Makanan yang mengeluarkan asid urik daripada badan: senarai, resipi dan petua memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Adalah diketahui bahawa asid urik terbentuk di dalam hati daripada protein - purin. Ini adalah hasil akhir pemecahan purin, yang tidak lagi terurai dalam tubuh manusia. Lebihannya dikumuhkan melalui buah pinggang dan kira-kira 20% asid keluar melalui usus. Jika bahan ini terbentuk melebihi norma, asid dapat terkumpul di dalam darah, di dalam buah pinggang, dan kemudian menghablur dan memendap dalam sendi.

Sebaik sahaja pesakit mengetahui tentang penyakitnya dan puncanya, dia harus segera memberi perhatian kepada pemakanan. Anda perlu makan banyak produk yang mengeluarkan asid urik daripada badan, dan mengeluarkan protein yang meningkatkan asid daripada menu harian.

Tanda asid urik berlebihan

Asid urik membentuk garam (urat) dalam badan dengan keupayaan purata untuk larut dalam air. Dalam darah, ia dikaitkan dengan alpha globulin.

Tanda pertama pengumpulannya dalam badan adalah keletihan, mendapan padagigi. Pada kanak-kanak, asid berlebihan muncul serta-merta sebagai bintik merah di seluruh badan dengan ciri-ciri gatal.

Orang dewasa mengalami keradangan artritis dengan kemerahan dan kesakitan yang teruk, mula-mula pada sendi ibu jari kaki, kemudian rasa sakit merebak ke sendi lain di mana bekalan darah menjadi lemah.

Jika anda tidak menjalani diet khas yang menyekat protein dalam masa, maka gout berkembang dari semasa ke semasa - pemusnahan sendi oleh kristal urat terkecil. Makanan penyingkiran asid urik harus menjadi diet utama walaupun sebelum timbulnya sakit sendi, jika seseorang ingin kekal aktif pada tahun-tahun kemudian. Pemakanan sedemikian adalah asas umur panjang yang aktif.

Bahaya kesihatan

Asid urik berlebihan meningkatkan risiko banyak penyakit, seperti aterosklerosis, masalah kardiovaskular. Malah ia mungkin salah satu faktor yang menyumbang kepada perkembangan demensia nyanyuk.

Selepas bertahun-tahun, asid urik yang terkumpul dalam badan mengeras dan menyahpepijat pada sendi. Pada lelaki selepas 35-40 tahun, dan pada wanita selepas 60 tahun, sakit tajam bermula pada sendi dengan hiperemia dan kemerahan kulit. Wanita dilindungi sehingga tempoh tertentu oleh hormon estradiol. Tetapi selepas menopaus, hormon tiba-tiba berhenti dihasilkan. Jika dalam tempoh ini anda tidak mula makan makanan yang mengeluarkan asid urik daripada badan, garam dalam tisu dan sendi akan terkumpul secepat pada lelaki.

Sebab

Hyperuricemia didiagnosis apabila lebih daripada 7.0 hadir dalam ujian darahmg/dl asid urik. Walau bagaimanapun, tidak semua orang terdedah kepada asid berlebihan, tetapi hanya 20% daripada populasi. Meningkatkan risiko hiperurisemia meminum alkohol, sindrom metabolik dan rintangan insulin. Di samping itu, tahap asid dipengaruhi oleh penggunaan ubat-ubatan tertentu dan umur seseorang.

Pemakanan tidak sihat, ubat penambah berat badan dan pengambilan alkohol juga mempengaruhi tahap purin dalam badan. Pengeluaran asid urik yang berlebihan adalah masalah keturunan. Jika seseorang mengetahui bahawa saudara-maranya mempunyai penyakit ini, dia perlu mengetahui senarai produk yang mengeluarkan asid urik dari badan. Lebih cepat anda serius mengambil diet anda, semakin kurang masalah yang akan berlaku pada tahun-tahun matang dan nyanyuk. Dan lelaki perlu menjalani ujian darah mereka untuk asid urik setiap tahun. Untuk diagnosis, analisis ringkas sudah memadai, apabila darah diambil dari jari.

Apakah itu purin?

Bes purin adalah sebahagian daripada DNA organisma hidup. Khususnya, purin seperti adenine dan guanin juga terdapat dalam heliks genetik manusia. Asid urik adalah salah satu produk pereputan yang tidak dapat dipecahkan sepenuhnya oleh tubuh manusia kepada komponen yang lebih kecil, kerana badannya tidak mempunyai enzim khas - uricase. Dalam kebanyakan mamalia di planet ini, asid urik terurai kepada unsur yang kurang kompleks kerana kehadiran enzim ini.

Ini bermakna hampir setiap orang adalah penting untuk makan makanan yang mengeluarkan asid urik daripada badan. Satu pertiga daripada populasiplanet ini, mengikut statistik, mempunyai paras bahan ini yang agak terlalu tinggi dalam darah.

Makanan yang mengandungi purin

Jika seseorang mempunyai kecenderungan untuk pengeluaran asid ini secara berlebihan, di samping itu, dia mengambil banyak makanan protein, maka tahapnya akan tinggi. Makanan yang meningkatkan paras asid darah ialah:

• hidangan berlemak daging (terutama jeli yang popular);
• sosej;
• burung;
• produk tepung manis;
• pelbagai hot dog dan makanan jalanan lain;
• daging salai dan jeruk;
• roti diperbuat daripada tepung premium;
• bubur kacang atau sup;
• telur;
• cendawan;
• ham;
• coklat;
• daripada tumbuhan pucuk Brussels, bayam.
• hidangan perap dan terlalu pedas.

Anda juga harus mengehadkan penggunaan tomato dan sorrel. Anda tidak perlu memotong lentil sepenuhnya. Ini adalah tumbuhan kekacang yang paling berguna. Tetapi ia tidak sepatutnya disalahgunakan juga. Kopi juga perlu dikurangkan jika minum lebih daripada 2 cawan sehari.

Ini adalah produk yang secara kategorinya tidak boleh digunakan oleh mereka yang sudah mengalami sakit sendi kerana kecenderungan turun-temurun kepada pemendakan garam dalam badan. Pesakit dengan hiperuremia adalah kontraindikasi dalam minuman yang mengandungi alkohol, serta minuman manis. Minum air beralkali.

Mereka perlu beralih kepada diet yang menghilangkan asid urik. Jika anda tidak mengembalikan diet anda kepada normal, rasa sakit akan berlakumenjadi lebih kuat, sendi di kedua-dua lengan dan kaki akan mula berubah bentuk. Gout ialah penyakit dahsyat yang boleh menyebabkan ketidakbolehgerakan.

Nasihat doktor untuk gout

Apakah yang disarankan oleh pakar reumatologi moden apabila pesakit datang kepada mereka dengan aduan sakit yang berterusan pada sendi dengan hiperemia? Mereka mengingatkan seseorang tentang kepentingan sayur-sayuran dan buah-buahan biasa dalam diet harian.

Selepas setiap makan adalah baik untuk makan sebiji epal. Sekiranya terdapat gastritis, maka epal dipilih manis, tidak masam, dan gosokkannya pada parut dengan lobak merah. Anda perlu lebih berhati-hati dengan krim masam, kerana produk ini juga tidak boleh dimakan dengan banyak. Lebih baik beralih kepada lemak sayuran secara beransur-ansur.

Apakah makanan mengeluarkan asid urik daripada badan?

Jadi, satu-satunya kaedah yang berkesan untuk menangani pemendapan garam ialah diet. Apakah makanan yang akan membantu sekurang-kurangnya sedikit memperbaiki keadaan dengan gout? Makanan yang menghilangkan asid urik ialah buah-buahan dan sayur-sayuran. Pesakit harus beralih kepada diet rendah protein sepenuhnya.

Protein adalah bahan binaan, ia diperlukan dalam kuantiti yang banyak dalam tempoh tumbesaran kanak-kanak, ia diperlukan oleh remaja lelaki yang terlibat dalam sukan. Tetapi untuk orang dewasa, protein berlebihan hanya membahayakan.

Tubuh boleh "mendapatkan" bekalan protein yang diperlukan daripada susu, keju keras dan keju kotej. Hanya sesekali pesakit mampu makan seketul ayam (tanpa kulit) atau sepasang telur rebus.

Kebanyakanmakanan yang sesuai untuk gout adalah seperti berikut:

• saderi berada di tempat pertama dari segi kegunaan;
• lobak merah;
• labu;
• kubis putih;
• pelbagai bijirin;
• susu;
• kacang;
• tembikai.

Makanan yang menghilangkan asid urik secara semula jadi ialah:

• plum;
• epal;
• aprikot;
• pir;
• ceri;
• strawberi dan banyak lagi.

Selain diet, anda juga memerlukan rejimen minum. Pastikan minum sekurang-kurangnya 1.5 liter cecair setiap hari. Tingkatkan jumlah air yang anda minum secara beransur-ansur.

Tetapi kadangkala walaupun diet yang paling ketat tidak akan membantu jika garam telah disimpan selama bertahun-tahun, dan beberapa sendi telah terjejas. Dalam kes ini, ubat diperlukan untuk membantu memecahkan dan mengeluarkan garam ini dengan lebih cepat.

Diet dan resipi istimewa

Ramai orang tahu makanan yang menghilangkan asid urik. Ia kebanyakannya makanan tumbuhan. Diet dipilih berdasarkan berat, umur, jantina dan aktiviti fizikal pesakit.

Bagi menu untuk setiap hari - ini adalah urusan peribadi semata-mata. Jika anda pergi ke pakar pemakanan, dia akan dengan jelas menggariskan menu untuk anda untuk minggu ini, tetapi ini tidak perlu. Anda boleh makan, tidak mengira kalori, setiap hari, tetapi pada masa yang sama, memastikan bahawa diet tidak mengandungi makanan yang "terlarang" untuk penghidap gout. Dan pada masa yang sama, setakat yang boleh, bersenam.

Sebagai contoh yang boleh anda harapkan semasa menyusun menu peribadi,Ini ialah diet 1 hari untuk purata berat orang dewasa yang tidak bersenam setiap hari.

• Oatmeal. Epal atau jus epal.
• Goreng soba. Daripada teh - rebusan herba perubatan.
• Buah-buahan kering atau smoothie sayur-sayuran.
• Kentang tumbuk. Dan salad sayuran. Ingatlah bahawa tomato, sorrel, bayam harus dihadkan.
• Segelas susu dengan kunyit atau rempah lain secukup rasa.

Senarai produk ini adalah anggaran. Banyak resipi sihat. Jika anda mahu, anda boleh menemui banyak resipi menarik daripada sayur-sayuran dan bijirin yang lebih mengikut citarasa anda. Tetapi pastikan anda memasukkan dalam diet makanan yang mengeluarkan asid urik daripada badan.

Infus herba juga dipilih secara individu. Selalunya infusi daripada tumbuhan sedemikian membantu:

• blueberry;
• daun strawberi;
• infusi kalendula;
• tunas dan daun birch.

Anda juga boleh mandi kaki dengan air rebusan calendula. Mandi dan merebus, serta pelbagai resipi ubat tradisional, bukanlah rawatan yang berkesan untuk gout.

Resepi rebusan untuk melarutkan batu karang

Untuk membuang batu urat dengan selamat dari buah pinggang, dinasihatkan untuk minum teh herba, bukan yang hitam yang ditapai. Salah satu infusi terbaik dan paling berguna untuk membersihkan badan ialah merebus birch. Dia cuma bertegas, selepas 40 minit dia sudah bersedia untuk dimakan. Hanya 2 sudu besar daun birch dituangkan dengan air mendidih (400 g air). Rebus selama kira-kira 5 minit, kemudian tanamkansedikit, disiram melalui kain keju, dan diselitkan dan disejukkan selama 20-30 minit lagi.

Infusi Cowberry juga akan membantu. Daun lingonberry kering (20 gr) setiap 200 ml. air mendidih. Sama seperti birch, infusi direbus dahulu, kemudian disiram dan diselitkan selama sekurang-kurangnya 30 minit di bawah penutup.

Ubat

Setiap pesakit perlu memilih ubat secara individu. Tahap asid yang sudah terkumpul dan kesihatan buah pinggang pesakit diambil kira. Ia sering berlaku bahawa asid urik terkumpul bukan sahaja di sendi, tetapi juga di buah pinggang, dan betul-betul di bawah kulit pada pesakit. Kemudian doktor memberi ubat yang lebih kuat.

Sejajar dengan rawatan, adalah penting untuk mematuhi diet dengan ketat. Produk yang mengeluarkan asid urik dari sendi sudah diketahui. Dengan penyakit seperti gout, anda perlu dirawat dengan bantuan diet, dan pada masa yang sama mengikut nasihat perubatan klasik.

Kesimpulan

Doktor tidak akan dapat membantu pesakit dalam menyelesaikan masalahnya jika dia enggan mengikut diet. Malah, pemakanan dan senaman yang betul di udara segar memainkan peranan penting dalam rawatan gout. Apakah makanan yang menghilangkan asid urik? Ini terutamanya epal, plum, pear, ceri.