Jem Lobak Merah Buatan Sendiri: Resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Lobak merah dianggap sebagai sumber terbaik bagi banyak vitamin dan mineral yang bermanfaat. Oleh itu, sayur-sayuran ini sering dimasukkan ke dalam salad, sup dan hidangan kedua. Dan sesetengah suri rumah juga menyediakan jem lobak merah untuk musim sejuk. Bagaimana untuk melakukan ini, anda akan belajar daripada artikel hari ini.

varian lemon

Perlu diingatkan bahawa makanan istimewa yang disediakan mengikut resipi ini mempunyai rasa pahit yang menyenangkan. Ternyata sangat tebal dan cantik. Lama kelamaan, konsistensi makanan istimewa manis ini menjadi serupa dengan madu asli. Sebelum memulakan proses, pastikan semua bahan yang diperlukan ada di dapur anda. Anda sepatutnya mempunyai:

• Satu kilogram lobak merah dan lemon.
• Vanillin.
• Dua kilo gula pasir.

Untuk membuat jem lobak merah, resipi yang dibincangkan dalam artikel hari ini, ternyata lazat dan wangi, adalah dinasihatkan untuk mengambil lemon dengan kulit nipis. Jika tidak, makanan istimewa akan menjadi sangat pahit.

Jujukan tindakan

Mustahil tidak melakukannyamenyebut bahawa daripada jumlah bahan di atas, dua setengah liter hidangan manis diperolehi. Pertama sekali, anda perlu berurusan dengan lemon. Ia dibasuh dengan sempurna dalam air mengalir dan direbus selama lima minit.

Selepas itu, anda perlu menyediakan lobak merah. Ia dikupas dan dibasuh dengan bersih. Sayuran yang disediakan dengan cara ini disalurkan melalui penggiling daging elektrik. Limau rebus dipotong menjadi kepingan sewenang-wenangnya, mengeluarkan biji di sepanjang jalan. Kemudian ia juga disalurkan melalui penggiling daging.

Jisim lobak lemon yang terhasil diletakkan di dalam mangkuk yang dalam dan ditutup dengan gula. Semuanya bercampur dengan baik, dihantar ke dapur dan dimasak dengan api sederhana selama empat puluh minit. Pada akhirnya, vanillin ditambah, makanan istimewa yang terhasil dibentangkan dalam balang pra-steril dan digulung. Jem lobak merah yang telah siap, dipintal melalui penggiling daging, dihantar untuk penyimpanan selanjutnya.

varian Apple

Keenakan yang disediakan mengikut resipi ini sungguh lazat. Ia mempunyai warna oren pucat yang cantik. Sebelum anda mula memasak, anda perlu mengaudit pantri anda sendiri dan membeli semua komponen yang hilang. Anda memerlukan:

• Beberapa kilogram lobak merah.
• Tiga kilo epal dan gula.
• Kilogram lemon.

Supaya jem lobak merah masa depan, resipi yang dibentangkan dalam artikel ini, tidak hangus semasa memasak, adalah dinasihatkan untuk menggunakan kawah besi tuang.

Penerangan teknologi

Epal yang telah dibasuh, dikupas dan dicincang terlebih dahulu dimasukkan ke dalam bekas memasak. Lobak merah yang dicincang pada parutan kasar juga dihantar ke sana. Taburkan semuanya dengan gula, gaul rata dan ketepikan selama satu jam.

Pada masa ini anda boleh mengusahakan lemon. Mereka dibasuh di bawah air yang mengalir, dibersihkan dan dipotong menjadi kiub. Enam puluh minit kemudian, mereka dihantar ke kawah dengan jisim lobak epal manis. Segala-galanya dicampur dengan teliti, dihantar ke dapur, didihkan dan direbus dengan api perlahan selama sejam. Jem siap dari lobak merah dan epal dibentangkan dalam balang steril, digulung dan dihantar untuk penyimpanan selanjutnya.

varian jus beri

Resepi ini mudah sahaja. Oleh itu, walaupun seorang pelayan wanita yang tidak berpengalaman yang tidak pernah berurusan dengan pemuliharaan dapat dengan mudah menguasainya. Jem lobak merah yang lazat dan wangi untuk musim sejuk ini boleh disimpan pada suhu bilik untuk masa yang lama. Sebelum memulakan proses, pastikan anda menyemak sama ada dapur anda mempunyai semua bahan yang diperlukan. Mesti ada di dapur anda:

• Kilogram lobak merah.
• Setengah kilo gula biasa.
• Tiga sudu teh asid sitrik.
• 300 gram gula tebu.
• 300 ml setiap satu air dan sebarang jus beri.

Untuk membuat jem lobak merah yang harum dan sihat, resipi yang akan anda pelajari sekarang, adalah dinasihatkan untuk membeli dua jenis gula. ApaBagi jus beri, mana-mana yang ada di dapur anda sesuai untuk tujuan ini. Tetapi selalunya mereka menggunakan strawberi, beri hitam atau raspberi.

Algoritma tindakan

Sebelum anda membuat jem lobak merah, anda perlu menyediakan bahan utama. Sayuran itu dibasuh, dikupas dan dipotong menjadi jalur nipis.

Air yang ditapis dan jus beri dicampur dalam satu mangkuk. Lobak merah yang dicincang juga dihantar ke sana. Selepas itu, mangkuk diletakkan di atas dapur, didihkan dan direbus dengan api sederhana, jangan lupa kacau sekali-sekala. Selepas lobak merah menjadi lembut, asid sitrik dan gula ditambah ke dalam kuali. Semua gaul rata dan masak dengan api minimum selama kira-kira dua puluh minit.

Kesediaan sirap boleh dinilai sama ada titisan mengekalkan bentuknya, dibentangkan pada permukaan yang rata. Jika ia tidak merebak, maka bekas itu boleh dikeluarkan dari dapur, dan sudah tiba masanya untuk memindahkan kandungannya ke bekas steril yang bersih.

Pilihan dengan rempah ratus dan asid sitrik

Seperti dalam semua kes sebelumnya, sebelum memulakan proses, anda harus menyemak ketersediaan semua produk yang diperlukan. Kali ini anda memerlukan:

• Kilo lobak merah.
• Tiga gram asid sitrik.
• Kilo gula pasir.
• Rempah kering dikisar.

Halia, kunyit, buah pelaga dan vanila akan digunakan sebagai rempah ratus. Untuk menyediakan jem lobak merah, resipi yang akan dibincangkan kemudian, anda perlu menyediakan komponen utama. Sayuran oren dibasuh dengan teliti dalam air yang mengalir, dikupas dan dipotong menjadi jalur kecil. SelepasSelepas itu, ia diletakkan dalam mangkuk enamel, ditaburi gula dan dibiarkan selama lapan jam. Pada masa ini, lobak merah akan mempunyai masa untuk membiarkan jus.

Selepas lapan jam, kira-kira 60 mililiter air ditambah ke dalam bekas, dihantar ke dapur, didihkan dan direbus selama lima minit. Selepas itu, kuali diketepikan dan disejukkan ke suhu bilik. Adalah dinasihatkan untuk mengulangi kitaran ini dua atau tiga kali lagi. Sebelum mendidih terakhir, rempah dan asid sitrik, dicairkan dalam satu sudu air, ditambah kepada makanan istimewa yang hampir siap. Simpan jem sedemikian dalam balang kaca yang ditutup dengan penutup plastik atau tin.