagi kelihatan begitu membosankan. Sudah tentu, terdapat banyak resipi percutian yang kami sediakan untuk majlis-majlis khas. Tetapi dalam senjata suri rumah harus selalu ada resipi untuk salad yang paling biasa, untuk penyediaan produk yang mahal tidak diperlukan. Sebagai pilihan, kami boleh mengesyorkan salad dengan ham dan sayur-sayuran segar.

Bahan:

• ham (140 g),
• dua biji tomato,
• keju keras (140 g),
• timun, bawang putih,
• kacang kacang dalam tin,
• pasli,
• garam,
• krim masam untuk pembalut.

Salad yang ringan dan berkhasiat akan dihargai bukan sahaja oleh orang dewasa, tetapi juga oleh kanak-kanak. Untuk menjadikannya lebih lembut, kami mengesyorkan menggunakan krim masam lemak sebagai pembalut. Tetapi walaupun dengan mayonis, hidangan itu ternyata sangat lazat. Potong keju, ham, tomato dan timun menjadi kepingan. Masukkan kacang dalam tin, herba dan bawang putih yang dicincang. Campurkan bahan dalam mangkuk salad dan perasakan dengan krim masam atau mayonis.

Salad Diplomatik

salad daging lembu yang lazat dipanggil "diplomatik" mesti mempunyai ramai peminat. Terdapat banyak variasi hidangan ini. Kami menawarkan, pada pendapat kami, resipi terbaik untuk salad daging lembu biasa. Hidangan ini tergolong dalam kategori berbilang lapisan, dan oleh itu sangat lazat.

Bahan:

• daging lembu rebus (260 g),
• tunduk,
• keju keras (160 g),
• mayonis,
• telur (empat keping),
• timun jeruk (5 pcs.).

Untuk menyediakan salad, bawang digunakan, yang mesti diperap. Untuk ini, anda memerlukan:

• cuka epal (sudu besar),
• garam, gula,
• minyak sayuran (sudu besar).

Daging lembu mesti dimasak terlebih dahulu. Daging yang telah disejukkan boleh dipotong atau dibongkar menjadi gentian. Potong bawang menjadi separuh cincin dan pindahkan ke pinggan yang dalam, tuangkan perapan di atasnya. Adalah wajar bahawa bawang perap lebih lama. Timun jeruk dipotong menjadi jalur. Sekarang anda boleh mula memasang salad. Kami memerlukan hidangan besar atau mangkuk salad yang dalam. Kami menyebarkan daging lembu di bahagian bawahnya, gris dengan mayonis. Tukang masak mengesyorkan membuat jaring. Bawang jeruk berfungsi sebagai lapisan kedua salad. Letakkan timun di atasnya dan sapukan mayonis. Lapisan seterusnya ialah telur parut. Kami juga melincirkan mereka dengan mayonis. Lapisan atas salad adalah keju parut. Salad daging lembu yang lazat sudah siap. Kami menghantarnya untuk disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa jam, selepas itu boleh dimakan.

salad daging lembu

Salad daging lembu yang paling biasa dibuat daripada bahan yang kelihatan tidak serasi, tetapi hasilnya adalah hidangan yang sangat lazat.

Bahan:

• daging lembu (380 g),
• tin nanas,
• garam,
• mayonis,
• lada,
• dua timun.

Daging lembu direbus terlebih dahulu dan dibiarkan sejuk di dalam kuahnya untuk menjadikannya lebih juicy. Kami memotongnya menjadi kiub. Potong juga nanasjeruk. Kami berpakaian salad lazat dengan mayonis biasa. Ia boleh dihidangkan dengan segera. Gabungan bahan yang ringkas memberikan rasa yang indah pada hidangan.

vinaigrette cepat

Venaigrette cepat ialah satu hidangan yang boleh disediakan dengan agak cepat.

Bahan:

• epal,
• sauerkraut (170 g),
• minyak bunga matahari,
• garam,
• lobak merah,
• dua bit,
• tiga kentang,
• kacang tin (240 g).

Rebus lobak merah dan kentang dalam seragam. Kami memasak bit dalam kuali yang berasingan. Sayur mesti sejuk. Selepas kami membersihkannya dari kulit. Potong lobak merah menjadi kiub, kentang dan bit juga.

Basuh dan kupas epal, keluarkan biji daripadanya dan potong empat segi. Keutamaan harus diberikan kepada buah dengan pulpa yang lebih padat. Dalam mangkuk salad besar kami menggabungkan semua sayur-sayuran dan epal, tambah kubis dan kacang. Campurkan segala-galanya dan perasakan dengan minyak sayuran. Jika perlu, anda boleh menambah sedikit garam. Seterusnya, vinaigrette diselitkan di dalam peti sejuk. Ia boleh dimakan sejurus selepas penyediaan. Tetapi jika ia berdiri untuk seketika, maka makanan akan meresap, yang akan menjadikannya lebih enak.

Kobis jeruk

Kobis adalah salah satu sayuran utama pada musim sejuk. Ia kaya dengan vitamin, dan oleh itu wajar di atas meja kami. Resipi ini membolehkan anda memasak kubis jeruk, yang boleh dihidangkan di atas meja dalam masa lima jam.

Bahan:

• kubis (dua kg),
• lobak merah,
• lada benggala berdaging,
• gula (dua sudu besar),
• bawang putih,
• air (1/2 cawan),
• garam,
• setengah gelas cuka,
• jagung lada,
• daun bay.

Carik kobis seperti untuk salad. Lobak merah dibasuh dengan teliti, dikupas dan diparut. Lada manis mesti dipotong menjadi jalur. Anda juga boleh menambah herba segar jika anda suka. Jangan lupa masukkan bawang putih. Kami meletakkan semua bahan yang disediakan dalam mangkuk dalam yang luas dan gaul rata dengan tangan supaya rempah dan herba sekata.

Sekarang kita memerlukan air garam. Campurkan air dengan minyak sayuran. Masukkan gula dan garam. Letakkan periuk cecair di atas dapur dan biarkan mendidih. Selepas mendidih, boleh tambah cuka dan masukkan bawang putih yang dicincang. Campurkan larutan dan tuangkan ke dalam sayur-sayuran. Campurkan produk dengan teliti dan pindahkannya ke dalam periuk atau bekas kaca, tambah daun bay dan lada. Kami mengeluarkan snek di tempat yang sejuk, selepas lima jam ia boleh dihidangkan di atas meja.

salad bit

Salad ubi bit dengan prun ialah pilihan yang bagus untuk setiap hari.

Bahan:

• dua bit,
• mayonis, prun (70 g).

Salad disediakan daripada bit rebus. Untuk melakukan ini, rebus sayur-sayuran sehingga lembut. Sebelum mematikan, periksa tahap kelembutan sayuran dengan garpu.

Seterusnya, cincang halus atau parut bit. Prunkami membasuhnya dalam air yang mengalir, dan kemudian isi dengan air panas selama lima belas minit supaya plum dikukus. Seterusnya, potong prun menjadi kepingan dan tambahkannya kepada bit. Kami menghiasi salad dengan mayonis, lebih baik jika ia adalah mayonis buatan sendiri.

salad ayam

Salad ayam dengan sayur-sayuran dan lobak merah boleh menjadi tambahan yang baik untuk makan malam.

Bahan:

• kentang,
• bawang hijau,
• pasli,
• lobak merah,
• fillet ayam (210 g),
• mayonis,
• empat biji telur, timun.

Sebelum masak hingga masak, rebus isi ayam. Rebus telur, kemudian sejukkan dalam air sejuk. Rebus dan kupas lobak merah, potong kiub. Selepas sejuk sepenuhnya, potong fillet menjadi kepingan kecil. Potong timun dan telur menjadi kiub. Kami meletakkan semua produk dalam mangkuk salad dan campurkan. Kami mencuci hijau dengan teliti, kering dan potong, selepas itu kami menambahnya ke salad. Anda juga perlu menambah lada dan garam. Perasakan hidangan dengan mayonis.

Salad dengan tomato dan keju

Salad dengan tomato dan keju Adyghe - hidangan lazat dan sihat.

Bahan:

• tomato manis,
• anda boleh mengambil tomato ceri (380 g),
• Keju Adyghe (380 g),
• kaper (dua sudu besar),
• pudina,
• basil,
• lada tanah,
• minyak zaitun.

Tomato dicuci dan dipotong menjadi kepingan. Jika anda ingin salad menjadi cerah, maka anda boleh membeli tomato dengan warna yang berbeza. Keju dipotong menjadi kepingan. Tambah kesalad kaper. Jika anda tidak mempunyai caper, anda boleh menggunakan buah zaitun yang diadu. Campurkan bahan-bahan dan sapukan salad dengan minyak zaitun. Basil dan sayur pudina perlu ditambah ke dalam hidangan.

salad Greek

salad Greek ialah hidangan serba boleh yang boleh digunakan bukan sahaja untuk hari raya, tetapi juga untuk setiap hari.

Bahan:

• dua timun,
• feta (160 g),
• sayur bawang,
• lada tanah,
• tin buah zaitun,
• salada,
• minyak zaitun.

Timun dicuci bersih dan dipotong menjadi kiub. Jika perlu, anda juga boleh mengeluarkan kulit. Buka balang buah zaitun dan toskan cecair daripadanya. Keju dipotong menjadi kepingan besar. Kami memotong sayur-sayuran bawang, dan basuh daun salad, keringkan dan koyakkannya menjadi kepingan besar. Kami mengalihkan semua bahan ke dalam hidangan yang dalam dan perasakan dengan minyak zaitun. Anda boleh menambah lada kisar.

salad musim sejuk

Kami menawarkan anda resipi menarik untuk salad musim sejuk yang ringkas.

Bahan:

• kacang putih (85 g),
• sauerkraut (280 g),
• minyak sayuran,
• bawang putih,
• dua acar,
• secubit gula,
• tunduk,
• garam.

Memandangkan kita memerlukan kacang untuk salad, kita perlu menyediakannya lebih awal. Untuk melakukan ini, rendam semalaman di dalam air, dan pada waktu pagi bilas dan rebus dalam air bersih. Kacang masak hendaklah lembut.

Perah sauerkraut sedikitdaripada cecair. Kami memotong timun menjadi bulatan, dan bawang menjadi cincin. Kami mencampurkan produk bekas dan musim dengan minyak sayuran. Daripada sauerkraut, anda juga boleh menggunakan segar, dan timun jeruk juga boleh digunakan. Sudah tentu, salad mengambil bunyi yang sedikit berbeza, tetapi ia juga akan menjadi sangat lazat. Cuba kedua-duanya.