Zucchini dan rebus terung

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Sebaik sahaja anda mencuba sup zucchini, anda pasti akan menjadi peminat hidangan ini. Pelbagai produk untuk penyediaan hidangan ini akan membolehkan setiap orang mencari pilihan mereka sendiri. Pada masa kini, tidak perlu menunggu musim untuk pematangan produk taman. Sayuran diet unik ini dan bahan-bahan lain untuk rebusan boleh didapati sepanjang tahun di kedai.

Resipi Terbaik

Jika anda tidak pernah memasak hidangan ini dan belum mencubanya, lakukannya hari ini! Berikut adalah pilihan resipi rebus zucchini yang paling lazat dan tidak rumit. Semua variasi hidangan ini layak mendapat pujian yang paling mulia!

Musim Zucchini-terung

Ingat masa sayur masak? Ada yang mengumpulnya di atas enam ekar, yang lain membelinya di pasaran. Ia adalah dalam tempoh ini bahawa ia akan menjadi hebat untuk memasak rebusan zucchini dan terung. Kami memerlukan produk berikut:

• 2 zucchini muda sederhana.
• 3 biji terung.
• 3 lobak merah besar yang cerah.
• 3 lada manis.
• 4tomato.
• 1 bawang.
• Mengenai segelas sup sayur, yang boleh digantikan dengan air kosong. Jika anda menggunakan sup ayam, rebusan zucchini tidak akan hilang rasa.
• Minyak sayuran - 3-5 sudu besar.
• Jus 1 lemon.
• Gula - kira-kira 2 sudu teh.
• Garam ialah unsur paling penting dalam setiap hidangan.
• Lada kisar - untuk memberikan hidangan rasa yang mulia.
• 1 daun salam - juga untuk perisa.

Selepas memilih semua produk, kami mula memasak rebusan zucchini dan terung:

• Semua sayur-sayuran telah dirawat terlebih dahulu. Selepas mencuci dan mengeluarkan kulitnya, potong zucchini menjadi kiub.
• Potong bawang dengan separuh cincin sederhana.
• Terung - kiub sederhana.
• Lada manis yang telah dibersihkan sebelumnya dihiasi dengan jalur.
• Tiga lobak merah pada parutan kasar. Anda juga boleh menggunakan parutan lobak merah Korea.
• Tomato dituangkan dengan air mendidih dan selepas prosedur kami mengeluarkan kulit daripadanya. Kini anda boleh memotongnya menjadi kepingan.
• Tuangkan minyak ke dalam kuali dan goreng zucchini, terung dengan bawang dan lobak merah di atasnya.
• Selepas 5 minit, masukkan kepingan lada dan tomato.
• Tuangkan jisim sayur dengan sup dan perasakan dengan lada, gula, garam. Sudah tiba masanya untuk menambah daun bay juga.
• Sekarang kami memasak hidangan kami di bawah tudung, tanpa menambah api. Apabila sayuran direbus, anda perlu menambah sayur-sayuran padanya.

Rebus zucchini wangi sudah sedia!

Resipi dengan kentang

Kentang ialah sayuran yang paling digemari oleh semua orang. Ia meningkatkan rasa mana-mana hidangan. Mari buat rebusan zucchini dan kentang. Satu set sayur-sayuran dan produk lain yang diperlukan:

• Kentang - 4 biji.
• zucchini besar.
• 2 biji tomato.
• 1 lobak merah bukan kecil.
• Kobis - kira-kira setengah kilo.
• Bawang putih - secara berasingan.
• Pes tomato - untuk menjadikan hidangan lebih cantik. 2-3 sudu besar akan sesuai.
• Garam.
• Lada hitam dikisar.
• Herba aromatik.

Proses membuat zucchini dan rebus kentang:

• Mula-mula anda perlu mencuci dan menyediakan semua sayur-sayuran.
• Lobak merah dan zucchini dipotong menjadi kepingan sederhana.
• Kobis dicincang halus.
• Kulit dikeluarkan daripada tomato, selepas itu ia dihancurkan.
• Kentang dipotong menjadi kepingan. Tentukan saiz kepingan mengikut kehendak anda.
• Anda perlu mengambil kuali dengan bahagian bawah dan dinding yang tebal. Tuangkan semua minyak ke dalamnya dan panaskan. Dalam bekas yang dipanaskan, letakkan lobak merah dengan zucchini. Kami menggoreng sayur-sayuran kami pada suhu sederhana. Jangan keterlaluan masa menggoreng. Lima minit sudah memadai.
• Kini tiba masanya untuk tomato dan kubis. Tambah mereka ke sayur-sayuran panggang. Kami menghantar kentang ke sana. Tutup kuali dengan sayur-sayuran dengan penutup.
• Semasa mereka merebus, sediakan jus tomato daripada segelas air suam masak dan pes tomato.
• Tuangkan larutan yang terhasil ke dalam sayur-sayuran danteruskan mereneh rebusan sehingga kentang siap. Ini akan mengambil masa kira-kira setengah jam.
• Apabila rebusan zucchini sudah siap, tiba masanya untuk menambah bawang putih yang ditumbuk dan herba wangi.
• Keluarkan pinggan dari dapur. Hidangan sudah siap.

Resipi dengan daging

Resipi rebus zucchini boleh menjadi lebih daripada sekadar vegetarian. Sayur ini bagus kerana dalam komposisi hidangan daging ia mampu menekankan rasa mereka dengan baik. Komponen daging, dibingkai oleh rasa zucchini yang lembut, tidak akan membuat anda tidak peduli. Supaya anda dapat melihat sendiri, kami membentangkan kepada anda resipi rebus sayuran dengan zucchini dan daging.

Kami akan mengumpul produk:

• Daging - kira-kira setengah kilo. Anda boleh mengambil mana-mana yang anda suka. Dengan ayam, hidangan akan menjadi lebih diet, dan ia masak dengan cepat. Dengan rebusan daging lembu, yang paling mengenyangkan, tetapi ia perlu direbus selama lebih daripada 2 jam.
• Kira-kira 5 biji kentang.
• Sebuah zucchini dan satu terung setiap satu.
• Lada manis - 3 keping warna berbeza.
• 1 setiap bawang dan lobak merah.
• Beberapa ulas bawang putih.
• Minyak goreng (sayur).
• Jus lemon dan garam.
• Pelbagai rempah ratus dan dill hijau dengan bawang.

Teknologi untuk membuat rebusan zucchini yang enak:

• Pertama, sediakan semua produk - basuh dan bersihkannya.
• Kami akan memberi perhatian khusus kepada daging, membersihkannya daripada filem dan unsur lain yang tidak boleh dimakan, bilas dan keringkan dengan tuala kertas. Seterusnya, potong kecil dan campurkan dengan garam. Sekarang tambah jus lemon ke daging danlada tanah. Biarkan, tutup dengan penutup di tempat yang sejuk, biarkan ia perap selama setengah jam.
• Selepas beberapa ketika, daging dipindahkan ke dalam pinggan berdinding tebal. Ia boleh menjadi anak angsa atau kuali biasa dengan sisi tinggi.
• Tuangkan minyak dan sedikit air ke dalamnya supaya daging tidak melekat di dinding dan memberikan kuah yang enak. Pada suhu sederhana, kami memanaskan daging. Jangan lupa tentang garam dan gunakannya mengikut keperluan.
• Pada peringkat memasak sayur untuk rebusan, kita memerlukan kuali tambahan. Dalam hidangan ini dalam minyak sayuran, goreng lobak merah parut dan bawang cincang dalam separuh cincin. Selepas menggoreng ringan, masukkan sayur-sayuran ini ke dalam kuali dengan daging, yang lebih baik untuk dikeluarkan dari dapur seketika.
• Potong kentang menjadi bar kecil dan juga goreng dalam minyak sayuran. Selepas lima minit menggoreng ringan, masukkan sayur ini ke dalam daging.
• Panaskan semula kuali bersama daging dan sayur-sayuran yang diletakkan di situ, gaul dan masak selama lima minit lagi
• Potong terung dan zucchini menjadi kepingan, goreng, masukkan ke dalam hidangan dengan daging.
• Sekarang giliran lada benggala. Kami memotongnya menjadi separuh cincin, hantar ke pemanggang dengan daging. Masukkan bawang putih yang ditumbuk pada semua bahan.
• Rempah-rempah dan bawang hijau dituangkan ke dalam rebusan dan, ditutup dengan penutup, teruskan reneh. Selepas 15 minit kami mencuba hidangan itu. Jika semuanya sudah siap, tutup api. Sekarang rebusan sudah siap, tiba masanya untuk mula merasa.

Anda juga boleh memasak rebusan dalam periuk perlahan

Dengan jumlah minyak minimum, anda boleh memasak rebusan zucchini dalam periuk perlahan. Oleh itu, pilihan ini berguna untuk mereka yang memantau diet mereka.

Mulakan dengan mengumpul produk yang diperlukan:

• 2 zucchini.
• 5 biji tomato.
• 3-4 lada manis.
• 2 mentol
• Sepasang lobak merah.
• Minyak sayuran - kira-kira 3 sudu besar.
• Kacang merah - 100-200 gram. Untuk menjimatkan masa memasak, kacang dalam tin boleh diterima.
• Rempah wangi, garam, lada sulah, daun bay.

Anda boleh menambah perasa kegemaran anda, sama ada segar atau kering, pada hidangan ini.

Cara memasak rebusan dalam periuk perlahan

• Pertama, semua sayur-sayuran hendaklah dibasuh dan dikupas.
• Tiga lobak merah pada sebarang parut.
• Potong bawang separuh cincin.
• Lada manis dipotong menjadi jalur nipis.
• Tekan butang "Menggoreng" di multicooker. Selepas menetapkan masa (15-20 minit), tuangkan keseluruhan norma minyak.
• Mulakan menggoreng sayur. Bawang memasuki radas yang dipanaskan terlebih dahulu. Bila dah lembut sikit, boleh masukkan lobak merah. Selepas 2 minit, tiba masanya untuk lada.
• Tomato dibebaskan daripada kulit dan dipotong menjadi kepingan. Kami memasukkannya ke dalam mangkuk dengan sayur-sayuran lain dan masak, jangan lupa kacau.
• Sekarang masukkan kiub zucchini. Jika anda mempunyai zucchini, anda boleh membiarkan kulitnya. Teruskan menggoreng sayur-sayuran sehingga program dimatikan secara automatik.
• Hidupkan "Rebus", masak hidangan selama setengah jam. Lebih kurang 5-7 minit sebelum tamatprogram ini berfungsi, tambah rempah dan kacang dari balang kepada sayur-sayuran.
• Apabila hidangan telah masak sepenuhnya, masukkan bawang putih yang telah dihancurkan dan herba cincang segar atau perasa kering ke dalamnya.
• Selepas itu, biarkan hidangan di bawah penutup selama lima minit lagi. Kini anda boleh mencuba rebusan zucchini dan kacang.