Cara mencairkan moonshine dan cara mengira kekuatannya: petua

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Tidak kira bagaimana tradisi ini tidak cuba dihapuskan, pembuatan bir di rumah tetap tidak dapat dikalahkan. Untuk tidak merosakkan produk, pertama sekali, anda perlu mengetahui teknologi pengeluaran, dan juga mengetahui cara mencairkan moonshine kepada keadaan yang dikehendaki. Mari kita pertimbangkan dalam kes apa yang perlu untuk melakukan ini, cara melaksanakan proses dengan betul dan perkara yang diperlukan untuk ini.

Untuk apa?

Produk yang dimaksudkan mungkin mempunyai kekuatan 60 darjah atau lebih. Tidak semua orang akan menyukai pilihan ini. Di samping itu, minuman sedemikian boleh membakar membran mukus, dan mabuk akan datang dengan cepat. Sebagai peraturan, vodka buatan sendiri dicairkan kepada 40-45 darjah.

Selain itu, moonshine dari padang rumput pertama juga dicampur dengan air tulen atau suling untuk memasukkan produk ke dalam penyulingan kedua. Ini boleh dilakukan sekali lagi dengan menjadikan kekuatan tumbuk kepada 20-25 darjah.

Cara mencairkan moonshine dengan betul

Foto dalam artikel menunjukkan jadual pencairan untuk alkohol kuat buatan sendiri. Sebagai contoh ilustrasi, anda boleh mengira jumlah air yang diperlukan untuk membawa minuman tujuh puluh darjah ke tanda 45 "pusingan".

Seperti yang dilihat daripadameja, satu liter minuman asal memerlukan 577 mililiter air. Anda boleh menyemak keputusan akhir dengan meter alkohol isi rumah. Perlu diingat bahawa moonshine mesti dicairkan dengan air mata air yang telah disucikan.

Ciri

Sebelum anda mencairkan moonshine dengan air, anda perlu menjaga kualiti yang terakhir. Sebaik-baiknya, cecair suling atau air daripada mata air, yang disalurkan melalui penapis, adalah sesuai. Air paip, walaupun selepas mendidih, secara mutlaknya tidak sesuai untuk proses ini, melainkan anda menetapkan sendiri tugas merendahkan rasa dan ketelusan produk.

Satu lagi petua penting tentang cara mencairkan moonshine dengan air dengan betul: pastikan anda menuangkan alkohol ke dalam air, dan bukan sebaliknya.

Sebab vodka buatan sendiri menjadi keruh

Moonshine boleh menjadi keruh bukan sahaja kerana bercampur dengan air berkualiti rendah. Selalunya ini berlaku apabila mash mula mendidih secara berlebihan, selepas itu buih putih keruh memasuki gegelung, yang terkondensasi bersama dengan sulingan. Untuk mengelakkan ini, diperlukan untuk mengurangkan pemanasan bekas, dan selepas penyulingan, bersihkan sistem. Sebagai fius terhadap kejadian sedemikian, anda boleh menggunakan pengukus kering, yang menghalang buih daripada memasuki elemen berfungsi.

Mengetahui cara mencairkan moonshine, anda perlu mengingati beberapa sebab mengapa ia boleh menjadi mendung:

1. Kehadiran tinggi minyak fius di Braga, yang beracun, boleh mendakan dan meninggalkan kesan mendung.
2. Mesin berkualiti rendah. Berikut iniperhatikan pengoksidaan bahagian yang berfungsi, penggantian tepat pada masanya, serta kualiti bahan dari mana ia dibuat.
3. Selain itu, selepas setiap penggunaan, moonshine mesti dibersihkan dan dibilas.

Cara menghilangkan jerebu produk

Cara mencairkan moonshine hingga 40 darjah, kami telah pertimbangkan. Sekarang mari cuba fikirkan apa yang perlu dilakukan jika minuman beralkohol buatan sendiri masih keruh.

Stereotaip pelik ialah mitos bahawa hanya cahaya bulan yang mendung adalah produk yang benar-benar semula jadi. Ini sebahagian besarnya disebabkan oleh plot khusus daripada filem popular. Malah, moonshine berkualiti tinggi adalah cecair jernih dengan rasa yang khas dan kekuatan yang sepadan. Sedimen keruh menjejaskan rasa dengan ketara dan menjadi berbahaya kepada badan.

Bagaimana cara mencairkan moonshine yang kuat supaya ia tidak menjadi keruh? Anda boleh menyingkirkan sedimen yang tidak menyenangkan jika anda mencairkan pervach dengan air bersih hingga kekuatan 25 darjah, melakukan penyulingan kedua, bawa ke tahap yang diperlukan dan biarkan minuman selama 72 jam di tempat yang sejuk dan gelap.

Cara kedua untuk menyingkirkan mendapan keruh adalah dengan menghantar produk melalui penapis arang. Sekiranya perlu, prosedur dijalankan beberapa kali. Kesannya dibuktikan oleh masa.

Petua lain tentang perkara ini ialah memanaskan minuman hingga 75 darjah, selepas itu ia perlu disejukkan dengan mendadak. Secara teori, sedimen harus terbentuk di bahagian bawah. Alkohol tulen mesti dituangkan dengan teliti ke dalam bekas lain.

Cara mencairkan moonshine untuk rasa

Dalam hal ini, buah sitrus, inti walnut, pelbagai buah beri, lada, kayu manis dan madu adalah popular. Selalunya, orang menggunakan lemon atau minuman berasaskannya. Perlu diingat bahawa tidak disyorkan untuk mencairkan alkohol yang kuat dengan minuman berkarbonat. Ini memberi kesan negatif kepada perut, sistem peredaran darah dan meningkatkan penyerapan alkohol bersama-sama dengan bahan berbahaya.

Cara terbaik untuk mencairkan moonshine kepada 40 darjah adalah dengan menggunakan lemon asli untuk rasa. Pertama, ia tidak begitu teruk. Kedua, tincture akan menjadi kaya dan berwarna cantik.

Untuk melakukan ini, ambil lima biji lemon, kupas. Pulpa boleh digunakan untuk membuat jus atau menambah hidangan lain, kerana hanya kulit yang diperlukan untuk tincture. Mereka perlu diletakkan dalam bekas enamel atau kaca, tuangkan 1,000 ml moonshine, tutup dengan penutup dan letakkan di tempat yang sejuk. Goncang bekas secara berkala. Selepas tujuh hari, minuman itu ditapis, dibawa ke kekuatan yang diingini dan dibotolkan. Kini anda tahu cara mencairkan moonshine supaya tidak membahayakan diri sendiri dan tetamu anda.

Petua berguna

Walaupun anda mengikuti semua peraturan penyediaan, pencairan dan penyaringan, moonshine yang baru dibuat belum lagi sedia untuk digunakan. Dia mesti berdiri untuk masa tertentu. Tempoh optimum dianggap 5-7 hari. Jika masa tidak bertahan,berikan minuman sekurang-kurangnya beberapa hari penuaan. Simpan produk di tempat yang gelap pada suhu tidak melebihi 5-7 darjah Celsius.

Sebelum mengendap, anda perlu menuangkan alkohol buatan sendiri ke dalam bekas. Perhatikan bahawa kandungannya hendaklah sedekat mungkin dengan leher, yang akan menghalang sentuhan cecair dengan udara. Ini adalah perlu untuk mengelakkan tindak balas kimia yang tidak diingini yang boleh menyebabkan pembentukan asid asetik, yang akan merosakkan produk sepenuhnya.

Mencairkan vodka buatan sendiri dengan betul adalah mudah jika anda mengikuti peraturan tertentu dan petua di atas.

Akhirnya

Mengetahui cara mencairkan moonshine semasa penyulingan kedua dan cara melakukannya dengan betul, walaupun "penyuling" pemula akan dapat membuat minuman semula jadi yang lutsinar, seperti koyak, dan cukup kuat. Pada masa yang sama, pelbagai resipi untuk menyediakan pelbagai tincture memungkinkan untuk bereksperimen dengan komposisi, reka bentuk warna dan kekuatan produk. Perkara utama adalah untuk diingat bahawa hanya bahan semula jadi harus digunakan, dan radas harus dibersihkan dengan teliti selepas setiap larian. Dan, sudah tentu, jangan lupa bahawa pengambilan alkohol secara berlebihan tidak baik untuk kesihatan.