Resepi kek madu yang sedap dengan tergesa-gesa

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kek madu adalah hidangan cepat yang sempurna. Hidangan ringkas ini boleh dipelbagaikan, setiap kali ditambah dengan pengisi yang berbeza. Kek madu mempunyai poros yang menyenangkan, struktur halus, warna yang kaya dan aroma yang tidak dapat dilupakan. Dan jika anda memasak pencuci mulut ini dalam bentuk yang cantik dan menghiasnya dengan menarik, anda akan mendapat pastri percutian yang sebenar.

Penerangan

Biasanya doh yis atau biskut biasa digunakan untuk membakar kek madu. Walaupun di negara lain adalah kebiasaan untuk memasak pastri tanpa ragi. Di kalangan pakar masakan domestik, resipi pai madu sangat popular; ia sering disediakan untuk minum teh setiap hari dan untuk meja perayaan. Ia boleh dibakar dengan atau tanpa gula. Selain itu, pilihan terakhir dianggap lebih berguna dan juga berdiet.

Anda boleh menambah pelbagai bahan yang berbeza ke dalam doh untuk memberikan pencuci mulut yang lebih pedas. Sebagai contoh, pai dengan kacang, biji, buah-buahan manisan, beri dan buah-buahan kering ternyata sangat luar biasa. Semua jenis pilihan dibenarkan dalam menghias barang - jika anda mahu, anda boleh gunakan untuk menutup pai dengan anda sendiriaising atau krim masam, yang sesuai dengan rasa madu penaik. Secara umum, jangan takut untuk mencuba dan hasilnya pasti akan melebihi jangkaan anda.

Resepi kek madu mudah

Dalam versi tradisional, pencuci mulut ini dimasak dalam mentega. Walau bagaimanapun, pelbagai variasi tidak kurang lazat: sebagai contoh, pai berasaskan kefir. Benar, jika ini kali pertama anda menyediakan hidangan ini, pastikan anda mencuba resipi klasik yang paling mudah. Jadi, untuk membuat kek madu dalam ketuhar, anda memerlukan:

• 2 cawan tepung gandum;
• 120g madu;
• 3 sudu besar krim masam;
• 130g mentega;
• 2 biji telur;
• satu sudu teh soda atau serbuk penaik.

Seperti yang anda lihat, bahan-bahannya agak mudah dan berpatutan. Biasanya, set produk sedemikian boleh didapati dengan mudah di mana-mana dapur atau, paling teruk, di kedai terdekat. Daripada bilangan komponen ini, anda akan mendapat kira-kira 10 hidangan kek madu yang lazat dan wangi. Dengan cara ini, pencuci mulut ini sama sekali tidak mengandungi gula berbahaya, yang mana ia dapat membanggakan ciri-ciri bermanfaat. Dan untuk memasak, anda memerlukan maksimum satu jam masa lapang.

Proses langkah demi langkah

Dalam satu bekas, campurkan dan cairkan mentega dan produk lebah. Ia adalah paling mudah untuk melakukan ini sama ada dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam tab mandi air. Masukkan telur, tepung yang diayak dengan baik dan krim masam ke dalam campuran cecair. Campurkan semua bahan dengan teliti, anda boleh menggunakan pengadun. Kemudian padamkan soda dengan cuka dan juga hantar kedoh. Jisim yang terhasil hendaklah agak gebu, licin dan, sudah tentu, homogen.

Pindahkan doh yang telah disediakan ke dalam bentuk yang telah digris atau dialas kertas dan hantar untuk dibakar selama 50-60 minit pada suhu 180 darjah. Gunakan pencungkil gigi atau mancis untuk memeriksa sama ada pastri sudah siap sebelum mengeluarkannya dari ketuhar. Selepas mengeluarkan pencuci mulut, tunggu 10 minit, kemudian pindahkan ke hidangan yang disediakan dan mula menghias.

Berdasarkan resipi tradisional untuk kek madu dalam ketuhar, anda boleh menambah pelbagai bahan pada pastri anda. Contohnya, sesuai untuk ini:

• ceri kering;
• coklat;
• aprikot kering;
• prun;
• hirisan buah segar;
• kismis;
• halia kisar;
• carnation;
• kayu manis;
• vanila;
• karamel;
• kulit sitrus;
• walnut dan badam.

Seperti yang anda lihat, pilihannya sangat besar, jadi pilih produk kegemaran anda dan pergi. Jika anda lebih suka buah-buahan kering atau coklat, maka sebelum menghantarnya ke dalam doh, pastikan untuk menggulungnya dalam tepung supaya ia tidak mendap ke bawah.

Resepi kek madu kefir

Pastri sedemikian disediakan tanpa kesukaran dan sangat lembut dan lembut. Untuk menyediakan pencuci mulut madu anda perlukan:

• 2 biji telur;
• 120g gula;
• jumlah kefir yang sama;
• 80 gsayang;
• satu sudu teh baking soda atau serbuk penaik;
• 150 g tepung;
• setengah cawan kacang, kismis atau buah manisan;
• beberapa sudu besar gula halus untuk hiasan.

Adalah diperhatikan bahawa anda boleh menggantikan kefir dengan mudah dengan mana-mana produk susu yang ditapai. Dan bukannya kacang, anda boleh mengambil apa sahaja: coklat, buah-buahan kering, beri dan buah-buahan.

Memasak

Sebelum ini, pukul telur dan gula dengan mixer. Dalam bekas yang berasingan, cairkan madu sehingga cair, kemudian masukkan ke dalam adunan telur. Akibatnya, ia harus larut sepenuhnya. Ayak tepung dengan baik, sebaik-baiknya beberapa kali dan campurkan dengan soda. Kemudian masukkan kefir ke dalam telur dan kacau. Dan selepas menambah tepung, biarkan doh diketepikan selama setengah jam supaya soda diaktifkan dan adunan naik.

Selepas masa yang diperuntukkan, hantarkan kacang cincang, kismis gulung atau buah-buahan kering ke dalam jisim. Akhir sekali, gaulkan semula doh yang telah disediakan dan pindahkan ke dalam bentuk berlapik atau berminyak. Bakar kek selama 40 minit pada suhu 180 darjah. Selepas memasak, pencuci mulut akan lebih kurang dua kali ganda saiznya. Hiaskan bahagian atas pai yang dibakar dengan gula tepung dan kacang. Hasilnya, anda akan mendapat pencuci mulut yang lazat dengan rasa yang unik dan aroma yang menyenangkan.

Petua

Jika anda ingin menjadikan kek anda lebih lembut dan lembut, tambahkan lapisan krim masam padanya. Untukpenyediaannya anda akan memerlukan 150 g bahan utama dan 2 sudu besar gula tepung. Membuat krim masam tidak sukar sama sekali - anda hanya perlu pukul bahan sehingga halus. Potong biskut yang dibakar menjadi dua kek dan salutkan dengan jisim yang disediakan. Ini akan menjadikan pencuci mulut anda lebih halus dan berair.