Kek kayu manis: komposisi, ramuan, resipi langkah demi langkah dengan foto, nuansa dan rahsia memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Cinnamon cupcake ialah pastri yang wangi dan lembut. Ia mempunyai tekstur yang halus, rasa yang menyenangkan dan menarik. Pelbagai produk digunakan untuk menyediakan pencuci mulut: krim masam, kefir atau yogurt, anggur kering, serbuk koko, biji kacang, bar coklat, epal. Artikel itu membincangkan beberapa jenis penaik sedemikian. Dia cukup sederhana. Ia tidak mengambil banyak masa atau usaha untuk membuat kek cawan teh buatan sendiri ini.

Resepi mudah

Untuk membuat manisan ini, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• Mentega dalam jumlah 125 gr.
• Segelas pasir gula.
• Tiga telur.
• Sesudu kecil esen vanila.
• Serbuk penaik (sama).
• Tepung gandum – 225 gr.
• Secubit soda.
• Suku sudu kecil garam.
• 50 gr krim masam.
• Jumlah gula perang yang sama.
• Sudu besarkayu manis hancur.

Pencuci mulut dibuat seperti ini.

Minyak hendaklah disapu dengan segelas gula pasir. Jisim yang terhasil hendaklah seperti krim. Esen vanila, telur ditambah kepadanya. Campuran disebat dengan baik. Tepung gandum diletakkan pada produk ini, diayak terlebih dahulu dengan soda, garam dan serbuk penaik. Krim masam juga ditambah kepada doh. Satu pertiga daripada asas pencuci mulut diletakkan dalam hidangan pembakar. Gula perang mesti digabungkan dengan kayu manis yang dihancurkan. Tutup asas untuk kek dengan jisim ini. Kemudian letakkan lapisan kedua doh. Taburkan lagi dengan adunan gula merah. Kemudian lapisan ketiga diletakkan. Kek cawan kayu manis dibakar di dalam ketuhar selama empat puluh lima minit.

Pencuci mulut pada kefir

Asas manis termasuk:

• Tepung gandum dalam jumlah 250 gram.
• 60 mililiter minyak bunga matahari.
• Telur.
• Serbuk penaik - 7 gram.
• Secubit garam meja.
• 50 gr mentega.
• Kefir dalam jumlah 240 mililiter.
• Gula pasir (170 gram).
• 1g serbuk vanila.

Taburan untuk pencuci mulut terdiri daripada produk berikut:

• Gula pasir - 50 gram.
• Sesudu besar kayu manis yang telah dihancurkan.

Proses membuat hidangan

Bahan yang diperlukan untuk merenjis mesti dicampur. Untuk membuat asas untuk pencuci mulut, anda perlu menggabungkan gula pasir dengan telur. Gosok dengan whisk. Jisim yang terhasil mestilah homogen. Mentegaharus cair. Sejukkan produk. Masukkan ke dalam adunan telur. Minyak bunga matahari juga dituangkan ke dalamnya. Kemudian kefir ditambah kepada campuran. Semua bahan mesti dikisar dengan whisk. Satukan dengan tepung gandum yang telah diayak, garam, vanila dan serbuk penaik. Untuk kek pada kefir kayu manis, doh harus mempunyai tekstur yang licin dan seragam. Bentuknya disalut dengan minyak bunga matahari. Lipat di dalamnya sebahagian daripada asas untuk pencuci mulut. Gula mesti digabungkan dengan kayu manis yang dihancurkan.

Taburkan separuh adunan di atas helaian pastri. Kemudian bahagian kedua pangkalan diletakkan. Ia ditutup dengan jisim kering yang tinggal. Kek kayu manis dibakar di dalam ketuhar selama empat puluh minit.

Menyediakan pencuci mulut dengan biji kacang

Komposisi makanan termasuk:

• Tiga telur.
• Satu setengah gelas pasir gula.
• Inti walnut dalam jumlah 200 gram.
• Jumlah krim masam yang sama.
• Dua sudu kecil kayu manis yang dikisar.
• Minyak zaitun - 180 gram.
• Serbuk penaik dalam jumlah 10 gr.
• Suku sudu kecil garam laut.
• Tepung gandum - kira-kira 300 gram.
• Gula tepung.
• Sesudu besar vanila.

Hidangan disediakan dengan cara ini. Biji kacang mesti dikupas dan dikeringkan di dalam ketuhar. Kemudian mereka disejukkan dan dihancurkan. Dalam mangkuk besar, kisar telur dengan pasir gula. Untuk ini, pengadun digunakan. Anda harus mengalahkan jisim selama tiga minit. Minyak zaitun, kayu manis cincang, tepung gandum (150 gram) ditambah kepadanya. Kemudian letakkan pembuat rotiserbuk, garam. Selama ini, produk perlu disebat. Kemudian separuh kedua tepung gandum, biji kacang, vanillin, krim masam diletakkan dalam mangkuk. Asas untuk pencuci mulut harus mempunyai tekstur yang padat. Doh diletakkan di dalam acuan yang telah ditutup dengan mentega. Kek kacang kayu manis dibakar di dalam ketuhar selama empat puluh minit.

Kemudian ia hendaklah dikeluarkan, disejukkan dan ditaburkan dengan gula tepung.

Pencuci mulut dengan anggur kering

Ia digunakan untuk penyediaannya:

• Marjerin dalam jumlah 150 gram.
• Gula pasir (separuh gelas).
• Kayu manis dihancurkan (1 sudu kecil).
• Empat biji telur.
• Tepung gandum dalam jumlah 200 gram.
• Setengah gelas anggur kering.
• Soda cuka (sudu kecil).

Resepi kek cawan kayu manis dengan anggur kering disediakan dengan cara ini. Marjerin lembut digabungkan dengan pasir gula. Gaul rata dengan mixer. Kemudian kuning telur, campuran soda dan cuka ditambah kepada jisim. Kemudian masukkan kayu manis, tepung gandum. Selama ini, bahan-bahan terus dipukul. Anggur kering, sebelum dibasuh dan direndam, dikeringkan. Gaulkan dengan sedikit tepung gandum. Produk ini ditambah pada doh.

Dalam mangkuk lain, kisar putih sehingga terbentuk jisim yang kelihatan seperti buih padat. Campuran telur hendaklah diletakkan di pangkalan untuk pencuci mulut. Doh diletakkan di dalam acuan yang telah ditutup dengan mentega. Kek dengan kayu manis dan kismis dibakar di dalam ketuhar selama empat puluh minit. Pencuci mulut siap boleh ditaburkan dengan lapisan serbukgula atau beri segar.

Membakar dengan coklat

Komposisi hidangan termasuk:

• 4 gram serbuk vanila.
• Air dalam jumlah 1 cawan.
• 5 sudu besar serbuk biji koko.
• 100 mililiter minyak bunga matahari.
• Tepung gandum dalam jumlah 300 gram.
• Dua gelas gula pasir.
• Mentega – 100 gr.
• Kayu manis dihancurkan (tiga sudu kecil).
• Krim - 120 mililiter.
• Dua biji telur.
• Bar coklat dalam jumlah 50 gram.
• Serbuk penaik - sudu kecil.
• 5g garam.

Kek bar coklat kayu manis disediakan dengan cara ini. Air mesti didihkan. Letakkan mentega dan minyak bunga matahari di dalamnya. Masukkan serbuk koko, coklat bar. Semua bahan dicampur dengan baik. Menunggu jisim mula mendidih. Ia dikeluarkan dari api dan disejukkan. Tepung hendaklah diayak. Gaulkan dengan garam dan gula pasir. Pukul bahan kering dengan pukul. Dicampur dengan jisim coklat, krim dan serbuk penaik. Telur hendaklah dikisar dengan vanila dan kayu manis. Tambah mereka ke dalam doh. Campurkan bahan-bahan dengan baik. Jisim diletakkan dalam mangkuk yang digris dengan lapisan minyak. Kek coklat kayu manis dibakar di dalam ketuhar selama empat puluh minit.

Makanan yang telah siap boleh disalut dengan lapisan gula tepung.

Pencuci mulut dengan epal

Untuk ujian yang anda perlukan:

• Kayu manis dihancurkan - tiga sudu kecil.
• Tepung gandum dalam jumlah 180gr.
• Secubit serbuk vanila.
• 120 mililiter susu.
• Dua biji epal.
• Bilangan telur yang sama.
• 120 gram mentega.
• Gula - 2 cawan.
• Serbuk penaik (dua sudu kecil).

Glaze termasuk:

• 50g gula tepung.
• Dua sudu besar susu.

Bagaimana pencuci mulut dibuat?

Ramai chef suka menambah bahan tambahan pada mufin kayu manis mereka.

Resipi dengan foto menunjukkan bahawa buah-buahan sering digunakan untuk membuat gula-gula ini. Untuk membuat hidangan dengan epal, anda perlu membilas buah-buahan. Keluarkan kulit dan biji dari mereka. Potong kotak besar. Satukan dengan dua sudu besar kayu manis. Jisim dibiarkan seketika. Susu, tepung dan mentega dicampur. Campurkan dengan telur, pasir gula, serbuk penaik, vanillin. Doh harus mempunyai tekstur yang padat. Ia diletakkan di dalam acuan yang ditutup dengan lapisan minyak. Taburkan dengan epal. Campuran pasir gula dalam jumlah 50 gram dan kayu manis diletakkan di atas. Kek dibakar di dalam ketuhar selama kira-kira empat puluh lima minit. Kemudian ia dikeluarkan dan disejukkan. Untuk menyediakan sayu, gula tepung digabungkan dengan susu. Jisim yang terhasil hendaklah meliputi permukaan pencuci mulut.