"Jubah merah besar" - mitos dan realiti

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Da Hong Pao yang terkenal di dunia - "Jubah Merah Besar" - pelbagai jenis teh unik yang terkenal pada zaman dahulu. Belukar varieti ini tumbuh di tebing curam dalam rizab alam semula jadi yang unik di wilayah Wuyishan. 4 tumbuhan "ibu", dari mana semua yang lain turun, malah ditunjukkan kepada pelancong semasa lawatan ke rizab.

Walau bagaimanapun, ramai pakar percaya bahawa sebenarnya "jubah merah besar" sebagai variasi teh yang berasingan tidak wujud, dan sebenarnya ia adalah tanda dagangan di mana campuran varieti yang agak biasa di Wuyishan disembunyikan. Melihat semak, orang yang berpengetahuan biasanya mengatakan bahawa adalah mustahil untuk menuai tanaman yang berkualiti daripada mereka. Di samping itu, jumlah teh di pasaran di bawah jenama ini tidak sesuai dengan legenda bahawa ladang hampir tidak wujud. Terlalu banyak misteri!

Teknologi pengeluaran teh ini tidak berbeza dengan prosedur yang digunakan untuk membuat varieti lain. Ia terdiri daripada 5 peringkat: pengumpulan daun, pengeringan primer, kemudian menggoreng, menghancurkan, satu lagipengeringan. Peringkat keempat ialah pemilihan dan pengadunan, dan terakhir - hongpei, prosedur khas yang digunakan dalam pengeluaran oolong gelap. Intipati proses ini adalah pengkalsinan jangka panjang daun teh pada arang pada suhu yang agak rendah. Untuk ini, bakul rotan khas dengan bahagian bawah berganda digunakan.

Mana-mana pakar akan mengatakan bahawa hasil akhir bergantung pada dua peringkat terakhir pemprosesan daun: rasa dan aroma teh. Tahap pemanggangan juga mempengaruhi ketepuan minuman Jubah Merah Besar. Teh boleh diproses selama beberapa jam sahaja, yang akan menjadikannya mudah, atau ia boleh melalui beberapa prosedur yang panjang, dan kemudian aromanya akan berasa berasap, dan rasanya akan menjadi kaya.

Untuk memilih dan membeli teh ini tanpa menghidu, ini adalah tindakan jenayah yang tidak berhemah, kerana ia boleh berbeza dengan ketara dari satu kumpulan ke yang lain. Seseorang mesti memilih sendiri sama ada dia suka bau ini. Jadi sebarang nasihat tentang perkara ini tidak bermakna.

Anda boleh membancuh "Jubah Merah Besar" lebih daripada sekali. Ramai orang paling suka 3 atau 5 daun teh. Ini adalah masalah rasa, tetapi menuangkan daun yang sama lebih daripada 7 kali tidak disyorkan. Biasanya satu sudu teh daun dimakan setiap cawan air mendidih, manakala suhu air harus mencapai 95-100 darjah. Anda perlu mendesak minuman itu tidak lebih daripada seminit.

"Jubah Merah Besar" mempunyai beberapa kesan yang menarik dan mengejutkan. Pertama, diaIa memberi kesan yang baik kepada kesihatan tubuh secara amnya dan semua sistem organ khususnya. Kedua, ia membantu mengurangkan berat badan ke paras normal, dan juga menormalkan metabolisme.

Ketiga, terdapat pendapat bahawa ia menghilangkan mabuk dengan sempurna dengan memulihkan metabolisme garam air dalam badan. Ramai yang percaya bahawa "Jubah Merah Besar" malah menghalang penuaan dan mempunyai sifat antioksidan. Legenda yang mengelilingi teh ini juga mengaitkannya dengan kesan halusinogen yang serupa dengan kesan ubat tertentu, namun, tiada bukti untuk dakwaan ini.

Untuk menyentuh sejarah kuno dengan hanya secawan teh - apakah yang lebih menarik? Sejarah yang kaya dan menarik menjadikan Da Hong Pao minuman yang patut dicuba sekurang-kurangnya sekali dalam seumur hidup.